equilibrium

The art of life

Fractură deschisă Paletă Humerală (căzătură de pe bike)

28 mai 2016. O sambata care incepea formidabil de bine pentru mine insa se va incheia mai mult decat prost. Dupa multe weekenduri reci si ploioase ultima sambata de mai se anunta plina de soare si calda. Bike-ul e pregatit, rucsascul la fel, pofta de pedalat este, poate mai mult ca niciodata, iar pana sa ies din casa imi trec prin minte cateva padurea Neagratrasee din care sa pot alege, unul adaptat la pofta de pedalat, soare si aer curat, mai lung sau unul mai scurt in functie de traseu, de drum, padure sau munte. De obicei ma dau singur ca sa ma incarc la maxim si din acest motiv ma aventurez mai aproape (padurea Ghinda) asta ca sa nu cumva sa se intample vre-un accident, iar daca e sa fie sa pot fi remorcat cat mai repede. Oricum, nu sunt genul de rider care sa pedalez la „marginea prapastiei”, adica la risc, incerc mai mult sa adulmec traseul, imprejurimile, padurea, mai o poza, mai un sandwich ca si cum as fi intr-o excursie verry soft si nimic nu s-ar putea intampla in aceste conditii. Dar nimic nu e batut in cuie niciodata…situatii complicate pot aparea exact atunci cand te astepti mai putin. Defapt chiar atunci te spargi de nu te vezi. Atentie! Nu mergeti niciodata pe un traseu lung fara a mai fi insotit de cineva. In caz de accident grav persoana respectiva poate sa va ofere primul ajutor si sa sune imediat dupa SMURD + Salvare.

Podul Jelnei. Ora 8 dimineata. Sunt pregatit de drum dar inca nu foarte hotarit care sa fie traseul pentru astazi. Vremea a atat de frumoasa incat imi creaza acea energie de drum lung asa ca aleg sa urc dealul Jelnei pe traseul Jelna – Petris – padurea Neagra – Cusma – Dorolea – Livezile – Aerodrom – Ghinda – Bistrita (aproximativ 45 km). In mod normal nu e un traseu foarte dificil, drumul are putine urcari, in general se defasoara pe asfalt, doar partea Petris – padurea Neagra – Cusma e un drum cu o portiune de pietre si cel de la Livezile spre Aerodrom iar daca pedalez cu pauza de apa si sandwish in cam cinci ore as fi fost acasa. Da, as fi fost…doar ca nu a fost asa…nu am ajuns chiar acasa…

In dimineata de sambata traficul pe traseu nu a fost aglomerat, natura era foarte fresh dupa multa ploaie de un verde proaspat vopsit in culori tari precum o picura suprarealista. Prin sate lumea era deja prin spatele caselor mesterind prin gradina, stradutele erau aproape padurea Neagrapustii doar cateva afise electorale mai fluturau aproape dezlipite de pe garduri si cladiri. Pe 5 iunie ne pregateam de alegeri locale. Daca prin satele unde avem asfalt parca si copii anima suplimentar satul cu o minge sau o bicla, de dupa Petris sa rupe asfaltul si incepe bolovanisul. De aici nu tu casa, om, masina, nici macar o caruta si asta in cam doua ore de pedalat. Zona dintre Petris si Cusma e totusi foarte frumoasa. Esti din ce in ce mai aproape de munte, e multa verdeata, padure bogata, rauri limpezi si reci, dar atentie, e posibil sa te intalnesti cu un mistret sau mai periculos chiar cu un urs. Pe la jumatatea drumului am luat o pauza si am cules niste soc cu speranta ca voi ajunge acasa mai tarziu si voi prepara o socata dulce, rece si sifonata.

Pe la ora 11 ma aflam in Cusma pregatit sa vad drumul proaspat inaugurat si pe care aveam sa cobor lin pana undeva la intrarea in Livezile. Noul drum asfaltat Dorolea – Cusma e super fain, asfalt fin, trasat, fara comentarii, e drum Dorolea - Cusmaperfect. Cum prin acea zona e plin de turme de oi, de fiecare data nu uit sa pun cu mine si niste ciocolata. De ce? Simplu! Catelusii aia mari si blanosi care pazesc oitele de urs au un obicei „strabun” de a se arunca feroce spre biciclisti si ca sa nu am surprize, ma opresc cu ceva timp inainte de a ajunge in dreptul meu si impart ciocolata catelusilor care in cateva secunde devin si ei niste mielusei. Desigur, merge si cu un sandwish cu carne/salam/sunca pentru ca dupa atata zer si mamaliga nu au ei prea mari preferinte. Bine ca nu is vegani! Dupa ce fac si eu un popas de apa nu mai stau mult si ma pregatesc sa intru pe drumul pietruit ce duce spre Aerodrom.

