equilibrium

The art of life

Obezitatea, asociata cu 13 tipuri de cancer

Exista o legatura intre obezitate si 40% din toate tipurile de cancer diagnosticate in Statele Unite ale Americii, anunta oficialii Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor din SUA. Mai mult de 630 de mii de americani supraponderali sau obezi sufera in prezent de 13 tipuri de cancer. Desi nu este vorba despre o legatura de tip cauzal, oamenii de stiinta incearca sa explice aceasta asociere, informeaza webmd.com. Cele 13 tipuri de cancer includ: cancerul cerebral, mielomul multiplu, cancerul esofagului, cancerul de san, mai multe tipuri de cancer tiroidian, cancerul vezicii biliare, cancerul stomacului, ficatului, pancreasului, rinichilor, ovarelor, uterului si colonului, raporteaza specialistii.

Pierderea in greutate poate reduce riscul aparitiei unor tipuri de cancer, a declarat pentru presa Dr. Lisa Richardson, directoarea Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor.

Potrivit noului raport realizat de institutul National al Cancerului din Statele Unite ale Americii, aceste 13 tipuri de cancer asociate obezitatii reprezinta aproximativ 40% dintre toate cazurile de cancer diagnosticate in SUA in 2014.

„Este important de remarcat ca exista si alti factori, pe langa excesul de greutate, care potenteaza declansarea cancerului, printre care fumatul, in timp ce in randul unor pacienti cauzele pot ramane necunoscute. Cu toate acestea, obezitatea ramane factorul cel mai puternic asociat cu declansarea cancerului,” conchide Dr. Farhad Islami, directorul institutului de cercetare din cadrul American Cancer Society.

SURSA: MedLife.ro

Anunțuri

Octombrie 13, 2017 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

APC Romania: 6 substanțe chimice + 12 lingurițe de zahăr în 100 g ciocolata cu lapte

Urme de lapte, aromă de lapte și grăsimi vegetale hidrogenate în ciocolata cu lapte = diabet, obezitate si dereglarea metabolismului calciului

– 6 substanțe chimice într-o tabletă de ciocolată!
– Făină de grâu și de soia în ciocolata cu lapte!
– 12 lingurițe de zahăr în 100 grame ciocolată cu lapte!

Studiul privind calitatea ciocolatei cu lapte, cu sau fără alte adaosuri, face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Totodată, Asociația Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse cu o încărcătură chimică mare şi care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

„Dacă ciocolata tradiţională are în compoziţie lapte praf, zahăr, unt, apă și cacao, ciocolata cu lapte fabricată în sistem industrial nu trebuie să conțină mai mult de 5 ingrediente: lapte, zahăr, unt de cacao, masă de cacao și lecitină. Aceasta din urmă nu are nimic în comun cu ciocolata realizată tradiţional în ciocolaterii. Calitatea ciocolatei cu lapte fabricată în sistem industrial se apreciază în funcție de calitatea și ordinea primelor trei ingrediente. În cazul ciocolatei cu lapte de calitate superioară, ordinea ingredientelor este următoarea: lapte, zahăr și cacao. Având în vedere valoarea energetică mare per 100 grame de produs, aceasta fiind cuprinsă între 500 kcal și 600 kcal, consumul de ciocolată de către adulți trebuie realizat cu măsură, nu mai mult de 30 grame pe zi. În privința consumului de ciocolată la copiii mai mari de 3 ani, aceasta trebuie să fie numai de calitate superioară şi să nu să depășească 15 grame pe zi, ceea ce reprezintă aproximativ 100 kcal și, niciodată, nu trebuie oferită seara spre consum acestora. Aportul ridicat de zahăr în alimentaţia din primii ani de viaţă a unui copil generează probleme mari de sănătate, cum ar fi obezitatea, care aduce la rândul său şi alte probleme, precum scolioza, modificarea osaturii, fragilitatea oaselor, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare şi diabet zaharat de tip 2. În concluzie, consumul excesiv de zahăr dăunează grav sănătății. Este mesajul pe care îl auzim de câțiva ani, însă foarte puțini dintre noi îl înțeleg, deoarece nu avem cunoștințe elementare de nutriție.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.

SURSA: APC Romania

Octombrie 4, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Vitamin Aqua – cea mai buna apa cu vitamine romaneasca

Aqua VitaminVitamin Aqua este o fabricuta care produce pe piata romaneasca apa cu vitamine. Afacerea este condusa de trei tineri din Piatra Neamt – Ruxandra, Eduard Alexianu si Alexandru Melinte. Cu ajutorul fondurilor europene, de circa 200.000 de euro, cei trei au scos pe piata, cinci sortimente de apa cu vitamine, iar dupa un an de la prima productie produsele lor se vand in benzinarii, in mall-uri si supermaket-uri.  Ruxandra a terminat Facultatea de Economie si la 29 de ani are doctorat in Istorie, Eduard isi face masterul in vanzari iar Alexandru a terminat Facultatea de Arte Plastice si Design si este pasionat de motociclete.  Inainte de a termina facultatea Ruxandra Alexianu si-a evaluat oportunitatile si a ales initiativa pe cont propriu. Plecata afara cu bursa, Ruxandra a vazut si folosit produsele racoritoare cu vitamine si s-a gandit sa implementeze conceptul si pe piata din Romania.  Impreuna cu prietenul ei Alexandru au depus un proiect pentru accesarea fondurilor europene pe masura 312, prin ministerul Dezvoltarii Regionale. In 2011 au depus proiectul iar in noiembrie 2013 au primit vestea ca acesta este eligibil si vor obtine finantarea in valoare totala de 200.000  de euro. (Start Up Cafe)

produse Vitamin Aqua:

  • C+ immunity – Sistemul tău imunitar are mereu nevoie de întăriri ! Ai acum la îndemână varianta portocalie cu gust de ananas și fructul pasiunii. vitamin aqua C+ este fortificată cu Vitamina C și cu o selecție de alte vitamine esențiale pentru organismul uman: niacină, acid pantotenic, vitamina B6, tiamină, vitamina B12, acid folic, biotină.
  • Zn function – Funcționarea normală a organismului tău depinde de tine ! Varianta roz cu aromă de fruit punch îți asigură o parte din necesarul zilnic de nutrienți. vitamin aqua Zn este fortificată cu Zinc și cu o selecție de alte vitamine esențiale pentru organismul uman: vitamina B6, acid pantotenic, tiamină, niacină, vitamina B12, acid folic.
  • Ca strength – Puterea vine din interior ! Descoperă un ajutor zilnic în varianta albastră, cu gust de lămâie și lychee.  vitamin aqua Ca este fortificată cu Calciu și cu o selecție de alte vitamine esențiale pentru organismul uman: vitamina D, niacină, acid pantotenic, vitamina B6, tiamină, acid folic, vitamina B12.
  • Mg balance – Echilibrul interior este esențial ! Găsește în varianta mov și combinația de arome pere și afine un sprijin la îndemână. vitamin aqua Mg este fortificată cu Magneziu și cu o selecție de alte vitamine esențiale pentru organismul uman: vitamina B6, niacină, acid pantotenic, tiamină, acid folic, vitamina B12.
  • B12 focus – Pentru concentrare si atenție ! Găsește în varianta roșie cu gust de mere și zmeură susținerea de care ai nevoie zi de zi. vitamin aqua B12 este fortificată cu Vitamina B12 și cu o selecție de alte vitamine esențiale pentru organismul uman: niacină, acid pantotenic, vitamina B6, tiamină, acid folic.

vitam!n aqua – oficial site

 

Septembrie 27, 2017 Posted by | business, sanatate | , | Lasă un comentariu

APC Romania: Una din două conserve de ton are în compoziţie peşte contaminat cu Cesiu 137 !

40% din conservele de ton analizate sunt fie etichetate greșit, fie nu conțin suficiente informații pentru consumatori!

La 2 din 5 conserve de ton nu este menționată, pe etichetă, zona de pescuit!

Femeile însărcinate, persoanele în vârstă cu boli cronice și copiii trebuie să evite consumul de ton (Ton Albacora) în conservă din cauza conținutului de metale grele (plumb, cadmiu și mercur).

Asociația Pro Consumatori (fostă Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România – APC România) membră a Organizației Europene a Consumatorilor, a analizat 33 conserve de ton distribuite de către: Interbrands Marketing & Distribution, Defne Selos, Serpico Trading, De Silva Exclusiv, Tymbark Maspex Romania, Garom Food, Ivico Total Distribution, Whiteland Import-Export, Nordic Import Export, Parma Food Group Distribution, Mico Total Distribution, Queen Monaco Services, Safeway International, Hame Romania, Dinadi si Cyrom Romania. Acest studiu face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceştia să facă achiziții în cunoștință de cauză.

Studiul a fost realizat de către o echipă de experți ai APC, coordonați de către conf. univ. dr. Costel Stanciu.

„La alegerea unei conserve de ton trebuie să se aibă în vedere conținutul de ton din conservă, cantitatea de proteine, de grăsimi şi de sare la 100 grame produs. Un alt aspect important îl reprezintă şi locul unde a fost pescuit peştele întrucât cel capturat în Oceanul Pacific este iradiat cu Cesiu 137 în urma accidentului nuclear de la Fukushima din anul 2011. Din păcate, ingerarea unui aliment radioactiv este cea mai gravă formă de poluare, iradierea în acest caz fiind de 20 de ori mai mare decât iradierea exterioară a corpului în aceleaşi condiţii privind cantitatea de element radioactiv. Recomand consumatorilor să evite conservele de ton care au în compoziţie peşte capturat în Oceanul Pacific, respectiv din următoarele zone: FAO 61, 67, 71, 77, 81, 87 şi 88. De asemenea, consumatorii nu trebuie să achiziționeze conservele de ton care au ambalajul bombat, lovit, cu puncte sau pete de rugină, acestea reprezentând un adevărat pericol pentru sănătatea lor” a precizat Domnul, Conf. Univ. Dr. Costel STANCIU, Președinte APC  

SURSA: APC Romania

Septembrie 1, 2017 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Alimente esentiale pentru intarirea oaselor: tofu, soia, nuci, migdale, fistic, crucan, fructe de mare, somon si cruditati

In absenta anumitor nutrienti din corp, oasele pot deveni fragile, fiind supuse riscului de a se rupe usor. Unele alimente insa pot creste rezistenta oaselor si pot scadea riscul de osteoporoza.

Alimente bogate in nutrienti:

Calciu – Calciul este cel mai important element nutritiv pentru os, actionand impotriva osteoporozei. Doza zilnica necesara de calciu este de aproximativ 1.000-1.300 mg si o putem extrage din alimentele consumate. Cele mai recomandate sunt iaurtul, laptele fara grasimi, tofu, soia, fasolea alba, varza, broccoli sau migdalele.

Vitamina D – Vitamina D este si ea un nutrient important pentru sanatatea oaselor; inclusiv acumularea calciului in organism nu se realizeaza fara vitamina D. Alimente bogate in vitamina D: somonul, heringul, macroul sau sardinele, laptele, iaurtul, ciupercile. Deficitul de vitamina D impiedica mineralizarea matricei osoase, ducand la osteomalacie, rahitism, deformari osoase si osteoporoza.

Vitamina C – Alimentele bogate in vitamina C permit corpului sa produca colagen, o proteina esentiala rezistentei oaselor. In acest sens trebuie consumate capsuni, portocale, lamai, varza, rosii, conopida, hrean.

Proteine – In cantitati mari, proteinele pot dauna organismului, insa si lipsa lor poate avea efecte negative asupra sanatatii oaselor. Acestea trebuie consumate moderat. Cele mai indicate sunt: carnea slaba de curcan, de pui sau de vita, fructele de mare, albusurile de ou, lactatele cu grasimi putine si untul de arahide.

Potasiu – Un regim alimentar bogat in potasiu ajuta la incetinirea declinului densitatii oaselor, fenomen caracteristic imbatranirii naturale a corpului. Pepenele galben, caisele, bananele, prunele, stafidele, avocado, salata verde, morcovii, rosiile si fasolea sunt bogate in potasiu.

Vitamina K – Este o vitamina vitala pentru formarea osteocalcinei, un tip de proteina care se afla doar in oase. Un aport ridicat de vitamina K va conduce la un risc mai mic de fracturi. Alimentele in care se gaseste aceasta vitamina sunt: salata, spanacul, sparanghelul, broccoli, varza de Bruxelles, patrunjelul.

Magneziu – Anumite studii sustin ca magneziul are un rol important in tratarea osteoporozei, el mentinand si structura puternica a oaselor. Magneziul se afla in semintele de dovleac, in orezul brun, spanac, anghinare, cartofii dulci, fasole, semintele de susan sau de in.

Soia – Exista studii care sustin ca alimentele din soia contribuie la pierderea mai lenta a mesei osoase si, in plus, pot preveni fracturile.

Fluor – Acesta ajuta la dezvoltarea scheletului osos. Carenta de fluor se manifesta prin deteriorarea tesutului osos. Principalele surse alimentare cu fluor sunt apa, ceaiul, cerealele, painea de secara, galbenusul, ceapa, usturoiul, spanacul si rosiile.

Lactate – Sunt esentiale pentru intarirea oaselor. De aceea, este indicat sa se consume lapte, branza si smantana de cateva ori pe saptamana.

Alte alimente pentru intarirea oaselor:
• Lapte de soia;
• Branza tofu;
• Sardine si somon. 85 de grame de sardine contin 325 de miligrame de calciu;
• Nuci, migdale, fistic;
• Smochine, curmale;
• Mango, avocado.

SURSA: Sfatulmedicului.ro

August 10, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

APC Romania: Telemea de vacă cu soluție pentru dezghețarea drumurilor!

40% din sortimentele analizate au calitatea a II-a. Consumatorii cumpără brânză telemea de vacă, de calitatea a II-a, la preț de calitate superioară!

Unul din 3 sortimente de brânză telemea conține clorură de calciu!Cea mai largă utilizare, în ultimii și viitorii ani, a clorurii de calciu  vizează prevenirea formării gheții și îndepărtarea acesteia de pe șosele.

Acumularea clorurii de calciu în organism (hipercalcemie) determină o serie de reacții, printre care: gust calcaros în gură, dureri de stomac, bufeuri, greață și vărsături, lipsa apetitului, sete extremă, dureri osoase, aritmie, pietre la rinichi, comă.

Asociația Pro Consumatori (fostă Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România – APC România) membră a Organizației Europene a Consumatorilor, a analizat 32 de sortimente de brânză telemea de vacă comercializate în marile structuri comerciale. Acest studiu face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceştia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Brânza telemea este preparată din caș bine stors, tăiat în bucăți cu fețe de obicei dreptunghiulare, și conservată în saramură.

„Calitatea unei telemele ține de multe caracteristici ale laptelui și ale cheagului, de modul de preparare (unde s-au acumulat nenumărate mici secrete, multe pierdute pentru totdeauna odată cu cei ce le-au știut), de modul de conservare și chiar de modul de consum. Nu oricine stăpânește îndeajuns alte aspecte dinaintea consumului, dar cei mai mulți consumatori și-au dezvoltat propriile criterii în consum și tabieturi strict particulare. Are telemeaua ceva al ei care lasă impresii senzoriale durabile, chiar dacă este consumată în cel mai frugal mod, bunăoară alături de mămăligă aburindă ori pâine prospătă crocantă, lângă vreo legumă abia luată dintr-un vrej de roșie ori castravete. Socoteli peste capul consumatorilor au făcut și din telemea un produs potrivit pentru afaceri durabile: telemeaua „de fabrică“ trebuie să se alinieze la cerințe standardizate, riguros unitare, la care spiritul speculativ al afaceriștilor a găsit soluții pentru asigurarea conformității cu normele, în care însă au putut fi puse la punct găselnițe pentru profit crescând: tratamente nefirești aplicate laptelui, substituiri ale cheagului natural, aditivi pentru menținerea îndelungată a caracteristicilor standardizate etc. Și asta în cazurile încă acceptabile. Sunt evidente și lăudabile demersurile de readucere în actualitate a cunoștințelor legate de prepararea și consumul telemelei tradiționale, care constituie o alternativă plăcută și sănătoasă între numeroasele formule de hrană propuse generațiilor care vin. Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

„Brânza telemea de vacă conţine şi trei proteine alergizante: lactalbumina, beta-lactoglobulina și cazeina. Cert este că o persoană care suferă de una din afecţiunile cronice ale momentului va fi afectată de ingestia acestor proteine alergizante, crescând în acelaşi timp inflamaţia în organism şi culminând totodată cu instaurarea unei disbioze intestinale la nivelul aparatului digestiv. Din păcate, sistemul digestiv îşi pierde din eficienţă pe măsură ce omul insistă pe ideea de a consuma aceste produse lactate care au un puternic caracter inflamator, iar de aici până la instaurarea bolilor cronice nu este decât un singur pas. Este evident că natura a reglat în mod natural acest proces şi nu înțeleg de ce omul este atât de încăpăţânat încât să recunoască că laptele consumat după vârsta de doi ani îi poate face mai mult rău decât bine. Referindu-mă la brânza telemea de vacă, aş putea spune în primul rând că face parte din categoria alimentelor care produc inflamaţie în organismul nostru, consumul lactatelor crescând riscul de a căpăta afecţiuni cronice. În esenţă, brânza telemea de vacă care se comercializează pe piaţa noastră este produsă din lapte pasteurizat, acest procedeu distrugând structura ortomoleculară a micronutrienţilor regăsiţi în acest aliment. Acesta este şi argumentul meu pentru care voi milita întotdeauna pentru consumul alimentelor preparate în casele noastre, întrucât avem controlul total asupra ingredientelor pe care le adăugăm în reţetele preferate. Spre exemplu, am putea prepara foarte ușor brânză proaspătă în bucătăria noastră, atât timp cât avem pe cineva de încredere care ne furnizează în mod constant laptele proaspăt. Concluzionând, sunt de părere că putem alege iaurtul sau kefirul în locul brânzei telemea de vacă, atunci când mergem la cumpăraturi, întrucât cantitatea de lactoză este cu mult mai redusă în aceste două produse fermentate în mod natural, iar dacă mergem pe ideea de a le prepara în casele noastre, atunci va fi şi mai bine. Numai în acest mod se păstrează probioticele vii care întreţin sănătatea microbiomului nostru, fiind de fapt şi cheia care întreţine în mod constant sănătatea noastră. Sunt de părere că produsele obţinute din laptele de capră sunt mai sănătoase comparativ cu derivatele din laptele de vacă, întrucât sunt mai puţin alergizante, neinflamând pereţii intestinali. Brânza proaspătă din laptele de capră reprezintă o alternativă superioară brânzei telemea de vacă, deoarece nu conţine un exces de sare. O soluţie ideală ar fi că noi să începem să ne gândim mai serios la opţiunea de a consuma iaurt şi kefir vegetal, în detrimentul produselor lactate precum telemeaua de vacă. Insist asupra ideii ca românii să înceapă să mănânce mai puţin din cutiile ambalate şi mai mult din pământ, fiind de părere că alimentele vii nu au etichetă. Food is the only medicine.” Nutriţionist Dumitru Bălan.

SURSA: APC Romania

Iulie 31, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Cum mănânci, aşa trăieşti! 12 reguli de aur ale alimentaţiei

Modul de viaţă contemporan, obiceiurile impuse de noile tehnologii şi acţiunea bombardamentului publicitar ne fac să ne alimentăm într-un mod foarte nociv pentru organismul nostru. De aceea este nevoie de stabilirea anumitor norme pentru o alimentaţie corectă, care să protejeze sănătatea şi să întărească organismul.

1. Mănâncă pentru a trăi, nu trăi pentru a mânca

Alimentaţia nu este un scop în sine, ci un mijloc de a atinge scopul. Conştientizând propriul rost al vieţii şi valorile supreme pentru care trăieşti, este de la sine înţeles că alimentaţia trebuie să fie sănătoasă, că ea trebuie să ajute şi să menţină funcţionalitatea organismului, nu să-l suprasolicite şi să-l otrăvească.

2. Foamea e adevărată, iar pofta e falsă

Pofta este un fenomen psihologic, în timp ce foamea este un fenomen digestiv. Prin foame organismul ne informează că are nevoie de hrană, în timp ce pofta nu este dictată de necesităţile noastre fiziologice, ci mai degrabă de instabilitatea emoţională. Incapacitatea omului de a-şi stăpâni pofta de mâncare indică o voinţă foarte slabă. De altfel postul religios, pe lângă beneficiile sale pentru sănătate, are menirea de a întări voinţa omului.

Tot pofta ne face să mâncăm peste măsură. Încărcarea normală a stomacului cu mâncare este la 1/2, de aceea se recomandă să termini de mâncat înainte să te simţi sătul. Din volumul rămas 1/4 din stomac ar trebui dedicat apei şi 1/4 îl reprezintă spaţiul gol necesar pentru digestia corectă a mâncării. Dacă stomacul se umple cu mâncare, organismul cheltuie o energie enormă pentru a o prelucra, energie care de multe ori este chiar mai mare decât cea pe care o obţinem din acea mâncare. Probabil aţi observat că atunci când mâncaţi peste măsură, vă simţiţi obosiţi, moleşiţi şi somnoroşi – organismul îşi îndreaptă toate forţele spre depăşirea situaţiei critice din stomac.

3. Cum bei, aşa trăieşti

Organismul uman este în mare parte alcătuit din apă, care este sucul vieţii. Plantele care nu au parte de suficientă apă se usucă în scurt timp, ceva similar se întâmplă şi cu organismul nostru. De aceea este atât de important să consumăm suficientă apă, care pentru clima noastră ar însemna 2-3 litri de apă pe timp de vară şi 1.5-2 litri pe timp de iarnă.

De asemenea se recomandă consumul a unei căni de apă sau ceai de ierburi cu 30 de minute înainte de luarea mesei, pentru a activiza procesele digestive, în timp ce după luarea mesei consumul de apă trebuie evitat pentru a nu dizolva sucul digestiv şi a nu împiedica procesul normal de asimilare a hranei.

4. Bea mâncarea solidă şi mănâncă mâncarea lichidă

Saliva este o substanţă biochimică activă ce are un rol extrem de important în procesul de digestie. În particular asta înseamnă că mâncarea solidă trebuie mestecată mult timp, până când capătă o stare aproape lichidă datorită contactului său cu saliva. În acelaşi timp mâncarea lichidă (lapte, ciorbă, suc natural etc.) nu trebuie înghiţită deodată, ci trebuie ţinută un pic în contact cu saliva înainte de asta.

5. Savuraţi stomacul gol

Nu mâncaţi repede şi nu mâncaţi mult, chiar dacă aveţi în faţă ceva foarte gustos. Mâncarea trebuie să stea în gură atâta timp cât i se simte gustul. Această tehnică ne poate ţine sătui chiar dacă mâncăm mult mai puţin decât ne-am obişnuit, întrucât creierul ne dă senzaţia de saţ datorită excitării receptorilor gustativi, iar nu datorită umplerii stomacului.

6. Nu alergaţi după doi iepuri

Dacă v-aţi aşezat la masă, lăsaţi toate celelalte activităţi. Dacă între timp citiţi, conversaţi cu cineva sau priviți televizorul, creierul nu-şi poate concentra atenţia asupra procesului digestiv, care este primordial. Drept urmare vă este mai greu să vă săturaţi de mâncare, iar digestia se petrece într-un mod ineficient şi chiar dăunător pentru sănătate.

7. Dimineaţa începe de cu seară

Ultima masă trebuie să aibă loc cu cel puţin 4 ore înainte de somn, termenul ideal fiind de 7 ore. Aceste cifre sunt dictate de timpul în care organismul poate prelucra mâncarea: 4 ore pentru legume şi fructe, 7 ore pentru carne.

În timpul somnului încetinesc toate procesele din organism. În plus, cât timp ne aflăm în poziţie verticală, forţa de gravitaţie ajută la mişcarea corectă a mâncării în stomac şi întreg tractul digestiv. Toţi aceşti factori cumulați determină multe efecte neplăcute şi chiar nocive pentru organism: mâncarea stă peste noapte neprelucrată în stomac, se depune pe pereţii intestinali, somnul devine ineficient, dimineaţa apare disconfortul şi mirosul neplăcut din gură, se dezvoltă boli ale sistemului digestiv ş.a.

8. Nu vă extenuaţi

Nu treceţi brusc la diete foarte stricte, cel puţin dacă o faceţi doar de dragul alimentaţiei. De fapt în orice situaţie din viaţă mişcările foarte bruşte sunt caracteristice oamenilor neînţelepţi. Schimbările radicale peste noapte pot provoca un şoc organismului, ceea ce ar putea genera efecte exact inverse faţă de ce vă aşteptaţi de fapt.

9. Curăţenia este importantă nu doar la exterior

Noi acordăm multă atenţie curăţeniei corpului, precum şi celei din casă sau de la locul de muncă. Aceeaşi atitudine trebuie adoptată şi faţă de interiorul organismului. Asta înseamnă să aveţi grijă ca mâncarea şi băutura pe care le consumaţi să fie calitative şi sănătoase, dar şi să atrageţi o atenţie proceselor de curăţare naturală şi specială a organismului.

Pentru a face o curăţare specială, practicaţi abţinerea totală de la mâncare şi băutură pentru 24-48 de ore cât de des puteţi. Apropo, în tradiţia creştină primele 3 zile din Postul Mare se ţine post negru. O astfel de procedură trebuie însoţită de o stare psihologică bună şi calmă.

10. Eşti ceea ce mănânci

Organismul însuşeşte la propriu hrana pe care o consumăm, adică hrana devine o parte din organism. Iar pentru a avea un organism sănătos, este important ca şi produsele pe care le consumăm să fie proaspete, curate, pline de vitamine şi energie. Uitaţi de toate produsele care doar convenţional sunt numit “alimentare”, adică tot felul de: chips-uri, crenvurşti, ketchup-uri etc.

11. Nu combinaţi lucrurile incompatibile

Prelucrarea mâncării în organism are loc prin reacţii biochimice acido-bazice. Dacă în organism pătrund concomitent produse ce declanşează reacţiile acide şi cele ce declanşează reacţiile bazice, atunci are loc producerea unor săruri inutile, care complică mult procesul digestiv. Pentru a evita astfel de situaţii, vă recomandăm să consumaţi produse compatibile din punct de vedere biochimic şi viceversa.

12. Nu există reguli bătute în cuie

Alegând un anumit regim alimentar, evitaţi să vă conduceţi exclusiv de nişte norme definite de altcineva. Dacă organismul vă dă de ştire că ceva nu este în regulă cu noua dietă, ar fi bine să renunţaţi la ea. Starea generală a organismului, dar şi propria dvs. intuiţie, vă vor indica ce este bine să faceţi şi ce nu este bine.

SURSA: Perfect-Ask.com

Iulie 7, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

APC Romania: Sucurile pentru copii – adevărate grenade cu fragmentaţie!

6% dintre produsele analizate sunt colorate cu coșenilă – colorant natural roșu obținut dintr-o specie de gândac din America de Sud.

Coloranții sintetici (caramel sulfit de amoniu, carmoxina şi verde natural CI 5) pot provoca reacții alergice, modificări cromozomiale, tulburări de respirație, dermatite și au potențial cancerigen. Produsele alimentare care conțin coloranți sintetici nu sunt recomandate copiilor!

54% dintre sucurile analizate conţin între 4 şi 11 aditivi!
5 linguriţe de zahăr într-un pahar de suc!
46% dintre sucurile analizate conţin conservanţi artificiali!
46% dintre sucurile analizate conţin arome artificiale!
40% dintre sucurile analizate conţin suc de fructe în proporţie de până la 5%
Toate produsele analizate conţin acid citric!

Studiul privind calitatea băuturilor răcoritoare destinate copiilor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe părinţi să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză pentru copii lor. Totodată, Asociația Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să atraga atentia parintilor cu privire la existenta pe piata a unor bauturi racoritoare, care au un continut ridicat de zahar, respectiv sunt indulcite cu indulcitori artificiali sau sunt conservate cu conservanti artificiali.

„Ieșim la un suc, la un film sau la o cafea și aceste momente sunt mai întâi de toate motive de socializare. Ne întâlnim cu prietenii și suntem deconectați de la rutina zilnică. Aproape că nu mai contează, ce fel de suc sau cafea, iar filmul poate să fie unul ușor, o comedie de exemplu. Dacă acest obicei este frecvent și uităm șirul sucurilor, sau cafelelor, avem șansa de a constata, că am băut orice altceva, numai suc sau cafea nu. Apa cu bazaconii reprezintă esența majorității băuturilor. Iar când vorbim de copiii noștri, lucrurile sunt și mai serioase. Sunt tată și nu cred că există părinte care să nu recunoască sucurile colorate de la locurile de joacă. Dar, ați citit eticheta cu scris mărunt și indescifrabil? V-ați interesat ce bea copilul vostru? O să-mi spuneți, dar ce, nu se întâmplă des. Haideți să ne gândim, câteva chimicale din suc la locul de joacă, altele încă din alimentele procesate, peste ele pesticidele din legume și în top conservanții pentru fructele din import. Că de, portocala e sănătoasă, nu? Soluția este „limitarea dezastrului”, adică selectarea și identificarea alimentelor cu risc minim și utilizarea lor. Mai pe românește, cheia stă în diversitate și în combinații alimentare corecte. Și încă ceva, sucul de fructe, fresh-ul adică, nu este cu nimic mai bun. Fructul stors pierde cantitatea de fibre și reprezintă o bombă de zahăr atât pentru adulți cât și pentru copii. Dacă vrem să stoarcem ceva, stoarcem legume, în special de culoare verde. Fresh-ul de portocale, asociat cu pizza, nu este soluția optimă pentru masa de duminică a copilului nostru. Învățați-l să bea apă și oferiți-i premii sănătoase. Copiii mănâncă și beau ceea ce văd, recunosc și sunt obișnuiți, acasă și în colectivitate.” Dr. Florin Ioan Bălănică, Specialist în medicina personalizată, nutriție și nutrigenomică, Fondator al „Școlii pentru Sănătate și Longevitate”, Membru al „Academiei Americane de Nutriție și Dietetică”, Reprezentant pentru România al „Organizației Europene pentru Medicina Stilului de Viață” (ELMO).

„Băuturile răcoritoare cu destinaţie specială pentru copii, cu şi fără zahăr, sunt realizate dintr-un amestec de apă, arome artificiale, cantități infime de suc din fructe și aditivi alimentari. Aceste produse sunt lipsite de nutrienți, generează impresii olfactive artificiale și nu au valoare biologică. În baza studiilor realizate în cadrul unor universități și instituții medicale de prestigiu, experții în nutriție și medicii pediatri nu recomandă folosirea sucurilor în alimentația copiilor. Din păcate, aceste produse, din cauza atractivităţii ambalajului şi a accesibilității date de preț sunt achiziţionate de către unii părinţi şi oferite spre consum copiilor. Alimentele destinate copiilor ar trebui să constituie preocuparea principală a Ministerului Sănătăţii, care prin reglementari speciale ar putea să interzică comercializarea acestora în spaţii/zone frecventate de către copii, deoarece nu oferă nutrienţii corespunzători vârstei şi nevoilor copiilor. Totodată, nici părinţii nu au cunoştinţe elementare de nutriţie care să-i ajute să facă alegeri în cunostinţă de cauză pentru copiii lor.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC România.

SURSA: APC Romania

Iunie 20, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

APC Romania: Brânzeturi cu amidon, clorură de calciu, nitrat de sodiu și natamicină. Lactate „fără lapte“ cu „brânza de cauciuc“

Studiul privind calitatea brânzeturilor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor alimentare astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză.

Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 34 tipuri de brânzeturi, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește denaturarea unor sortimente de brânzeturi cu impact asupra bugetului și sănătății consumatorilor.