Nici nu fac bine douazeci de metrii aproape in pedalat de melc, depasit de o familie cu doi copii toti pe biciclete, si in cateva sutimi de secunda ma trezesc pe jos cu mana rupta si cu osul afara. Nici macar acum dupa o luna de zile nu pot sa-mi dau seama ce am patit de am cazut in halul acela. Pur si simplu nu aveam viteza. Eram pe drum drept pietruit, de tara. In fractiunea aia de secunda imi aduc vag aminte ca as fi luat mana dreapta de pe ghidonul bicicletei si mi-as fi aranjat casca sau ochelarii. Nu pot spune cu exactitate dar in acel moment cred ca am dat peste o piatra care a impins brusc ghidonul drepta, din reflex as fi putut cumva atinge si frana fata-stanga si as fi fost aruncat peste ghidon la doi metrii. Impactul a durat inimaginabil de putin, ca si cum as fi clipit o singura data si m-am trezit pe jos in mijlocul drumului cu mana stanga inerta. Bike-ul era la doi-trei metrii cu mici zgarieturi superficiale si ecranul de frana-stanga Daore spart, dar functionabil. Casca Specialized Vice nici macar nu a atins pamantul la fel si ochelarii, deci capul nu a prins impactul cu solul. De la sold in jos cateva zgarieturi superficiale pe piciorul stang si in rest nimic. Interesant este ca manusile nu erau deloc rupte doar cea stanga era plina de praf pe partea de suprafata ca si cum as fi tras-o pe jos. Ca urmare, cred ca am zburat cumva direct pe partea stanga, mana a fost rasucita in spatele corpului si cu coastele am rupt osul mainii. Timp de cateva zile exact la nivelul rupturii, in zona coastelor stanga am avut o vanataie si o durere slaba ca de lovitura care era exact la nivelul excoriatiei (o julitura simpla de suprafata) care la randul ei era exact la nivelul rupturii osoase si a ranii pe unde a iesit afara osul. Acum, ori am sucit mana in spate si s-a rupt, ori am prins-o in fata, am cazut cu toata greutatea, cu coastele peste bratul stang si a puscat. Adevarul e ca nu stiu exact cum am cazut, pot face doar presupuneri deoarece totul s-a intamplat extrem de repede. Aproape nedumeri de cazatura, cu speranta ca nu am patit mai nimic aveam sa descopar cu totul altceva. Ma uitam la mana stanga din care curgea sange, nu am mai putut sa o misc si am vazut ca nu imi mai asculta comenzile. De la cot in sus (paleta humerala) aveam osul iesit si sangeram. Prima mea reactie meantala a fost ca nu e deloc doar o julitura si ca urgent trebuie sa ajung la spital deoarece ma alflam intr-o situatie grava. In jurul meu nu era nimeni. Cateva case pustii, padure si undeva in departare vedeam cum se desprinde din varful dealului viitoarea partie de schi din Wonderland. Nu am avut dureri pe moment, sangeram, nu am avut slabiciuni, stari de greata sau lesin. In alta fractiune de secunda am vrut sa-mi iau telefonul sa sun la 112 care era in rucsacul pe care il aveam inca pe spate. Mi-am luat mana stanga rupta si mi-am prins degetul mare in dinti ca sa pot sa-mi dau cumva rucsacul jos ca sa pot lua repede telefonul. In alta miime de secunda a aparut o dubita alba cu numar de Spania iar domnul de la volan (caruia ii multumesc inzecit pentru ajutor) a oprit imediat, a incercat sa ma ridice si am spus ca ma descurc singur sa ma urc in masina, el a luat bike-ul si mi-a oferit o bluza cu care sa imi tin mana ranita apoi am demarat in viteza spre Spitalul Judetean Bistrita. In tot acest timp l-am sunat pe prietenul meu cel mai bun Gyuri (sterilizare) sa il atentionez ce am patit si sa vina si el de urgenta la spital. Domnul de la volan venise de putin timp in Romania si nu stia exact pe unde sa ajungem la spital si prin cateva flash-uri in care mai vedeam sau nu, mai mult negru si ceva stele verzi, fiind si copilot, dupa indiciile lui ca am fi pe langa Kaufland sau sens giratoriu am ajuns in Urgenta unde am primit primele ingrijiri de specialitate.

In primele minute am fost sedat, cusut si ghipsat. Au urmat ore grele de durere care au fost linistite cu calmante. In prima tomografie cu fracturatoata viata mea pana astazi la patruzeci de ani nu am avut nimic rupt si nu am facut niciodata vreo operatie. Din 1986 nu am mai fost nevoit sa ajung in spital. Atunci, din cauza ca eram foarte pofticios, mancam orice/oricand si am facut hepatita. Hmmmm….1986…2016… Dupa treizeci de ani am revenit in spital. Era ceva aproape nou pentru mine. In salon oameni si oameni, fiecarea cu povestea lui. Unii si-au rupt picioarele cazand de pe motocicleta, altii de pe rolle, unii la fotbal, altii in casa de pragul usii sau in baie de marginea cazii. Oameni, povesti, dureri, traume, sperante, lectii de viata. Il salut pe Darius din Silivasul de Campie, un tanar misto, un cross-rider cu multi cai putere la bord.

Analize, radiografie, tomograf, ortopedie si preagatirea pentru operatie. La Ortopedie avem o echipa tanara de profesionisti cu o forta de munca nemaipomenita. Ma intreb cand mai au oamenii astia timp de odihna, de somn, de putina relaxare. Aici operatiile sunt pe banda rulanta, non-stop, toata lumea munceste fara incetare. Da, am facut operatia la Bistrita pentru ca am intalnit o echipa de medici formidabil de buni, motivati, deschisi la nou, la provocari, dornici de mai mult si de mai bine.  tomografie dupa operatieAcesti medici mi-au dat acel sentiment de siguranta si incredere pe care il asteapta un pacient. Am avut o ruptura urata, deci o operatie deloc usoara, paleta humerala de mai sus de cot rupta in sapte bucati. O provocare de care s-a ocupat domnul Dr. Horia Costrut, un om formidabil care a reusit sa puna cap la cap toata grozavia pe care am reusit sa o fac si care sunt absolut convins ca nu a fost deloc, absolut deloc o treaba usoara. Un om deosebit care cu foarte mare grija, pasiune, talent, experienta si profesionalism a reusit ceea ce, cred eu, niciodata nu a mai fost realizat la Bistrita pana acum. Pe 2 iunie 2016 am intrat la operatie, am fost adormit in totalitatea sase ore timp in care o echipa extraordinara a dat totul, maximul, toata energia, tot ce poate un suflet de om, mintea, inima si trupul sau sa ofere altui suflet prin participarea lui totala la construirea si modelarea in operatie a unui caz ceva mai deosebit. Pentru mine a fost…1…2…si am intrat intr-un somn adanc…nici macar nu am reusit sa  tomografie dupa operatiedibuiesc decat masca de oxigen si apoi…somn…negru…de o miime de secunda, cel putin pentru mine. Dupa sase ore am revenit din „lumea viselor” in Terapie Intensiva cu doua placi, 18 surube de sustinere, doua agrafe si 30 de copci (capse). Pentru mine a fost 1…2…si un somn total…pentru echipa domnului Dr. Costrut au fost sase ore de munca asidua, o munca migaloasa intr-o continua atentie cu multa precizie dupa multe alte ore de sedinte de lucru, discutii, calcule si planuri ca totul sa iasa perfect. Am speranta si imi doresc din tot sufletul ca acesti tineri medici foarte buni sa ramana aici si sunt convins ca pe viitor din cauza ca acum avem in spital medici atat de valorosi si aparatura de ultima generatie vor veni pacienti si din alte orase sa se trateze la Bistrita.