CLORURA DE CALCIU ÎN CAȘCAVALUL DIN HIPERMARKET

Cașcavalul este o brânză opărită, cu consistență tare ori semitare, din lapte de vacă, de oaie, sau mixt, întâlnit larg din Cehia până în Turcia (deci în toate țările din Balcani), dar și mai departe, până în Siria și Liban, cu aceeași denumire: cașcaval, cașcavali, cacicavali, cașcavan.

În limba engleză se numește brânză galbenă („yellow cheese”), deosebit de brânza telemea, numită sir, ori sirene în limbile din Balcani, care este albă („white cheese” ori simplu „cheese”).

Termenul vine din cuvântul italian caciocavallo; la ei cuvântul vine din latină casseus = caș și caballus = cal; se pare că italienii îl considerau un „caș călare“, pentru că această brânză se punea la uscat și afumat în forma a două bile legate printr-o sfoară, agățate „călare“. Sunt larg răspândite opiniile referitoare la originea cașcvalului în peninsula italică, de unde s-a răspândit în spațiul estic în urmă cu chiar două milenii.

Sunt unele deosebiri de la țară la țară privind producerea cașcavalului. În România (inclusiv Moldova de peste Prut) se face fie din lapte de vacă, fie din lapte de oaie; în unele țări se face și din lapte amestecat. Pasta este inițial dulce, dar poate deveni picantă prin fermentare avansată ; de asemenea, unele sortimente se supun afumării.

Cu totul grave sunt lactatele „fără lapte“, „brânza de cauciuc“ și alte „creații“ care, dacă s-ar vinde cu informarea corectă și la prețul corect, nimeni nu ar avea ceva împotriva lor. Dar când aceste produse sunt vândute ca produse din lapte și sub denumiri bine conotate în mentalul colectiv, avem de-a face cu falsuri grosolane și cu infractori care ar trebui pedepsiți aspru.

Cum cei mai mulți din consumatorii acestor produse nu știu cum este brânza adevărată, se obișnuiesc cu astfel de produse și le cumpără constant, constituind un segment important al pieței brânzeturilor, care asigură profituri însemnate celor ce produc și comercializează astfel de produse și care nu-și fac nicio problemă de conștiință în legătură cu efectele afacerilor lor asupra sănătății consumatorilor. Când nici legea nu este alcătuită corespunzător, iar aplicarea legii se face în spiritul pământului, rămâne puțin loc pentru păstrarea bunei tradiții.

Produsele lactate falsificate au avut un bun prilej de afirmare și dezvoltare în contextul în care tot mai mulți consumatori au trecut la diete de cruțare, în urma indicațiilor medicilor, sau la diete de prevenție (în cazul consumatoarelor care au format o tabără a vegetarienilor sau veganilor).

„Cheagul chimic este mai ieftin, iar tentația înlocuirii cheagului este iminentă. Unul dintre cele mai folosite cheaguri chimice (mai exact substanță de coagulare, înlocuitor de cheag) este clorura de calciu, cu formula chimică CaCl2, (mai exact CaCl2(H2O)x, unde x = 0, 1, 2, 4, și 6), o sare a calciului cu acidul clorhidric. În toate variantele, clorura de calciu se dizolvă foarte bine în apă. În principiu, sarea respectivă este higroscopică (avidă de apă), deci se folosește foarte mult ca desicant (absorbant al umezelii). Clorura de calciu se obține din calcar, prin reacție cu acidul clorhidric, sau ca produs secundar la obținerea sodei. Cea mai largă utilizare, în ultimii și viitorii ani, a clorurii de calciu vizează prevenirea formării gheții și îndepărtarea acesteia de pe șosele; față de sarea obișnuită (clorura de sodiu – NaCl), proprietățile clorurii de calciu o fac mult mai eficientă în lupta cu adversitățile iernii pe șosele (este eficientă până la temperaturi de minus 52 grade Celsius), astfel că peste jumătate din producția mondială de clorură de calciu se folosește în acest scop. Pentru variatele sale proprietăți se mai folosește: la dedurizarea apei din bazine de înot sau din bazine cu faună marină, în industria chimică la producerea altor substanțe chimice, în construcții, industria de foraj și metalurgie, în medicină la tratarea intoxicației cu magneziu și foarte multe utilizări are în industria alimentară, unde are codul european E509 ca aditiv (agent de întărire, de sporire a fermității țesuturilor – pulpele fructelor din conservele de legume, pasta de brânză tofu, dar și pentru producerea unui înlocuitor de caviar din sucuri de legume și fructe, ingredient în băuturile sportivilor etc. O utilizare specială vizează sterilizarea masculilor de la speciile animale, prin injectarea unei soluții de clorură de calciu.” Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

Este considerat un aditiv nepericulos, chiar sigur, deși legislația americană nu permite folosirea sa în produsele ecologice. Mai este cunoscut că dă alergii, este bănuită de favorizarea cancerului mamar și este considerată un factor de scădere a fertilității masculine. Limita zilnică admisă în consumul unui adult este estimată la nivelul a 160-345 mg. Gustul foarte sărat al clorurii de calciu ajută la realizarea unor murături cu mai puțină sare (castraveți crocanți etc.), deci mai aromate și cu mai puțin sodiu. În industria berii se folosește la corectarea conținutului de minerale al apei, în prepararea produselor dulci poate preveni cristalizarea caramelului. În industria laptelui se folosește pentru corectarea echilibrului compoziției chimice a laptelui, fiind ingredient nelipsit din rețetele unor tipuri cunoscute de brânză (Brie, Stilton etc.).

Clorura de calciu în stare solidă trebuie păstrată în vase etanșe, care să prevină pătrunderea umezelii; cu vaporii de apă se transformă în saramură. Procesul de dizolvare este exoterm (cu eliberare de căldură, la peste 65 grade Celsius), fapt ce impune ca manipularea substanței solide să se facă precaut și să nu se înghită clorură în stare uscată (care ar produce arsuri în gură și pe esofag). Acumularea (clorurii) de calciu în organism (hipercalcemie) determină o serie de reacții, printre care: gust calcaros în gură, dureri de stomac, bufeuri, greață și vărsături, lipsa apetitului, sete extremă, dureri osoase, aritmie, pietre la rinichi, comă.

„În ultimii ani asistăm la un proces de „denaturare legală” a brânzeturilor din cauza vidului legislativ din acest domeniu, fapt care a dus atât la prejudicierea economică a producătorilor onești, proces care a culminat, în unele situații, chiar cu dispariția acestora, cât și la o afectare a intereselor economice ale consumatorilor, punându-le acestora chiar sănătatea în pericol. În aceste condiții, până când prin intermediul unor legi se va interzice producția și comercializarea unor astfel de produse, singura măsură menită să-i protejeze pe consumatori rămâne informarea acestora prin realizarea de studii, care să demaște astfel de practici, astfel încât consumatorii să nu mai achiziționeze produse de o calitate scăzută și cu încărcătură chimică ridicată, fapt ce va duce în cel mai scurt timp la dispariția unor astfel de produse datorită cererii scăzute pentru acestea, nemaiexistând astfel interesul economic din partea unor astfel de producători pentru fabricarea unor astfel de produse.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC

SURSA: APC Romania

Iunie 9, 2017 Posted by | sanatate | , , , | Lasă un comentariu

Cum putem preveni gastrita: cu un regim alimentar adecvat si mai putin stres

Gastrita este una dintre cele mai raspandite afectiuni ale sistemului digestiv, cauzata de cele mai multe ori de stres si de nerespectarea unui regim alimentar adecvat.

Ce este gastrita?

Gastrita reprezinta inflamarea mucoasei stomacului si poate avea diferite stadii. Netratarea gastritei poate avea rezultate grave asupra intregului sistem digestiv, deoarece poate favoriza aparitia ulcerului.

Gastrita poate fi de mai multe feluri. Gastrita acuta apare, de obicei, dupa consumul excesiv de alcool sau dupa administrarea unor medicamente antiinflamatoare nesteroidiene precum cele pe baza de ibuprofen sau aspirina, dar si dupa mesele bogate in grasimi, alimente foarte condimentate sau picante. Gastrita acuta poate fi cauzata si de unele bacterii precum Helicobacter pylori. Gastrita acuta se manifesta pe o perioada relativ scurta.

Gastrita cronica este o afectiune legata de cele mai multe ori de varsta pacientului. Majoritatea persoanelor cu varsta de peste 40 de ani sufera de aceasta afectiune a sistemului digestiv. Simptomele gastritei cronice se intind pe o durata mult mai lunga, iar netratarea ei poate duce la probleme foarte grave, cum ar fi ulcerul duodenal. Ca in cazul gastritei acute, si in cazul celei cornice, germenul Helicobacter pylori poate fi un factor declansator al acesteia.

Cauzele gastritei

Cauzele acestei afectiuni sunt numeroase. Cercetarile arata ca 2 persoane din 3 sufera de gastrita. Pe langa infectia cu Helicobacter pylori, factorii care duc la aparitia gastritei sunt: stresul, consumul de alcool, oboseala acuta, mese neregulate, regim alimentar necorespunzator, consumul prea mare de grasimi, consumul de cofeina in exces, administrarea de antibiotice si antiinflamatoare fara pansament gastric.

Simptomele gastritei

Printre simptomele gastritei acute se numara disconfortul abdominal in partea superioara a stomacului, acidul gastric este produs in exces, fapt care cauzeaza leziuni ale mucoasei, refluxul gastric, arsurile, pierderea poftei de mancare, greata si chiar varsaturile. In cazul gastritei cronice, simptomele se manifesta timp indelungat, poate sa apara durerea la nivelul abdomenului superior, durere care se accentueaza in conditii de stres si nervozitate, dar si dupa consumul de alimente care irita mucoasa stomacala cum ar fi mancarurile foarte condimentate, cafeaua, muraturile, alcoolul si alimentele bogate in grasimi, senzatia de satietate dupa doar cateva inghitituri, pierderea in greutate.

Gastrita apare foarte frecvent in randul femeilor insarcinate, mai precis in primul trimestru de sarcina. Chiar daca unele femei nu s-au confruntat cu astfel de probleme inainte de sarcina, exista posibilitatea sa sufere de arsuri gastrice in timpul ei. Motivul producerii acestor simptome il reprezinta modificarile hormonale.

Atunci cand o persoana prezinta aceste simptome, vizita din timp la medic este obligatorie.

Cum se trateaza gastrita

Medicul internist sau cel gastro-enterolog va consulta pacientul si il va indrepta catre laborator pentru efectuarea unui set complex de analize. Comunicarea simptomelor catre medic este foarte importanta, pentru ca acesta sa poata pune un diagnostic corect. In ceea ce priveste setul de analize, metoda cea mai simpla de a afla daca pacientul sufera sau nu de gastrita este endoscopia. Aceasta procedura nu este foarte dificila, insa poate depista daca este vorba de o afectiune care are simptome asemanatoare sau daca este vorba de gastrita. Mai mult decat atat, cu ajutorul endoscopiei se poate observa gradul de inflamare a mucusului stomacal, astfel incat se poate preciza cu exactitate daca este vorba de o gastrita acuta sau de o gastrita cronica ce poate duce la aparitia ulcerului.

In functie de tipul si cauzele care au dus la aparitia gastritei, medicul va prescrie tratamentul potrivit. Pentru gastrita acuta se administreaza medicamentele din clasa antiacide, care au rolul de a neutraliza secretia acida, de asemenea se administreaza medicamentele din clasa antisecretori, care au rolul de a inhiba secretia acida. Sunt recomandate si pansamentele gastrice, care au rolul de a proteja mucoasa gastrica si ajuta la refacerea acesteia.

In cazul in care gastrita este cauzata de germenul Helicobacter pylori, tratamentul va include si un antibiotic. De obicei este recomandata amoxicilina in combinatie cu metronidazol.

Pentru a ameliora simptomele gastritei se pot folosi si tratamentele naturiste, insa acestea nu vor avea un efect curativ, mai ales in cazul prezentei germenului Helicobacter pylori, ci doar vor ameliora simptomele.

Prevenirea gastritei printr-un stil de viata sanatos

Gastrita la copiiPentru a preveni gastrita un mod de viata sanatos este esential, insa in epoca in care traim este foarte greu sa respectam cu stricte orele la care servim mesele sau sa mancam intotdeuna sanatos, si mai ales sa evitam stresul, care ne inconjoara peste tot. Insa fiecare persoana poate adopta un regim alimentar sanatos, prin eliminarea grasimilor, a zaharului, a alimentelor ce contin aditivi sintetici ( „E”-uri). Renuntarea la bauturile alcoolice si la cele carbogazoase este deosebit de importanta, deoarece ambele irita mucoasa gastrica. Si renuntatul la fumat joaca un rol foarte important.

In cazul gastritei este de preferat sa se adopte o dieta sanatoasa, bazata pe fructe dulci (nu citrice), legume precum dovlecelul, cartoful, morcovii; carnea slaba, fiarta sau fripta; pastele fainoase; lactatele; ouale; compoturile; dulciurile pe baza de branza de vaci.

Alimentele interzise sunt: painea, carnea grasa, carnea afumata, alimentele prajite, legumele crude, citricele, alcoolul, produsele de patiserie.

SURSA: SanatateBzi.ro

Mai 24, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

De ce e important sa faci miscare zilnic – risc cu pana la 40% mai scazut de a dezvolta o maladie canceroasa

Studiile clinice au demonstrat faptul ca persoanele care fac miscare cel putin de cinci ori pe saptamana au un risc cu pana la 40% mai scazut de a dezvolta o maladie canceroasa, decat persoanele inactive, existand cu 50% mai putin sanse ca acestea sa moara in jurul varstei de 60 ani.

Activitatea fizica, daca este practicata cu regularitate, de preferat zilnic, aduce o multitudine de beneficii sanatatii: asigura reglarea metabolismului, reduce stresul, combate insomniile, imbunatateste respiratia si circulatia sanguina.

In plus, combate obezitatea, previne diabetul, bolile cardiovasculare, reumatismul si osteoporoza. Totodata, asigura buna functionare a sistemului nervos deoarece oxigeneaza creierul, diminuand sau chiar inlaturand anxietatea si depresia.

Beneficiile sportului practic zilnic

Previne osteoporoza. Studiile au aratat ca activitatile fizice contribuie la mineralizarea oaselor, intarirea articulatiilor si tendoanelor. Mai mult, reduce durerile de spate prin imbunatatirea mobilitatii, iar o postura corecta reduce riscul de osteoporoza si fracturi.

Scade riscul de cancer de san. Cercetatorii de la o universitate din Carolina de Sud au realizat studii care au confirmat ca sportul practicat zilnic are efecte benefice impotriva cancerului de san. Astfel, in cazul femeilor care fac sport, riscul de imbolnavire scade cu 20%. Totodata, micsoreaza posibilitatea de aparitie a altor tipuri de cancer.

Puternic stimulent metabolic. Sportul stimuleaza procesele metabolice si intensifica regenerarea organismului. Contribuie si la cresterea masei musculare si a metabolismului, adica numarul de calorii pe care corpul le arde in repaos.

Previne diabetul zaharat de tip 2. Practicarea exercitiilor fizice combate fenomenul rezistentei la insulina, creste asimilarea glucozei de catre tesuturi si muschi. Sportul practicat zilnic previne aparitia sindromului metabolic, a diabetului zaharat de tip 2.

Regleaza somnul. Cel putin 30 de minute de activitati fizice regulate cresc nivelul de endorfine din organism, oferind totodata un somn linistitor. In plus, asigura starea de bine, intrucat endorfinele sunt considerate hormonii fericirii. Mai mult, sportul va micsora cantitatea de cortizol, hormonul stresului.

Mentine sanatatea inimii. Activitatea fizica sustinuta are un rol important in prevenirea formarii placilor de grasime pe peretii arterelor inimii, creierului, rinichilor si altor organe. Reduce riscul de imbolnavire a inimii si cel de accident vascular cerebral, imbunatateste circulatia sangelui, ajuta la scaderea colesterolului „rau” (LDL) si la cresterea colesterolului „bun” (HDL), contribuie la reducerea tensiunii arteriale crescute si previne aparitia hipertensiunii arteriale.

Asigura o silueta armonioasa. Este cunoscut beneficiul pe care il are sportul asupra siluetei. Mai multa masa musculara contribuie la arderea grasimilor, ajuta la controlul apetitului si la mentinerea unei greutati corporale sanatoase.

Sprijina renuntarea la fumat. Sportul contribuie la procesul de renuntare la fumat. Astfel, plimbarile sau alergarea combat dependenta de nicotina, intrucat miscarea reduce stresul si scade dorinta de a fuma. Sunt recomandate 30 de minute de activitate fizica pe zi, de cinci ori pe saptamana.

SURSA: SfatulMedicului.ro

Mai 16, 2017 Posted by | sanatate | , , , , | Lasă un comentariu

„Mai bine sa previi decat sa tratezi” – Teste medicale de care aveti nevoie in functie de varsta, la 20, 30, 40 si peste 50 de ani

Un vechi proverb romanesc spune „Mai bine sa previi decat sa tratezi”. Preventia este, asadar, deosebit de importanta, intrucat scuteste organismul de chinurile tratamentelor si al refacerii dupa o afectiune mai mult sau mai putin grava.

In acest sens, exista o serie de analize si investigatii care trebuie facute, in functie de varsta fiecaruia.

Riscurile de imbolnavire difera de la o etapa la alta a vietii. Un factor determinant este si cel genetic, de aceea este important ca pacientii sa discute cu medicul de familie si sa ii prezinte istoricul medical, inclusiv cel al rudelor de gradul 1 si 2, intrucat o serie de afectiuni se pot transmite pe cale ereditara.

In plus, conteaza si obiceiurile zilnice: fumatul, consumul de cafea, de alcool. In functie de aceste informatii, dar si de varsta, medicul va prescrie o serie de analize si teste medicale. Printre cele mai frecvent indicate se numara:

Intre 20 si 30 de ani

Analize de sange si de urina. Se urmareste stabilirea nivelului colesterolului, al hemoglobinei si al glucozei, dar si depistarea carentelor ionice, a problemelor hepatice sau a disfunctiilor tiroidiene.

Urocultura are rolul de a depista la timp eventualele boli intestinale sau cancerul de colon. Testele de sange si urocultura se fac o data pe an. In cazul in care se observa parametri modificati, se recomanda repetarea analizelor la 3 sau 6 luni.

Examen ginecologic. Femeile, indiferent ca sunt active sexual sau nu, trebuie sa isi faca anual un test Babes-Papanicolau si un examen de secretie vaginala. In felul acesta se depisteaza si eventuale boli cu transmitere sexuala. Medicul va face si examinarea sanilor, pentru a preveni cancerul mamar.

Examen stomatologic. O curatire periodica a tartrului dentar si o verificare a integritatii smaltului dintilor este esentiala pentru mentinerea sanatatii danturii.

Intre 30 si 40 de ani

Analize de sange si de urina. Setul de analize este asemanator celui din etapa 20-30 de ani, urmarindu-se aproximativ aceiasi parametri.

Examen ginecologic. Include testul Babes-Papanicolau si examenul de secretie vaginala. De asemenea, trebuie efectuat si testul HIV si cel pentru boli cu transmitere sexuala.

Ecografie tiroidiana. Disfunctionalitatile hormonale devin mai probabile dupa 30 de ani si in special dupa aparitia unei sarcini. De aceea, este necesara o examinare a functiei tiroidiene si o ecografie tiroidiana.

Examen stomatologic. Detartrajul trebuie efectuat o data pe an.

Ecografie abdominala. Se urmareste depistarea eventualelor tumori.

Examen oftalmologic. Se realizeaza o data la doi ani, daca nu sunt probleme majore.

Monitorizarea tensiunii arteriale.

Intre 40 si 50 de ani

Teste de sange si urocultura. Se efectueaza in vederea depistarii unor eventuale infectii in organism. De asemenea, se urmareste nivelul colesterolului si al glicemiei.

Electrocardiograma. E necesara pentru a preveni aparitia unei boli cardiovasculare.

Testul HIV. Acesta, dar si testele pentru depistarea unor boli cu transmitere sexuala sunt esentiale in aceasta etapa.

Examen oftalmologic.
Mamografie.
Osteodensitometrie.
Examen stomatologic.
Monitorizarea tensiunii arteriale.
Ecografie abdominala.

Peste 50 de ani

Teste de sange si urocultura.
Testul Papanicolau.
Electrocardiograma.
Osteodensitometrie.
Colonoscopie. Se efectueaza o data la 3-5 ani.
Controlul prostatei. In cazul barbatilor.
Ecografie abdominala.
Ecografie tiroidiana.
Examen oftalmologic.
Teste de memorie.
Examen stomatologic.

SURSA: SfatulMedicului.ro

Mai 8, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Spune STOP fumatului! Cancer, boli respiratorii si cardiovasculare. 1.200 de morti/zi in intreaga lume

„Fumatul e cel mai mare scandal din societatea noastră – mai mare decât armele nucleare.” (Allen Carr)

Multi dintre fumatori sustin ca sunt constienti de eventualele riscuri la care se supun fumand, dar nu pot renunta la obiceiul lor desi acesta le face rau. Un experiment demonstreaza ce se intampla cu plamanii atunci cand un om fumeaza 60 de tigari.

Ryan Au, un profesor de la Spitalul Yan Chai din cadrul Scolii Memoriale Tung Chi Ying, din Hong Kong, a realizat un experiment inedit, in speranta ca ii va convinge pe studentii lui fumatori sa renunte la acest viciu.

Intregul experiment a fost filmat si postat ulterior pe YouTube cu un scop clar – pentru a-i determina pe cat mai multi fumatori sa renunte la viciul care le pune sanatatea in pericol.

In cadrul experimentului, profesorul a conectat plamani complet sanatosi la aparate pentru a simula procesul de respiratie. Organele se afla intr-un cadru steril – o cutie transparenta -, ce are rolul de a imita cavitatea toracica umana.

Ulterior, profesorul asaza o tigara aprinsa langa mecanismul care pompeaza aer in plamani. In momentul in care acestia „inspirau” aer, primeau si substantele din tigara. Experimentul a fost reluat de 60 de ori, culoarea plamanilor modificandu-se cu fiecare tigara „fumata”. Daca la inceput plamanii au o culoare roz, la terminarea celor 60 de tigari, ei sunt albi, semn ca au fost afectati de nicotina.

Tutunul ucide! Sunt doua cuvinte care se repeta adesea, caci reflecta o realitate cruda. Se estimeaza ca fumatul este responsabil in medie de aproximativ 1.200 de morti pe zi in intreaga lume. Cancer, boli respiratorii si cardiovasculare, insa lista patologiilor legate de tutun este lunga.

De ce tigara este toxica pentru sanatate?

Cu totii stim ca pompierii se protejeaza pentru a evita sa inhaleze substantele toxice care se degaja in urma unui incendiu, in timp ce fumatorii nu fac acest lucru. Totusi, fumul unei tigari este un amestec de gaz si de particule, care contin 4.000 de substante chimice dintre care 40 sunt cancerigene. Astfel, in momentul in care tigara este aprinsa, combustia degaja care odata inhalate se introduc direct in organism.

Prima victima: aparatul respirator. Sub efectul fumului, cilii care il protejeaza si care servesc la rejectarea in afara organismului a particuleleor de praf si a bacteriilor sunt imobilizati. In acest moment, ei nu isi mai pot indeplini rolul de „maturi curatatoare”. Bacteriile se acumuleaza si favorizeaza aparitia diferitelor infectii pulmonare ca de exemplu bronsita sau astmul.

A doua victima: aparatul cardiovascular. Principalul responsabil este monoxidul de carbon, un al compus al tigaretei. Acesta molecula perturba oxigenarea tesuturilor luand practic rolul oxigenului in globulele rosii. In acesta situatie inima oboseste mult mai repede. Mai mult decat atat, fumatul provoaca o accelerare a pulsului, o crestere a tensiunii arteriale si in timp contribuie la formarea placilor de aterom (cheag de sange). Rezultatul: infarct miocardic si accident vascular cerebral.

Nu in ultimul rand: tigara este un drog, caci ea elibereaza nicotina in organism. Plecand din plamani, ea se fixeaza direct in creier in mai putin de 10 secunde. Odata intrata in creier, moleculele de nicotina se plaseaza la nivelul neuronilor, in receptori nicotinici. Zonele din creier implicate in sistemul de recompensa sunt in acel moment activate.

Pentru fumator, efectul este aproape imediat: incepe sa se simta bine, este mai putin stresat, mult mai activ intelectual etc. Singura problema este nevoia de a activa acest circuit de recompensa, care devine un obicei si dependenta se instaleaza… Este practic si motivul pentru care este foarte dificil sa renunti la fumat.

Spune STOP fumatului! – „Fumatul e cel mai mare scandal din societatea noastră – mai mare decât armele nucleare.” (Allen Carr)

În zilele noastre, pe bună dreptate, fumatul este considerat unul dintre viciile cele mai periculoase pentru sănătatea populaţiei la nivel mondial. Mass-media abundă în informaţii despre miturile, motivele şi consecinţele drastice ale fumatului. Alături de mijloacele de comunicare în masă participă şi alte instituţii medicale, sociale etc., propunând proiecte, campanii, diverse metode de abandonare a fumatului: de la cele medicamentoase, psihoterapii individuale şi de grup până la acupunctură. Dar, se pare că cea mai eficientă metodă ţine de dorinţa proprie de a lupta cu acest viciu.

Pariezi pe sănătatea ta!

Fiecare ţigară fumată scurtează viaţa cu 7-11 minute.
Zilnic aproximativ 3800 de adolescenţi încep a fuma.
Conţinutul ţigărilor este format din arsenic, formaldehidă, plumb, oxid de nitrogen, monoxid de carbon, amoniac plus alţi 43 de agenţi cancerigeni.
Fumatul favorizează apariţia cancerului pulmonar, de buze, limbă, laringe, esofag, vezică, stomac.
La nivel mondial, sunt fumate zilnic 15000 de milioane de ţigări, 10 milioane vânzându-se în fiecare minut în lume.
Fumarea unui pachet de ţigări pe zi scurtează viaţa cu 140 minute/zi, 51100 minute/an sau 35,5 zile/an.
O persoană care fumează timp de un an un pachet de ţigări pe zi va avea un kilogram de gudron depozitat în plămâni.
Nicotina ajunge în creier la numai 10 secunde după ce fumul a fost inhalat. În cazul fumătorilor, nicotina poate fi găsită în fiecare parte a corpului, ba chiar şi în laptele matern.
O ţigară aprinsă produce hidrocarburi de şapte ori mai rapid decât ţeava de eşapament a unei maşini.
Cei căsătoriţi cu un fumător sunt de 4 ori mai predispuşi să moară de cancer pulmonar, fiind fumători pasivi.
Ureea, un compus chimic prezent în urină, este adăugat în ţigări pentru a le spori savoarea.
Ţigările light sunt produse prin combinarea tutunului cu CO2 şi supraîncălzite până când tutunul îşi măreşte volumul într-un mod asemănător cu spuma expandată. Apoi tutunul expandat este pus în aceeaşi hârtie ca şi ţigările obişnuite.
Riscul de a avea un atac de inimă este de 250 de ori mai mare dacă fumezi.

SURSA: Sanatate BZI | Sanatate Acasa

Aprilie 28, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

De ce este bine ca mama sa-si imbratiseze copilul cat mai des

Orice parinte isi doreste sa aiba un copil inteligent, de succes, cu o viata reusita, dar mai presus de toate, vrea sa aiba un copil fericit.

Una dintre cele mai mari provocari pentru parinti este sa gaseasca un echilibru intre ce isi doresc copiii lor si ce este mai bine pentru ei. De la alimentatie, pana la alegerea scolii potrivite si imprimarea unor valori morale de durata, treaba unui parinte pare sa nu se mai termine. Insa cum cresti un copil fericit? Dificultatea gasirii unui raspuns la aceasta intrebare vine din faptul ca fiecare copil este diferit si gaseste fericirea in lucruri diverse.

Studiile au descoperit insa mai multi factori de care depinde fericirea copilului:

Lasa-l sa se joace afara mai mult

Pentru copii, orele de joaca sunt cele mai fericite din zi. Iar cand joaca se petrece in aer liber, ei nu beneficiaza doar de abilitatile cognitive si de spontaneitatea pe care i le dezvolta jocurile, ci si de soare si de natura. Probabil si tu iti amintesti cu placere de vremurile copilariei, cand aveai cu siguranta un astfel de leagan de gradina, in care ai fi stat toata ziua si care te-a invatat ce inseamna echilibrul, dar si cat de mult esti dispusa sa risti (cat de sus te poti da cu leaganul). Un copil care se da in leagan este mai activ, mai energic si, spre deosebire de cei care isi petrec timpul in fata calculatorului, are mai mult succes in a gasi solutii la probleme si in a lua decizii.

Fii tu insati fericita

Cat de fericita esti tu are un impact direct asupra fericirii copilului tau. Studiile au aratat ca exista o legatura directa intre mamele deprimate si copiii cu tulburari comportamentale, fara sa existe insa o cauza genetica a acestui fapt. Orice copil isi idolatrizeaza mama si vrea sa o vada vesela si plina de energie. Cand mama este coplesita de probleme, nu ii mai acorda la fel de multa atentie copilului si este predispusa starilor depresive, aceste lucruri sunt reflectate din plin in comportamentul micutului, care cauta sa primeasca atentie cauzand probleme.

Incurajeaza-l sa socializeze si sa isi faca prieteni

Putini parinti acorda o atentie deosebita modului in care copiii lor interactioneaza cu ceilalti copii. Chiar daca micutul tau este timid sau introvertit, el poate invata mult de la tine despre socializarea cu cei din jur, lectie care ii va fi de folos mai ales cand merge la gradinita sau la scoala, dar si mai tarziu in viata. Poti incepe prin a-ti invata copilul despre empatie si de ce conteaza sa le sarim in ajutor celorlalti, astfel incat el sa inteleaga cum sa relationeze mai usor cu cei de varsta lui.

Nu ii cere perfectiune sau performante intangibile

Studiile arata ca acei copii carora li s-a cerut mereu sa performeze sufera mai des de depresie si de anxietate. Parintii care pun presiune asupra copiilor sa fie cei mai buni sau sa ia cele mai bune note ii fac pe cei mici sa simta ca, indiferent ce ar face, nu vor fi niciodata suficient de buni pentru a merita iubirea parintilor. Cand ii laudam pe copii pentru efortul depus mai degraba decat pentru rezultatele obtinute, ei vor deveni mai receptivi la a invata lucruri noi si nu se vor teme de situatiile competitive.

Invata-l sa fie optimist

Copiii care sunt invatati sa gaseasca un lucru bun in orice situatie, inca de la varsta de 10 ani, au un risc redus la jumatate sa sufere de depresie la pubertate. Psihologul Christine Carter spune ca optimismul merge mana in mana cu fericirea si, spre deosebire de pesimisti, oamenii optimisti au mai mult succes la scoala, la serviciu si in sport, sunt mai sanatosi si traiesc mai mult, au casnicii mai fericite si sunt mai putini predispusi sa sufere de anxietate sau depresie.

Invata-l despre autodisciplina

Autodisciplina unui copil este un indicator mai bun al succesului in viata decat inteligenta. Copiii care reusesc sa se stapaneasca in anumite situatii sunt mai inteligenti din punct de vedere emotional si isi dezvolta capacitatea de a se feri de anumite situatii periculoase si de a se lasa usor influentati de cei din jur. „Testul bomboanelor”, cel in care mai multi copiii au fost lasati in doua camere – una in care mai multe bomboane au fost puse pe o masa, alta in care bomboanele se aflau intr-o cutie – si li s-a spus ca nu au voie sa le manance arata cum functioneaza mintea celor mici. Copiii aflati in incaperea in care bomboanele nu erau la vedere au asteptat cu 15 minute mai mult decat cei pentru care bomboanele erau lasate pe masa.