dupa o saptamana de la operatiedupa trei saptamani de la operatie

Multumesc intregii echipe care a lucrat la cazul meu! Multumesc din suflet domnule Dr. Florea Costrut (ortopedie-traumatologie), multumesc domnului Dr. Meszaros Adrian Stefan (ortopedie-traumatologie), multumesc domnului Dr. Victor Saca (anestezist-terapie intensiva), multumesc tuturor asistentelor si ajutoarelor din cele doua schimburi care au fost alaturi de mine si mi-au pazit bunul mers in operatie in cele sase ore. Multumesc domnului Mircea Gelu Buta, managerul spitalului Judetean Bistrita-Nasaud. Iti multumesc Noni (kineto-fizioterapie) pentru tot ce ai facut si faci in continuare pentru mine, sper sa reusesc sa ma recuperez cat pot de bine cu sfatul si ajutorul tau. Multumesc Gyuri (sterilizare) pentru prietenia extraordinara pe care mi-o porti si pentru imensul ajutorul oferit! Da, stelele au reusit sa se alinieze! Multumesc, multumesc, multumesc din tot sufletul si ma aplec cu consideratie in fata domniilor voastre!!!

(Alex Marius Podariu)

Spitalul Judetean de Urgente Bistrita

iunie 28, 2016 Posted by | my art, sanatate | | Lasă un comentariu

APC: parizerul conţine piele, şorici, zgârciuri, cartilagii şi 19 aditivi

APC: Studiul privind calitatea parizerului. Jumătate din parizerul analizat conţine piele de pasăre, emulsie din şorici, zgârciuri, cartilagii şi până la 19 aditivi!

73% din parizerul analizat are gust intensificat cu monoglutamatul de sodiu şi este colorat cu extract de gândaci!

Studiul privind calitatea parizerului face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”. Prin această campanie, Asociaţia Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr, grăsimi și aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 52 tipuri de parizer, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestor produse și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor.

Parizerul este un produs din familia mare a salamurilor, la rândul său parte a mezelurilor, un grup mai mare de produse din carne.

Prezența parizerului în spațiul românesc se poate estima la ceva mai mult de un secol: se cunoaște că în ultimele decenii ale secolului al XIX-lea în spațiul românesc au venit mulți imigranți italieni (prelucrători ai pietrei și lemnului, mineri etc.) care au adus cu ei și parizerul (deși ei nu-l numeau astfel), ca parte a bucătăriei italiene, practicate în gospodăriile lor.

Denumirea însă vine de la cuvântul german Parizer, probabil pe filieră transilvană. Ciudat, dar în limba germană, Pariser are multe semnificații (o persoană de la Paris, un austriac, o pâine franțuzească sub formă de baghetă, un nume de familie, o spadă sau… un mijloc de contracepție), dar și pe aceea de salam gros (Brühwurstsorte, Extrawurst). Și mai ciudat, germanii consideră că acest Brühwurst (= cârnat fiert / fierbinte) este de origine austriacă. În prioada actuală, când limba engleză se internaționalizează, acest produs se numește în engleză, cel mai adesea, Bologna.

În spațiul românesc, parizerul s-a realizat în principal din carne de vită și slănină. Rețetele au fost relativ stabile până în urmă cu câteva decenii, când economia românească a intrat în era imperativelor economice, a înlăturării risipei, a valorificării superioare a resurselor ș.a.m.d. Ultimele două decenii nu au adus nimic bun, deși se spera că economia liberă va asigura mirodeniile specifice diferitelor rețete (care, anterior, trebuiau „autohtonizate“), se spera că se va asigura materie primă de calitate bună (anterior, cele mai bune materii prime erau exportate), se mai credea că va fi facilitat accesul la rețete valoroase… O bună parte a acestor așteptări au fost confirmate, dar multe altele au avut ca răspuns dezamăgiri: carnea animalelor din industria zootehnică este mult sub calitatea cărnii din deceniile trecute, rețetele din producția alimentară actuală reflectă din partea producătorilor și comercianților un interes exagerat pentru profit (în dauna sănătății cosumatorilor), ingredientele naturale pentru alimente sunt înlocuite masiv cu mai ieftinele echivalente furnizate de industria chimică.

Conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte al APC România: „Din păcate, parizerul comercializat în hipermarketuri nu mai are nimic din consistenţa, savoarea, gustul şi elementele nutritive ale acestui tip de preparat aşa cum era fabricat în urmă cu câteva decenii. Dintr-un preparat cu o structură fină care se obţinea numai din carne de vită de calitatea I, slănină de porc, piper şi sare, astăzi cele mai multe sortimente se fabrică din emulsie de şorici/piele de pasăre, tendoane, cartilagii, amidon, soia, apa şi chimicale din belşug. La alegerea unui sortiment de parizer trebuie să aveţi în vedere cantitatea de carne din respectivul produs şi principalii nutrienţi menţionaţi în declaraţia nutriţională, respectiv cantitatea de proteine, grăsimi/acizi grași saturați, conținutul de sare, evitându-se acele sortimente de parizer care au în compoziție aditivi alimentari, cum ar fi monoglutamatul de sodiu, caragenanul, carminul și nitritul de sodiu. Totodată, trebuie evitat parizerul obținut din carne separată mecanic (resturile rămase după îndepărtarea manuală a cărnii de pe oase, respectiv țesut muscular, cartilagii, vase de sânge, nervi şi țesut conjunctiv) cu adaosuri de piele de pasăre, zaharuri, colagen și amidon, care de fapt maschează calitatea scăzută a produselor. Totodată, verificaţi termenul de valabilitate şi condiţiile de păstrare din spaţiul de comercializare. Din cauza conţinutului ridicat de sare şi a unor aditivi alimentari cu risc carcinogen, parizerul nu trebuie să facă parte din alimentaţia copiilor și a adulților cu afecțiuni cardiovasculare”.

Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București: „Parizerul face parte, alături de alte produse alimentare dintre cele asupra cărora manevrele frauduloase se desfășoară cu predilecție: este un produs care prin natura lui are multă apă, multă grăsime, structură foarte fină (care nu mai permite evidențierea ingredientelor), deci foarte potrivit pentru denaturare. De altfel, este considerat în capul listei acestor produse nefericite. Se apreciază că peste tot în lume, ingredientul principal al producției curente este slănina, nu carnea.Mai mult, chiar și slănina este înlocuită în mare măsură cu produse de calitate inferioară: carne dezosată mecanic, emulsii de șorici, tendoane și cartilagii, dar și pielea și oasele de la carnea de pasăre (tot mai mulți consumatori preferă să cumpere carne de pasăre dezosată și depelată, comportament indus pe baza zvonurilor „științifice“ venite din surse interesate și/sau credule). În foarte multe din rețetele producătorilor actuali de parizer abia se mai face loc unei cantități reduse de carne, de calitate modestă, care se susține cu texturate de soia, amidon, substanțe de îndulcire (glucoză, lactoză) și se maschează cu numeroase substanțe chimice pentru aromă, gust, conservare, imprimarea aspectului de proaspăt chiar după multe zile de la producere. Opinii autorizate confirmă declinul rețetelor de parizer, care nu se mai produce după standard național, unic, ci după variate standarde de firmă. Cunoscătorii din domeniu arată că și dacă se respectă condițiile de prelucrare corectă a parizerului și se mențin condiții riguroase de temperatură și igienă în logistica produsului, nelăsând loc riscului de infecție pentru consumator, rămân destul de multe și grave probleme legate de combinațiile de ingrediente, multe din ele nenaturale, care fac din acest produs un aliment greu digerabil și periculos pentru sănătate pe termen lung.”

Dr. Florin Ioan Bălănică, Consultant Personal de Nutriţie şi Sănătate, Fondator „Şcoala Pentru Sănătate şi Longevitate”: Pe principiul nimic nu e ceea ce pare, parizerul este orice altceva numai carne nu. Iar diferenţa între parizer şi carne este tocmai faptul că parizerul nu este carne, iar carnea da! Dragii mei, citiţi cu atenţie eticheta alimentelor pe care vreţi să le cumpăraţi. O spun şi o repet la nesfârşit pacienţilor mei. Este un bun punct de pornire, pentru a avea un stil de viaţă sănătos. De exemplu, pentru păstrarea îndelungată a produselor alimentare se foloseşte ca şi conservant, nitritul de sodiu. Nitritul de sodiu sau E250 este un conservant artificial ce se foloseşte în industria alimentară pentru inhibarea bacteriilor şi pentru intensificarea culorii produselor din carne (culoarea roz a mezelurilor scumpe şi a produselor din carne afumată). Se mai foloseşte nitrit de sodiu, în special, pentru inhibarea bacteriei Clostridium botulinum ce produce boala letală numită botulism. Nitritul de sodiu este un conservant eficace datorită puternicului caracter oxidativ ce poate duce la distrugerea materialului genetic al celulei bacteriene. Se foloseşte nitrit de sodiu şi pentru a inhiba oxidarea lipidelor, proces ce duce la râncezirea mezelurilor. Nitritul de sodiu este o substanţă ce poate produce cancer din cauza interacţiunii acestuia cu proteinele din alimente. Această reacţie duce la formarea de nitrozamine. Nitrozaminele sunt considerate ca fiind compuşi cancerigeni. Nitritul de sodiu consumat în exces poate duce la cancer de stomac, afecţiuni ale tiroidei, în special la femei şi diabet de tip 1 la copii, dacă mama consumă nitrit de sodiu în exces în timpul sarcinii.

Izoascorbatul de sodiu sau sarea de sodiu a acidului izoascorbic este un antioxidant similar cu acidul ascorbic, cunoscut sub numele de Vitamina C. El se foloseste pentru diminuarea efectului nitratului de sodiu din alimente. Dar nu vă bucuraţi prea tare, corpul nostru nu poate să absoarbă nutrienţi dacă sunt din sursa sintetică, adică nu foloseşte Vitamina C decât dacă provine din sursa naturală cum ar fi pătrunjelul sau lămâia. Dacă poftiţi la gusturile copilăriei, muşcaţi din parizer sau din Eugenie, iar restul aruncaţi la gunoi. Corpul vostru trăieşte cu nutrienţi şi nu cu amintiri. Poate că alimentele de calitate nu sunt ieftine, dar ştiinta a demonstrat că cei care manâncă puţin şi des sau cei care postesc sunt cei mai longevivi. Voi vreţi să vă bucuraţi cât mai mult de viaţa voastră?”

Soluții pentru cei ce vor parizer bun

Ce se poate face de către consumatorul care apreciază parizerul și este mult legat de acest produs prin obișnuința consumului încă din copilărie? Două alternative se pot discuta: descoperirea parizerului „adevărat“ la vreun producător serios și dispus să mențină rețeta pe termen lung sau prepararea parizerului în casă.

Prima variantă aduce, din păcate destul de des, dezamăgiri provocate de schimbarea rețetei. Care producător rezistă tentației de a obține profit suplimentar atunci când se simte stăpân pe un segment al pieței? În plus, aceste schimbări sunt deseori determinate obiectiv: se schimbă rețeaua de furnizori, se schimbă rețetele unor ingrediente, se schimbă personalul deținător al secretelor micilor trucuri care imprimă acel „ceva“ produselor unei firme ș.a.m.d. Totuși, aceasta este singura speranță pentru o largă categorie de consumatori (cei fără familie, cei ocupați foarte mult timp, cei comozi).