Imbratisarea si afectiunea mamei au un rol protector asupra copilului, sustin cercetatorii.

Un studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Duke din SUA si Universitatea Adelaide din Australia arata ca afectiunea mamei determina schimbari in creierul copilului. Afectiunea mamei ar putea chiar sa previna consumul de droguri, atunci cand copilul devine adult.

Cercetatorii au expus cobai de varste fragede la morfina si au monitorizat evolutia lor. „Puii de soarece care au fost ingrijiti de mamele lor au aratat o depedenta mai mica de morfina, dupa doza initiala, decat cei care au fost lasati singuri”, spune dr. Mark Hutchinson, de la Universitatea din Adelaide.

Studiul a aratat ca, atunci cand intervine grija mamei, in creierul puiului se activeaza o molecula a sistemului imunitar care permite copilului sa nu mai simta dependenta de alte substante. Cercetatorii spera ca descoperirea sa duca la gasirea de noi terapii pentru persoanele dependente de droguri.

SURSA: SanatateBzi.ro

Aprilie 21, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

APC Romania: 83 de substanțe chimice în sortimentele de vopsea de ouă, cozonaci și drob, comercializate în hipermarket!

Asociația Pro Consumatori (APC) folosește acest prilej pentru a vă prezenta câteva aspecte despre carnea de miel/preparatele din carne de miel, ouă roșii, cozonaci și vinuri.

83 de substanțe chimice în sortimentele de vopsea de ouă, cozonaci și drob, comercializate în hipermarket
Cozonac falsificat cu fibră de cartof și spărtură de soia!
Coloranți cancerigeni în vopseaua de ouă!
Drob cu 7 aditivi!
In cele 17 sortimente de vopsea de ouă am identificat 32 de aditivi alimentari
In cei 31 de cozonaci analizați s-au identificat 33 de aditivi alimentari
In cele 9 sortimente de drob s-au identificat 16 aditivi alimentari

Recomandăm consumatorilor să achiziționeze miei verificați de către medicul veterinar, cu o greutate a carcasei de peste 12 kg. Mieii sub această greutate au un conținut ridicat de apă, ceea ce face ca prin operația de pregătire (fierbere, prăjire, frigere) să se diminueze cantitativ foarte mult (cantitatea de preparat aptă de consum). Prețul unui kg de carne de miel variază de la 15 lei, în orașele mici, la 28 de lei în marile orașe. O ultimă găselniță a comercianților, afișarea prețului la carne de miel pentru 100 g de produs. Astfel, în unul din marile magazine ale Bucureștiului, prețul la carnea de miel era de 2,79 lei/100 g.

„Armonia dintre felurile de mâncare şi vinurile servite creează o stare de satisfacţie şi mulţumire pentru orice consumator, iar capacitatea de a alege sau propune vinul cel mai bine adaptat situaţiei este unul dintre cele mai importante criterii de apreciere a unui serviciu din restaurant sau în faţa invitaţilor, dacă suntem gazde. Orice preparat culinar poate conţine unul sau mai multe din cele cinci elemente de bază ale gustului: dulce, acru, sărat, amar şi umami (un al cincilea element component al gustului, descoperit de japonezi la începutul secolului, care desemnează capacitatea proteinică a unei mâncări). Aceste nuanţe îşi pun amprenta şi asupra gustului vinurilor. Deserturile reprezintă un tip de mâncare desprins din prima categorie de mai sus. În mod normal, majoritatea deserturilor sunt dulci şi vor fi asociate cu vinuri dulci. Chiar şi tartele de lămâie sau rubarba sunt reechilibrate gustativ prin adăugarea de zahăr. De cele mai multe ori, se cere a fi servite cu vinuri mai dulci decât deserturile, deoarece se echilibrează reciproc. Aciditatea va deveni mult mai pronunţată atunci când sunt servite vinuri dulci la desert. Daca vinul este mai dulce decât desertul, consumatorul nu va sesiza aciditatea vinului la fel de mult. De cele mai multe ori se crede că dulceaţa vinului se va asocia foarte bine cu cea a desertului, însă acest lucru este greşit. Vinul va fi simțit ca fiind mai puţin dulce şi mai vioi.” Prof. univ. dr. Dan BOBOC, Decan, Facultatea de Economie Agroalimentară și a Mediului.

„Cozonacul industrial este un produs care, în cele mai multe situații, nu mai are nimic din gustul și savoarea cozonacului tradițional. În compoziția acestuia există ingrediente care au denaturat rețeta acestui produs, cum ar fi: șrot de soia, spărtură de soia, făină de soia degresată, oțet din vin, fibre de cartofi, făină de porumb, amidon de porumb etc, la care se adaugă coloranți, conservanți și îndulcitori artificiali. Le sugerez consumatorilor să cumpere cozonac numai după o atentă verificare a ingredientelor, a termenului de valabilitate și să fie circumspecți la anumite mențiuni nutriționale sau de calitate, care apar pe ambalajul produselor de acest tip. La fiecare aliment, prospețimea este cea care ar trebui să ne preocupe în primul rând, deoarece numai alimentele proaspete ne pot asigura întreaga cantitate de nutrienți existentă în acestea, în plus, ne putem proteja și de eventuale toxinfecții alimentare generate de alimentele în curs de alterare.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.

„Vopseaua de ouă conține diferiți coloranți în funcție de culoarea pe care o oferă (E101ii, E102, E104, E110, E120, E122, E127, E131, E132, E133, E141ii, E151, E160b, E171, E172). Deși ei sunt numiți generic „coloranți alimentari”, totuși prezintă toxicitate asupra organismului uman. Se fixează cu ușurintă pe suprafața exterioară a cojii de ou. Teoretic nu ar trebui să fie ingerați. Și totuși, ei ajung în stomac. Cum? Coloranții pot penetra ușor coaja oului fiert către interiorul acestuia. De cele mai multe ori observăm acest fapt, deoarece suprafața albușului capătă o nuanță în tonul în care coaja oului este colorată. Mai mult, mâinile noastre preiau colorantul de pe coajă și îl aduc pe suprafața albușului. Astfel, împreună cu oul consumăm și colorantul!

Există numeroase studii știintifice care demonstrează că nu este deloc sănătos să folosim coloranți alimentari „artificiali” (compuși de sinteză) în compoziția alimentelor. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA) impune concentrații limită ale acestor compuși în compoziția alimentelor (mg / kg corp / zi) (http://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/food-colours). Motivele principale sunt efectele adverse care însoțesc consumul lor, cum ar fi hiperactivitatea (ADHD) și reacții alergice mai ales la copii, stări de migrenă, astm și chiar cancer. Un studiu al agenției americane CSPI (Center for Science in the Public Interest) prezintă detaliat aspecte ale toxicitații coloranților alimentari susținute de date experimentale (https://cspinet.org/resource/food-dyes-rainbow-risks). E102, E110, E120, E122, E127, E132 și E133 sunt coloranții considerați ca fiind un „curcubeu” de risc pentru organismul nostru. Acești coloranți apar adesea pe eticheta vopselei de ouă.

Vopseaua tipografică constituie uneori alternativa pentru vopsirea ouălor. În acest caz, riscurile de îmbolnăvire se amplifică considerabil față de cazul utilizării coloranților alimentari. Vopseaua tipografică conține hidrocarburi (alcani, izoalcani), hidrochinone, săruri organice, toate cu acțiune iritantă la contactul direct cu ochii și pielea, adevărate otrăvuri atunci când, accidental, sunt ingerate. Vopseaua tipografică nu trebuie să intre în contact cu alimentele! În aceste condiții, poate ar fi util să revenim la coloranții naturali. Putem folosi frunze de ceapă roșie pentru culoarea roșu, spanac pentru a colora în verde, afine și frunze de varză roșie pentru culoarea albastru, morcovi pentru portocaliu, etc. Cu puțină imaginație și inventivitate putem avea la îndemână o paletă largă de culori doar din surse naturale. Desigur, ouăle colorate astfel nu vor fi la fel de „strălucitoare” ca în cazul coloranților alimentari sau în cazul vopselei tipografice, dar putem fi siguri că vor fi mult mai sănătoase.„ Lector univ. dr. Mădălina Săndulescu, Departamentul de Chimie Organică, Biochimie și Cataliză, Facultatea de Chimie, Universitatea din București.

SURSA: APC Romania

Aprilie 12, 2017 Posted by | sanatate | , , , | Lasă un comentariu

APC Romania: Pizza cu piele de porc, aromă de fum și alte 15 E-uri

Studiul privind calitatea pizzei face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”. Prin această campanie, Asociația Pro Consumatori (APC) trage un semnal de alarmă cu privire la denaturarea legală a unor produse realizate în baza unor reţete tradiţionale şi, totodată, promovează un stil de viață sănătos, atrăgând atenţia în privinţa unor produse alimentare bogate în grăsimi/ acizi grași saturați, zaharuri, sare și aditivi alimentari cu un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

Pizza este un termen latin, apărut în secolul IX, care înseamnă „pâine plată“. Termenul poate proveni fie din cuvântul grec ”pikte” (însemnând „cocă frământată”), care în latină a devenit ”picta” și ulterior ”pitta”, așa cum a fost și este cunoscut și în limba română (pită = pâine), fie din termenii latinești ”pinsa” (= a bate aluatul, de exemplu) sau ”picea” (închiderea la culoare a preparatului în cuptor).

Dintre numeroasele definiții date pizzei și aprecieri făcute de cunoscătorii în domeniu, aproape toate arată că atât de răspândita pizza (pron. pița): 1. este un produs /fel de mâncare de origine italiană; 2. este un produs de formă rotundă (prin tradiție, dar și de alte forme), plat și subțire, ca o plăcintă (cum este considerat în unele țări, cu termenul englezesc pie –pron. pai); 3. este alcătuit din două straturi, unul din (aluat de) pâine și altul din ingrediente – neapărat roșii / suc de roșii și brânză (numit englezește topping – partea de sus, termen acceptat peste tot în lume); 4. este copt la cuptor; 5. se consumă caldă sau rece, asociată cu un vin sec – roșu, ca italienii, sau alb.

Deseori, pizza înseamnă doar o felie (o porție) dintr-o pizza întreagă. Totuşi, porţia de pizza diferă de la producător la producător, de exemplu, pentru pizza fabricată în Polonia o porţie este egală cu 130-140 grame, în timp ce pentru pizza fabricată în Germania, porţia este egală cu cantitatea de pizza aflată în ambalajul de comercializare, adică 320-350 de grame.

Este probabil cel mai răspândit aliment fast-food (termen englezesc internaționalizat care indică alimentele preparate repede și alimentația rapidă) cel puțin în Europa și America de Nord. Pizza este vândută în stare de conservare (refrigerată sau congelată pentru coacere acasă) ori în stare coaptă (proaspătă sau rece), fie în bucăți întregi, fie în porții. Este un aliment relativ uscat, deci nu pune probleme speciale de păstrare.

Pizza cu 15 E-uri poloneze!

La 94% dintre sortimentele de pizza analizate nu se menționează tipul de făină folosită la realizarea blatului!
81% dintre sortimentele de pizza analizate conțin aditivi alimentari, adică E-uri, de la 2 aditivi alimentari până la 15 aditivi alimentari!
81% dintre sortimentele de pizza analizate sunt importate din țări ca Germania, Franța și Polonia!
63% dintre sortimentele de pizza analizate conțin nitrit de sodiu!
O porție de pizza, adică 150 de grame, conține până la 2,3 grame de sare!
Pizza este un produs hipercaloric și hipersodic!
La numai 19% dintre sortimentele de pizza analizate producătorii menționează separat compoziția blatului și a toppingului!
19% dintre sortimentele de pizza analizate contin aromă de fum!
13% dintre sortimentele de pizza analizate conţin glutamat monosodic!

„În contrast cu publicitarea susținută făcută pizzei în mijloacele de comunicare în masă și pe alte căi, cercetări serioase, repetate periodic, rămân la concluzia că pizza – unul din cele mai populare alimente nu este sănătos: făina albă din blat, brânza, chetchup-ul, mezelurile, tomatele (obținute prin agricultură hidroponică etc.), margarina și alte componente sunt dăunătoare pentru buna funcționare a organismului, pizza rămânând o combinație de carbohidrați și de grăsimi procesate. Publicitatea excesivă nu face decât să sporească numărul suferinzilor: hipertensivi, diabetici, obezi. Dacă mai considerăm unele aspecte frecvente în activitatea unui restaurant, avem motive să dăm dreptate celor aflați în tabăra criticilor pizzei. Blatul pizzei de restaurant sau al celei cumpărate de la supermarket este realizat din făină albă (care are un comportament mai bun la prelucrare, dar este mult mai săracă și foarte dăunătoare pentru sănătate). Blatul pizzei de restaurant rareori se prepară în local, cel mai adesea se cumpără din comerț, la restaurant realizându-se doar toppingul și coacerea. Ingredientele de toping ale piței cumpărate sau consumate la restaurant sunt alese după principiul economicității, care presupune concluzii îngrijorătoare pentru consumator.” Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

„În România, găsim pizza pe toate drumurile, dar acest fel de mâncare este în fapt o bucată mare de pâine „cu de toate”. Tocmai de aceea acest fel de mâncare este asociat cu mâncarea nesănătoasă, pentru că noi îl facem să fie nesănătos. Timpul, sau mai precis lipsa lui, ne duce către a mânca pe fugă și a face aproape totul pe fugă, dar mâncarea „Fast Food” poate fi și sănătoasă, dacă vom combina corect alimentele și vom vedea în ele nutrienții. Pizza nu înseamnă nici pe departe ceea ce mâncăm noi în restaurante sau din cutie. Pizza poate fi un fel de mâncare sănătos, dacă folosim ingredientele potrivite și înțelegem ca fiecare fel de mâncare are istoria lui. Este important să știm ceea ce mâncăm pentru că altfel ne trezim cumparând „boala la cutie” în loc de hrană și nutrienți. Citiți eticheta produselor pe care le consumați și începeți să vă hrăniți, nu să vă „umpleți mațul”. Dr. Florin Ioan Bălănică, Specialist în medicina personalizată, nutriție și nutrigenomică, Fondator al „Școlii pentru Sănătate și Longevitate”, Membru al „Academiei Americane de Nutriție și Dietetică”, Reprezentant pentru România al „Organizației Europene pentru Medicina Stilului de Viață” (ELMO).

„Pizza congelată realizată în sistem industrial, în cele mai multe situații, nu mai are nimic în comun cu pizza tradițională. La pizza industrială, compoziţia blatului diferă de cea a pizzei tradiţionale (făină integrală, apă, drojdie, ulei de măsline şi sare), iar aceasta preia şi încărcătura chimică a ingredientelor folosite pe post de topping. Pizza industrială este un produs hipercaloric cu un conținut ridicat de acizi grași saturați, carbohidrați, sare şi aditivi alimentari. Acest produs trebuie consumat cu moderație de către adulți și ocazional de către copii. Analizaţi cu atenţie ingredientele, nu vă lăsaţi înşelaţi de denumirile cu elemente de tradiţionalitate, gen coaptă pe piatră sau pre-coaptă la cuptor cu lemne! Din păcate, acest produs, din cauza notorietății de care se bucură şi a accesibilității date de preț, este achiziţionat de către unii părinţi şi oferit, în mod constant, spre consum copiilor. Acest obicei se datorează faptului că acei părinţi nu au cunoştinţe elementare de nutriţie care să-i ajute să facă alegeri în cunostinţă de cauză pentru copiii lor.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte APC.

SURSA: APC Romania

Aprilie 7, 2017 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Acrilamida – Ingredientul cancerigen din cafea, biscuiti, chipsuri și alimente prăjite

Acrilamida se formează în alimente coapte, prăjite sau la grătar. Nu se formează în alimente gătite la aburi, fierte sau sauté. Gătirea pe bază de apă previne rumenirea sau arderea prin care se formează compușii nocivi. Prăjirea exagerată duce la cele mai înalte niveluri de acrilamidă. Alimentele în care se află cea mai mare concentrație de acrilamide sunt: carne de fast-food, chips-uri de cartofi, cartofi prăjiți, pâine prăjită, cereale pentru micul dejun glazurate cu caramel, zahăr caramelizat.

Alimentele cu cel mai mare risc de expunere la acrilamidă se împart în trei categorii de bază:

  • alimente prăjite, procesate precum cartofii prăjiţi şi cipsurile;
  • aperitivele coapte ce conţin grâu şi zahăr, incluzând fusecurile şi biscuiţii;
  • alimente procesate care implică cereale prăjite, incluzând pâinea de cereale prăjită şi înlocuitorii de cafea pe bază de cereale. Boabele de cafea prăjite (şi ciocolata făcută din ele), unele amestecuri deshidratate de supă şi unele măsline negre conservate pot de asemenea fi incluse în aceasta categorie cu risc mai mare în ceea ce priveşte expunerea la acrilamidă.

Acrilamida din anumite alimente, cum ar fi biscuiții sau chipsurile, prezintă un risc pentru sănătatea publică, confirmă Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) într-un aviz științific. Această substanță chimică poate crește riscurile de cancer la consumatori.

Acrilamida este un compus chimic ce se formează în alimentele bogate în amidon în timpul procesării la temperaturi înalte, cum ar fi prăjirea, coacerea și frigerea. Prin urmare, biscuiții, chipsurile, cartofii prăjiți, cafeaua, cerealele sau pâinea prăjită pot conține acrilamidă.

EFSA a făcut o evaluare a riscurilor existenței acestei substanțe în alimentație pe baza a circa 100 de studii științifice și a datelor strânse de la consumatori, ONG-uri și din sectorul industriei agro-alimentare, relatează 7sur7.be. Studii realizate pe animale au arătat că substanța este genotoxică și cancerigenă, acest compus putând, prin urmare, să deterioreze ADN-ul și să provoace cancere. Autoritatea Europeană a ajuns la concluzia că acrilamida poate mări riscul de dezvoltare a unui cancer, subliniind că cei mai expuși sunt copiii.

Opinia EFSA nu are valoare de constrângere, însă poate determina Uniunea Europeană și statele membre să prevadă limitarea expunerii consumatorilor la această substanță, prin modificarea obiceiurilor alimentare sau de pregătire a alimentelor ori prin întărirea controlului asupra producției alimentare.

Incă din 2011 Comisia Europeană recomandă țărilor membre ale UE să efectueze anchete atunci când nivelurile de acrilamidă din produsele alimentare depășesc anumite valori de referință.

Acrilamida este o substanţă potenţial toxică și nocivă pentru sănătate. Acrilamida se formează în mod natural atunci când alimentele care conțin amidon sunt prăjite sau coapte. Cartofii pai, biscuiții, fursecurile, pâinea prăjită, caramelul, carnea prăjită, chipsurile, cerealele glazurate, papanașii, gogoșile, fast-food-ul – toate conțin acrilamidă. Formula chimică a acrilamidei este C 3 H 5 NO, iar greutatea moleculară este de 71,08 g / mol.

Prăjirea sau coacerea cerealelor și cartofilor provoacă formarea unei cruste maronii bogată în acrilamide. Comunitatea științifică a intrat într-o ″alarmă″ la nivel mondial după ce cercetătorii au descoperit că multe dintre alimentele procesate pe care le consumăm zilnic conțin acrilamide – compuși potențial cauzatori de cancer.

Poliacrilamida și copolimerii de acrilamidă sunt folosiți în multe procese industriale, cum ar fi producția de hârtie, coloranți și materiale plastice și în tratarea apei potabile, inclusiv canalizare. Acrilamidele se regăsesc și în ambalajele produselor alimentare precum și în unii adezivi. Deși acrilamidele erau cunoscute în domeniul industrial, descoperirea lor în alimente acum 10 ani a condus la atenționarea populației asupra faptului că mâncarea prăjită nu este sănătoasă din mai multe puncte de vedere, inclusiv cel al toxicității.

Acrilamida este prezentă în cantităţi mici în mod natural în alimente crude, negătite, dar pentru ca această substanţă să prezinte riscul de a fi toxică sau de a produce cancer, ea trebui să fie prezentă în alimente în cantităţi mult mai mari iar aceste cantităţi nu pot apărea decât atunci când aceste alimente sunt prăjite sau coapte până când ajung să aibă o coajă aurie sau, mai rău, maronie.

Nu numai alimentele gătite ne pot expune la cantităţi mari de acrilamidă. Sunt şi alte surse nealimentare care ne expun la această substanţă. Este vorba despre fumul de ţigară şi despre cosmetice. Acrilamida este eliberată în aer în timpul multor procese de fabricaţie, precum producerea hârtiei, asfaltului, petrolului, filmului fotografic, adezivilor de constructie, lacurilor şi vopselelor.

Acrilamida este în mod curent clasificată ca făcând parte din Grupul B2, ce conține cancerigeni umani probabili. Cercetările arată că acrilamida este o neurotoxină care poate leza funcționarea sistemului nervos. (Este posibil să realizeze această leziune întrerupând semnalul care este trimis de către oxidul nitric la debutul procesului de ardere nervoasă.)

Este cert că acrilamida poate fi neurotoxică și că e posibil să cauzeze cancer și de aceea în mod clar nu ne dorim să ne expunem în exces cantităţilor de acrilamidă provenite din orice sursă.

În alimentaţie, acrilamida se poate forma în două moduri de bază. O dată, acrilamida se poate forma când aminoacizii interacţionează cu zaharurile în prezenţa căldurii. Multe tipuri diferite de zaharuri şi multe tipuri diferite de aminoacizi pot interacţiona în acest fel. Totuşi, un anumit aminoacid, numit asparagină, are o tendinţă mult mai mare decât alţi aminoacizi de a interacţiona cu zaharurile şi de a forma acrilamida. În al doilea mod, acrilamida se poate forma fără prezenţa zaharurilor. Când grăsimile din alimente se oxidează, se pot forma molecule unice 3-carbon (incluzând acidul acrilic şi acroleină). În prezenţa căldurii, aceste molecule 3-carbon pot interacţiona cu asparagina pentru a forma acrilamida. Cel mai adesea se întâmplă ca mâncărurile prăjite să formeze acrilamida în acest mod.

Un exemplu simplu de formare a acrilamidei este dat de producerea convenţională a cipsurilor de cartofi. Cartofii cruzi conțin mici cantităţi de aspargină. În timpul procesului de prăjire, uleiurile se pot oxida şi se pot converti în acroleină şi acid acrilic. Amidonul din cartof poate fi descompus în zaharuri. Acest amestec unic de substanţe poate interacţiona într-un mod care are ca rezultat formarea unor cantităţi neobişnuit de mari de acrilamidă. Cipsurile de cartofi pot conţine mai mult de 1000 de părţi pe bilion (ppb) de acrilamidă. Într-o pungă de cipsuri foarte mică, această cantitate ar reprezenta cam 28 de microorganisme de acrilamidă – o cantitate care este peste media totală de expunere la acrilamidă experimentată de către adulţii din USA şi cam 20% din maximul de aport sigur de acrilamidă din alimente, conform EPA (Environmental Protection Agency USA).

Nu este o idee bună să avem un toaster – un prăjitor de pâine în casă și nici să alegem prea des pâinea prăjită la micul dejun! Este demonstrat că prăjirea sau coacerea pâinii duc la formarea de acrilamidă.

Odată ingerată, acrilamida poate fi detoxifiată din corp dacă este procesată de către sistemul enzimatic citocrom P450 şi convertită în glicidamide sau dacă este absorbită împreună cu molecula antioxidantă ce conţine sulf, numită glutation. Căile noastre metabolice ne pot ajuta să detoxifiem acrilamida şi cu toate acestea noi trebuie ne asigurăm că nu ne riscăm sănătatea prin expunerea în exces la această substanţă. Avem capacitatea de detoxifiere însă și noi trebuie să avem grijă să introducem glutation în rezervele noastre metabolice. Cu alte cuvinte, trebuie să consumăm multe alimente ce conţin sulf (precum ceapa, usturoiul şi legumele crucifere) şi în special alimentele care conţin cantităţi semnificative de cisteină amino acidă. (Cisteina este unul din componentele cheie ale glutationului.) Legumele crucifere precum broccoli şi varza de Bruxeles, ceapa, usturoiul şi ardeiul roşu sunt vegetale ce ne pot aduce cantităţi mai mari decât media din acest amino acid. Carnea de pasăre, iaurtul şi ouăle sunt alimente animale care conţin concentraţii bune de cisteină.

Dacă doriţi să micşoraţi expunerea la acrilamidă din alimentaţie, va trebui să restricţionaţi consumul de alimente mai sus menţionate pentru a vă menţine sub nivelul dozei de referinţă EPA minime de siguranţă de 2 microorganisme pe kilogram de greutate corporală (sau 140 microorganisme pentru o persoană ce cântăreşte 68 de kilograme). Cu un aport sănătos de legume crucifere ca brocoli şi varza de Bruxeles, precum şi ceapa, usturoiul, ardeiul roşu şi alte alimente, putem de asemenea ajuta corpul să detoxifieze o parte din acrilamida consumată, furnizându-i sistemului nostru natural de detoxifiere o cantitate mai bună de cisteină amino acidă care poate ajuta la construirea de rezerve de glutation şi la neutralizarea acrilamidei nedorite.

SURSA: ProDieta | DoctorulZilei

Martie 30, 2017 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Sanatatea sufletului aduce sanatate trupului!

Platonis Opera Oomnia Quae Exstant” După cum nu trebuie să încercăm a îngriji ochii fără să ținem seama de cap, nici capul nu poate fi îngrijit neținându-se seamă de corp, tot astfel trebuie să-i dăm îngrijire trupului dimpreună cu sufletul și iată pentru ce medicii greci nu se pricep la cele mai multe boli: [anume] pentru că ei nu cunosc întregul pe care-l au de îngrijit. Dacă acest întreg este bolnav, partea nu poate fi sănătoasă. Căci, zicea el, toate lucrurile bune și rele – pentru corp și pentru om în întregul său – vin de la suflet și de acolo curg [ca dintr-un izvor] ca de la cap la ochi. Trebuie deci – mai ales și în primul rând – să tămăduim izvorul răului, ca să se poată bucura de sănătate capul și tot restul trupului. Sufletul se vindecă cu vorbele frumoase care fac să se nască în suflet înțelepciunea. ”

(Platon, ne vorbește în Dialogul Carmides despre inițierile excepționale pe care Socrate le-a primit de la un medic traco-get)

Martie 29, 2017 Posted by | books, sanatate, spirith | , , | Lasă un comentariu

DETOXIFIEREA DE PRIMAVARA: Fa mai multa MISCARE, ofera trupului tau cat mai multe CRUDITATI, consuma cat mai multa APA !

In cazul in care vrei sa afli cum sa iti detoxifici cu succes organismul pentru a-l pregati pentru primavara care pare sa vina cam greu anul acesta, ar fi bine sa urmezi o serie de sfaturi utile cu privire la o detoxifiere cat mai completa si eficienta.

piramida alimentelorIn acest sens, ar fi bine sa incepi cu o dieta usoara care sa te ajute nu doar sa scapi de cateva din kilogramele in plus acumulate in timpul iernii, dar si sa iti purifici organismul de toate toxinele care si-au facut loc in organismul tau pe durata iernii. Reziduurile alimentare de care nu mai ai nevoie de ceva vreme trebuie sa fie eliminate in primul rand, pentru a-ti restaura starea de bine. Pe durata iernii nu ai beneficiat de o varietate foarte mare de fructe si legume, sau poate ca nu ai fost tentat sa cumperi fructele si legumele care pareau prea frumoase pentru a nu fi fost injectate cu te miri ce pentru a creste fortat, mai mari si mai imbietoare ca oricand. Vine primavara si incet, incet tarabele din pietele romanesti incep sa se umple de ceea ce speram cu totii ca vor fi fructe si legume naturale, de sezon. Insereaza-le in dieta ta de detoxifiere care te va pregati pentru primavara si incearca sa inlocuiesti vechile tale obiceiuri alimentare cu unele noi si mult mai benefice pentru sanatate.

Incepe sa te dezmortesti precum ursul iesit din barlog, devino mult mai activ, caci vremea de afara iti va permite asta in curand, bea mai multa apa, si rezultatele ar trebui sa se faca simtite in curand.

DE CE SA TE DETOXIFICI?

In conditiile in care parem a fi inconjurari de factori toxici si poluanti, alergogeni, chimicale, metale grele si tone de aditivi alimentari, si in conditiile in care pana si cele mai banale medicamente sau produse de ingrijire personala par a ataca integritatea sanatatii noastre clipa de clipa, o detoxifiere pare a fi o idee excelenta. Toate aceste toxine care ajung in organism sunt fie eliminate in celule si tesuturi, fie sunt eliminate, intr-un interval mai lung sau mai scurt de timp. Toxinele care nu sunt eliminate vor conduce la o deteriorare considerabila a celulelor, tesuturilor si organelor in care vor ajunge, pe termen lung, incetinind metabolismul, modificand functiile organelor respective si dand nastere la tot soiul de probleme enzimatice, tulburari hormonale, deficiente nutritionale si multe alte asemenea probleme. Nivelul de energie din organism scade de asemenea considerabil, te simti tot mai lipsit de vlaga si chef de a intreprinde pana si cele mai banale lucruri, esti racit din ce in ce mai des, pentru ca organismul nu mai benecifiaza de armele de care are nevoie pentru a lupta impotriva bolilor.

Incearca sa elimini pe cat posibil toate cremele si lotiunile de corp cu care te rasfeti zilnic. Foloseste un sapun cu ph neutru si cauta un sampon naturist, pe baza de plante, fara parabeni, daca se poate. Opteaza pentru deodoranul fara aluminiu sau alcool, in cazul in care cele bio nu isi fac efectul in cazul tau, si incearca sa folosesti mai putine cosmetice sau cel putin incearca-le pe cele bio.

DETOXIFICA-TE PRIN ALIMENTATIE

Continua prin a urma o dieta de detoxifiere. Elimina complet margarina, grasimile care de care mai saturate, prajelile, zaharul si toate alimentele rafinate cu fructe si legume proaspete, pe cat posibil. Introdu in alimentatia ta uleiul de masline si bucura-te de beneficiile consumului de nuci sau alune, urzici, varza, ceapa verde, ridichi rosii si negre, salata verde sau spanac. Pune accentul pe condimentele aromate cum ar fi busuiocul, oregano, patrunjelul, ghimbirul, menta, sau mararul. Toate acestea, alaturi de uleiul esential de lamaie joaca un rol important in mentinerea unor functii optime ale ficatului. Ar fi bine sa te bucuri de 3 mese principale in fiecare zi, fiecare masa constand din legume in combinatie cu pui, curcan, peste, sau albus de ou – altfel spus, proteine slabe.

Bea un pahar sau chiar doua pahare cu apa inainte de a te spala pe dinti dimineata si, daca nu suferi de gastrita, ulcer, sau alte afectiuni similare ale stomacului, stoarce niste lamaie in apa respectiva, care trebuie sa fie la temperatura camerei.

Supa de broccoli si rucola, salata de cruditati cum ar fi morcovi, castraveti, fasole verde, ridichi, dovlecei, gratar de pui/curcan sau peste cu legume gatite la abur, suc de afine, sfecla rosie, mar, zmeura, toate acestea ar fi bine sa faca parte din regimul tau de detoxifiere care poate sa dureze 7 zile sau mai mult.

FA MAI MULTA MISCARE

In cazul in care nu esti foarte sigur cum anume te va ajuta miscarea sa te detoxifici, afla ca facand mai multa miscare iti vei imbunatati considerabil digestia, vei scapa de astenia de primavara mult mai usor, iti vei intari chiar sistemul imunitar si vei slabi mult mai repede. Hormonii fericirii vor fi de asemenea stimulati, indiferent ca vei alege sa mergi la inot, sau vei prefera sa mergi la sala, sa alergi in aer liber, sa mergi pe bicicleta sau sa dansezi. Drumetiile in aer liber se pot dovedi a fi o reala binecuvantare primavara, asa ca ar fi bine sa profiti la maxim de ele, daca ai posibilitatea sa o faci.

Incearca sa bei 3 litri de apa pe zi, timp de 3 saptamani, si ajuta-ti organismul sa se curete de toxine mult mai repede si mai eficient.

SURSA: DoctorInfo.ro

Martie 23, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

APC Romania: Croasanți cu glicerină, celuloză și aromă de unt! Să nu ne mai mirăm că trăim puțin, dacă mâncăm prost și nu ne mișcăm!

92% dintre croasanții analizați conțin conservanți!
82% dintre croasanții analizați conțin arome sintetice!
77% dintre croasanții analizați conțin acid citric!
75% dintre croasanții analizați conțin între 5 și 10 aditivi alimentari!
61% dintre croasanții analizați conțin câte 2 conservanți!

Studiul privind calitatea croasanților face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Totodată, Asociația Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse cu o încărcătură chimică mare şi care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

„Inventat de către austrieci cu mai bine de 400 de ani în urmă, în timpul asediului Vienei de către otomani, croasantul a devenit simbolul micului dejun franţuzesc. Numai că acest produs fabricat în sistem industrial nu are nimic în comun cu cel tradiţional realizat în unităţile de alimentaţie publică de notorietate. Reţeta croasantului tradiţional conţine făină, unt (70% din cantitatea de făina folosită), apă, lapte (20% din cantitatea de făina folosită), zahăr, drojdie, sare şi ouă. Din păcate, croasanții comercializați în supermarket constituie pachețelul multor copii, dar, puţini părinţi cunosc faptul că aceste sortimente de croasanți au o încărcătură chimică foarte mare, constituită din conservanți, coloranţi, acidifianţi, emulsifianţi şi arome sintetice. Croasanții sunt produse hipercalorice, cu un conţinut ridicat de grăsimi saturate şi zahăr sub diverse forme, fapt care nu le recomandă să facă parte din alimentaţia copiilor, a femeilor însărcinate şi a celor care suferă de boli cardiovasculare, renale şi sindrom metabolic.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.

„Termenul „croissant” are puterea de a mă trimite cu gândul către un aliment magic, dătător de energie şi de viaţă. Cu toate acestea, analizând cu atenţie lista ingredientelor regăsite în croasanții comercializați pe piaţa noastră, am putut constata un lucru uimitor. Un simplu croissant conţine în medie aprox. 4 linguriţe de zahăr, generând în acelaşi timp şi aproape un sfert din numărul necesar de calorii de care avem nevoie zilnic. La prima înfăţişare, croissantul pare o alegere de top, însă în realitate se întâmplă exact contrariul, întrucât înglobează atât câteva sute de calorii „goale”, cât şi cele mai inflamatoare alimente care nu fac decât să crească numărul problemelor sistemului digestiv.
Spre exemplu, făina de grâu, laptele de vacă, soia şi zahărul sunt alimentele conţinute într-un croissant care cresc inflamaţia intestinală, asociată cu declanşarea multor sensibilităţi alimentare sau chiar şi cu infecţiile fungice.
Numai făina de grâu conţine câteva sute de peptide inflamatoare care nu se pot descompune atât de uşor la nivelul enzimelor pancreatice. De aceea, ingestia glutenului este asociată în mod direct cu declanşarea bolilor autoimune, apărute în urma instaurării sindromului de permeabilitate intestinală.
În acelaşi timp, laptele de vacă conţine multă lactoză care ajunge să fie nedigerată, în timp ce soia este o cereală care cuprinde prea multă histamină, prezenţa în exces a acestui neurotransmiţător fiind asociată cu izbucnirea bolilor alergice respiratorii sau cutanate.
Zahărul completează lejer acest tablou bolnăvicios, întrucât creează o dependenţă de 8 ori mai mare decât cocaina. Dr. Mark Hyman este de părere că „zahărul aprinde creierul precum o face jocul Pinball, în timp ce cocaina şi heroina activează o singură zonă a plăcerii la nivelul creierului.” În plus, un croissant conţine şi multe grăsimi vegetale inflamatoare, emulsifianţi, acidifianţi, stabilizatori, arome sau conservanţi care cresc şi mai mult gradul inflamaţiei intestinale, fiindcă intestinul cere nutrienţi, nicidecum antinutrienţi.
De asemenea, energia pe care o oferă un croissant este una de scurtă durată şi deloc sănătoasă, întrucât acei carbohidraţi cu ardere rapidă destabilizează aproape instantaneu nivelurile glicemiei.
În ziua de astăzi, universul din interiorul nostru trebuie întreţinut cu multă grijă, astfel încât să putem preveni în timp util declanşarea ulterioară a unor afecţiuni gastroenterologice, alergice sau chiar cronice. Acesta este şi motivul pentru care vă recomand să îngrădiţi accesul copiilor la croasanții obişnuiți de pe piaţa noastră.
În această situaţie, vă recomand să optaţi întotdeauna pentru gustările vii care conţin proteine de calitate, vitamine, minerale, fibre şi grăsimi benefice.
Consider că batoanele sau deserturile raw-vegane care nu conţin proteine animale, gluten sau zahăr reprezintă o alegere ideală în vederea acoperirii nevoilor copiilor noştri. Din punct de vedere nutriţional, reprezintă cea mai bună opţiune.
Cu siguranţă că toţi copiii vor simţi diferenţa, doar alimentele vii sunt şi cele mai eficiente medicamente, prevenind în cele din urmă declanşarea afecţiunilor cronice.” Nutriţionist Dumitru Balan, http://www.vindecadai.ro

‘’O cafea și un croissant cu unt, vă rog!’’ Sună bine, iar mintea ne duce către dimineți împlinite. Senzația este și mai puternică atunci când explozia de plăcere din cerul gurii este stinsă de o cafea aburindă. Și parcă nu ne-am opri numai la unul, ar mai merge încă unul și poate, încă unul. Sună franțuzit și fițos, chiar dacă acum îl găsim pe toate drumurile, proaspăt sau ambalat colorat. Nevoia de dulce ne copleșește, pentru că am fost învățați cu gustul dulce încă de când ne- am născut. Dacă citiți eticheta produselor ambalate pe care le cumpărați, veți vedea că toate conțin zahăr, inclusiv laptele praf. Și atunci, cum să nu căutăm gustul dulce și plăcerea mentală asociată? Că doar nu o să avem senzații mentale numai la ceafa de porc?

Treaba este însă foarte serioasă, iar croasanții sunt bombe calorice, pline de zahăr și uleiuri vegetale, fără aport nutrițional corect. Sigur, dacă sunteți sportivi de performanță, puteți arde 2-3 croasanți dintr-o lovitură, iar dacă nu este o obisnuință, nu se întâmplă nimic. Dacă facem parte din categoria oamenilor “normali”, dar atenți la sănătate, nutriție și mișcare, croissantul poate reprezenta doar un răsfăț rarisim pierdut între o roabă de pește slab și plantația de broccoli. În rest, este un aliment vădit nesănătos, plin de conservanți, amelioratori de gust și arome. Dacă totuși nu putem renunța, asociați-l unui iaurt slab și mai reducem “dezastrul”. Dacă vorbim despre copii, croissantul nu are ce să caute în alimentația acestora, mai ales că unele conțin și alcool etilic.

Să nu ne mai mirăm că trăim puțin, dacă mâncăm prost și nu ne mișcăm!

70% din bolile de care suferim și murim se datorează modului în care trăim! Peste 30% din cancerele de care suferim pot fi prevenite! Cum? Simplu, iubind și făcând bine, hrănindu-ne și nu “umplând mațu”, miscându-ne și nu înțepeni în scaunul de la birou!” Dr. Florin Ioan Bălănică, Specialist în medicina personalizată, nutriție și nutrigenomică, Fondator al „Școlii pentru Sănătate și Longevitate”, Membru al „Academiei Americane de Nutriție și Dietetică”, Reprezentant pentru România al „Organizației Europene pentru Medicina Stilului de Viață” (ELMO).

SURSA: APC Romania

Martie 17, 2017 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Ameliorarea asteniei sau oboselii de primavara. Cauze: dieta necorespunzatoare si lipsa de miscare

Primavara este sezonul in care majoritatea oamenilor se simt slabiti si obositi. Lipsa de energie, ameteala, tensiunea musculara si lipsa poftei de mancare, sunt doar cateva dintre simptomele asteniei sau oboselii de primavara.

Astenia poate provoca si alte manifestari cum ar fi pierderi de memorie, transpiratie si senzatie generala de disconfort. Lipsa luminii soarelui din timpul iernii si nivelul scazut de activitate fizica sunt doar cativa dintre factorii care stau la baza oboselii de primavara.

Cauze si manifestari ale asteniei de primavara

Dieta necorespunzatoare, care nu furnizeaza organismului suficiente vitamine si minerale dar si alte elemente importante pentru buna functionare a acestuia, este o alta cauza a aparitiei acestei stari neplacute.

O dieta echilibrata, indiferent de anotimp, este foarte importanta. Daca se consuma multe alimente grase si carbohidrati si nu sunt incluse in meniu suficiente legume si fructe, exista riscul ca oboseala sa fie destul de accentuata. Incercati sa limitati consumul de grasimi si zaharuri si sa cresteti consumul de fibre.

De fapt, oboseala sau astenia de primavara poate fi chiar un simptom al unor boli grave. De exemplu, daca o persoana se simte obosita si acumuleaza in greutate poate avea probleme cu glanda tiroida. Acesta este motivul pentru care starea de epuizare din timpul primaverii poate semnala o problema foarte grava, deoarece combinatia cu alti factori poate determina aparitia unor probleme de sanatate si chiar a decesului.

Daca va simtiti somnorosi in mod constant si aveti o stare proasta de spirit, motivul cel mai probabil ar putea fi un deficit de fier in organism. Fierul joaca un rol foarte important in formarea hemoglobinei si este foarte util pentru sistemul imunitar. Doza zilnica recomandata de fier pentru un adult este de aproximativ 15 mg.

Mai precis, expertii recomanda 10 mg pentru barbati si 18 mg pentru femei. Fierul este absorbit mai bine de catre organism in cazul in care cantitatea de vitamina C din organism se incadreaza in limite normale. Laptele si produsele lactate contin cantitati reduse de fier.

Simptome

Manifestarile care preced astenia sau oboseala de primavara sunt:
– stare de extenuare si epuizare diferita, zi de zi
– slabiciune prelungita
– lipotomie
– miscarile par sa necesite un efort suplimentar
– efortul intelectual este mult mai obositor decat in mod obisnuit
– ameteli usoare
– incertitudie in anumite miscari
– stare de tremur interior
– stare de nervozitate
– tristete inexplicabila
– iritabilitate
– lipsa poftei de mancare
– unele pierderi de memorie
– scaderea tensiunii arteriale
– vitalitate scazuta
– lipsa de interes sexual
– dureri de cap si stare generala de rau
– slabiciune generala, indiferent de efort
– oboseala

Solutii pentru combaterea asteniei sau oboselii de primavara

1. Faceti cat mai multe exercitii fizice in aer liber – Efortul fizic din parc, joggingul, mersul pe jos sau orice alta activitate care pune sangele in miscare lupta impotriva asteniei de primavara.

2. Atentie la dieta – Deoarece in organism exista o lipsa de vitamine si minerale din cauza iernii lungi, este important sa i se furnizeze organismului suficiente elemente nutritive. Se va limita consumul de alimente grase, prajite, produse alimentare prelucrate, dulciuri si se vor introduce in meniul zilnic cat mai multe legume, fructe, radacinoase.

Alimentele crude sunt esentiale pentru ca organismul sa devina cat mai puternic, dar nu trebuie sa uitati de grasimile sanatoase si carbohidratii complecsi, care sunt esentiali pentru buna functionare a organismului.

3. Dormiti cel putin 7 ore pe noapte – Respectati programul de somn, incercati sa adormiti in fiecare seara la aceeasi ora. Organismul are nevoie de odihna pentru a putea sa recupereze energia necesara pentru ziua urmatoare.

4. Nu uitati sa fiti fericiti – Luati in calcul in acest scop orice, de la lucruri marunte, la locuri care trezesc amintiri fericite, sperante pe care doriti sa le finalizati.

5. Beti ceai verde sau un suc natural verde in fiecare dimineata – Reimprospatati-va cu ceai verde care va va ajuta sa incepeti ziua in forta. De asemenea, nu uitati ca organismul are nevoie de enzimele din alimentele crude, care regleaza toate functiile interne.

Astenia de primavara afecteaza destul de multi oameni. Toate simptomele prezentate sunt semne clare ale acesteia, la inceput de sezon. Unul din zece oameni sufera intr-o masura mai mare sau mai mica de astenie de primavara. Aceasta tulburare care apare o data cu zilele insorite si calduroase de primavara, este caracterizata mai ales de oboseala profunda, epuizare, depresie si lipsa de energia necesara pentru a desfasura activitatile obisnuite.

Astenia de primavara este cauzata de o scadere la nivelul plasmei a valorilor unor substante numite beta-endorfine, substante care regleaza si influenteaza starea de bine a organismului, iar nivelul scazut declanseaza aparitia sentimentului de tristete si epuizare.

Suplimente dietetice pentru inlaturarea asteniei de primavara

– Polenul – are proprietatea de a reechilibra organismul, este revigorant si tonic.
– Drojdia de bere – contine multe vitamine din grupul B.
– Oligoelemente cum ar fi cupru, fosfor, fier, mangan

Fitoterapia pentru astenia de primavara

– Guarana – este o planta din padurea amazoniana al carei fruct este bogat in calciu, fosfor, potasiu si magneziu. Fructul are proprietati antidepresive si rol stimulator fizic si mental
– Ginseng – creste vitalitatea, imbunatateste activitatea mentala si fizica.
– Ghimbir – aceasta planta cu miros intepator este stimulatoare, creste vitalitatea si ofera organismului o stare generala de bine
– Eleutherococcus – este o planta de origine siberiana din familia ginsengului cu efect stimulant, care imbunatateste memoria si pofta de mancare si pregateste organismul sa reziste mai bine la efort
– Maca – este un tubercul care creste in Anzii peruvieni. Este recomandata pentru continutul sau ridicat de fier, fosfor, calciu si carbohidranti. Are actiune fortifianta, fiind recomandata in perioadele de recuperare, epuizare fizica si psihica

In toate cazurile, se recomanda sa se solicite avizul medicului, terapeutului sau altui specialist.

SURSA: SfatulMedicului.ro

Martie 15, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

APC Romania: Salate de icre colorate cu extract de gândaci! 80% din produsele analizate conțin conservanți

APC Romania: Salate de icre colorate cu extract de gândaci! 80% din produsele analizate conțin conservanți.
69% conțin acid citric, 52% din produsele analizate conţin între 5 şi 7 aditivi alimentari

Studiul privind calitatea salatelor de icre face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Totodată, Asociația Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse cu o încărcătură chimică mare şi care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

80% din produsele analizate conțin conservanți.
69% din sortimentele analizate conțin acid citric.
52% din sortimentele analizate conțin agenți de îngroșare.
52% din produsele analizate conţin între 5 şi 7 aditivi alimentari.
32% din sortimentele analizate conțin carmin.
La 49% dintre sortimentele analizate conținutul de icre variază între 6% și 11%.
55% dintre sortimentele analizate conțin icre tarama (amestec de icre de calitate inferioară de la diferite specii de pești)

Identificarea aditivilor alimentari utilizați în compoziția acestui tip de produs care prezintă un risc de apariție a unor afecțiuni medicale în cazul unui consum constant și pe termen lung.

4% din produsele analizate conţin sare iodată. Aceste produse aparțin SC Delta Fish Distribution 2003. Acest producător folosește pe etichetă mențiuni înșelătoare, cum ar fi: “Produs 100% natural. Fără aditivi alimentari”. Din păcate, producătorul acestor produse nu s-a informat în legătură cu modificările legislative aferente folosirii sării iodate.

„Salata de icre realizată în sistem industrial este un produs cu un conținut scăzut de icre de calitate superioară, cu o încărcătură chimică mare, constituită din conservanți, agenți de îngroșare, coloranți și acidifianți. Din păcate, multe produse au denumiri care induc în eroare consumatorul, îi creează acestuia impresia că produsul respectiv conține icre de calitate superioară, dar de fapt în compoziția acestora există și icre de calitate inferioară în cantități semnificative, sub denumirea generică de icre tarama, care nu sunt altceva decât icre cu valoare nutriționala scăzută ale unor specii de pești.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.

„Salata de icre nu este nici pe departe o mâncare ușoară. Sigur că ele conțin o cantitate mare de acizi grași polinesaturați, care, se știe, protejează împotriva diabetului, obezității, bolilor vasculare și dislipidemiilor. Cu toate acestea, cantitatea mare de grăsimi din icre nu este potrivită pentru persoane cu exces ponderal. Pe lângă aceasta, modul de preparare presupune amestecul cu o cantitate mare de ulei vegetal. Astfel, salata de icre, în special cea cumpărata de la supermarket este foarte bogatăîin grăsimi vegetale și polinesaturate. Excesul de grăsimi vegetale este la fel de nepotrivit ca și excesul de grăsimi animale. Totodată, salata de icre „de cumpărat” conține și câteva E-uri, cum ar fi E 200 – acid sorbic, care prelungește perioada de utilizare a produsului și E 211 – benzoat de sodiu, bacteriostatic și fungistatic care îmbunătățește gustul. Benzenul este cancerigen în cantități mari și consumat în mod constant. Este greu să evaluăm cantitatea de „E-uri” pe care le consumăm din alimentele cumpărate, aproape toate evident conservate.

Toate salatele de icre procesate şi conservate acumulează cantităţi impresionante de histamină, neurotransmiţător activat în alergiile alimentare sau respiratorii, dar şi în intoleranţe alimentare, precum intoleranţa la histamină. Excesul de histamină de la nivelul unui tract intestinal sensibilizat poate ridica probleme serioase de sănătate atât persoanelor care suferă de alergii, cât şi acelor persoane care sunt sensibilizate de intoleranţa la histamină, o afecţiune care se identifică destul de greu, dar pe care o numesc deseori ca fiind „alergia alergiilor”, deoarece impune şi o dietă destul de restrictivă.

Simptomele intoxicării cu histamină din salatele de icre procesate pot fi similare celor observate în cazul alergiilor şi includ urticaria, strănutul, nasul înfundat, rinita alergică sau respiraţia greoaie.

În acelaşi timp, se întâmplă de multe ori ca peştele de fermă regăsit în compoziţia acestor salate cu icre să cântărească mai puţin de 20% din greutatea totală a unei cutii, restul nefiind altceva decât un amestec de apă, sare, conservanţi şi arome de sinteză, agenţi de îngroşare sau uleiuri vegetale pro-inflamatoare. De altfel, aprox. 50% din compoziţia acestor salate este reprezentată strict de grăsimi, iar structura nutrienţilor regăsiți în cutiile salatelor cu icre nu este menită să întreţină maşinăria sofisticată a organismului nostru, întrucât lipsesc vitaminele, mineralele, antioxidanţii, enzimele digestive sau fibrele, adică exact acele elemente care trezesc cu adevărat viaţa în noi.

În ultimă instanţă, recomand consumul salatelor de icre proaspete şi preparate în propriile bucătarii, acestea neavând un grad de încărcare al histaminei. În acelaşi timp, nu trebuie să uităm că orice produs care conţine peşte conservat va acumula un exces de histamină.- Food is the only medicine…” Nutriţionist Dumitru Balan, http://www.vindecadai.ro”

Dacă vreți să consumați icre, consumați în mici cantități, preparate în casă cu o mică cantitate de ulei sau chiar fără ulei. Totodată, icrele sunt o masă consistentă și bogat calorică, așa ca limitați-vă la 1-2 felii de pâine prăjită cu icre și consumați-le în prima parte a zilei.”Dr. Florin Ioan Bălănică, Specialist în medicina personalizată, nutriție și nutrigenomică, Fondator al „Școlii pentru Sănătate și Longevitate”, Membru al „Academiei Americane de Nutriție și Dietetică”, Reprezentant pentru România al „Organizației Europene pentru Medicina Stilului de Viață” (ELMO).

SURSA: APC Romania

Martie 3, 2017 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Cele mai sanatoase 25 de alimente pentru inima

Fie ca este vorba de cartofi dulci, de struguri sau de un pahar de cabernet, veti fi surprinsi sa aflati ca sunt foarte multe alimente ce contin fitonutrienti cu rol esential in promovarea repararii tisulare, reinoirii celulare si prevenirii lezarii tesuturilor vitale organismului; iar un astfel de efect constituie baza prevenirii afectiunilor cardiace.

Un regim adecvat bolilor cardiovasculare nu trebuie sa fie guvernat doar de restrictii. Desigur, cu totii stim ca daca suferim de boli de inima, sau daca avem probleme cu tensiunea, nu trebuie sa mancam sarat, gras, condimentat, trebuie sa ne abtinem de la muraturi, carne de porc, frigarui, si uneori trebuie sa fim atenti chiar si la ce fructe consumam.

Pentru ca deja cu restrictiile ne-am obisnuit si le cunoastem destul de bine, specialistii au dorit sa realizeze si un top al celor mai sanatoase alimente, al caror consum ne poate face foarte mult bine, mai ales daca avem probleme de sanatate de natura cardiaca. Deci, avem si o alternativa regimului foarte strict impus de diversele boli. Iar alternativa vine intr-o gama foarte variata de forme, culori, arome si marimi, toate cu efecte benefice asupra inimii. Specialistii considera ca putem reduce foarte mult riscul de a ne confrunta cu boli cardiace daca avem grija sa includem in regimul alimentar zilnic chiar si cateva din urmatoarele recomandari.

Este deja un fapt bine stiut si dovedit prin studii clinice ca dieta sanatoasa este fundamentul unei sanatati bune si mai ales al prevenirii unor probleme de natura cardiaca, ce apar initial ca urmare a dietei hipersodate, bogate in colestrol si alte lipide, si lipsite de antioxidanti si substante care pot proteja vasele de actiunile nefavorabile ale unor agresori precum cei amintiti. Datorita importantei acordate vitaminelor si substantelor in forma lor neprocesata, specialistii mai denumesc dieta recomandata cardiacilor si “dieta alimentelor integrale” deoarece totul ar trebui sa fie in forma cruda.

Cereale integrale, boabe de fasole si legume verzi, nuci, alune, peste sunt si ele la fel de importante si pot imbogati semnificativ aportul substantelor nutritive, aducand dietei o serie de fitonutrienti esentiali cu rol in protectia inimii. Deoarece fiecare produs are alte si alte substante nutritive importante si deoarece protectia este realizata printr-o combinatie cat mai complexa a acestora, dieta trebuie sa fie si ea cat mai variata.

Desigur, cu totii cautam “alimentul minune”, cel care ne poate oferi protectie, cel care poate anula efectele nocive ale altor substante periculoase, cel al carui consum sa ne ofere tot ce avem nevoie. Organismul insa este mult mai complex de atat, are nevoi ce nu pot fi acoperite doar de un anumit produs. Inima nu o putem proteja doar daca vom consuma cereale si peste, de exemplu. Chiar daca nutrientii adusi de acestea sunt pe lista celor necesari, aportul lor exclusiv nu va avea efectele dorite si sperate. Dieta trebuie sa fie complexa si completa pentru a se dovedi cu adevarat eficienta si a-si indeplini scopul: protejarea inimii.

Top 25 alimente recomandate pentru inima

Specialistii au reusit sa realizeze o lista care sa includa cele mai bune dintre cele mai bune produse recomandate in scopul protectiei sistemului cardiovascular. Produsele mentionate in continuare sunt printre cele mai bune in intarirea inimii si in promovarea sanatatii vasculare. Sunt trecute si idei de combinare a acestor produse, astfel incat sa nu existe probleme de inspiratie cand vine vorba de integrarea cu succes a acestor recomandari in regimul alimentar zilnic.

1. Somon
Este foarte bogat in acizi grasi omega 3, proteine, importanti antioxidanti si vitamina D. Sunt recomandate doar anumite specii, deoarece somonul poate contine si un procent ridicat de colesterol. Poate fi preparat la gratar (pentru masa de pranz sau cina) sau poate fi consumat marinat. Poate fi de asemenea taiat in salate, dandu-le o aroma deosebita.

2. Seminte de in
Contin acizi grasi omega 3, fibre si fitoestrogeni, proteine (aproximativ 20 de grame la 100 grame de produs). Este foarte bogat in tiamina (vitamina B1), consumul a 100 de grame aducand organismului peste 100% din doza zilnica recomandata. Continutul in magneziu, fosfor, calciu si fier recomanda consumul acestor seminte, pe care le putem gasi in cerealele integrale pentru micul dejun, in diverse produse de patiserie si in musli.

3. Ovaz
Fulgii de ovaz sunt recunoscuti ca avand efecte protectoare asupra inimii deoarece pot reduce concentratia colesterolului (ca urmare a continutului ridicat in fibre solubile). In combinatie cu o dieta redusa in grasimi, ovazul scade riscurile bolilor cardiace ca urmare a continutului in beta-glucan. Pe langa fibre si beta-glucan, fulgii de ovaz au si cantitati optime de acid gras omega 3, magneziu, potasiu, folat, niacina, calciu. Specialistii ne sugereaza sa combinam fulgii de ovaz cu fructe de padure proaspete, cu zmeura, capsuni sau afine, sau sa alegem pentru desert prajiturele cu ovaz si stafide.

4. Fasole neagra
Fasolea neagra contine principalele vitamine din complexul B, niacina, folati, magneziu, calciu si acizi grasi omega 3, alaturi de un procent semnificativ de fibre solubile. Desi sunt recomandate in astfel de diete, nu trebuie nici sa exageram, deoarece si continutul caloric este relativ ridicat. Le putem adauga in salate sau in supe, dar cu moderatie.

5. Migdale
Migdalele contin din plin acizi grasi omega 3, vitamina E (100 grame de migdale asigura un aport de vitamina E de 175% doza zilnica recomandata), magneziu (74% din doza recomandata), folati, fibre solubile, proteine (25 de grame la 100 de grame de produs), fosfor, zinc, lipide cu efect benefic (mono si polisaturate), precum si fitosteroli. Migdalele pot fi combinate zilnic in iaurt cu fructe proaspete, sa pot da aroma salatelor de fructe. In diverse combinatii pentru prajituri, in dulceturi sau compoturi pot fi adaugate si migdale, pentru un plus de gust, dar mai ales de nutrienti esentiali.

6. Nuci
Nucile sunt bogate in acizi grasi omega 3, vitamina E, magneziu, folati, fibre solubile, fitosteroli, grasimi nesaturate. Pot fi consumate simplu, sau pot da o tenta crocanta salatelor, pastelor, sau deserturilor: prajiturilor, biscuitilor, pandispanurilor.

7. Vin rosu
Vinul rosu aduce organismului flavonoizi, antioxidanti, polifenoli si catechine. Unele studii efectuate pe animalele de laborator au demonstrat faptul ca vinul rosu contine o substanta cu reale efecte cardioprotectoare, numita resveratrol. Resveratrolul este produs din coaja strugurilor in procesul de fermentatie. Pentru a simti din plin efectul benefic al acestei substante specialistii ne sfatuiesc sa sorbim vinul putin cate putin si nu sa dam gata paharul imediat.

Datorita metabolizarii puternice la nivel hepatic, resveratrolul se va inactiva si nu va ajunge in circulatia sistemica daca il bem imediat pana la fund. Daca insa este doar sorbit vinul, absorbtia se va face predominant prin mucoasa cavitatii bucale, ceea ce sunteaza primul pasaj hepatic de metabolizare, astfel absorbindu-se o cantitate de resveratrol de pana la 100 de ori mai mare comparativ cu consumul rapid. Specialistii insista insa sa nu depasim cantitatea de 1 pahar de vin rosu pe zi.

8. Ton
Tonul are un continut important de acizi grasi omega 3, vitamina D, folati si niacina, si este foarte bogat in proteine. Specialistii sugereaza si un pranz pe baza de ton: salata de verzituri, fructe si ton la conserva.

9. Tofu
Tofu este facut din lapte de soia coagulat si presat. Este foarte important in bucataria asiatica, insa de cativa ani a ajuns si la noi, in diverse sortimente, deci a devenit accesibil. Printre cei mai importanti nutrienti din tofu se numara: niacina, folati, calciu, magneziu si potasiu. Fitoestrogenii din soia pe care ii contine sunt considerati agenti importanti in reducerea nivelului colesterolului plasmatic. Specialistii sunt de parere ca prin consumarea zilnica a 25 de grame de tofu, in cadrul unei diete cu continut redus in grasimi saturate si colesterol, se poate reduce semnificativ riscul aparitiei afectiunilor cardiovasculare. Exista foarte multe metode de gatire si consumare a acestuia: la gratar, in supe, tocanite, marinat.

10. Orez brun
Aceasta varietate a orezului clasic poate fi gasita in cereale integrale sau ca atare, la supermarket sau la magazinele plafar. Este foarte bogat in vitamine ale complexului B (in special vitamina B1, B2, B5 si B6), fibre, niacina, magneziu, mangan, fosfor, zinc. Numarul de calorii este similar orezului alb. In prezent exista orez brun ce poate fi pregatit la microunde, iar daca langa el adaugam si cateva legume precum morcovi, spanac sau broccoli, vom avea cu siguranta un pranz bogat in vitamine.

11. Lapte de soia
Laptele de soia este de fapt o emulsie stabila ce contine uleiuri vegetale, apa si proteine in care sunt introduse boabele de soia. Produsul final obtinut are un procent similar de proteine ca si laptele de vaca. Prin coagularea sa se obtine tofu. Un pahar de 250 ml de lapte de soia are 140 de calorii, 10 grame de proteine, 2 grame de fier si 80 mg de calciu. Este de asemenea o sursa foarte buna de isoflavine (un tip de flavonoizi), de vitamine din complexul B, de niacina, folat si fitoestrogeni. Laptele de soia poate fi consumat cu cereale integrale sau cu fulgi de ovaz, sau poate deveni ingredientul principal al unui shake multivitaminic.

12. Afine
Afinele nu sunt recomandate doar de gustul delicios, dar si de continutul ridicat si variat in nutrienti. Ele contin: carotenoizi (beta caroten si luteina), flavonoizi (antocianina), polifenoli (acid ellagic), vitamina C, vitamina K, folat, calciu, magneziu, mangan, potasiu si fibre. Substantele acestea promoveaza importante efecte antiinflamatorii si pot proteja nu doar de afectiuni cardiace dar si de diverse neoplazii. Afinele pot fi consumate singure, sau in combinatie cu alte fructe din aceasta categorie, cum ar fi capsunile, zmeura, merisoarele. In salate de fructe, prajituri sau amestecate in blender si transformate in shakeuri naturale, orice forma este recomandata!

13. Morcovi
Morcovii contin din plin carotenoizi (alfa si beta caroten), vitamina C, vitamina A si fibre. Au un continut foarte redus in sodiu, deci pot fi recomandati pacientilor cu probleme hipertensive datorate regimului alimentar hipersodat. Morcovii pot fi adaugati in foarte multe mancaruri, in salate sau pot fi consumati cruzi.

14. Spanac
Spanacul este foarte bogat in luteina (un carotenoid) si beta caroten, in vitamine din complexul B, folat, vitamina C, vitamina K, magneziu, potasiu, calciu, fier si fibre. Frunzele de spanac pot fi adaugate salatelor sau sandwichurilor. Mancarea este de asemenea buna, dar continutul in vitamine este semnificativ diminuat prin preparare intensa.

15. Broccoli
Broccoli au un continut ridicat in beta-caroten, vitamina C (100 g asigura 150% din necesarul zilnic) si E, potasiu si folat, vitamina B5, calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc si fibre. Specialistii recomanda ca in supele instant sa taiam si cateva fire de broccoli crud, sau sa il cosumam in salate, alaturi de varza de Bruxelles.