A doua posibilitate este accesibilă doar pentru un segment de consumatori, aceia care au posibilități să producă eficient parizer în bucătăria lor (evident, acest lucru nu se potrivește celor ce trăiesc singuri, ori sunt vârstnici, ori trăiesc în spații închiriate etc.), știu să gătească și găsesc plăcere în gătit. Acestora le sunt folositoare nenumăratele rețete de parizer care sunt cuprinse în cărțile de bucate și care circulă larg pe Internet, grație pasiunii și generozității unor autoare și autori cu multă aplicație pentru bucătărie, spirite practice și inventive.

Este reconfortantă lectura schimbului de informații dintre cei ce participă la acest veritabil proces de emancipare culinară a unei generații asediată alimentar cu oferte ademenitoare, dar agresive și periculoase. În plus, aceste preocupări dau și speranța că oamenii responsabili și grijulii cu sănătatea lor și a celor apropiați vor găsi soluții pentru depășirea oricăror dificultăți.

SURSA: APC Romania

mai 25, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

The Best Value Bikes of 2016

  1. Transition Patrol 4 – 3.000 $
  2. Trek Fuel EX 9 29 – 4.000 $Santa Cruz Bronson Carbon SPX-AM
  3. Specialized Stumpjumper FSR Comp 29 – 2.900 $
  4. Giant Trance Advanced 27.5 2 – 3.300 $
  5. Santa Cruz Bronson Carbon S build kit – 4.700 $
  6. Kona Process 153 – 3.600 $
  7. Norco Range A7.1 – 3.650 $
  8. GT Sanction Expert – 3.250 $
  9. YT Capra AL 2 – 2.995 $
  10. Ibis Ripley 29 LS/Special Blend – 3.950 $
  11. Salsa Spearfish SLX Carbon – 3.700 $

Bikemag | Maxxis | Fox | SRAM RockShox | Deore | Truvativ | DT Swiss | Nukeproof | Continental | Trek | Veetireco | Schwalbe | DirtBike

mai 18, 2016 Posted by | auto, sanatate | | Lasă un comentariu

APC: crenvurştii sunt plini de chimicale, conservanti si coloranti

APC: Aproape jumătate din crenvurştii analizaţi sunt coloraţi cu extract de gândaci. 93% din produsele analizate conţin aditivi alimentari (E-uri)

La circa 91% din crenvurştii analizaţi recent de Asociaţia Pro Consumatori (APC) s-a utilizat nitrit de sodiu, un conservant alimentar care poate genera anumite afecţiuni medicale dacă produsul alimentar este pregătit pentru consum prin prăjire.

Asociaţia Pro Consumatori (APC) a achiziţionat recent din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 43 tipuri de crenvurşti, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenţia în ceea ce priveşte conţinutul acestor produse şi potenţialele efecte asupra sănătăţii consumatorilor.

De asemenea, 42% dintre produsele analizate sunt colorate cu carmin/E120/acid carminic, un colorant roşu strălucitor, obţinut dintr-o specie de insectă numită coşenilă. La 44% dintre produsele analizate, gustul şi aroma au fost potenţate cu monoglutamat de sodiu. La 9% dintre produsele analizate s-a folosit caragenan, un agent de îngroşare suspect de apariţa anumitor afecţiuni medicale, potrivit APC.

Conform dicţionarelor, crenvurştii sunt mezeluri din carne, sub formă de cârnat subţire, din carne de vită şi slănină tocate foarte fin şi trase în maţe de oaie sau membrane din material plastic, cel mai adesea prezentate în pereche; denumirea este germană, de la Krenwurstchen.

La fabricarea crenvurştilor, în funcţie de specie, carnea folosită se regăseşte în proporţii diferite, astfel: pieptul de pui între 23% şi 80%; carne de pui între 13% şi 88%; carne de porc între 17% şi 93%; carnea de vită între 8% şi 79%; carne de curcan între 4% şi 96%; piept de curcan: 53%; carne separată mecanic între 50% şi 79%.

La 7% din produsele analizate nu apare menţionată în lista ingredientelor cantitatea de carne din reţeta folosită la fabricarea crenvurştilor.

La 26% dintre produsele analizate s-a folosit carne separată mecanic (carne de pasăre separată mecanic, carne de pui şi curcan separată mecanic, carne de pui separată mecanic şi carne de curcan separată mecanic). În jargonul specialiştilor are chiar denumirea de „mâzgă” sau „noroi”: „noroi alb – white slim, engl.” (când e vorba de carne de pasăre). Procesul presupune măcinarea carcasei şi pasarea pastei (care cuprinde măcinătura de os, măduva osoasă şi celelalte ţesuturi comestibile) sub presiune.

93% din produsele analizate conţin aditivi alimentari, adică E-uri, de la 2 aditivi alimentari până la 11 aditivi alimentari. Numai 7% dintre produsele analizate nu conţin aditivi alimentari, conformAPC.

Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Ştiinţele Consumatorului şi Managementul Calităţii, ASE Bucureşti, a declarat:  „Până acum vreo patruzeci de ani, crenvurştii de fabrică erau tare savuroşi, iar plăcerea de a mânca vreo două trei perechi de crenvurşti mai stăruie tulburător în amintirile celor cu tâmple sure sau albe. Treptat, reţetele acelor timpuri au început să fie modificate, întâi spre sfârşitul anilor 1970 (când soia devenise o alternativă pentru carne la mezeluri), apoi foarte mult după ce industria alimentară a trecut în mâinile iniţiativei libere. Din fericire, consumatorul conştient nu se lasă pradă iniţiativelor deşănţate ale producătorilor de alimente, interesaţi doar de profitul lor, şi începe să manifeste interes pentru sănătatea lui şi pentru buna tradiţie în domeniul alimentaţiei. Iată cum se făceau crenvurştii de fabrică în urmă cu o jumătate de secol: carnea de vită (pulpă caldă) reprezenta 2/3 din compoziţie, slănina de porc 1/3, condimentele (sare şi celelalte) nu mai mult de 2%; erau şi produse la care raportul carne – grăsime era de 3:1. La începutul anilor 1980, deja aveam de a face cu soia şi subproduse de abator: în pasta fină de materii prime tocate (numită bradt) se regăsea concentrat de soia (4%), carne tocată de pe oase (5%), emulsie de şorici (2,5%), pigment de sânge integral (1%), condimente şi membrane de oaie, iar după afumare caldă şi pasteurizare produsul avea maxim 69% apă, maxim 29% grăsime, minim 9% proteine, cu un termen de garanţie de trei zile. După trei decenii, consumatorii pot afla că în crenvurştii pe care îi simt foarte schimbaţi la gust se pun: cărnuri de specii diferite (porc, pui, vită), slănină, proteine (din soia, din lapte), glucide (amidon, dar şi zahăr – care se pune aproape în tot ceea ce constituie aliment!), condimente, mulţi aditivi (E-uri) pentru tot felul de scopuri (de stabilizare, de prevenire a oxidării, de sporire a fermităţii, de conservare, de colorare, de gust – glutamat de sodiu); pasta se trage în membrană artificială comestibilă, iar termenul de garanţie a crescut la o lună. Consumatorii mai află că aditivii adăugaţi sporesc apetitul, aduc mult fosfor şi sodiu în corp care dezechilibrează balanţa calciu/fosfor şi generează mari probleme legate de sănătatea sistemului osos”.