16. Cartofi dulci
Cartofii dulci contin vitamina A, C, E, B5, B6, beta caroten, magneziu, fosfor, potasiu si fibre din abundenta. Se recomanda consumul lor sub forma natur, fierti sau copti, deci fara a fi intens pregatiti, cu sos de ananas sau cu ierburi aromate.

17. Ardeiul gras
Ardeiul gras poate da nu doar un plus de gust dar si un plus de culoare meselor zilnice. Fie ca il preferam rosu, verde sau galben valorile sale nutritive sunt similare. Este foarte bogat in urmatoarele substante: vitamina B6, vitamina C, niacina, potasiu si fibre. Ardeiul gras poate fi adaugat salatelor, sandwichurilor, poate fi pus pe gratar si asezonat cu usturoi si ulei de masline.

18. Sparanghel
Sparanghelul ar trebui consumat mult mai des pentru ca are un continut crescut de beta caroten si luteina, vitamina din complexul B (in special vitamina B1, B2, B6, dar nu numai), folati (vitamina B9), vitamina C, vitamina K, fier, fosfor, calciu, magneziu, zinc si fibre (aproximativ 2 grame la 100 de grame de produs proaspat consumat). Sparanghelul are putine calorii, este complet lipsit de colesterol si este foarte sarac in sodiu. Acestea, alaturi de multitudinea nutrientilor continuti il recomanda in dieta tuturor celor care doresc sa isi protejeze aparatul cardiovascular si sa isi intareasca sanatatea, in general. Sparanghelul poate fi servit alaturi de alte legume verzi, poate fi combinat cu sos cu ulei de masline, si lamaie sau parmezan, poate fi servit fiert, pe gratar sau gatit la aburi.

19. Portocale
Portocalele au un continut bogat in beta-criptoxantina, alfa si betacaroten, luteina si flavonoizi, vitamina B1, B5, vitamina C (100 grame de fruct asigura 75% din necesarul zilnic), folati, potasiu si fibre. Pentru a beneficia de acesti nutrienti specialistii insista sa consumam portocalele crude (ca fruct) sau in sucuri naturale, insa de preferat sucuri facute de noi insine, pe care sa nu le diluam sau in care sa nu adaugam coloranti sau alte substante chimice.

20. Rosii
Rosiile sunt consumate in intreaga lume si sunt printre cele mai iubite legume. In salate, mancaruri sau pur si simplu crude, ele au devenit deja o parte integranta a dietei zilnice. Iar studiile demonstreaza faptul ca ele au si adevarate roluri protectoare impotriva afectiunilor cardiace. Rosiile contin, printre altele, licopen, considerat a fi unul din cei mai puternici antioxidanti naturali, precum si vitamina C, A, antocianina, alfa si beta caroten, potasiu, folati si fibre. Le putem adauga felurilor noastre preferate de mancare, le putem pune pe pizza, in paste, in sandwichuri sau salate.

21. Dovlecei
Dovleceii sunt recomandati datorita continutului in carotenoizi (beta caroten si luteina), vitamine din complexul B si vitamina C, folati dar si calciu, magneziu, potasiu si fibre. Sunt si redusi in calorii, 1000 de grame avand doar 16 calorii. Dovleacul poate fi consumat copt, acest mod de preparare pastrandu-i o parte din principalele vitamine, sau poate fi combinat cu spanac, stafide sau nuci.

22. Pepene galben
Pepenele galben contine luteina, alfa si beta carotenoizi, vitamina C si multiple vitamine B, folat, potasiu si fibre. In sezonul cald este perfect pe post de gustare intre mese, poate fi tinut la frigider si inlocuieste astfel inghetata, sau poate deveni cu usurinta desertul preferat dupa fiecare masa a zilei.

23. Papaya
Papaya isi trage numele de la continutul in enzima papaina, o proteaza. Fructul poate fi consumat copt (se consuma doar pulpa, fara coaja si fara seminte) sau partial necopt, cand poate fi gatit in salate, sosuri sau tocanite. In unele culturi, semintele de papaya se folosesc pe post de piper negru, deoarece au un gust usor picant. Fructul are un continut redus de calorii (40 de calorii la 100 de grame) si contine vitamina A, carotenoizi (luteina, beta-criptoxantina, beta caroten), multa vitamina C (105% din necesarul zilnic recomandat se gaseste in 100 grame de papaya), vitamina E, vitamina B6, calciu, fier, magneziu, potasiu si fibre. Specialistii recomanda consumarea fructului cu somon, condimentat cu piper negru, sau realizarea unor combinatii exotice cu ananas si lamaie verde.

24. Ciocolata neagra
Ciocolata neagra este de fapt ciocolata cy un continut foarte ridicat in cacao. Efectele sale benefice asupra sanatatii deriva din acest procent ridicat si din faptul ca astfel are o cantitate crescuta de antioxidanti (derivati din semintele macinate si fermentate de cacao). Se pare ca ciocolata neagra poate ameliora temporar rezistenta ADN-ului la stresul oxidativ celular. Ciocolata neagra este foarte bogata in rezervatrol si fenoli. Consumul moderat poate favoriza reducerea tensiunii arteriale, insa specialistii ne avertizeaza sa alegem ciocolata cu un continut de minim 70% in cacao.

25. Ceai
Ceaiul este foarte bogat in antioxidanti in catechine si in flavinoizi, si poate avea un rol protector in special asupra tonusului vascular (poate reduce semnificativ tensiunea arteriala). Are de asemenea roluri benefice si in ceea ce priveste protectia impotriva bolilor coronariene. In plus, ceaiul poate stimula si tranzitul intestinal, amelioreaza flora intestinala si are proprietati anticarcinogene.

SURSA: Sfatul Medicului.ro

Februarie 24, 2017 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

APC: Bauturi energizante – mult zahar, taurina, aditivi si chimicale

APC Romania:  Studiu privind impactul băuturilor energizante asupra sănătăţii tinerilor. 10 linguriţe de zahăr într-o băutură energizantă! De la 2 la 9 aditivi alimentari într-o băutură energizantă.

Consuma urmatoarele alimente: alimentele vii precum apa de nucă de cocos, ciocolata neagră, ceaiurile naturale, sucurile de legume, batoanele raw-vegane, pudrele sălbatice de afine, acai, goji, merişoare, pudrele verzi de broccoli, moringa oleifloră, lucerna,spirulina, Chlorella, extractul de ceai verde, turmericul, extractul de bacopa, boabele de cacao crude sunt adevăratele izvoare de energie “vie” cerute cu insistenţă de organismul nostru.

Piața băuturilor energizante în România este de 250 milioane lei! In România se consumă anual 24 milioane litri de băuturi energizante!
10 linguriţe de zahăr într-o băutură energizantă!
250 kcal într-o băutură energizantă!
4 tipuri de îndulcitori artificiali (ciclamaţi de sodiu, zaharină, acesulfam K şi aspartam) într-o băutură energizantă!
De la 2 la 9 aditivi alimentari într-o băutură energizantă. Jumătate dintre produsele analizate conţin între 5 şi 9 aditivi alimentari!
Conţinutul de cofeină dintr-o băutură energizantă echivalează cu cel din 3 ceşti de cafea espresso!
Conţinutul de taurină per doza variază între 50 mg şi 2 grame!

Studiul privind impactul băuturilor energizante asupra sănătăţii tinerilor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe tineri să înțeleagă eticheta produselor astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză. Totodată, Asociația Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să atragă atenţia tinerilor cu privire la existenţa pe piaţă a unor băuturi energizante, care au un conţinut ridicat de zahăr, respectiv sunt îndulcite cu îndulcitori artificiali, colorate cu caramel amoniacal şi conservate cu conservanţi artificiali.

Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat 41 de băuturi energizante, care prin formă şi concepţia grafică a ambalajului urmăresc atragerea atenţiei tinerilor şi influenţarea acestora în privinţa alegerii şi consumului.

„Băuturile energizante cu zahăr sau îndulcitori, sunt realizate dintr-un amestec de apă, dioxid de carbon, arome artificiale și aditivi alimentari. Aceste produse sunt lipsite de nutrienți, generează impresii olfactive artificiale și nu au valoare biologică. În baza studiilor realizate în cadrul unor universități și instituții medicale de prestigiu, experții în nutriție și medicii atrag atenţia asupra afecţiunilor medicale generate de consumul pe termen mediu a unor astfel de produse. Din păcate, aceste produse, din cauza atractivităţii ambalajului şi a accesibilității date de preț, sunt achiziţionate de către tineri, care, nefiind informaţi cu privire la asocierea acestor băuturi cu alcoolul, riscă să-şi pună viaţa în pericol.” conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte APC

„Când băutura respectivă este una la modă, se înțelege că este vorba de consumatorul compulsiv și demonstrativ, cu un statut în perpetuă formare, cu puțină cunoaștere de sine, dependent de orice și de toate, aproape sigur stresat, anxios și singur.Între multele băuturi care sunt la modă pentru consumul demonstrativ în ultimii ani, un loc special îl ocupă băuturile energizante. Aceste lichide conțin variate combinații de carbohidrați (zahăr, alte substanțe dulci), vitamine și minerale (extrase din plante sau alte surse naturale, dar și preparate în industria farmacautică) și adaosuri (aminoacizi – cafeină, taurină și glucuronolactonă) care stimulează fizic și mental corpul consumatorului.Sortimentul actual de băuturi energizante cuprinde un segment de băuturi explozive „Energy shot“, în doze mici (50 ml), dar care conțin tot atâta încărcătură de efect cât dozele standard (circa 250 ml), pe care o eliberează instant. Studiile de piață arată că marii consumatori de băuturi energizante sunt tinerii, îndeosebi în perioadele de solicitare fizică și de stres: a devenit normă purtatul în rucsac al uneia sau mai multor recipiente cu băuturi energizante când se merge la sala de forță, când se pregătește un examen sau o lucrare ca obligație studențească.Sunt relativ bine cunoscute efectele componentelor care intră în alcătuirea unei băuuri energizante, dar amestecul acestor componente poate crea situații necunoscute: dacă se pun alături două componente diuretice (cafeină și alcool, de exemplu), băutura va avea un puternic efect deshidratant; totodată, aceleași substanțe, din care una este stimulatoare (cofeina) iar cealaltă depresivă (alcoolul), amestecul va transmite mesaje contradictorii, care vor tulbura sistemul nervos și vor genera anomalii în funcționarea inimii (palpitații, ritm neregulat – tahicardie), anxietate, fobii.” Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

„Băuturile energizante au apărut pe piaţă acum aproximativ 30 de ani. Sunt foarte controversate din cauza compoziţiei lor: zahăr în cantitate mare, cafeină şi taurină. Pe lângă acestea conţin mulţi stabilizatori, coloranţi şi alte bazaconii.

„Sunt de părere că accesul minorilor la aceste băuturi energizante ar trebui reglementat în sensul restricţionării totale, pe considerentul că un copil nu poate să facă o alegere informată, atât timp cât societatea nu-i aduce la cunoştinţă care sunt riscurile reale asociate deciziei de achiziţie a unor băuturi care conţin substanţe posibil nocive. Consider că promovarea consumului băuturilor energizante ar trebui interzisă în spaţiile publice intens frecventate de către copii şi adolescenţi. Adolescenţii reprezintă un segment cheie pentru piaţa băuturilor energizante, de aceea cred că ar fi utilă şi conceperea unei campanii de informare desfăşurate în incinta şcolilor şi liceelor, în scopul conştientizării tuturor riscurilor legate de consumul acestor băuturi. Alimentaţia nesănătoasă bogată în alimente procesate şi în zahăr, lipsa exerciţiului fizic şi stresul pun presiune enormă pe rezervele noastre de energie, alimentând de multe ori şi îndoiala. Alimentele vii precum apa de nucă de cocos, ciocolata neagră, ceaiurile naturale, sucurile de legume, batoanele raw-vegane, pudrele sălbatice de afine, acai, goji, merişoare, pudrele verzi de broccoli, moringa oleifloră, lucerna, Chlorella, extractul de ceai verde, turmericul, extractul de bacopa, boabele de cacao crude sunt adevăratele izvoare de energie “vie” cerute cu insistenţă de organismul nostru.” Nutriţionist Dumitru Balan, http://www.vindecadai.ro

SURSA: APC Romania

Februarie 8, 2017 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

4 modalitati de prevenire a aparitiei pietrelor la rinichi

Pietrele la rinichi se formeaza atunci cand exista o modificare a echilibrului normal al apei, sarurilor si mineralelor din urina. Exista multi factori care pot declansa aceste schimbari, de la afectiuni medicale cronice la alimentatie. Cu toate acestea, exista cateva lucruri de care putem tine cont pentru a reduce riscul formarii pietrelor la rinichi. Iata care sunt sfaturile specialistilor, conform authoritynutrition.com.

1. Hidratarea
Cand vine vorba despre prevenirea depunerilor din interiorul rinichilor, cel mai des intalnit sfat este privitor la consumul de fluide. Fluidele cresc volumul urinei si dilueaza substantele ce formeaza depunerile, facand mai putin probabila cristalizarea acestora in pietre la rinichi.
Este important de mentionat, insa, ca nu orice fel de bautura ne ajuta in acest sens. Un consum ridicat de apa este legat de un risc mai mic de formare a pietrelor la rinichi, de asemenea, consumul ceai, bere, vin si suc de portocale este asociat unui risc scazut.

Pe de alta parte, cei care obisnuiesc sa consume apa minerala, bauturi carbogazoase indulcite artificial, precum si bauturi care contin fructoza – cunoscuta pentru cresterea acidului uric in organism – au un risc crescut pentru formarea pietrelor la rinichi.
In plus, unele studii de specialitate au aratat ca in randul persoanelor care obisnuiesc sa consume bauturi indulcite riscul de formare a depunerilor la rinichi este mai mare, din cauza continutului de acid fosforic al acestor bauturi.

2. Cresterea aportului de acid citric
Acidul citric este regasit in multe fructe si legume, insa cea mai importanta sursa este reprezentata de fructele citrice, in special de lamai.
Acidul citric ajuta la prevenirea formarea pietrelor la rinichi in doua moduri:
– prin combinatie cu nivelul de calciu prezent in urina, acidul citric reduce riscul de formare a calculilor.
– prin combinatie cu cristalele de oxalat de calciu existente in organism, acidul citric previne extinderea pietrelor existente, precum si cresterea acestora in diametru.

3. Limitarea aportului de sare
O dieta bogata in sare este asociata unui risc crescut pentru formarea pietrelor la rinichi.
In acest sens, specialistii recomanda limitarea aportului de sodiu la 2.300 de mg pe zi. Cu toate astea, majoritatea oamenilor depasesc acest prag, din cauza alimentatiei si stilului de viata. Cel mai bun mod pentru scaderea aportului de sodiu este reducerea consumului de produse alimentare procesate, sunt de parere expertii dieteticieni.

4. Limitarea consumului de proteine de origine animala
O dieta bogata in surse de proteina animala, precum carne rosie si alba, dar si in produse lactate, este asociata unui risc crescut pentru formarea pietrelor la rinichi, intrucat aportul ridicat al acestor proteine creste excretia de calciu si reduce nivelul de citrat din urina.
In plus, sursele de proteina animala sunt bogate in purina, care atunci cand este descompusa in acidul uric creste riscul de formare a pietrelor la rinichi.
Toate alimentele contin acest compus organic, dar in cantitati diferite. Rinichii, ficatul si alte organe animale sunt mai bogate in purine, prin comparatie cu alimentele vegetale. De aceea, specialistii recomanda alcatuirea unei diete bazate in special pe legume si fructe, cu un aport limitat de proteine animale.

SURSA: SanatateBzi.ro

Februarie 6, 2017 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

4 paşi pentru a-ţi detoxifia ficatul

Cu toţii am încercat cel puţin o dată în viaţă o cură de detoxifiere. Sunt din ce în ce mai multe planuri de detoxifiere care mai de care mai revoluţionare şi probabil ai devenit deja confuză cu privire la cum trebuie ţinute corect şi dacă chiar funcţionează. Una dintre cele mai eficiente cure detox este aceea care are în vizor ficatul, acest organ atât de important în funcţionarea optimă a întregului nostru organism. Cura se bazează pe ideea că sănătatea noastră porneşte de la sănătatea ficatuluine şi ne oferă câteva trucuri utile, de pus în practică, pentru a menţine sănătatea acestuia şi, implicit, a întregului organism, la un nivel optim!

Ficatul este cel mai bun prieten al tău atunci când vine vorba despre sănătate. El efectuează peste 400 de funcţii în interiorul corpului tău! Analizează fiecare aliment ingerat şi decide asupra părţilor care se pot folosi, scăpând totodată de ceea ce nu este util. Atunci când ficatul este copleşit de povara constantă de a îndepărta alimentele nepotrivite, poţi avea următoarele simptome:

• te simţi obosită
• poţi câştiga în greutate
• apar durerile de cap
• procesul digestiv devine mai lent
• apar dureri în partea dreaptă
• ţi se poate decolora pielea

Destul de interesant, nu? Optimizarea dietei cu alimente proaspete, pe bază de plante, este o modalitate minunată pentru a începe să păstrezi ficatul curat şi sănătos. Aici sunt 4 modalităţi realiste (non-dietetice) de a detoxifia ficatul:

Limitează băuturile alcoolice

Indiferent de ce ar putea spune anumiţi oameni legat de beneficiile de sănătate ale vinului roşu, orice băutură alcoolică este un atac la adresa ficatului tău. Alcoolul este o toxină sub orice formă şi ficatul va folosi o cantitate mare de energie încercând să scape de alcool pentru purifica sângele. În timpul acestui proces, se poate utiliza o parte din energia metabolică, ceea ce duce de multe ori la creşterea în greutate, dezvoltarea apatiei, oboseală şi somnolenţă.

Consumă apă (şi adaugă lămâie)

Ficatului îi place să fie curat şi ce poate să îl ajute mai mult în îndeplinirea acestui scop decât apa proaspăt, alcalinizantă? Apa conţine minerale naturale atunci când provine dintr-o sursă sănătoasă (nu din ape clorurate de la robinet). De asemenea, utilizează un sistem de filtrare a apei, care îndepărtează particulele de carbon şi clor atunci când este posibil. Adăugă suc de lămâie la apă pentru a-i oferi proprietăţi chiar să ajute şi mai mult la curăţare. Lămâia şi toate fructele citrice conţin vitamina C şi minerale care stimulează funcţiile corpului, sporind procesul de curăţare. Înroşirea feţei după curăţarea ficatul este un semn bun pe care corpul îl oferă pentru a dovedi faptul că sângele rămâne la niveluri optime ale pH-ului.

Mănâncă cele mai bune alimente posibile

Nu ai nevoie de contorizarea caloriilor pentru a avea grijă de ficatul tău, dar ai cu siguranţă nevoie să consumi alimente de înaltă calitate. Acest lucru înseamnă că ori de câte ori este posibil, consumul de alimente proaspete organice, cum ar fi frunzele verzi pline de magneziu, clorofilă, vitaminele A şi C, împreună cu legume proaspete şi fructe proaspete, este vital. Alegerea alimentelor organice este importantă, deoarece foarte multe alimente pot fi injectate cu pesticide, erbicide şi fungicide, rănind ficatul si putând provoca chiar cancer.

Consumă grăsimile bune/sănătoase

Ficatul este responsabil pentru producerea bilei care descompune grăsimile. Mănâncă grăsimi sănătoase cum ar fi migdalele, nuca de cocos, nucile, cânepa, seminţele de chia si de in, alături de dovleac şi de floarea-soarelui, măsline şi avocado. Evită grăsimile animale care duc la inflamarea arterelor şi uleiurile vegetale (cum ar fi cel de porumb şi soia) pe cât posibil.

SURSA: CSID.ro

Ianuarie 27, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

ADN SINTETIC – se poate replica pe termen nelimitat

Cercetatorii au creat un organism stabil ce contine ADN sintetic, care se poate replica pe termen nelimitat.

Cercetatorii au produs prima forma de viata stabila care contine ADN sintetic. Acestia au adaugat constituenti in ADN-ul bacteriilor care se gasesc peste tot in natura, cu speranta ca, pe viitor, organismele simple vor putea fi proiectate pentru a crea produse precum medicamentele, informeaza iflscience.com.

ADN-ul gasit in celulele tuturor organismelor vii este alcatuit din patru unitati de baza. Bazandu-se pe literele alfabetului, acestea sunt A,T,C si G. Acestea se unesc si formeaza structura de dublu helix a ADN-ului. Se pare ca oamenii de stiinta au produs doua noi baze, cunoscute sub numele de X si Y, si au proiectat o bacterie care poate copia ADN-ul sintetic si, totodata, poate supravietui.

Aceasta ultima incercare s-a bazat pe cercetarile anterioare, efectuate de catre acelasi laborator in 2014. Atunci, au descoperit ca este posibil sa creeze un organism viu care contine bazele X si Y, dar ca nu este stabil. Pe masura ce bacteriile au crescut si s-au divizat, organismele nou-formate au pierdut partile sintetice ale ADN-ului.

Pentru a obtine rezultatul dorit, echipa a adus cateva modificari suplimentare asupra bacteriilor. Prima schimbare majora a constat in introducerea unei molecule noi, care misca nucleotidele artificiale mai eficient prin menbrana celulara – ceea ce inseamna ca, atunci cand celula se divide, „tine bine” de perechile de baze noi.

Apoi, cercetatorii au modificat nucleotida Y in sine si au creat o molecula complet diferita, care este mai bine recunoscuta de catre enzimele responsabile pentru replicarea in timpul diviziunii celulare.

In prezent, organismul sintetic nu are nicio alta functie in afara de posibilitatea realizarii unui astfel de proiect. Cu toate acestea, echipa de cercetatori este de parere ca, pe viitor, aceasta descoperire ar putea fi utilizata pentru o serie intreaga de lucruri: de la producerea de noi tipuri de proteine, care nu exista in natura, pana la producerea de noi medicamente pentru medicina.

SURSA: Science Hotnews.ro

Ianuarie 25, 2017 Posted by | sanatate, stiinta | | Lasă un comentariu

Întărirea imunităţii pentru sezonul rece

Sistemul imunitar puternic poate ţine deoparte problemele de sănătate, de la o simplă răceală până la cancer

Atunci când sistemul imunitar este epuizat, bacteriile, virusurile sau toxinele pot copleşi corpul, rezultatul fiind o iminentă îmbolnăvire.

O dată cu răcirea vremii, întărirea sistemului imunitar este iarăși cuvântul de ordine pentru cei care își doresc să treacă peste lunile de iarnă fără răceli.

Pe lângă un stil de viaţă sănătos care presupune mişcarea zilnică, cel puţin 30 de minute şi respectarea orelor necesare de somn, cel puţin 7 ore de odihnă în fiecare noapte, pentru a ţine departe bolile sezonului rece trebuie să fim atenţi şi la ceea ce mâncăm, alimentele trebuie să fie de calitate, să aducă organismului nutrientii de care are nevoie, nu doar calorii.

În plus, pe perioada iernii, este indicat să consumăm alimente şi băuturi care conţin substanţe care activează sistemul imunitar, pentru a-l ajuta să facă faţă eventualelor boli de sezon.

Iaurtul previne apariţia răcelilor prin stimularea sistemului imunitar şi refacerea florei intestinale. Consumat în fiecare dimineaţă, un pahar cu iaurt intăreşte imunitatea, previne constipaţia şi sindromul de colon iritabil, favorizează scăderea nivelului de colesterol şi controlarea glicemiei.

Usturoiul este unul dintre cele mai recomandate alimente împotriva răcelii, datorită proprietăţilor sale curative şi antiseptice. Este bogat în antioxidanţi şi conţine o serie de elemente nutritive potasiu, sodiu, mangan, cupru, sulf, fier, fosfor, calciu şi vitaminele B, C şi E.

Spanacul este o sursă naturală de acid folic (care ajută la regenerarea celulară şi „repararea” ADN-ului) şi conţine antioxidanţi, fier, magneziu, vitamina C şi B12 şi potasiu, cu efecte benefice în caz de anemie, curăţă foarte bine tubul digestiv, reglează tensiunea arterială, scade nivelul colesterolului, previne cancerul, revitalizează organismul şi, desigur, întăreşte sistemul imunitar.

Broccoli este recomandat pentru efectele deosebite antioxidante şi anticancerigene şi este o sursă excelentă de vitamina A, C, B2, acid folic potasiu, selenium, fier şi calciu.

Ceaiul verde conţine polifenoli şi flavonoide, două tipuri de antioxidanţi care distrug radicalii liberi ce atacă celulele, având o incontestabilă acţiune antibacteriană şi antivirală. Este recomandat să renunţaţi la zahăr şi să îndulciţi ceaiul cu miere care este cunoscută ca un puternic antiinfectios natural.

Ghimbirul conţine gingerol care este un component deosebit de eficient în lupta împotriva cancerului de colon şi, de asemenea, este bun pentru combaterea racelei sau gripei.

Scorţişoara, pe lângă aroma şi gustul plăcut pe care-l oferă alimentelor, este bogată în antioxidanţi care inhibă dezvoltarea bacteriilor şi coagularea sângelui.

Lămâia, prin conţinutul bogat de antioxidanţi si vitamina C, contribuie la îmbunătăţirea sistemului imunitar, iar corpul dv va deveni mult mai puţin sensibil la boli.

Sfecla îmbunătăţeşte, la rândul ei, sistemul imunitar. Sucul de sfeclă este bogat în beta caroten, vitamina C, sulf, calciu, fier, magneziu şi potasiu. Consumat regulat poate îmbunătăţi funcţia creierului, consolidează vezica biliară şi ficatul. Se recomandă consumarea sucului de sfeclă în amestec cu suc de mere sau de morcovi, deoarece este extrem de concentrat.

Morcovii îşi dovedesc eficienţa când vine vorba de consolidarea sistemului imunitar datorită conţinutului de vitamina C, vitamine din complexul B, potasiu, fier, sodiu şi fosfor, acestea contribuind la prevenirea bolilor, la îmbunătăţirea funcţiei hepatice, oferă ajutor sistemului nervos si alcalinizează sângele.

Sistemul imunitar reprezintă sistemul natural de apărare al corpului nostru. Acesta este alcătuit dintr-o reţea complexă de celule, ţesuturi şi organe care lucrează împreună pentru a apăra organismul împotriva „invadatorilor” (bacterii, virusuri, paraziţi sau ciuperci) ce au potenţial de a face rău. Un sistem imunitar sănătos ne protejează, mai întâi, prin crearea unei bariere care să nu permită pătrunderea acestor „invadatori” în corpul nostru. În cazul în care această barieră nu este suficientă, sistemul imunitar produce celulele albe din sânge care, alături de alte substanţe chimice şi proteine, atacă şi distrug aceste substanţe străine din corpul nostru. Pe scurt, sistemul imunitar încearcă să găsească anticorpii necesari pentru a distruge aceste substanţe înainte de a se înmulţi. În cazul oamenilor, sistemul imunitar poate recunoaşte milioane de antigene diferite şi poate produce tot ceea ce este necesar pentru a le eradica. Atunci când lucrează în mod corespunzător, acest sistem de apărare elaborat poate ţine deoparte problemele de sănătate, de la o simplă răceală până la cancer.

Atunci când sistemul imunitar este epuizat, bacteriile, virusurile sau toxinele pot copleşi corpul, rezultatul fiind o iminentă îmbolnăvire. Nu există o singură pastilă sau supliment pentru stimularea sistemului imunitar, ci adoptarea unor obiceiuri sănătoase de viaţă poate ajuta la îmbunătăţirea imunităţii pentru întreaga viaţă, mai ales la debutul sezonului rece.

Mişcarea întăreşte sistemul imunitar

Vestea bună este că pentru întărirea imunităţii nu aveţi nevoie de exerciţii fizice elaborate sau de antrenori personali. Chiar şi efortul susţinut obţinut în urma unor reprize de mers rapid este asociat cu o îmbunătăţire a sistemului imunitar. Studiile arată că persoanele care practică exerciţiile fizice în mod regulat se bucură de o mai bună funcţionare a celulelor albe din organism (cele care ajută în lupta împotriva infecţiei) decât persoanele preponderent sedentare. De asemenea, exerciţiul fizic este asociat cu eliberarea de endorfine, hormoni naturali ce afectează creierul în mod pozitiv. Aceştia uşurează durerea, promovează un sentiment de relaxare şi ajută la eliberarea de stres, îmbunătăţirea calităţii somnului şi întărirea sistemului imunitar.

O dietă sănătoasă sprijină imunitatea

Alimentaţia corectă este esenţială pentru ca sistemul imunitar să funcţioneze în mod optim. O dietă bogată în calorii poate conduce nu doar la creşterea în greutate, ci poate favoriza şi apariţia infecţiilor. „Atunci când sistemul imunitar este slăbit, trebuie să evitaţi în special alcoolul şi zahărul, mai ales pentru că microbii iubesc zahărul”, ne sfătuieşte Stephen Sinatra, specialist în nutriţie şi profesor la Universitatea de Medicină din Connecticut. Pe de altă parte, o dietă bogată în antioxidanţi şi vitamine poate stimula rezistenţa la infecţii. Fructele verzi, roşii, galbene, portocalii, dar şi legumele sunt bogate în antioxidanţi. Încercaţi fructele de pădure, citricele, kiwi, mere, struguri, varză, ceapă, cartofi, spanac şi morcovi. Alte alimente benefice în stimularea sistemului imunitar sunt usturoiul proaspăt, ce poate avea proprietăţi antivirale şi antibiotice, dar şi supa de pui.

Asiguraţi-vă că dormiţi suficient!

Crizele periodice de insomnie nu vă oferă doar o stare de oboseală resimţită pe parcursul zilei, ci vă pot face vulnerabili la boli, răceală, gripă sau infecţii. Perioadele lungi de dereglări ale somnului cresc riscul de apariţie a unor probleme de sănătate, cum ar fi diabetul sau obezitatea. „Organismul foloseşte somnul ca mijloc propriu de vindecare. Atunci când nu dormiţi suficient, această capacitate de vindecare este afectată”, ne spune Scott Berliner, preşedinte şi supraveghetor farmacist în cadrul Life Science Pharmacy în New York. La fel ca antioxidanţii, somnul poate ajuta la reducerea stresului oxidativ, ce opreşte slăbirea şi afectarea celulelor. Aşadar, cel puţin şapte ore de somn pe noapte sunt asociate cu rezistenţa crescută la boli infecţioase.

Vitamina C şi sistemul imunitar

Această vitamină este implicată în producerea celulelor albe din sânge, considerate un fel de „soldaţi” în armata sistemului imunitar. Celulele albe apără organismul şi luptă împotriva infecţiilor, iar vitamina C ajută la o bună pregătire a acestor celule. Ca surse pentru „vitamina imunităţii” sunt portocalele, afinele, coacăzele, kiwi, broccoli, conopida etc. Cu toate acestea, vitamina C este un nutrient foarte instabil, ceea ce înseamnă că este foarte uşor de pierdut în timpul gătitului sau al altor tipuri de prelucrare şi de aceea se recomandă consumarea acestor alimente proaspete, crude sau uşor fierte pentru a optimiza conţinutul vitaminizant. De asemenea, suplimentele cu vitamina C sunt o modalitate foarte bună de a stimula sistemul imunitar pe parcursul sezonului rece. Acidul ascorbic este cea mai pură formă de vitamina C, dar poate provoca afecţiuni la nivelul stomacului pentru anumite persoane.

Zincul – foarte important pentru funcţionarea sistemului imunitar

Există multe persoane care au un aport scăzut de zinc, mai ales femei şi copii. Zincul se găseşte în special în carne roşie slabă, în fructele de mare, dar şi în pâine integrală, nuci şi cereale. Zincul este implicat în funcţionarea şi dezvoltarea celulelor albe din sânge, un adult având nevoie de 8 până la 12 miligrame de zinc pe zi.

Nu uitaţi de hidratare!

În cele din urmă, nu uitaţi să vă păstraţi un aport optim de lichide în organism. Deshidratarea nu înrăutăţeşte doar tusea şi simptomele răcelii şi gripei, ci afectează şi digestia în general. Şi cum peste 70% din sistemul nostru imunitar se găseşte la nivelul sistemului digestiv, acestea sunt indisolubil conectate între ele: când unul suferă, este afectat şi celălalt. Dacă concluzionaţi că beţi mult mai puţină apă iarna, atunci încercaţi să consumaţi ceai verde. Acesta este o sursă excelentă de antioxidanţi, fiind recunoscut şi pentru creşterea ratei metabolice la un consum de cel puţin trei ceşti pe zi. Apa caldă servită cu o felie de lămâie este, de asemenea, o bună alegere pentru hidratare.

SURSA:  Ziua de Cluj | Colon Help.ro

Ianuarie 10, 2017 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Midicloriane

„Midiclorianele sunt forme microscopice de viata care exista in toate celulele vii. Traiesc in noi, in celulele noastre, simbioti, forme de viata care traiesc impreuna. Fara midicloriane, viata nu ar exista si noi nu am sti de Forta. Ele ne vorbesc mereu si ne spun care e vointa Fortei. Cand o sa reusesti sa-ti faci mintea sa taca o se le auzi. In timp si antrenament vei intelege. Concentrarea ta iti determina realitatea. Uita vechile masuri. Uita tot ce ai învatat. Recunoaşterea propriei ignorante este primul pas spre intelepciune!”

(fragment din filmul Star Wars)

Ianuarie 3, 2017 Posted by | sanatate, spirith | | Lasă un comentariu

MS: 1.725 de cazuri de rujeola, confirmate. Sapte decese au fost provocate de aceasta afectiune

Ministerul Sanatatii: 1.725 de cazuri de rujeola, confirmate. Sapte decese au fost provocate de aceasta afectiune

Raed Arafat: „Vaccinarea copiilor este vitala!”

Valentin Popescu, purtator de cuvant al Ministerului Sanatatii, a anuntat ca pana in prezent au fost confirmate 1.725 de cazuri de rujeola, fiind inregistrate si sapte decese provocate de aceasta afectiune, potrivit Agerpres.

‘In acest moment, avem confirmate 1.725 de cazuri (de rujeola, n.r.). Sunt inregistrate sapte decese, iar in cazul unui al optulea deces nu a fost inca pus diagnosticul de confirmare. In acest moment sunt la Institutul Cantacuzino probe pentru analize si vom vedea in perioada urmatoare daca se confirma decesul din cauza rujeolei si pentru acest caz’, a precizat el in cadrul unei declaratii acordate presei.

Cazurile de rujeola au fost inregistrate in 32 de judete, cele mai multe fiind in Arad (454), Mures (238) si Timis (240). Valentin Popescu a mai precizat ca, in urma epidemiei, Ministerul Sanatatii impreuna cu experti ai Organizatiei Mondiale a Sanatatii, ai UNICEF si de la Institutul de Sanatate Publica vizeaza o serie de masuri pentru scaderea varstei de vaccinare.

‘Aceste masuri privesc scaderea varstei de vaccinare la 9 luni, pentru ca o caracteristica a acestei epidemii de rujeola este ca afecteaza copiii sub un an, iar pentru copiii cu varsta intre cinci si noua ani, care nu au o a doua doza de vaccin, ei sunt chemati la vaccinare. Chiar in acest moment medicii de familie fac catagrafierea acestor copii, vaccinul se distribuie catre medicii de familie si vaccinarea se poate face. Sunt suficiente doze de vaccin pentru aceasta afectiune. Sunt peste 300.000 de doze disponibile la nivel national care vor fi distribuite catre medicii de familie acolo unde este nevoie’, a explicat el.

Valentin Popescu a subliniat ca mesajul Ministerului Sanatatii catre parinti este sa mearga la medicul de familie si sa-si vaccineze copilul, daca stiu ca nu au primit dozele de vaccin conform calendarului national de vaccinare.

In ce priveste stocurile de ser antirabic, el a precizat ca sunt asigurate rezerve pentru situatiile de urgenta.

‘A existat o problema a producatorului si din aceasta cauza nu a putut pune la dispozitie o intreaga cantitate de ser. In schimb, a furnizat tarii noastre o cantitate de ser antirabic pentru situatiile de urgenta, cantitate care exista in acest moment la Unifarm si este folosit acolo unde apar situatii de urgenta. In cursul acestei luni va fi refacut stocul, pentru ca au fost informati de producator ca si-a rezolvat problemele de fabricatie’, a adaugat Valentin Popescu.

„Vaccinarea copiilor este vitala!”, scrie duminica seara, pe pagina sa de Facebook, seful Departamentului pentru Situatii de Urgenta, Raed Arafat. El adauga ca a urmarit „inversunarea cu care unele persoane publice fac reclama anti-vaccinare” si subliniaza ca „Nu cred ca toate statele conspira impotriva cetatenilor lor si nici statul Roman nu conspira impotriva Romanilor si a copiiilor lor! Va rog si va indemn sa va documentati bine inainte de a condamna copilul D-voastra si alti copii cu el la moarte sau la mutilare pe viata!”

Mesajul integral postat de Raed Arafat:

Am urmarit inversunarea cu care unele persoane publice fac reclama anti-vaccinare! Este datoria mea ca medic sa iau o pozitie clara fundamentata pe ce am invatat si pe ce am vazut pe parcursul anilor.

Este incredibil, si chiar extrem de periculos, pentru ca unii chiar cred cele spuse de astfel de persoane care au un grad de credibilitate mare, fiind persoane publice!

Ca medic va spun ca cel mai grav lucru ar fi revenirea unor boli care au fost eradicate datorita campaniilor de vaccinare. Poliomielita este una dintre bolile erdicate datorita vaccinarii si care a inceput sa re-apara din cauza refuzului unor parinti de a-si vaccina copiii lor! Nu stiu ce poate gandi sau simti un parinte care nu-si vaccineaza copilul cand o sa vada copilul sau mutilat pe viata sau cand o sa-si piarda copilul din cauza unei boli impotriva careia acesta nu a fost vaccinat. Respect parerile altora, insa cand o persoana publica face reclama impotriva vaccinarii trebuie sa vina cu probe stiintifice incontestabile. La acest moment singurele probe incontestabile sunt cele in favoarea vaccinarii si nu cele impotriva!

Vaccinarea copiilor este vitala! Nu cred ca toate statele conspira impotriva cetatenilor lor si nici statul Roman nu conspira impotriva Romanilor si a copiiilor lor! Va rog si va indemn sa va documentati bine inainte de a condamna copilul D-voastra si alti copii cu el la moarte sau la mutilare pe viata!

SURSA: Hotnews 1 | Hotnews 2

Decembrie 19, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Cum ne protejăm de gripă și răceală – E mai bine să previi decât să tratezi

Şapte cazuri noi de gripă şi peste 85.000 de cazuri de infecţii respiratorii, în ultima săptămână

Şapte cazuri noi de gripă au fost confirmate în ultima săptămână, din 24 octombrie fiind înregistrate în total 17 cazuri, dintre care 16 de tip AH3N2 şi unul de tip B. Numărul cazurilor de infecţii respiratorii în ultima săptămână a fost de 85.000, cu aproape 35% mai mare faţă de cel înregistrat în perioada similară a anului trecut.

Cele şapte cazuri de gripă sunt de tipul AH3N2 şi au fost confirmate în perioada 5-11 decembrie, potrivit datelor Centrului Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile.

De la începutul sezonului de supraveghere a infecţiilor respiratorii acute şi gripei au fost confirmate în laborator 17 cazuri de gripă, dintre care 16 de tip AH3N2 şi un caz de tip B. Printre cele 85.000 de cazuri de infecţii respiratorii acute înregistrate în ultima săptămână au fost şi 32 de cazuri de gripă clinică, trei infecţii respiratorii acute severe şi primul caz de infecţii respiratorii acute severe confirmat cu virus gripal tip A, subtip H3N2.

Morbiditatea prin infecţii respiratorii acute a fost mai crescută comparativ cu cea înregistrată în săptămâna precedentă şi s-a încadrat în intervalul aşteptat, potrivit Centrului Naţional de Supraveghere şi Control al Bolilor Transmisibile.

Până în 11 decembrie au fost vaccinate antigripal, prin programul gratuit al Ministerului Sănătăţii, 427.619 persoane din grupele la risc.

E mai bine să previi decât să tratezi. Cum ne protejăm de gripă și răceală

De la începutul toamnei până la sfârșitul iernii, cazurile de gripă și răceală sunt mult mai frecvente. Odată cu scăderea temperaturilor, virusurile din aer pot cauza neplăceri dacă sistemul imunitar nu este destul de puternic încât să lupte cu ele. Dureri de cap și de gât, tuse, strănut, scurgeri nazale, frisoane și chiar febră – toate sunt simptome ale gripei și răcelii.

Măsurile de igienă personală (spălarea cu apă și săpun a mâinilor, folosirea batistelor pentru strănut sau tuse) sunt esențiale pentru prevenirea îmbolnăvirilor prin afecțiuni respiratorii și, în special, prin gripă. De asemenea, este recomandat să se evite zonele aglomerate și expunerea prelungită la frig. Respectarea unui regim de viață sănătos (alimentație bogată în proteine, legume și fructe, odihnă și mișcare, mers pe jos, cu bicicleta, patinaj, sporturi diverse) este esențială pentru menținerea unui corp sănătos.

Minerale și vitamine pentru imunitate

Fitoterapeuții recomandă cât mai multe alimente cu efect antibiotic și antiviral, ca: usturoi, ardei iute, ceapă sau praz, dar și cât mai multe fructe și legume proaspete, evitând alimentele procesate și pe cele bogate în grăsimi. Mineralele și vitaminele pe care le conțin întăresc imunitatea și protejează împotriva răcelii. Nu trebuie ignorată nici hidratarea: ceaiuri calde cu lămâie, de preferat neîndulcite, apă la temperatura camerei sau sucuri naturale.

Pe lângă o dietă sănătoasă, bogată în fructe și legume și săracă în grăsimi animale, suplimentele alimentare pot ajuta la întărirea sistemului imunitar. Printre cele mai cunoscute este echinacea, care poate fi luată pe toată durata sezonului rece. Mai au efecte benefice produsele apicole, mai ales lăptișorul de matcă și polenul crud, suplimentele cu usturoi, vitaminele B, C, D și ceaiul verde, care are un puternic efect antioxidant.

Un stil de viață activ ne ferește de boală

Chiar dacă este iarnă, nu trebuie să găsim scuze și să devenim sedentari. Sunt suficiente plimbările în parc, un abonament la sală sau exercițiile simple acasă! Dacă ne simțim obosiți, lipsiți de vlagă sau am început să tușim, să avem dureri de cap și de gât ori nasul înfundat, trebuie să ne tratăm până nu se instalează gripa sau răceala. Siropuri precum cele de brad, de măceșe ori de cătină pot fi un adevărat remediu benefic în caz de gripă ori de răceală.

Antibioticele, periculoase pentru copii

Medicul de familie Elena Lascu spune că cea mai frecventă greșeală pe care o fac părinții atunci când copilul se îmbolnăvește este să-l trateze „după ureche“. „Este foarte important ca el să fie consultat de un medic pentru a-i prescrie un tratament adecvat. Medicamente precum aspirina ori algocalminul pot avea ca reacţie secundară şocul anafilactic, o urgenţă medicală cu complicaţii potenţial fatale. În cazul copiilor, unele antibiotice pot fi extrem de toxice pentru aparatul auditiv (pot da hipoacuzie) şi pentru aparatul vestibular (provocând tulburări de echilibru), afectările fiind uneori ireversibile“, spune ea.

SURSA: Adevarul.ro | Cotidianul.ro

Decembrie 16, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Parintilor care refuză vaccinarea ar trebui să li se faca dosar penal

Specialişti, despre amendarea părinţilor care refuză vaccinarea: „Ar trebui să se meargă mai departe de atât. Către dosar penal”.

Pentru a combate campaniile antivaccinare care i-au determinat pe toţi mai mulţi părinţi să refuze imunizarea celor mici, Ministerul Sănătăţii a pus la punct Legea Vaccinării, care prevede amenzi pentru părinţi, medici şi instituţii. Specialiştii susţin că România ar trebui să facă un pas înainte, impunând vaccinarea obligatorie, aşa cum se întâmplă în alte state unde regulile sunt şi mai dure.

Amenzi usturătoare pentru părinţii care nu îşi asumă refuzul vaccinării copiilor. Asta prevede proiectul Legii vaccinării, care ar trebui să intre în transparenţă decizională, lunea viitoare pe 12 decembrie. Documentul final, stabileşte responsabilităţi clare pentru medicul de familie, comisiile judeţene de vaccinare, ministerul sănătăţii, şcoli şi părinţi. Iar aceştia din urmă pot fi penalizaţi dacă refuză să fie informaţi cu privire la beneficiile vaccinării, dar şi dacă nu îşi asumă în scris că refuză să-i imunizeze pe cei mici, indiferent că la mijloc stau motive religioase sau de altă natură. Cert este că noua lege aliniază România cu statele occidentale care îi sancţionează, într-un fel sau altul, pe părinţii care le pun în pericol vieţile copiilor prin nevaccinare.

De exmplu, în Franţa încălcarea obligaţiei de vaccinare se pedepseşte cu amenzi de până la 30.000 de euro sau închisoare de până la doi ani iar în Australia părinţii care refuză vaccinarea nu mai primesc ajutoare de la stat. „Aceste sancţiuni sunt normale. În România, nivelul de înţelegere e mai scăzut decât în restul Uniunii Europene, iar riscurile vaccinării sunt imense.

Prin urmare, singura variantă o reprezintă măsurile coercitive. Eu aş merge chiar la mai mult, la dosar penal, pentru că vaccinarea e o chestiune şi de sănătate publică. Nimeni nu are dreptul să decidă asupra sănătăţii copilului său. Iar medicii care duc o politică anti-vaccin nu ar trebui doar amendaţi, ci ar trebui lăsaţi fără drept de liberă practică”, a explicat profesorul Marin Burlea, preşedintele Societăţii Române de Pediatrie, arătând cu degetul spre epidemia de rujeolă din acest an, care putea fi de dimensiuni mai mici dacă vaccinarea ar fi fost făcută în mod corepunzător. Însă nu doar rujeola pune probleme specialiştilor, ci şi boli precum difteria şi virusul polio, boli considerate eradicate dar care au făcut victime în alte ţări. „Sunt ţări europene cu o legislaţie foarte dură, unde copiii nu sunt acceptaţi la şcoală dacă nu au vaccinurile făcute, ceea ce mi se pare normal. Şi la noi e nevoie de aşa ceva”, a completat medicul pediatru.

Cum pot fi înrolaţi copiii în sistemul de educaţie.

Proiectul legii vaccinării care va ajunge pe masa parlamentarilor arată că şcolile pot primi elevi doar dacă părinţii prezintă dovada vaccinării complete, planul de recuperare a vaccinurilor, contraindicaţiile definitive sau formularul de refuz al vaccinării semnat de părinte. „E o problemă de asumare. Dacă nu eşti de acord să vaccinezi un copil, e normal să îţi asumi această răspundere, ca părinte. Oamenilor trebuie să li se explice că vaccinarea nu e o problemă individuală, ci că e o problemă de sănătate publică, afectează comunitatea”, a declarat şi profesorul Alexandru Rafila, preşedintele Societăţii Române de Microbiologie.

Dacă, de pildă, părintele pleacă din ţară şi nu lasă o persoană responsabilă cu vaccinarea copilului, el riscă o amendă de 5.000 de lei. Sumele nu sunt însă bătute în cuie, iar modificări încă pot fi făcute, arată Ministerul Sănătăţii, potrivit căruia amenzile ar putea fi aplicate de reprezentanţii Direcţiilor de Sănătate Publică. Însă, totodată, prin intermediul legii, instituţia îşi asumă că nu vor mai exista discontinuităţi în aprovizionarea cu vaccin, aşa cum se întâmplă în prezent.

Răspundere penală pentru Ministerul Sănătăţii „Ministerul Sănătăţii ar trebui să răspundă penal pentru aceste lipsuri. Denotă iresponsabilitate din partea lor”, a completat pediatrul Marin Burlea, precizând că, din punctul său de vedere, vaccinarea ar trebui să devină obligatorie, în condiţiile în care România se află cu mult sub nivelul acceptat de Organizaţia Mondială a Sănătăţii la toate vaccinurile incluse în schema naţională. „Vaccinarea trebuie să fie obligatorie. Din punctul meu de vedere, dacă nu te supui regulilor, trebuie să suporţi consecinţele, indiferent care sunt acestea”, a declarat şi profesorul Cătălin Cârstoiu, decanul Facultăţii de Medicină din cadrul UMF Bucureşti.

De cealalată parte, infecţioniştii atrag atenţia că riscul apariţiilor unor epidemii, în special în colectivitate, este crescut. „Important e ca autorităţile să lămurească familia şi să o facă să înţeleagă că e în interesul copiilor să fie vaccinaţi. S-a ajuns aici pentru că nici părinţii nici bunicii nu au trăit marile epidemii. Când a apărut vaccinarea, toţi se repezeau să se vaccineze. Se vor vedea consecinţele atunci când începe să sune alarma epidemiilor. Şi cea mai mare problemă e ca aceste boli infecţioase sunt şi contagioase”, a ţinut să precizeze şi profesorul Emanoil Ceauşu, directorul Centrului de Diagnostic si Tratament „Dr. Victor Babes”.

Cum e în occident.

Franţa are cele mai dure reguli în privinţa vaccinării după ce Consiliul Constituţional al Franţei a decis pe 20 martie 2015 că obligaţia de a vaccina copiii nu încalcă Legea Fundamentală. Astfel, părinţii francezi sunt obligaţi să meargă la vaccinurile obligatorii cu copiii, în caz contrar fiind amendaţi sau chiar pasibili de închisoare de până la doi ani.

Şi în Australia, începând cu 2016, părinţii care se opun vaccinării nu mai beneficiază de ajutoare de la stat, ajutoare care valoarează 11.000 de dolari pe an. Măsura a fost luată după ce numărul copiilor australieni care nu au fost vaccinaţi împotriva rujeolei sau altor boli s-a dublat în ultimii 10 ani, potrivit Guvernului.

În schimb, în Spania vaccinările nu sunt obligatorii, părinţii fiind cei care îşi dau consimţământul pentru realizarea acestora. Însă, pentru integrarea în comunităţile de copii, este obligatorie vaccinarea.

SURSA: Adevarul.ro

Decembrie 14, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Prima terapie genica impotriva imbatranirii umane

Elizabeth Parrish, director general al Bioviva USA Inc, sustine ca este prima persoana din lume care nu va fi afectata de efectele imbatranirii naturale. Anul trecut, in cadrul laboratoarelor companiei pe care o conduce, femeia a fost supusa unui tratament genetic care a avut ca scop stoparea proceselor de epuizare a masei musculare si a celulelor stem aparute odata cu inaintarea in varsta.

Ea a inceput sa fie supusa unui tratament genetic inca de anul trecut.

Experimentul continua si in momentul de fata, iar daca rezultatele se dovedesc a fi favorabile, specialistii Bioviva USA Inc vor fi primii cercetatori care reusesc cu succes sa aplice un tratament de alungire a telomerilor pe un subiect uman. „Metodele terapeutice utilizate la ora actuala aduc foarte putine beneficii persoanelor care sufera de boli aparute odata cu inaintarea in varsta. Progresele facute in domeniul biotehnologiei ne pot permite sa imbunatatim aceasta situatie, iar daca tratamentul conceput de noi se va dovedi a fi eficient inseamna ca vom scrie istorie”, sustine Elizabeth Parrish.

Telomerii sunt segmente de ADN situate la capetele fiecarui cromozom liniar. Ele actioneaza asemenea unor „amortizoare” pentru materialul genetic supus procesului de degradare aparut odata cu inaintarea in varsta. In timpul diviziunii celulare, telomerii se scurteaza atat de mult, incat nu mai pot proteja cromozomii, iar acestia devin nefunctionali. Acesta este motivul pentru care noi imbatranim.

Pentru a afla daca tratamentul a fost aplicat cu succes, specialistii din cadrul Bioviva USA Inc au calculat lungimea telomerilor din celulele albe ale pacientei (asa-numitele „limfocite T”). In acest sens, s-a luat in considerare faptul ca telomerii care aveau o lungime mare indicau prezenta „celulelor tinere”. Cercetatorii au comparat frecventa cu care apar aceste celule la persoane avand o varsta de 44 de ani (varsta lui Elizabeth) cu cea a pacientei si au aflat ca perioada de scurtare a telomerilor din celulele ei fusese inversata cu 20 de ani.

Trebuie precizat faptul ca rezultatele tratamentului au fost verificate pana acum numai de geneticienii care activeaza in cadrul Bioviva USA Inc. Mai mult decat atat, este posibil sa treaca luni, poate chiar ani, pana cand specialistii Bioviva USA Inc pot spune cu certitudine ca terapia conceputa de ei este, cu adevarat, eficienta.

SURSA: sciencealert.com | prostemcell.ro

Decembrie 7, 2016 Posted by | sanatate, stiinta | , | Lasă un comentariu

Cum ne protejam sanatatea pe timp de iarna. Cum ne protejăm de ger

Pentru a preveni îmbolnăvirile în perioadele cu temperaturi foarte scăzute, este important să nu staţi afară mai mult de 30-40 de minute şi să vă mişcaţi pe cât posibil.

„Cât timp stăm şi asteptăm un autobuz sau altceva e bine să ne mişcăm chiar şi pe loc pentru a stimula circulaţia sângelui la nivelul extremitătilor”, sfătuieşte medicul Bogdan Guinea. În cazul copiilor, intervalul trebuie redus la 20-30 de minute însoţite, de asemenea, de mişcare.

La fel de importantă este şi protecţia mecanică împotriva frigului. „Cea mai mare cantitate de caldură din organism se pierde la nivelul capului şi membrelor. De aceea este foarte important sa protejăm bine aceste zone ale corpului.”, sfătuieşte medicul. De asemenea, este recomandat să îmbrăcaţi mai multe haine de iarnă. „Se creează o bariera împotriva frigului şi prin faptul că, între aceste haine, aerul funcţionează ca un termoizolant”, mai spune specialistul.

Mâncaţi supe şi ciorbe

În ceea ce priveşte alimentaţia, Bogdan Guinea nu recomandă mâncărurile grase. „Iarna trebuie să consumăm alimente uşor digerabile, cum ar fi supe, de pui, de vită, ciorbe, fructe multe şi legume”. Legumele şi frucele ne ajută să ne protejăm imunitatea, afectată de temperaturile scăzute. „Termoreglarea direcţionează energia organismului pentru încălzirea acestuia şi astfel este posibil ca sistemul imunitar să nu functioneze la parametrii maximi”, explică Bogdan Guinea.

Alcoolul este total nerecomandat înainte de a ieşi din casă. „Se produce vasodilataţia capilarelor şi căldura din organism va fi redirecţionată către suprafaţă. Apare senzaţia falsă de cald când, de fapt, temperatura corpului scade”, avertizează medicul.

Iarna este sezonul virozelor respiratorii

Frigul produce încetinirea mișcării cililor de pe suprafața mucoasei căilor respiratorii și creste producția de mucus. În aceste condiții mucoasa respiratorie devine susceptibilă la colonizarea cu virusuri sau bacterii care produc diverse boli acute, de la rinite banale la sinuzite, faringite, amigdalite, laringite, traheo-bronșite sau pneumonii.

Manifestările clinice pot apărea în cateva ore de la expunerea la ger și includ : cefalee, stare febrila, frisoane, nas înfundat, rinoree (secreții nazale), răgușeală, tuse, dureri în gât sau – în cazurile grave – insuficiență respiratorie. De asemenea, la frig, bolile respiratorii cronice ca astmul bronșic și bronșita cronică se agravează datorită spasmului (îngustării) bronhiolelor, producând crize de sufocare.

Categoriile afectate sunt de obicei copiii, vârstnicii, persoanele imunodeprimate și bolnavii cronici.

Ca măsuri de protecție se recomandă:
• Evitați expunerea copiilor mici (sub 3 ani) la ger, a vârstnicilor, a persoanelor cu boli respiratorii cronice;
• Cei care lucrează în frig/ger trebuie să poarte îmbrăcăminte și încălțăminte adecvată și să își protejeze cu fular nasul și gura, să evite să respire pe gură (nasul are o funcție de încălzire și umidifiere a aerului inspirat, astfel incat aerul ajunge in rinofaringe la 35°C)
• Evitarea vorbitului tare/ strigătului/ cântatului în frig (risc de inflamare a corzilor vocale);
• Cei care sufera de boli respiratorii cronice ca astmul bronșic și bronșita cronică vor suplimenta doza de bronhodilatator în cazul expunerii la ger;
• Consumul de băuturi calde, care ajută organismul să mențină temperatura corpului (termoreglare);
• Alimentație bogată în calorii pentru persoanele care lucrează în frig (tot în sprijinul termoreglării).

Alimente care ajută în lupta cu frigul:

„Cel mai bine ne fortificam pentru a lupta cu frigul si astenia de toamna daca mancam nuci si alte seminte de oleaginoase”, precizeaza nutritionistul clujean Gheorghe Eisikovics, potrivit provincianews.ro. Urmeaza in top legumele care se gasesc acum in piete, de la conopida la brocolli, la gogosari sau sfecla rosie, numita de specialist „o adevarata leguma-minune care poate fi consumata cu rezultate excelente pe tot parcursul anului”.

Branzeturile sunt o alta categorie de alimente care este recomandata sa fie consumata in aceasta perioada. In privinta bauturilor, specialistul recomanda apa de izvor, laptele si vinul, mai ales cel fiert care ne incalze?te organismul in zilele reci.

„Eu nu recomand grasimile animale sub nici o forma, chiar daca noi romanii am fost educati sa consumam slanina si untura din belsug ca sa rezistam mai bine la frig. Chiar daca sunt foarte apreciate pentru gustul lor, trebuie sa stim ca grasimile animale ne fac foarte rau”, a avertizat Eisikovics, potrivit provincianews.ro.

In aceeasi catogorie ar intra si dulciurile. „Zaharul produce un soc glicemic. Chiar daca este ales cel brun, acesta are in plus doar niste minerale, in rest e la fel de nociv”, adauga nutritionistul.

„Fructele oleaginoase au grasimi bune, care ne ajuta cu adevarat sa nu incalzim. Ar trebui sa profitam la maxim de cruditatile care se gasesc in piete, ca sa ne incarcam cu vitamine pentru iarna si fructe, cat de multe”, conchide Eisikovits.

Top alimente de sezon:
1. Nuci si alte fructe oleaginoase
2. Legume – conopida, brocolli, gogosari, sfecla rosie
3. Branzeturi

Top bauturi de sezon:
1. Apa de izvor
2. Laptele
3. Vin (fiert)

SURSA: Doctorul Zilei | Stiri pe Surse | Meteo Romania

Decembrie 5, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Te imbolnavesti des? Iata cum iti poti intari sistemul imunitar!

Astazi esti sanatos tun, insa in ziua urmatoare te trezesti racit sau cu o infectie in organism. Dupa ce te vindeci, nu trece mult timp si te imbolnavesti iar. Acest lucru poate fi pus pe seama unui sistem imunitar slabit, ceea ce inseamna ca organismul tau nu are suficienta forta sa faca fata bacteriilor si virusurilor.

Poti sa iti intaresti imunitatea cu ajutorul remediilor naturale.

Respecta orele de somn –  Probabil ca ai obiceiul sa stai pana tarziu in noapte ca sa urmaresti filmul preferat sau sa mai rezolvi cateva sarcini pentru serviciu. Aceste obiceiuri iti afecteaza sistemul imunitar, pentru ca mai multe studii au aratat ca persoanele care nu se odihnesc suficient au un sistem imunitar mai slab. De aceea, aceste persoane se pot imbolnavi mai usor atunci cand sunt expuse la bacterii si virusuri. In timpul somnului, sistemul imunitar elibereaza proteine numite citokine, de care organismul are nevoie sa lupte cu infectiile. In cazul in care nu dormi sapte-opt ore pe noapte, productia acestora este afectata.

Mananca usturoi – Un aliment care poate face adevarate minuni pentru corpul tau este usturoiul. Acesta are proprietati antiinflamatoare si antibiotice, fiind util in procesul de vindecare a infectiilor respiratorii. Usturoiul poate stimula refacerea sistemului imunitar, mai ales datorita continutului de vitamina C, vitamina B6 si alicina. Un studiu efectuat in SUA pe o perioada de 12 saptamani a aratat beneficiile acestuia: numarul de infectii respiratorii a scazut cu pana la 62% in cazul participantilor care au luat suplimente cu usturoi.

Bea ceai – Ceaiul nu este doar o bautura pe care sa o savurezi la micul dejun sau seara, inainte de culcare, pentru a-ti aduce relaxarea, ci poate fi considerat si un medicament pentru stimularea imunitatii.  Cele mai indicate ceaiuri pentru imunitate sunt cel de echinacea, pentru ca stimuleaza producerea de globule albe, care lupta cu infectiile, dar si ceaiul de musetel, fiind un ideal stimulant al sistemului imunitar. Mai poti apela la ceaiul de macese, la cel de tei si la cel de catina. Acestea sunt bogate in antioxidanti, care au nenumarate beneficii asupra organismului.

Mananca iaurt la micul dejun – Ca sa ai grija de sistemul imunitar, ar trebui sa iti incepi fiecare dimineata cu un iaurt. Potrivit unei cercetari publicate in Jurnalul de Stiinta si Medicina Sportiva din Noua Zeelanda, persoanele care au mancat iaurt in fiecare zi au avut cu 40% mai putine infectii respiratorii si gastrointestinale. Iaurtul este bogat si in vitamina D, care ajuta, de asemenea, la intarirea imunitatii.

Nu uita sa zambesti – Se spune ca rasul este cel mai bun medicament. Si este total adevarat, spun mai multe studii de specialitate. O cercetare efectuata in anul 2007 la Universitatea din Ontario, SUA, a aratat ca rasul imbunatateste starea de spirit si te ajuta sa ai o atitudine pozitiva, factori care reduc stresul si anxietatea. Astfel, sistemul imunitar se va mentine la parametri normali.

Fa sport – Sportul este un alt intaritor al sistemului imunitar, crescand simtitor rezistenta organismului la infectii. Miscarea, fie ca alegi alergarile in parc, aerobicul sau exerctiile la sala de sport, ajuta celulele albe sa circule mai rapid, astfel ca sistemul imunitar va detecta mai repede virusurile si bacteriile si va lupta mai eficient cu infectiile provocate de acestea. Este de ajuns sa faci miscare aproximtiv 30 de minute pe zi, spun oamenii de stiinta, ca sa mentii sanatatea sistemului imunitar.

SURSA: Sfatul Medicului.ro

Noiembrie 23, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Ce vitamine nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra

Zeci de ani de cercetari efectuate de specialistii din domeniul sanatatii alimentare au aratat ca unele vitaminele nu aduc un aport semnificativ sanatatii organismului uman. Mai mult decat atat, alte studii efectuate in ultimii ani de cercetare au constatat ca anumite suplimente alimentare ar putea fi chiar daunatoare organismului uman, dintre care unele au fost asociate unui risc crescut de formare a pietrelor de rinichi. Cu toate astea, iata care sunt vitaminele care nu ar trebui sa lipseasca din dieta noastra si cele pe care ar trebui sa le evitam.