Costel Stanciu, preşedinte al APC România, susţine:  „La alegerea unui sortiment de crenvurşti trebuie să aveţi în vedere cantitatea de carne din respectivul produs şi principalii nutrienţi menţionaţi în declaraţia nutriţională, respectiv cantitatea de proteine, grăsimi/acizi graşi saturaţi, conţinutul de sare, evitându-se acei crenvurşti care au în compoziţie aditivi alimentari, cum ar fi monoglutamatul de sodiu, caragenanul, carminul şi nitritul de sodiu. Totodată, trebuie evitaţi crenvurşti obţinuţi din carne separată mecanic (resturi de ţesut muscular, cartilagii, vase de sânge, nervi si ţesut conjunctiv) cu adaosuri de zaharuri, făină de grâu, griş de grâu, fibre de soia, fibre de mazăre, fibre vegetale, proteină animală, proteină vegetală hidrolizată, proteină hidrolizată din drojdie, gelatină şi amidon, care de fapt maschează calitatea scăzută a produselor. Totodată, verificaţi termenul de valabilitate şi condiţiile de păstrare din spaţiul de comercializare. Din cauza conţinutului ridicat de sare şi a unor aditivi alimentari cu risc carcinogen, crenvurştii nu trebuie să facă parte din alimentaţia copiilor şi a adulţilor cu afecţiuni cardiovasculare”.

De asemenea, cantitatea de apă şi substanţe de îngroşare naturale şi artificiale este destul de mare, ceea ce denotă, potrivit APC, o calitate scăzută a majorităţii produselor de acest tip.

Dr. Florin Ioan Bălănică, Consultant Personal de Nutriţie şi Sănătate, Fondator „Şcoala Pentru Sănătate şi Longevitate”. „Sănătatea este una dintre cele mai importante alegeri în viață, iar dacă odată bunul simț era de ajuns pentru a face această alegere, astăzi trăim într-un ritm alert, avem acces la o piață extrem de diversificată și simțim continuu presiunea obiectivelor personale și profesionale pe care ni le-am propus. Si pentru a face alegerile potrivite la momentul potrivit, avem nevoie de informația corectă și adaptată nevoilor noastre. De aceea, susțin cu convingere că o comunitate a oamenilor sănătoși se contruieste prin schimbarea perspectivei fiecăruia dintre noi asupra sănătății și stilului de viață, prin informare și educare corectă. Nu trebuie să asteptăm ca sistemul să facă primul pas, sănătatea individuală este, înainte de toate, o responsabilitate personală, care începe indubitabil cu alegeri conștiente și asumate. În primul rând, având informația corectă, învățând să aplicăm regulile esențiale de nutriție, alegând alimentele potrivite pentru că știm ce conțin și cum le putem transforma în nutrienți. În al doilea rând, învățând să facem mișcare adaptat vârstei, sexului și condiției fizice. Și nu în ultimul rând alegând conștient și riguros să „practicăm“ continuu un stil de viață echilibrat și sănătos. Ca orice fel de practică, și cea a stilului de viată poate fi schimbată, îmbunătățită, adaptată, orientată spre scopuri și beneficii. Ne trebuie însă pentru asta infomația științifică corectă din partea unor specialiști de încredere ca să alegem în cunostință de cauză.”Dr. Florin Ioan Bălănică, Consultant Personal de Nutriţie şi Sănătate, Fondator „Şcoala Pentru Sănătate şi Longevitate”.

Prof. univ. dr. Pavel Chirilă, membru fondator Clinica Nera – Centru de Recuperare Oncologică: „Alimentația corectă este numai aceea care provine din natură și există în stare naturală de la Creație. Orice rafinare, izolare de principii nutritive, adaosuri de aditivi, conservări agresive, tratări termice agresive, reprezintă un pericol pentru sănătatea noastră. Sărurile nitrice, în combinație cu aminele din carne, la un pH acid al stomacului, produc nitrosamine cancerigene. Nitriții și nitrații se transformă mai ușor în nitrosamine prin tratarea termică a alimentelor. Proteina de origine animală este factor oncogen prin următoarele mecanisme: consumul abuziv, aport excesiv de fier, care este substrat nutritiv pentru celula canceroasă și în plus favorizează nașterea nitrozaminelor în organism, prepararea la temperaturi înalte (grătar, prăjeli) generează la suprafață cărnii hidrocarburi aromatice și amine heterociclice cu potențial cancerigen, conținut mare de grăsimi saturate, care au și ele efecte oncogene prin mecanismul insulino-rezistent și intoxicarea cu radicali liberi. Un om sănătos poate evita cancerul dacă nu mănâncă carne sau dacă mănâncă carne puțină, adică 1-2 zile pe săptămână, o masa pe zi, carne de cea mai bună calitate. O atenție deosebită trebuie acordată alimentației copiilor, aceștia trebuie să mănânce proteine de calitate (pește, cereale integrale ciuperci, brânzeturi de calitate, avocado etc), nu trebuie să consume zahăr, trebuie să mănânce carne puțină, să evite alimentele cu aditivi, alimentele rafinate, iar părinții trebuie să supravegheze atent greutatea acestora” prof. univ. dr. Pavel Chirilă, membru fondator Clinica Nera – Centru de Recuperare Oncologică.