1. Multivitaminele trebuie ocolite, tot ce avem nevoie pentru buna functionare a organismului nostru putem obtine urmand o dieta alimentara echilibrata. De-a lungul timpului s-a presupus ca multivitamintele sunt necesare pentru bunastarea organismului: vitamina C pentru stimularea sistemului imunitar, vitamina A pentru vedere buna, vitamina B pentru energie si asa mai departe. Este necesar de mentionat in acest sens nu numai faptul ca aceste vitamine le putem obtine prin dieta, dar si faptul ca studiile de specialitate sugereaza ca suplimentele alimentare de tipul multivitaminelor pot provoca anumite dezechilibre in corp. Un studiu efectuat in 2011 pe 39 de mii de femei in varsta de 25 de ani a aratat ca femeile care au administrat pe o durata lunga de timp multivitamine au avut un risc mai crescut pentru decesul prematur decat cele care s-au limitat la a isi obtine vitaminele de baza prin intermediul dietei alimentare.

2. Vitamina D este unul dintre suplimentele alimentare de baza. Aceasta ajuta la intretinerea oaselor si este foarte greu asimilata prin dieta alimentara. Vitamina D nu este prezenta in majoritatea alimentelor pe care le consumam, dar este un ingredient deosebit de important pentru sanatatea oaselor. Putem sa luam doza necesara de vitamina D de la lumina naturala a soarelui, insa pe durata anotimpurilor reci este mai greu de obtinut de la sursa. Unele studii au aratat ca persoanele care au luat suplimente de vitamina D in fiecare zi au avut o speranta de viata mai mare decat restul persoanelor care s-au limitat la aportul de vitamina D din dieta si mediul inconjurator.

3. Antioxidantii trebuie ocoliti. Excesul administrarii de antioxidanti prin intermediul suplimentelor alimentare a fost asociat cu un risc crescut pentru declansarea anumitor tipuri de cancer. Mai mult decat atat, daca includem in dieta noastra fructe de padure, vom avea parte de aportul necesar de antioxidanti de care organismul are nevoie pentru o buna functionare.

4. Vitamina C poate fi, de asemenea, ocolita. Contrar opiniei generale, cel mai probabil nu ne va ajuta sa trecem peste raceala si, in plus, o putem obtine prin consumul de fructe citrice. O serie de studii efectuate in ultimii ani au aratat ca suplimentele alimentare de vitamina C nu sunt eficiente in prevenirea racelii de sezon si, mai mult decat atat, consumul zilnic de suplimente alimentare de vitamina C de o doza de 2 mii de miligrame poate creste riscul pentru dezvoltarea pietrelor la rinichi.

5. Vitamina B3 nu este un supliment alimentar necesar. Toate beneficiile asociate administrarii acesteia pot fi obtinute prin consumul de somon, ton sau sfecla rosie. In plus, un studiu efectuat in 2014 a aratat ca dozele cu actiune prelungita de vitamina B3 nu a redus riscul pentru incidente de tipul infarctului miocardic, accidentelor vasculare cerebrale sau decese premature.

6. Probioticele pot fi ocolite, de asemenea. Studiile medicale nu sunt atat de avansate in prezent pentru a aduce niste dovezi semnificative in acordul carora probioticele ar fi eficiente precum farmacistii si unii medici recomanda. Pe langa faptul ca sunt scumpe, probioticele pot fi inlocuite cu consumul de iaurt si alimente fermentate. Ideea de baza este simpla: daca sprijinim buna functionare a bacteriilor intestinale, contribuim la bunastarea sanatatii noastre.

7. Suplimentele pe baza de zinc sunt unele dintre singurele ingrediente care ar putea sa ne protejeze in sezonul rece de o raceala. Spre deosebire de vitamina C, zincul poate sa previna si sa trateze raceala comuna de sezon. Intr-un studiu efectuat in 2011 cercetatori au aratat ca acest mineral necesar lupta impotriva rinovirusurilor, cauzele instalarii racelii comune de sezon.

Sursa: IflScience + MedLive

Noiembrie 21, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

14 noiembrie Ziua Mondiala a Diabetului – Prevenirea si controlul diabetului zaharat

ZIUA MONDIALĂ DE LUPTĂ ÎMPOTRIVA DIABETULUI ZAHARAT– 2016 „Acţionează de azi, pentru sănătatea ta de mâine!”

Ziua Mondiala a Diabetului se sarbatoreste anual pe data de 14 noiembrie, iar cercul albastru, simbolul adoptat in 2007 de Federatia Internationala a Diabetului reprezinta, in toate culturile, viata si sanatatea.

Educatia si preventia sunt extrem de importante in diabetul zaharat. Diabetul de tip 1 este o boala autoimuna caracterizata prin distrugerea celulelor producatoare de insulina din pancreas, pe cand tipul 2 de diabet este marcat de insulinorezistenta, atingand aproximativ 90% din totalul pacientilor.

Aceasta boala poate fi prevenita si printr-o serie de masuri la indemana tuturor. Astfel, este foarte important sa adopti pentru tine si familia ta un regim de viata sanatos, care implica activitate fizica zilnica de 30-45 de minute si o alimentatie bazata pe fructe, legume, cereale integrale, lactate, fara bauturi dulci, carbogazoase, dar si fara exces de grasimi, in special de origine animala.

Miscarea si alimentatia echilibrata te vor mentine in forma, cunoscut fiind faptul ca obezitatea creste riscul aparitiei acestei boli. De asemenea, este indicat sa renunti la fumat si la consumul de bauturi alcoolice. Nu doar adultii sunt afectati de aceasta boala, ci si cei mici. De aceea, este vital sa iti educi copilul sa iubeasca alimentatia sanatoasa, in contextul in care, in ultimii ani, a crescut numarul cazurilor de diabet la copii.

Iti recomandam sa faci periodic analizele pentru ca astfel poti depista la timp diabetul. Diagnosticata si tratata corect, aceasta boala nu duce la complicatii grave precum accidente vasculare cerebrale, infarct miocardic, orbire, amputatia membrelor sau boli renale.

Bolnavii de diabet duc o viata normala in zilele noastre, datorita cercetarilor medicale. Daca suferi de diabet este important sa urmezi cu rigurozitate tratamentul prescris de medic, precum si stilul de viata recomandat. Pe langa tratamentul medicamentos, medicul iti va spune ce trebuie si ce nu trebuie sa mananci si mai ales cand trebuie sa mananci. Cu ajutorul unui nutritionist si tinand cont de restrictiile impuse, poti alcatui un meniu personalizat, variat, plecand de la numarul de calorii, de carbohidrati pe care trebuie sa ii consumi zilnic, in functie de preferintele tale alimentare.

De asemenea, poti sa faci si sport pentru a-ti mentine greutatea sub control, cu conditia sa fii atenta la fluctuatiile de zahar din sange, pentru ca, in timpul efortului, glicemia scade in mod natural. Pentru a sti cu exactitate ce sport iti este recomandat, vorbeste cu medicul.

Nu uita sa iti faci periodic analizele medicale. Sunt recomandate bianual examene oftalmologice, EKG si teste de laborator, iar la fiecare trei luni, controale la medicul curant, in vederea stabilirii tratamentului adecvat, pentru atingerea tintelor terapeutice recomandate.

Zece alimente minune pentru prevenirea diabetului

Zece alimente minune – între care nucile, fasolea şi legumele cu frunze verzi – previn diabetul, scad riscul de infarct şi potolesc senzaţia de foame fără să îngraşe, conform site-ului zeenews.india.com.

Nucile şi alunele – Studii recente arată că includerea nucilor şi alunelor în dieta zilnică reduce riscul de diabet cu până la 21%. Un pumn de nuci, migdale şi caju pe zi face minuni, furnizând grăsimi sănătoase esenţiale şi potolind senzaţia de foame. În plus, cei care consumă alune şi nuci cu regularitate au un risc mai mic de boli cardiovasculare.

Fasolea – O porţie de fasole în fiecare zi îi ajută pe cei care au diabet de tip 2 să ţină sub control nivelurile de zaharuri din sânge şi reduce riscul de infarct. Fasolea este recomandată diabeticilor datorită indexului glicemic scăzut. Din cauza combinaţiei de carbohidraţi benefici, proteine slabe şi fibre solubile, fasolea reglează nivelurile de zahăr din sânge.

Fulgii de ovăz – Un mic dejun pe bază de fulgi de ovăz este benefic pentru diabetici, ţinând sub control nivelurile de zahăr din sânge. Un tip de fibră regăsită în ovăz, Beta-Glucan, face minuni pentru cei care suferă de diabet. Ovăzul este bun pentru inimă şi conţine fibre solubile ce încetinesc eliberarea glucozei în sânge, reglând astfel nivelul de zaharuri din organism.

Legume cu frunze verzi – O dietă bogată în legume cu frunze verzi reduce riscul de diabet de tip 2. Spanacul, napii, varza albă şi furajeră, broccoli, lăptucile – toate aceste legume sunt sărace în calorii şi carbohidraţi. Cel puţin o porţie şi jumătate de legume verzi pe zi reduce diabetul cu până la 14%.

Citricele – Conform celor mai recente studii, diabeticii suferă de carenţă de vitamina C, prin urmare citricele bogate în antioxidanţi sunt o idee excelentă pentru o gustare. Grepfrutul, portocalele, lămâile şi lămâile verzi au proprietăţi asemănătoare cu insulina, fiind benefice pentru cei care suferă de diabet de tip 2.

Albuşul – Ouăle sunt alimente perfecte pentru masa musculară deoarece conţin cele mai bune proteine. Albuşurile previn diabetul de tip 2, fiind bogate în proteine slabe şi sărace în carbohidraţi.

Iaurtul slab – Iaurtul ideal pentru diabetici este cel sărac în grăsimi şi zahăr. Aceştia pot savura iaurtul în care vor adăuga bucăţele de fructe şi îndulcitor artificial. De asemenea, iaurtul slab poate înlocui maioneza din sandvişuri.

Peştele – Cercetătorii afirmă că peştele sporeşte sensibilitatea la insulină din cauza conţinutului de acizi graşi omega 3. Sursă excelentă de proteine slabe, peştele reduce concentraţia de glucoză din sânge şi, astfel, riscul de diabet.

Somonul sălbatic – Somonul sălbatic, bogat în acizi graşi omega 3, contribuie la reducerea inflamaţiilor şi scade nivelurile de zahăr din sânge. Acizii omega 3 reduc de asemenea riscul bolilor cardiovasculare.

Ceaiul verde – Inflamaţiile cronice – cauzate de alimente bogate în grăsimi, de lipsa de mişcare şi de o dietă deficitară în fructe şi legume – creşte riscul de infarct şi scade capacitatea corpului de a absorbi zahărul din sânge. O soluţie simplă este consumul de ceai verde, bogat în flavonoizi ce combat inflamaţiile şi stimulează activitatea insulinei. O ceaşcă de ceai verde pe zi are efecte imediate.

SURSA: Mediafax | HelpNet

Noiembrie 14, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

ANPC: Atentie la Apa Plata Toxica. Care sunt marcile periculoase pentru consum!

„Protecţia consumatorilor” a descoperit o problemă cu apa de băut vândută în Romania, în magazine mari. Mai multe sortimente de apă plată vândute în hypermarketuri și supermarketuri au indicatori microbiologici depăşiţi şi de mii de ori. Pur şi simplu între produs şi etichetă nu mai exista nicio legătură. Consumatorii au crezut că beau apă curată şi sigură din punct de vedere microbiologic şi în realitate consumau apă plată mai toxică decât ceea ce puteau să bea de la robinetul de acasă.

Cinci sortimente de apă de masă şi de izvor, comercializate în hypermarketuri și supermarketuri din Romania, nu sunt bune pentru consum, întrucât nu respectă indicatorii microbiologici, potrivit unui comunicat de presă al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC).

Din analizele efectuate, susțin reprezentanții ANPC, au rezultat următoarele neconformităţi:

  • Winny – apă izvor plată, îmbuteliată în PET-uri cu capacitatea de 2l, nu corespundea microbiologic, parametrul NTGufc/cm3, la 22grC valoare obţinută era de 1.000, faţă de limita prevăzută de 100, iar la 37grC valoarea obţinută era de 600 faţă de limita prevăzută de 20.
  • Apa de masă necarbogazoasa Aro, îmbuteliată în PET-uri cu capacitatea de 2 l, nu corespundea microbiologic, parametrul NTGufc/cm3, la 22grC valoare obţinută era de 20.000, faţă de limita prevăzută de 100, iar la 37grC valoarea obţinută era de 16.800 faţă de limita prevăzută de 20 .
  • Apa de izvor Calipso, îmbuteliată în PET-uri cu capacitatea de 6l, nu corespundea microbiologic, parametrul NTGufc/cm3, la 22grC valoare obţinută era de 14.700, faţă de limita prevăzută de 100, iar la 37grC valoarea obţinută era de 3.200 faţă de limita prevăzută de 20 .
  • Apa de izvor plată Izvorul Zânelor, îmbuteliată în PET-uri cu capacitatea de 2l, nu corespundea microbiologic, parametrul NTGufc/cm3, la 22grC valoare obţinută era de 2.820, faţă de limita prevăzută de 100, iar la 37grC valoarea obţinută era de 104 faţă de limita prevăzută de 20 .
  • Apa de izvor Aqua Queen, îmbuteliată în PET-uri cu capacitatea de 5l, nu corespundea microbiologic, parametrul NTGufc/cm3, la 22grC valoare obţinută era de 2.000, faţă de limita prevăzută de 100, iar la 37grC valoarea obţinută era de 900 faţă de limita prevăzută de 20 .

În urmă abaterilor constatate s-au aplicat amenzi contravenţionale în valoare totală de 50.000 lei şi au fost oprite definitiv de la comercializare şi retrase din circuitul consumului uman a produselor Apă de Izvor Calipso şi Apă de Izvor Plata Izvorul Zânelor în cantitate totală de 244 l. Celelalte două sortimente nu se mai aflau la comercializare la momentul controlului.

Totodată, mai susțin reprezentanții ANPC, s-a dispus extinderea controlului la producătorii din judul Ilfov, respectiv Harghita, prin comisariatele judeţene de protecţie a consumatorilor.

Jurnaliştii ziarului Libertatea au publicat un articol despre cum sunt trataţi românii de reprezentanţii principalelor firme producătoare de apă plată din România.

Realitatea este şocantă şi arată dispreţul uriaş al comercianţilor pentru consumatori. Dispreţ şi inconştienţă, pentru că produsele lor sunt un adevărat pericol pentru sănătatea publică.

Aceasta este concluzia care reiese din buletinul de analiză, ce conţine rezultatele testelor pentru 19 mărci de apă plată. Libertatea a verificat sortimentele de apă dintr-un supermarket la Direcția Sanitară Veterinară (DSV) București şi, aşa cum am precizat deja, rezultatele sunt înfiorătoare: 11 sticle depășesc limita admisă de bacterii prezente în apă, iar 3 dintre ele depăşesc limita admisă de 15 ori.

Testul se referă exclusiv la numărul de bacterii conţinut de un mililitru de apa plată de băut. Pentru a nu exista dubii, testul a fost repetat o dată la temperatura de 22 de grade Celsius, apoi la 37 de grade Celsius, în condiţiile în care la primul test apa nu trebuie să conţină mai mult de 100 de microorganisme (100 ufc/ml), iar la al doilea, standardul este de 20 de microroganisme (20 ufc/ml).

Astfel, din cele 19 sticle, doar 8 au trecut testul, iar această situaţie este prezentă după scandalul din primăvară, când autorităţile descopereau o problemă cu apa de băut vândută în Bucureşti. Mai multe sortimente de apă plată vândute în hypermarketuri și supermarketuri aveau indicatori microbiologici depăşiţi şi de mii de ori.

În această situaţie există risc ridicat de îmbolnăvire. “Depinde de tipul şi de numărul de microorganisme – adică nu este periculos în toate cazurile. În general însă, în apă nu trebuie să existe decât apă. În al doilea rând standardele de conţinut au fost calculate în urma a numeroase studii, adică este ceva foarte serios care trebuie rspectat. Organismul nu se poate proteja imunitar decât până la o anumită limită, după care se îmbolnăveşte. Iar dacă depăşirea de 15 ori a standardului de microorganisme este cu virus hepatic, de exemplu, îmbolnăvirea este îngrozitoare”, a explicat medicul Vasile Barbu, preşedintele Asociaţiaţiei Naţionale pentru Protecţia Pacienţilor, despre sensul limitării conţinutului de microorganisme din apă.

SURSA: EVZ 1 + EVZ 2

Noiembrie 11, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Vrei să pierzi în greutate? Alergarea te ajuta cel mai mult!

Alergatul este o activitate nu numai sănătoasă, ci și una care te relaxează şi te scapă şi de kilogramele în plus. Pentru cel din urmă efect, însă, există nişte reguli de care trebuie să ții cont când vine vorba de alergare.

Cu toţii credem că există un singur mod de alegat, iar fiecare dintre noi aleargă cum poate. Adevărul este însă că putem alerga în funcţie de efectele care dorim să apară în urma acestui efort.

Astfel, dacă doreşti să alergi pentru a ajuta la formarea masei musculare va fi nevoie de mai mult efort. În primul rând va trebui să alergi destul de des, pentru a antrena musculatura, iar pe parcurs, cu cât capacitatea ta de a alerga mai mult va creşte, cu atât vei câștiga mai multă masă musculară.

Pentru persoanele care vor să scadă în greutate este recomandat ca acest efort să aibă frecvenţa de 2-3 ori pe săptămână, iar ritmul de alergare să fie unul lent.

„În privinţa procesului de ardere a grăsimilor, alergatul este la fel de eficient precum participarea la programele de la sala de fitness, aerobicul, mersul pe bicicletă sau înotul”, explică medicul primar de recuperare medicală Georgiana Ozana Tache, de la Spitalul Clinic de Urgenţă Floreasca, din Bucureşti.

Alergarea scade glicemia (fiind indicată celor cu diabet zaharat), normalizează tensiunea arterială, previne osteoporoza, tonifică masa musculară, combate depresia, creşte capacitatea pulmonară, precum şi puterea de concentrare.
Pentru a beneficia de aceste avantaje, trebuie să alergăm de cel puţin trei ori pe săptămână, 30 de minute. Este mai sănătos să alergăm dimineaţa, pentru că nivelul de poluare este mai scăzut.

Pe măsură ce corpul se obşnuieşte cu efortul poți să mărești intensitatea alergării. Este recomandat totuși să faci pauze dese în care să respiri adânc. În aceste pauze, însă, nu este recomandat să te opreşti. Trebuie să mergi cu paşi normali, pentru ca intensitatea cardiacă să scadă.

Nu uita să respecți câteva reguli esențiale:

Încălzește-te înainte de alergare – Înainte de a alerga, nu uita să faci câteva exerciţii de încalzire, cum ar fi exercitiile de stretching şi repetă-le dupa ce ai terminat de alergat, pentru a nu-ţi supune organismul unei schimbări bruşte de ritm.

Relaxează-ți musculatura – Nu-ţi încovoia umerii, relaxează-ţi muşchii şi pastrează-ti spatele drept pentru că o postură dreaptă “fortează” muşchii spatelui şi pe cei fesieri sa lucreze mai mult şi astfel tu vei obţine rezultate mai repede.

Consumă alimente care să te ajute – Înainte de alergare ai nevoie de o porție generoasă de carbohidrați – fulgi de ovăz, pâine integrală cu semințe, orez integral sau paste făinoase integrale, alături de lapte sau iaurt, ouă, carne și pește.  Aceste combinații îți vor oferi porția de energie pentru antrenament. Cea mai bună sursă de glucide sunt fructele, însă trebuie să le consumi separat, cu 30 de minute înainte de a te apuca de alergat. Astfel poți să consuma o banană, 1-2 mere sau o portocală. În plus, pe lângă aportul de glucide, aceste fructe conțin și un aport mare de apă și de vitamina C.

SURSA: Click Sanatate.ro

Noiembrie 7, 2016 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Frigul afecteaza grav inima. Riscuri la care ne expunem in sezonul rece

Odata cu debutul sezonului rece, apar si problemele de sanatate. In general, acestea se agraveaza din cauza scaderii presiunii atmosferice, cresterii umiditatii, dar si lipsei de lumina naturala. Sistemul imunitar se slabeste in sezonul rece, iar cei care sufera de boli cardiovasculare trebuie sa fie din ce in ce mai atenti la sanatatea lor deoarece iarna creste riscul de infarct. Trecerea brusca la temperaturi scazute face ca vasele de sange sa se contracte, ingreunand astfel capacitatea inimii de a pompa sange in corp. Totodata, frigul creste vascozitatea sangelui, iar ritmul cardiac devine mai rapid.

Angina pectorala – Potrivit specialistilor, in sezonul rece cel mai adesea apare angina pectorala. Aceasta se manifesta prin crize de durere aparute la nivelul musculaturii inimii si al arterelor coronare cu reflexe spre umarul, omoplatul si bratul stang sau catre abdomen si stern. Aceasta afectiune se datoreaza ingustarii arterelor coronare, care reduc aportul de sange si oxigen la nivelul miocardului. Durerile apar in general dimineata si seara, dar si dupa efort fizic. Medicii recomanda persoanelor care au afectiuni cardiovasculare sa evite iesirile in aer liber dimineata, cand temperaturile sunt foarte scazute. De asemenea, este indicat ca persoanele cu afectiuni ale inimii sa poarte incaltaminte groasa si cat mai lejera in sezonul rece. Foarte importanta este si hidratarea, dar si evitarea trecerilor bruste de la cald la rece sau invers.

Infarctul miocardic – Potrivit cercetarilor, cele mai multe cazuri de infarct miocardic, sau atac de cord, sunt inregistrate in sezonul rece. Infarctul este boala cea mai severa si mai frecventa a inimii, cu potential letal. Potrivit specialistilor, la fiecare scadere cu un grad celsius a temperaturii exterioare, riscul de infarct miocardic creste cu 2%. Potrivit medicilor, femeile sunt adesea mult mai expuse infarctului decat barbatii, in special cele trecute de varsta de 50 de ani. Fumatul sau consumul de alcool maresc riscul de infarct si duc la complicatii grave. Alti factori care cresc riscul de infarct sunt si sarcina, nasterile premature, pilulele anticonceptionale sau depresia. Pentru a evita aceasta afectiune, este indicat sa renunti la vicii si sa consumi fructe si legume proaspete si sa ai grija la greutatea corporala. De asemenea, este foarte important sa mentii zaharul din sange la cote normale si sa verifici cat mai des tensiunea arteriala.

Accident cardio-vascular – Un alt efect al scaderii temperaturii atmosferice este acela de a genera sau agrava afectiuni al sistemului respirator ceea ce poate duce la insuficienta cardiaca sau accident cardio-vascular. Atentie la medicamente in anotimpul rece. Hipertensivii trebuie sa fie foarte atenti si la medicamentele pe care le administreaza in sezonul rece. Specialistii avertizeaza ca unele medicamente cum sunt cele pentru aritmie sau angina pectorala, precum si cele care se administreaza in caz de epilepsie sau de boli neurologice sensibilizeaza organismul la frig.  Astfel, in cazul in care urmezi un tratament cu astfel de medicamente, respecta cu strictete recomandarile medicului.

SURSA: Sfatul Medicului.ro

Noiembrie 3, 2016 Posted by | sanatate | , , , , | Lasă un comentariu

Sfaturi pentru o toamna sanatoasa: imunitate, alimentatie, dieta

Incheierea sezonului cald aduce cu sine venirea toamnei, scoala, apropierea sarbatorilor, dar si sezonul de gripa. Aerul devine mai aspru, mai uscat, vantul este mai rece si zilele sunt tot mai scurte, iar temperatura scade gradual; mai mult, pot aparea schimbari drastice de temperatura. Toate aceste modificari, desi normale, pot avea consecinte negative asupra sanatatii si starii de spirit. Aerul uscat este o problema comuna in sezonul de toamna si poate cauza constipatie, uscaciunea gatului, a pielii, ochilor si parului. Va prezentam cateva sfaturi utile pentru a va mentine starea de sanatate in lunile ce urmeaza.

Schimbarea vremii si instalarea temperaturilor scazute pot afecta organismul si il pot predispune unor afectiuni mai mult sau mai putin serioase.
Una dintre solutiile la indemana oricui pentru prevenirea bolilor de sezon, o reprezinta cresterea imunitatii.

Iata cateva sfaturi importante:

– Consumati lamai si limonada
Lamaile sunt fructul ideal pentru restabilirea echilibrului acid – alcalin. Consumarea de limonada sau adaugarea de suc de lamaie in ceai, salata sau alte feluri de mancare ajuta la imbunatatirea echilibrului intern al organismului.

– Profitati de tratamentele naturiste
Exista nenumarate suplimente pe baza de plante sau tincturi, care ofera un sprijin suplimentar organismului in acomodarea cu schimbarile de mediu.

– Odihniti-va suficient
Pentru a-si putea indeplini activitatile zilnice, adultii au nevoie de 6-10 ore de somn pe noapte. Specialistii au corelat somnul cu balanta nivelului hormonal (hormonii de crestere / hormonii de stres, etc), mentinerea unei greutati optime, gandirea lucida, imbunatatirea starii de spirit si sanatatea pielii.

– Consumati suficiente proteine
Proteinele reprezinta un element de baza in sanatatea organismului, mintii si sistemului imunitar. Dietele sarace in proteine contin, de regula, cantitati ridicate de carbohidrati, care sunt usor transformati in glucoza si cresc nivelul de zahar in sange, solicitand pancreasul si sistemul imunitar.

– Consumati suficiente lichide
Expertii sustin ca majoritatea durerilor de cap survin in prezenta unui consum insuficient de apa. Durerea de cap si setea reprezinta semne ale deshidratarii.

– Reduceti consumul de zahar alb rafinat
Reducerea sau eliminarea zaharului alb rafinat din meniul zilnic va atrage cu sine o crestere a nivelului de energie, reducerea greutatii corporale, cresterea imunitatii si a abilitatii de concentrare/gandire. Multi nutritionisti considera zaharul a fi un drog cu impact negativ puternic asupra organismului uman. Totodata, este recomandata si evitarea indulcitorilor artificiali, considerati a fi chiar mai nocivi decat zaharul.

– Consumati portii mari de fructe si vegetale
Fructele si vegetalele au la baza nenumarate vitamine, minerale, fibre, enzime si antioxidanti, oferind un continut nutritional inegalabil.
Multe dintre vitamine, incluzand vitamina C, au efect antioxidant si protejeaza celulele – inclusiv pe cele ale sistemului imunitar – de degradarile provocate de toxine. Produsele inchise la culoare (fructele de padure, nap, brocoli) sunt bogate in flavonoizi, polifenoli si alti antioxidanti.

– Petreceti timp afara, in frig
Mai mult de 90% din timp il petrecem in mediu inchis, inhaland aer filtrat si germenii altor persoane. Petrecerea de timp in mediul extern in perioadele reci stimuleaza glanda tiroida si intareste sistemul imunitar.

Pe langa scaderea temperaturii, toamna aduce cu sine si o serie de super-alimente:

Vegetale:
– Dovlecei: bogati in caroten si carotenoizi – lupta impotriva bolilor de inima;
– Cartofi dulci: fibre si potasiu – scad tensiunea arteriala;
– Sfecla: acid folic, fibre, vitamina C si fier – previne cancerul de colon;
– Ciuperci: seleniu si antioxidanti – protejeaza impotriva agentilor poluanti din mediu;
– Ceapa: vitamina C si fibre – scade riscul de cancer ovarian;
– Nap si sfecla: antioxidanti si vitamina K – sprijina functia de coagulare a sangelui;
– Afine: proantocianidina – previn afectiunile gingiilor si aduc beneficii tractului urinar;
– Nuci: acizi omega 3 – reduc riscul de boli cardiovasculare;

Fructe:
– Pere: fibre, vitamina A, B1, B2, C, E, acid folic, antioxidanti – previn cancerul, au efect diuretic si laxativ, scad nivelul de colesterol din sange si previn hipertensiunea;
– Mere: flavonoizi, polifenol, antioxidanti, acid malic – previn afectiunile digestive, scad nivelul colesterolului si reduc bolile de piele;
– Struguri: flavonoide, vitamnina A, B, C, calciu, fosfor – previn constipatia, guta, reumatismul, bolile de piele si afectiunile ficatului;
– Gutui: vitamina A, fibre si fier – reduc riscul de cancer, efect tonic, antiseptic, analeptic, astringent si diuretic;
– Clementine: vitamina C, fibre, aid folic, potasiu – ajuta la scaderea in greutate, imbunatatirea vederii, reducerea stresului;
– Macese: vitamina C, E, A, D, antioxidanti, – reduc simptomele osteoartritei, artritei reumatoide, bolii Crohn;
– Castane: vitamina D, riboflavin, calciu, fosfor, fier – sursa de energie, reduc febra, calmeaza durerile reumatice;

Odata cu racirea vremii si petrecerea de timp mai mult in spatii inchise, apare virusul gripal. Deoarece virusul gripal poate afecta plamanii, pot aparea complicatii precum pneumonia – care necesita spitalizare, sau poate cauza deces. Din acest motiv, este recomandata vaccinarea impotriva virusului gripal. Perioada optima pentru vaccinare este octombrie – noiembrie, insa vaccinul poate fi efectuat si in luna decembrie. Virusul gripal apare, de regula, la inceputul lunii octombrie si rezista pana la finalul lunii mai. Persoanele care ingrijesc sau au in preajma copii mai mici de 2 ani, apartin grupului prioritar de vaccinare. Exista 2 tipuri de vaccin antigripal: cel injectabil si cel sub forma de spray nazal.

Pentru evitarea contactarii sau transmiterii virusului gripal, se recomanda:
– acoperirea cu un servetel a cailor nazale si a gurii in timpul stranutului/tusei;
– spalarea frecventa a mainilor cu sapun – in special dupa stranut/tuse;
– utilizarea de geluri antibacteriene atunci cand este imposibila spalarea mainilor cu apa si sapun;
– pastrarea distantei fata de persoanele ce dau semna de gripa;
– evitarea contactului dintre maini si ochi/nas/gura, pentru evitarea raspandirii germenilor;

SURSA: Sfatulmedicului.ro

Octombrie 28, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Prunele sunt mai puternice de 20 de ori decât vitamina C

Specialiştii spun că resveratrolul care se găseşte în compoziţia prunelor închise la culoare este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut până acum, de 4-5 ori mai puternic decât betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decât vitamina E şi de 20 de ori mai puternic decât vitamina C.

Pe lângă faptul că sunt deosebit de gustoase, prunele au şi proprietăţi diuretice, de stimulare a sistemului nervos, hepatice, de dezintoxicare şi laxative. Aceste fructe ameliorează stările inflamatorii ale ficatului şi splinei. Consumate regulat, întăresc oasele, scad colesterolul rău şi previn apariţia cancerului de colon.

“Prunele şi sucul proaspăt pregătit din ele contribuie la scăderea acidităţii sucului gastric, ceea ce le face să fie un mijloc de tratament auxiliar în gastrite, ulcer stomacal şi duodenal. Prunele îmbunătăţesc semnificativ starea bolnavilor de ateroscleroză, colecist, hipertensiune şi rinichi”, spune dr. Denisa Zaharia, medic de familie. Tonic excelent pentru sistemul nervos, prunele ajută şi la întărirea sistemului imunitar şi creşte rezistenţa organismului la infecţii.

“Sucul de prune, ca şi fructul intreg, de altfel, este un laxativ natural, care contribuie la eliberarea toxinelor din organism, dar şi la eliminarea excesului de grăsimi. Ceea ce trebuie să ştii e că pentru a pierde din greutate trebuie să bei zilnic două pahare de suc de prune”, spune medicul.

Cele uscate au conţinut caloric mai ridicat

Datorită zaharurilor pe care le conţine, prunul este un fruct cu puternice calităţi energizante, stimulând sistemul muscular şi nervos. Pentru cei care depun eforturi fizice mari, specialiştii recomandă mai ales folosirea fructelor uscate, deoarece au o valoare energetică de cinci ori mai mare decât cele proaspete. Prunele conţin apă; zaharuri, distribuite între glucoză, fructoză şi zaharoză; fibre alimentare (celuloza şi pectine); acizi organici, care favorizează eliminarea acidului uric; săruri minerale, în special potasiu; vitamine (B1, B2, B3, B6, C, E şi D); antociani (în coajă), substanţe antioxidante care conferă fructului culoarea specifică; tanini şi substanţe amare în frunze şi scoarţa pomului. Prunele uscate au un conţinut caloric mai ridicat decât cele proaspete şi o concentraţie mai mare de vitamine şi săruri minerale.

5 beneficii ale consumului de prune

Previn bolile de inimă. Prunele sunt foarte sărace în grăsimi, fiecare fruct conţine mai puţin de 0,2 grame. În plus, ele nu conţin grăsimi saturate, care pot creşte riscul atacului de cord prin creşterea colesterolului.

Bogate în vitamina C .Prunele sunt o sursă bună de vitamina C, fiecare fruct conţine 7% din aportul recomandat zilnic. Vitamina C este un antioxidant, aşa că îţi poate apăra celulele de o posibilă degradare. Vitamina C ajută la producerea carnitinei, un produs sintetizat din aminoacizii lizina şi metionina care joacă un rol important în metabolismul celulelor vii, în descompunerea ţesutului adipos şi în transformarea lui în energie.

Benefice pentru oase. Prunele conţin şi vitamina A, iar un singur fruct conţine 8 % din aportul zilnic de vitamină, recunoscută că promovează refacerea şi creşterea oaselor.

Tratează anemia. Mecanismul prin care prunele combat anemia şi previn reapariţia acesteia nu este legat de conţinutul ridicat de fier al acestor fructe, ci datorită acţiunii vitaminei C, care intervine în absorbţia fierului la nivelul organelor digestive, jucând astfel un rol indirect în prevenirea şi tratarea anemiei feriprive.

Au puţine glucide. Diabetul se caracterizează prin tulburări ale metabolismului glucozei şi variaţiile acesteia în sânge. Deşi au un conţinut moderat de glucide, prunele proaspete prezintă proprietăţi de reglare a glicemiei şi previn apariţia diabetului prin stimularea metabolismului glucid. Medicii avertizează însă că prunele uscate nu sunt recomandate persoanelor care suferă deja de diabet zaharat pentru că au o concentraţie ridicată de glucide. De asemenea, consumul de prune este contraindicat în boala diareică acută sau cronică şi în caz de suferinţe renale, cum sunt pietrele la rinichi.

SURSA: Adevarul.ro

Octombrie 25, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Un nou vaccin obligatoriu pentru copii: împotriva pneumoniei

Vaccinul antipneumococic, care se administrează bebeluşilor în primul an de viaţă, va deveni parte din schema naţională de vaccinare şi ar putea fi obligatoriu după ce Ministerul Sănătăţii a anunţat că va achiziţiona serul şi-l va distribui medicilor de familie.

România se va alinia, începând cu acest an, ţărilor europene în care vaccinarea pneumococică este inclusă în calendarul naţional de imunizare. Asta după ce Ministerul Sănătăţii a dat undă verde pentru achiziţia de vaccin pneumococic. La baza deciziei a stat faptul că pneumonia ucide, anual, circa 600 de copii români cu vârste sub 5 ani, ţara noastră fiind în continuare cap de afiş la mortalitatea infantilă.

Deşi societatea civilă apreciază iniţiativa autorităţilor române, medicii de familie sunt sceptici cu privire la includerea vaccinului pneumococic în schema obligatorie de vaccinare, pe motiv că solicitările sunt puţine, iar părinţii nu sunt informaţi cu privire la beneficiile vaccinului. În plus, aceştia afirmă că vaccinul trebuie făcut într-un anumit interval pentru a fi eficient. „Noi aşteptăm cu sufletul la gură vaccinul hexavalent, pe care să-l administrăm copiilor.

Vaccinul pneumococic nu se numără printre cele solicitate, iar în mediul rural sunt şi mai puţini părinţi care îl cer. Trăim mai mult ca oricând un curent antivaccin”, a explicat medicul de familie Gabriel Munteanu. Pe de altă parte, profesorul Alexandru Rafila, preşedintele Societăţii Române de Microbiologie, a explicat că decizia de a aloca bani pentru ser reprezintă o veste bună. „Dacă ne referim la vaccinarea pneumococică, în general e un vaccin bine acceptat de părinţi, care se administrează în primul an de viaţă, însă atât medicii epidemiologi, care coordonează activitatea de vaccinare la nivelul fiecărui judeţ, cât şi medicii de familie trebuie să fie în măsură să ofere toate informaţiile despre eficacitate, dar mai ales despre siguranţa vaccinurilor”, a completat Alexandru Rafila, şeful SRM.

Ţările europene compensează serul La rândul lor, organizaţiile neguvernamentale susţin că gestul Ministerului Sănătăţii de a introduce vaccinul în schema obligatorie este unul de normalitate, în condiţiile în care majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene compensează serul în diferite moduri. Mai mult, acoperirea vaccinală variază între 70% şi 98% în aceste state, fiind redusă astfel incidenţa bolilor pneumococice precum şi mortalitatea cauzată de acestea. „Este important ca Ministerul Sănătăţii să asigure sustenabilitatea prevenirii bolilor infecţioase prin vaccinare, indiferent de culoarea politică a guvernelor care se vor succeda”, arată reprezentanţii Coaliţiei pentru o Nouă Prevenţie. Aceştia susţin, de asemenea, că este necesară apariţia Legii vaccinării document care prevede, între altele, şi amenzi pentru medicii care nu recomandă vaccinare.

SURSA: Adevarul.ro

Octombrie 21, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Alimente care ajută la întărirea sistemului imunitar

Una dintre cele mai simple şi mai eficiente modalităţi de a proteja organismul de boli este de a consuma alimente şi băuturi care conţin substanţe care activează sistemul imunitar.

Unii acizi graşi nesaturaţi au puterea de a creşte imunitatea atunci când sunt asociaţi cu o dieta echilibrata si aici am evidenţia Omega 3 şi Omega 6 a căror funcţie principală este reglementarea unor celule ale sistemului imunitar. Pentru asta trebuie sa introducem in dieta noastră cat mai multe seminte si nuci.

Carotenoizii, care se găsesc mai ales în legumele şi fructele de culoare galbenă, portocalie şi roşie, activează sistemul imunitar rapid, îmbunătăţind apărarea organismului. In unele cazuri, când suplimentam consumul de carotenoizi prin consumarea acestor alimente ne pot fi de mare ajutor.

Vitamina E care se găseşte în multe fructe si legume îmbunătăţeşte sistemul imunitar si este, de asemenea, considerata ca un antioxidant. Vitamina C are un puternic efect antioxidant şi îmbunătăţeşte efectele vitaminei E, are efecte benefice în special in infecţiile respiratorii şi răceli. De aceea, nu trebuie sa lipsească din alimentaţia noastră zilnica fructele si legumele care conţin vitamina C.

Alimente care sporesc imunitatea:

Usturoiul este unul dintre cele mai bune antibiotice naturale, poate fi folosit în orice fel de mâncare, ajuta în prevenirea răcelilor comune, previne bolile gastrointestinale. Aceasta conţine un compus pe nume alicina, un ulei volatil sulfuros care opreşte creşterea si înmulţirea bacteriilor, ciupercilor şi stimulează fluxul de enzime digestive.

Ardeiul iute sau boiaua de ardei, stimulează metabolismul. De asemenea, sunt bogate in beta caroten care este transformat în vitamina A în sânge şi lupta împotriva infecţiei.

Ghimbirul conţine un componentul activ gingerol care este deosebit de eficient in lupta împotriva cancerului de colon. De asemenea, este bun pentru combaterea racelei sau gripei.

Curcuma:  în afară de faptul ca putem folosi curcuma (turmericul) la gătit, sub forma de mirodenie, acesta a fost folosit de secole ca parte a medicinei chineze ayurvedică şi medicina tradiţională. Are proprietăţi puternice care lupta împotriva racelei si a gripei.

Scorţişoara: Acesta este un condiment de baza in orice bucătăria indiana. Scorţişoara este bogată în antioxidanţi care inhibă dezvoltarea bacteriilor şi coagularea sângelui. De asemenea, ajută la stabilizarea zahărului din sânge, reducând astfel riscul de diabet de tip 2. Luptă, de asemenea împotriva colesterolul rău şi de controlează respiraţia urat mirositoare.

Ficatul este organul pe care trebuie să îl protejam pentru a avea o imunitatea buna, capacitatea de a ne apăra de boli şi pentru eliminarea toxinelor din organism.

Pentru a ne consolida imunitate trebuie sa avem in vedere 4 aspecte:

1. Evitaţi grăsimile saturate
2. Evitaţi constipaţia
3. Consumaţi cat mai multe proteinele vegetale, nu animale.
4. Beţi multă apă.

Multe fructe si legume sunt bogate in antioxidanţi, vitamine si minerale care pot consolida sistemul imunitar şi le puteţi transforma în sucuri nutriţionale care sunt extrem de benefice pentru organismul nostru. Prin ingerarea acestor băuturi în mod regulat, veţi avea mult mai puţine probleme de sănătate.

Sucul de lămâie
Lămâia este una dintre fructele ce le puteţi găsi în supermarket sau piaţa, însă poate aduce beneficii uimitoare pentru sănătatea dv. Acest fruct conţine cantităţi mari de antioxidanţi si vitamina C, care pot îmbunătăţi sistemul imunitar şi, de asemenea, pentru a echilibra nivelurile alcalin/acide din organism. Ca atare, daca beţi limonadă regulat corpul dv va deveni mult mai puţin sensibil la boli.

Oţetul de mere
Principalul ingredient din oţetul de mere este mărul, care are o gamă largă de vitamine şi minerale care sunt benefice pentru organism, inclusiv calciu, potasiu, sodiu, fosfor, clor, magneziu, sulf, fier şi fluor.

Suc de afine
Sucul de afine este nu doar o băutură delicioasă. De asemenea, este o sursă puternică de vitamina C şi flavonoide, care sunt eficiente în protejarea sistemului imunitar. Sucul de afine poate ajuta, de asemenea, la prevenirea bolilor de inima şi la îmbunătăţirea tractului urinar.

Sucul de sfeclă
Sucul de sfeclă îmbunătăţeşte nu doar sistemul imunitar. Dintre nutrienţii esenţiali prezenţi în sucul de sfeclă găsim beta carotenul, vitamina C, carotenoidele, sulf, calciu, fier, magneziu şi potasiu. Această băutură poate îmbunătăţi funcţia creierului, curata sângele si consolidează vezica biliara şi ficatul. In general, sucul de sfecla se consuma in amestec cu suc de mere sau de morcovi, deoarece este extrem de concentrat.

Suc de morcovi
Sucul de morcovi este o băutura dulce, foarte apreciata atât de către adulţi şi copii. În afara de faptul ca are un gust extrem de plăcut, sucul de morcovi consolidează sistemul imunitar. Conţine vitamina C, vitamine din complexul B, potasiu, fier, sodiu şi fosfor. Toate acestea sunt ideale in prevenirea bolilor, îmbunătăţirea funcţiei hepatice, oferă ajutor sistemului nervos si alcalinizează sângele.

SURSA: Anca Alungulesei, fondator RawCoco; www.rawcoco.ro, CSID.ro

Octombrie 14, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Cătina, leac-minune pentru o imunitate de fier. De 10 ori mai puternic decât lămâia

Fructele mici şi acrişoare conţin cea mai mare cantitate de vitamina C, de zece ori mai mult decât citricele. Pentru calităţile sale extraordinare, cătina, un medicament natural excelent pentru întărirea imunităţii, a fost numită „ginsengul românesc“.

Specialiştii spun că aceasta poate fi şi cel mai bun vaccin antigripal. Fructele de cătină sunt cele mai bogate în vitamina C naturală, precum şi în vitamina E, vitamina A, K, F, P, complexul de vitamine B, proteine, calciu, magneziu, fier, sodiu, potasiu, betacaroten, ulei, celuloză. “Prin simpla descriere a conţinutului fructelor de cătină ne putem da seama de faptul că aceste fructe sunt o adevărată “bombă” de vitamine pentru organismul nostru. Poate fi consumată în mai multe feluri, de exemplu în stare pură, cu miere, în formă de pulbere, suc, ulei, vin, gem, ceai, tinctură”, spun specialiştii.

Antiinflamator şi anticancerigen

Cătina este un excelent imunostimulator, cicatrizant, antiinflamator, anticancerigen, astringent, antibiotic, afrodisiac. Este folosită în prepararea diferitelor creme, în industria cosmetică, farmaceutică, etc. şi are foarte multe indicatii terapeutice: în afecţiuni ale ficatului, răceală şi gripă, depresie, anemie, cancer, ulcer, gastrită, afecţiuni cardiovasculare, artrită, hipertensiune, anemie, nevroze, spasmofilie”, explică dr. Denisa Zaharia, medic medicină internă, cu competenţă în apifitoterapie. Chiar dacă este miraculoasă, specialiştii ne sfătuiesc să cerem sfatul medicului atunci când dorim să urmăm o cură de cătin[. Rezultatele unui astfel de tratament nu vor întârzia să apară, organismul va fi vitaminizat şi revigorat foarte repede, iar sistemul imunitar va fi puternic stimulat.

Tratează hemoragiile interne şi bolile ficatului

Cătina este foarte indicată în stimularea sistemului imunitar, în tratarea răcelilor, gripei, infecţiilor. În uz extern, cătina este folosită sub formă de ulei şi pentru afecţiuni oftalmologice (miopie, hipermetropie, glaucom, cataractă), urticarie, alergii, dermatoze, imunitate scăzuta, ulcere cutanate, eczeme, acnee, escare, hemoroizi, psoriazis şi arsuri solare. Cătina este un bun sudorific şi poate fi folosită în curele de slăbire deoarece inhibă pofta de mâncare, dar în acelaşi timp vitaminizează organismul. Tinctura obţinută din mugurii de cătină este un excelent remediu împotriva procesului de îmbătrânire. Aceştia au se pare şi efect afrodisiac.

Arbustul, cunoscut din Antichitate

Cătina este un arbust fructifer ale cărui beneficii se cunosc încă din antichitate. Se pare că ar fi originară din Asia de Sud, iar chinezii o folosesc de peste 2.000 de ani în medicina tradiţională. În România, cătina creşte în mod sălbatic în zona subcarpatică din Moldova şi Muntenia, din bazinul Siretului şi până la Olt. Fructele de cătină se recoltează din august până la sfârşitul lui octombrie.

SURSA: Adevarul.ro

Octombrie 7, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Primul pancreas artificial va fi pus în vânzare in 2017

Primul pancreas artificial va fi pus în vânzare, în Statele Unite, în primăvara anului 2017. Primul pancreas artificial a primit, miercuri, aprobarea Administrației Statelor Unite pentru Alimente și Medicamente (Food and Drug Administration – FDA) pentru comercializare în Statele Unite, informează Insulin Nation.

Dispozitivul MiniMed 670G, produs de compania Medtronic, este o structură automată alcătuită dintr-o pompă unicamerală și un sistem de monitorizare continuă a glucozei (CGM), ce ajustează în mod automat nivelurile de insulină, în funcție de informațiile primite legate de concentrația de glucoză din sânge.

Dispozitivul a primit aprobarea FDA după ce a fost utilizat de 123 de participanți, pe o perioadă de trei luni, în viața de zi cu zi. În acest timp, nu au existat episoade de hipoglicemie severă sau de cetoacidoză.

670G se adresează pacienților cu diabet tip I, cu vârste de peste 14 ani.

Potrivit comunicatului FDA, Medtronic desfășoară în prezent studii clinice pentru a evalua dacă dispozitivul este sigur și eficient și în cazul copiilor cu vârste cuprinse între 7 și 13 ani, diagnosticați cu diabet tip I.

Medtronic a anunțat că va începe comercializarea 670G în primăvara anului 2017.

SURSA: Agerpres.ro

Octombrie 4, 2016 Posted by | sanatate, stiinta | | Lasă un comentariu

Poporul român dispare incet…dar sigur!

Populația s-a redus cu 13% din 1990 până în prezent; cauzele, migrația, planning-ul familial și mortalitatea

Scăderea populației României are la bază migrația internațională, planning-ul familial și mortalitatea ridicată, astfel că, din 1992 și până în prezent, numărul românilor a scăzut cu peste 13%, se arată într-un pliant statistic al Institutului Național de Statistică (INS).

‘În ultimele decenii, România s-a confruntat cu o intensificare fără precedent a fenomenului migrației internaționale, care a condus la o diminuare semnificativă a populației. Populația rezidentă a țării la 1 ianuarie 2016 (date provizorii) s-a situat în jurul valorii de 19,76 milioane locuitori. De la recensământul populației din 1992 și până în prezent, populația rezidentă a României s-a redus cu peste 13%. O treime din scăderea populației rezidente din această perioadă a fost determinată de sporul natural, restul de două treimi fiind imputabil soldului negativ al migrației internaționale’, se arată în document.

Potrivit acestuia, la 1 ianuarie 2016, numărul femeilor îl depășește pe total pe cel al bărbaților, proporția fiind de 51% femei și 49% bărbați.

Scăderea populației României din perioada 1992 — 2016 are la bază trei cauze importante și anume: migrația internațională, care a condus la o scădere constantă a populației României (a avut un vârf al emigrației în anul 2007, anul aderării la Uniunea Europeană, de 544.000 persoane), planning-ul familial, prin diversele lui forme, a determinat reducerea constantă a numărului anual de nașteri pe parcursul perioadei de tranziție (numărul de nașteri din anul 2015 a fost cu 28% mai mic decât cel din anul 1992) și mortalitatea ridicată în întreaga perioadă de după 1992 (cu procentaje cuprinse între 11,4% în anul 1992 și 11,7% în anul 2015).

‘Rezultatul transformărilor demografice din ultimul sfert de veac a consemnat accentuarea procesului de îmbătrânire a populației. Față de anul 2002, vârsta medie a populației rezidente a crescut cu 4 ani — de la 37,7 ani în 2002 la 41,5 ani la 1 ianuarie 2016 — marcând totodată și modificări în structura pe sexe și grupe de vârstă a populației. Ponderea cea mai importantă a emigrației este reprezentată de persoanele din grupa de vârstă 25 — 64 de ani. În 2015, această grupă de vârstă reprezenta 62,6% din totalul emigrației, în condițiile în care, în 2003, valoarea indicatorului a fost de 67,3%. Anul 2012 a marcat o echilibrare a numărului de imigranți și emigranți din România, diferența dintre numărul acestora fiind de numai 3.000, în condițiile în care, în 2007, considerat vârful plecărilor în străinătate, aceasta a fost de 458.000 persoane. După 2012, numărul persoanelor care emigrează a fost mai mare decât al celor care imigrează în fiecare an, soldul anual negativ al migrației cu stabilirea reședinței obișnuite înregistrând constant o creștere în valoare absolută’, se arată în document.

SURSA: Agerpres

Septembrie 30, 2016 Posted by | cultura, sanatate, spirith | Lasă un comentariu

Cum sa alegem zilnic doar hrana sanatoasa

“Hrana pe care o mănânci să-ţi fie medicament.” Hipocrate

Alimentatia reprezintã domeniul în care se fac cele mai grave erori. Omul modern se hrãneste într-un mod nesãnãtos, mãnancã prost si mult. Asa se face cã o persoanã din douã suferã de exces de greutate (depãsirea cu peste 10% a greutãtii normale). Aceasta are efect nefast asupra sistemului osos, a scheletului si asupra aparatului motor, în special asupra pãrtii inferioare a corpului. Cu cat excesul în greutate este mai mare cu atat creste si procentajul persoanelor care suferã de maladii coronariene (anginã pectoralã, infarct miocardic, ateroscleroza), sau cu afectiuni cancerigene, cum ar fi cancerul intestinelor. Statisticile aratã cã peste 30% dintre obezi mor din cauza bolilor de ficat sau a diabetului. De asemenea obezii pot avea probleme mult mai mari decat cei cu greutate normalã în cazul unor inteventii chirurgicale.

Cea mai mare gresealã fãcutã în domeniul nutritiei, priveste absorbtia excesivã a hidratilor de carbon, care sunt lipsiti de valoare nutritivã si care se gãsesc în: zahãr, dulciuri, fãinã, bãuturi alcoolice. Acestea sunt transformate de organism în depuneri de grãsimi.

Obezii se aflã în interiorul unui cerc vicios. Grãsimea nu mai este la modã, iar mass media înfãtiseazã sãptãmanal o imagine care contravine modului de viatã a persoanei obeze. Astfel, aceasta se confruntã, mai mult sau mai putin, cu un stres psiho-social, iar reactia ei este, în general, sã mãnance tot mai mult.Multe persoane, în special femei, iau medicamente de sintezã pentru slãbit, care au efectul de a le suprima pofta de mancare, actionand ca un laxativ. Folosirea permanentã a acestor medicamente creazã dependentã si perturbã metabolismul apei si a sãrurilor din organism, provocand edeme, rinichii sunt afectati, se produc tulburãri psihice si de ritm cardiac. Au apãrut regimurile pe bazã de pulberi, care, în prima fazã, produc o scãdere însemnatã în greutate, deoarece organismul pierde multã apã, dar nu scade si grãsimea.

Toate aceste cure de slãbire restrictive au marele dezavantaj cã persoana nu învatã sã-si înlocuiascã modul de nutritie nesãnãtos cu obiceiuri alimentare mai bune, astfel cã majoritatea îsi regãsesc vechea greutate la numai cateva sãptãmani de la terminarea regimului, ele fiind mai dezechilibrate decat înainte din acest punct de vedere.

Regimul disociat propune o alternativã blandã si eficace, pe termen lung, în curele radicale si restrictive, care au ca scop scãderea greutãtii prin prevenirea persoanei de anumite alimente. Aceasta înseamnã cã unele alimente se potrivesc mai bine între ele decat altele. Dacã alimentele care nu se potrivesc se consumã împreunã, se produce pentru o scurtã duratã o dereglare digestivã, în primul rand balonare, apoi o mãrire a organelor digestive.Digestia are loc mai usor dacã sucurile gastrice prelucreazã un singur fel de alimente. De exemplu, legumele verzi se potrivesc cu carnea, decat cele care contin amidon, deoarece acestea din urmã se digerã în mediu alcalin, spre deosebire de carne cãreia îi trebuie un mediu acid.

Este importantã separarea proteinelor de glucide, care practic nu este posibilã 100%, dar dacã se reuseste sã se rezolve la douã treimi din alimente este foarte bine.Alimentele cu calorii negative sunt cele consumatoare de grãsimi. In cea mai mare parte sunt reprezentate de legume, fructe si condimente si sunt bogate în sãruri minerale, vitamine, contin putine proteine si hidrati de carbon, iar procentul lor caloric va fi de 90 de calorii la 100 de grame. Pe de altã parte aceste alimente au în compunerea lor peste 90-95% apã. Consumarea în mod regulat a acestor alimente produce un efect caloric negativ, care duce la o pierdere în greutate.Busuiocul, cimbrul, mãrarul, usturoiul, pãtrunjelul, menta, salvia, cimbrisorul, chimionul, ienupãrul pe langã faptul cã amelioreazã mult gustul mancãrii, contribuie la procesul de digerare si eliminare a grãsimilor.

Fructele cum ar fi: ananasul, merele, portocalele, cãpsunele, afinele, zmeura, mango, grapefruit, lãmaia au rol în distrugerea proteinelor.

O hranã sãnãtoasã este o hranã proaspãtã, variatã, bogatã în substante vitale, alcalinã, cu multe vitamine, cu sãruri minerale si oligoelemente.

Este recomandat ca de trei ori pe sãptãmanã sã nu se consume carne, aceasta fiind înlocuitã cu preparate din soia.
Nevoile zilnice de aminoacizi se pot acoperi prin consumarea a 100 gr. de grau integral sau orez nedecorticat. Se vor consuma legume proaspete, care contin substante vegetale bioactive (glucosinolate, flavonaide) cum ar fi: cartofi, linte, mazãre, fasole verde, varzã, broccoli, rosii, fulgi din cereale, paine integralã, gris, orez nedecorticat, grau încoltit sau germeni de grau. Substantele bioactive distrug radicalii liberi care sunt responsabili pentru evolutia cancerului.

Se recomandã hrana care nu a fost congelatã, conservatã, rafinatã, evitandu-se alimentele care au fost prelucrate industrial, cum ar fi zahãrul rafinat, fãina albã, uleiul rafinat, conservele.Unele condimente au efect de stimulare a digestiei si metabolismului (cimbrul), altele actioneazã împotriva îmbolnãvirilor (chimenul, cimbrul, mãrarul), sau sunt diuretice (ceapa, ienupãrul).Se vor consuma numai grãsimi vegetale naturale, unt, margarinã sau ulei presat la rece. Se vor evita alimentele cu continut mare de candiu (metal nociv pentru sãnãtate si care provoacã leziuni renale) cum ar fi: ciupercile de pãdure, organele de porc, pateul de ficat.

La prepararea alimentelor trebuie avut grijã ca acestea sã nu se fiarbã mai mult decat este nevoie, deoarece se distrug substantele nutritive. Trebuie avut grijã la mancãrurile cu prãjeli si sosuri, deoarece nu sunt sãnãtoase. Afumarea alimentelor si prãjirea lor în grãsime animalã sau ulei încins produce la suprafata acestora o crustã maronie (care este o oxidare toxicã), precum si deseuri grãsoase, care sunt cauza tulburãrilor digestive si a gravelor probleme de sãnãtate (ateroscleroza, bolile canceroase). Cel mai indicat este ca alimentele sã fie preparate la aburi, prin fierbere în apã sau la grãtar, ele pãstrandu-si gustul, culoarea si valoarea nutritivã.

Ar trebui respectate cateva reguli privind modul în care ne alimentãm sãnãtos:

– se mãnancã încet, avand timp suficient pentru consumarea mancãrurilor, fãrã stres, fãrã întreruperi (ridicare de la masã pentru rezolvarea unor probleme), într-o atmosferã de calm si liniste;
– cu 15-20 de minute înainte de masa principalã se poate consuma o salatã sau un mic aperitiv, pentru a se micsora senzatia de foame, mãrind satietatea;
– nu se mãnancã niciodata pe sãturate, chiar dacã mancarea este foarte bunã si gustoasã;
– se mãnancã la ore fixe;
– nu se “sare” peste mese si nici nu se înlocuieste masa cu o felie de paine cu unt;
– se mestecã mult si bine, hrana trebuind fãramitatã înainte de a se înghiti, pentru a usura munca stomacului;
– nu se beau lichide în timpul meselor, deoarece digestia este mai dificilã, producandu-se mai mult acid în stomac;
– dupã ora 17 nu se consumã mese îmbelsugate, bogate în proteine, greu de digerat, iar cu 2 ore înainte de culcare nu se mãnancã nimic;
– se recomandã împãrtirea celor 3 mese principale în cantitãti mai mici, în 5-6 mese pe zi;
– se mãnancã numai cand apare senzatia de foame, fiind interzisã consumarea alimentelor de plictisealã sau pentru omorarea timpului;
– nu se mãnancã cu lãcomie, iar portiile de mancare sã fie moderate;
– este indicatã tinerea postului o zi pe sãptãmanã, pentru eliminarea toxinelor si odihnirea organelor. Pe durata postului se beau multe lichide, apã platã, sucuri naturale din fructe, ceaiuri, cam 2-3 litri esalonat pe toatã ziua;
– seara, înainte de culcare se poate bea o canã cu lapte cald, eventual îndulcit cu miere de albine, sau o canã cu ceai din plante medicinale (tei, musetel).

SURSA: www.romedic.ro

Septembrie 28, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Bistrita-Nasaud in topul epidemiei de rujeola

O carte obscură, care abundă în erori şi răstălmăciri, a devenit în ultimii ani biblia mişcării anti vaccin din România, fiind citată atât de vedete TV, cât şi în bisericile ortodoxe.

Epidemie de rujeola in Romania din cauza nevaccinarii. Bistrita si Cluj, cele mai multe cazuri de rujeola. 3 copii au murit, 675 de cazuri inregistrate in primele opt luni ale anului, fata de doar sapte cazuri inregistrate anul trecut

La granita dintre judetele Bistrita Nasaud si Cluj (219 cazuri de rujeola)

In Romania se inregistreaza o epidemie de rujeola, anunta Ministerul Sanatatii. În primele opt luni ale acestui an, România a înregistrat 675 de cazuri confirmate de rujeolă în 23 de județe, iar 3 copii au murit. Un al patrulea deces suspect de rujeolă a fost înregistrat zilele trecute, dar așteaptă confirmarea finală. Comparativ cu anul 2015, creșterea este uriasa: anul trecut au existat doar 7 cazuri confirmate de rujeolă și niciun deces, potrivit Ministerului Sanatatii.

Reamintim ca numărul părinţilor care refuză să-şi vaccineze copilul creşte în România de la an la an, in urma unor campanii masive duse de organizatii ortodoxe sau de personalitati media precum Olivia Steer.

Pe de alta parte, in ultimii ani au existat sincope serioase in aprovizionarea cu vaccinuri, inclusiv cu vaccinul impotriva rujeolei. Problemele persista in anumite locuri chiar si in aceste zile.

Context: Numărul părinţilor care refuză să-şi vaccineze copilul creşte în România de la an la an, arata HotNews.ro in februarie anul trecut, citand date publice ale Institutului National de Sanatate Publica. Fenomenul a căpătat amploare deoarece discursul anti vaccin este răspândit prin intermediul a două canale cu audienţă mai mare decât orice autoritate guvernamentală sau medicală. Astfel, o carte obscură, care abundă în erori şi răstălmăciri, a devenit în ultimii ani biblia mişcării anti vaccin din România, fiind citată atât de vedete TV, cât şi în bisericile ortodoxe.

Unul dintre cei mai vizibili anti-vaccinişti din România, vedeta PRO TV Olivia Steer, citează şi recomandă cartea anti-vaccin a medicului de familie Christa Todea-Gross, care este vicepreşedintele Federaţiei ortodoxe Pro Vita, cu filiale în 9 oraşe din România, arata HotNews.ro. Todea-Gross face parte şi din echipa Asociaţiei Medical-Creştine Christiana din Cluj, condusă de episcopul vicar al Clujului, Flueraş Someşanul. Cartea anti-vaccin este vândută în reţelele librăriilor ortodoxe şi poate fi descărcată de pe mai multe site-uri cu profil ortodox.

Distribuția cazurilor pe județe:

  1. la granita dintre judetele Bistrita Nasaud si Cluj (219 cazuri)
  2. in judetul Mures (145 cazuri)
  3. in judetul Arad (113 cazuri din care 2 decese la copii cu varsta sub 1 an)
  4. in judetul Timis (71 cazuri din care 1 deces la copil cu varsta sub 1 an)
  5. in judetul Suceava (27 cazuri)
  6. in judetul Brasov (33 cazuri)
  7. in judetul Salaj (7 cazuri)
  8. in judetul Hunedoara (14 cazuri)
  9. in judetul Caras – Severin (13 cazuri)
  10. in judetul Alba (3 cazuri)

SURSA: Hotnews.ro

Septembrie 22, 2016 Posted by | bistrita, sanatate | , | Lasă un comentariu

Saalbach Hinterglemm – Best Mountainbike Trails

Saalbach Hinterglemm | History | Facebook | Youtube | Cazare/Accommodation

 

Septembrie 5, 2016 Posted by | sanatate, turism | | Lasă un comentariu