SURSA: Asociaţia Pro Consumatori (APC)

mai 17, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Peştele, „pastila” de omega 3

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente, care poate înlocui cu succes orice fel de altă carne, atuurile sale fiind proteinele de calitate și grăsimile cu valoare biologică ridicată – renumiții acizi grași omega 3, capabili să țină la distantă numeroase boli.

Consumul ridicat de pește este implicat în atenuarea tulburărilor de ritm cardiac și în prevenirea riscului de apariție a accidentelor vasculare cerebrale. Înlocuirea cărnii de porc cu pește este primă măsură recomandată celor care au nivel crescut al colesterolului, trigliceridelor și sunt predispuși la boli cardiovasculare, susțin nutriționiștii.

„Se comunică mult despre beneficiile vestiților acizi grași omega 3, aflați din abundentă atât în peștele oceanic (macrou, cod, hering, somon, ton, sardine etc.), cât și în peștele de apă dulce (păstrăv, știucă, șalău, crap etc). Acizilor grași omega 3 li se datorează efectul cardioprotector al peștelui. Acești acizii grași esențiali mențin elasticitatea vaselor sangvine și previn depunerile de grăsimi pe pereții acestora (ateroscleroza). În cazul dislipidemiilor, peștele și suplimentele cu ulei de pește scad nivelul colesterolului ‘rău’ și al trigliceridelor”, a declarat nutriționistul Lygia Alexandrescu.

Aceasta afirmă că acizii grași omega 3 din pește sunt capabili să îmbunătățească activitatea intelectuală a copiilor și să prevină apariția depresiilor sau a bolilor neurodegenerative în cazul vârstnicilor.

„Aceasta deoarece creierul, un organ vital al organismului uman, are nevoie pentru funcționare de acizi grași esențiali. Altfel spus, o dietă în care includem peștele stimulează buna funcționare a creierului. S-a demonstrat că grăsimile din pește previn îmbătrânirea precoce și protejează sistemul nervos, persoanele în vârstă care mănâncă pește de trei-patru ori pe săptămână fiind mai puțin predispuse riscului de a suferi de demențe de tip Alzheimer. Acizii grași omega 3 au și rol antiinflamator, motiv pentru care peștele este indicat în dieta celor care suferă de afecțiuni degenerative”, explică Lygia Alexandrescu.

Specialistul susține că peștele are, de asemenea, un conținut valoros de vitamine din grupul B — importante pentru sistemul nervos, vitamina A — necesară pentru sănătatea pielii și a ochilor, vitamina D — esențială pentru asimilarea calciului în oase, dar și minerale — fosfor, iod, calciu, zinc, fier.

„Peștele este una dintre cele mai bune surse alimentare de vitamina D. Dintre toate speciile de pește se remarcă însă heringul. 100 g hering ne furnizează jumătate din doză zilnică de vitamina D. În sezonul rece, când expunerea la soare este mai redusă, această vitamină importantă pentru imunitate și sănătatea sistemului osos este luată în mare parte din alimente. În afară de pește, vitamina D se mai găsește în gălbenușul de ou, unt sau ficat. Alături de vitamina D, mineralele precum fosforul și calciul aflate în carnea peștelui sunt deosebit de utile atât copiilor pentru formarea sistemului osos, cât și adulților pentru prevenirea osteoporozei. Peștele cu carnea mai roșiatică (somon, ton) este mai bogat în fosfor, calciu, iod și fier. De exemplu, 100 g ton conțin 300 mg fosfor”, a spus nutriționistul.

Carnea de pește este mai ușor de digerat decât alte feluri de carne, spun specialiștii, dar depinde de modul în care este preparată.

„A mânca pește prăjit în ulei asortat cu maioneză și cartofi prăjiți nu înseamnă că s-a beneficiat de o masă sănătoasă. Cel mai indicat este peștele fiert, preparat la abur (în steamer), la grătar sau la cuptor (cu diverse condimente: rozmarin, cimbru, fenicul, usturoi, ulei de măsline). Astfel își păstrează toate proprietățile nutritive. Un pește gătit perfect pentru a-și păstra toate beneficiile nutritive este peștele care se rupe ușor cu furculița și are o culoare oarecum opacă pe margini și puțin translucidă pe mijloc”, a adăugat Lygia Alexandrescu.

În ceea ce privește alimentele cu care este asociat, peștele poate fi pus pe aceeași farfurie cu o garnitură de legume, orez integral sau, în mod tradițional, este delicios cu mămăliguță. De preferat a se consuma este peștele proaspăt, fără a fi congelat. Dacă a fost congelat, se gătește fără a se decongela. Nu se recongelează, ne sfătuiește specialistul.

Nutriționistul precizează că anumite metode de conservare îi pot modifica proprietățile, de aceea este de evitat consumul de pește afumat sau la conservă.

„Peștele afumat este mai greu de digerat din cauza fumului, care pe deasupra mai conține și sare și alte substanțe nocive, motiv pentru care este indicat doar ocazional, în cantități mici, de poftă. Nici conservele din pește nu sunt prea indicate, deoarece pot conține prea multă sare, aditivi, conservanți.

Cea mai sigură variantă rămâne peștele proaspăt. Pentru că este un aliment care se alterează foarte repede, peștele trebuie consumat în 24 de ore după ce a fost cumpărat”, a indicat specialistul.

Potrivit nutriționistului, peștele poate fi consumat cu încredere în curele de slăbire, fiind chiar indicat că unică sursă de proteine, deoarece are mai puține calorii decât celelalte cărnuri.

„Astfel, heringul ne oferă 170 calorii/ 100 g, macroul — 180, tonul — 160. Dacă vrem chiar mai puține calorii, alegem peștele de apă dulce. Acesta are carnea mai slabă decât cel oceanic și, în consecință, un aport caloric mai mic. 100 g păstrăv conțin 85 de kcalorii, aceeași cantitate de crap — 83 de kcalorii”, a explicat Lygia Alexandrescu.

Consumul de pește, potrivit specialiștilor, reduce colesterolul și trigliceridele, favorizează scăderea tensiunii arteriale, ajută la întărirea imunității, protejează creierul și reduce riscul instalării depresiei, protejează pielea împotriva îmbătrânirii precoce, ajută glanda tiroidă să funcționeze normal, diminuează procesele inflamatoare.

„Practic, peștele nu are contraindicații. Singurele precauții se referă la tipurile de pește care trăiesc în ape poluate și care pot conține mercur (unele specii oceanice). Pentru a beneficia de proprietățile sale nutritive, se recomandă consumul de pește de cel puțin trei ori pe săptămână”, mai spune Lygia Alexandrescu.

SURSA: Agenţia Naţională de Presă AGERPRES

mai 9, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Moringa – ceaiul imortalitatii

Moringa Oleifera provine initial din India unde creste la poalele muntilor Himalaya. In textele vedice s-a vorbit inca de acum 5000 de ani de moringa iar Ayurveda spune ca Moringa ar vindeca peste 300 de boli. Cu timpul Moringa s-a raspandit in regiunile tropicale si subtropicale ale planetei. Copacul creste pana la 30 cm pe luna si poate sa creasca pana la 4 metri pe an. Moringa este folosita de mai multe mii de ani in tarile unde creste in medicina si ca sursa de hrana si energie.

Moringa Oleifera este denumit ”Copacul miracol” datorita proprietatilor sale vindecatoare si hranitoare. Moringa, arborele imortalitatii, a fost secretul calugarilor tibetani care il foloseau pentru o viata mai lunga si o sanatate de moringafier. Beneficiile sale nutritionale sunt de neegalat, frunzele acestui copac fiind considerate in antichitate un dar de la divinitate. Originara din India, Moringa oleifera are o gama impresionanta de utilizari medicinale cu o mare valoare nutritiva si beneficii medicinale. Moringa este folosita in intreaga lume pentru combaterea malnutritiei. Este un aliment complex din punct de vedere nutritiv, bogat in vitamine, minerale si aminoacizi. Un consum zilnic de pudra de moringa contribuie la refacerea dezechilibrelor din corp, aduce un aport nutritiv specific superalimentelor si te ajuta sa-ti iei cele 6-10 portii zilnice recomandate de legume.

Frunzele uscate de Moringa Oleifera contin vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B7, C, D, E si K; minerale precum calciu, fier, magneziu, zinc, sulf, potasiu si cupru, care asigura corecta functionare a intregului corp uman; un numar de 46 de oxidanti, printre care si flavonoizii, care protejeaza organismul de aparitia cancerului si incetinesc procesul de imbatranire; fitonutrienti, precum alfa-caroten, beta-caroten, luteina, omega-3, omega-6, omega-9, clorofila si zeaxantina, care purifica ficatul, contribuie la refacerea celulelor rosii din sange, stimuleaza activitatea sistemului imunitar si, cel mai important, intineresc corpul uman la nivel celular.

Datorita tuturor acestor elemente pe care le are Moringa Oleifera este o adevarata sursa de sanatate si este folosita pentru prevenirea si combaterea a 300 de boli diferite.

Frunzele proaspete de Moringa Oleifera contin pe gram:

  • de 4 ori mai mult Calciu decat in Lapte. Calciul este esential pentru cresterea corpului, stimularea secretiei hormonale, activitatea musculara, transmiterea impulsurilor nervoase, fortificarea sistemului osos;
  • de 7 ori mai multa Vitamina C decat in Portocale. Vitamina C este esentiala pentru tratarea racelii si a gripei;
  • de 3 ori mai mult Potasiu decat in Banane, ajutand astfel la scaderea tensiunii arteriale;
  • de 3 ori mai mult Fier decat in Spanac. Fierul stimuleaza formarea globulelor rosii, ajuta oxigenarea corecta a creierului si a muschilor, creste capacitatea mentala;
  • de 4 ori mai multa Vitamina A decat in Morcov;
  • la fel de multe proteine ca si intr-un ou.

Moringa este considerat una dintre cele mai complete si dense nutritiv plante de pe Pamant. Frunzele sale sunt consumate de mii de ani ca supliment nutritiv. Cu peste 90  de nutrienti, 46 antioxidanti si numeroase minerale, Moringa este deseori utilizat in combaterea malnutritiei in tarile sarace.

Fiecare gram de Moringa contine mai multa vitamina B12 decat o friptura, mai multa vitamina A decat ouale si mai mult calciu decat laptele – aceste frunze micute sunt mari cand vine vorba de continutul nutritiv.

Ceaiul Moringa Oleifera este utilizat pentru numeroasele sale beneficii aduse:

  • pentru un somn linistit, relaxeaza sistemul nervos;
  • poate face parte din dieta datorita continutului sau bogat de nutrienti;
  • scade nivelul colesterolului si cel al zaharului din sange;
  • ajuta la buna circulatie a sangelui si la obtinerea tensiunii arteriale favorabile;
  • pentru o digestie usoara;
  • imbunatateste vederea si asigura sanatatea cardiovasculara datorita vitaminei A (beta-caroten);
  • asigura sanatatea dintilor, oaselor, pielii, parului si unghiilor.

Moringa oleifera este o plantă ce se cultivă în prezent în Africa, Arabia, Caraibe, America de Sud şi Asia. Această plantă a devenit în ultimii ani un important motor al dezvoltării rurale în zonele în care este cultivată. Este o plantă moringa oleiferarapid crescătoare, rezistentă la secetă, ce poate ajunge la înălţimea de 10-12 metri. Aceasta este utilizată în scop medical pentru prevenirea sau tratarea unui număr impresionant de afecţiuni precum anemie, artrită, dureri articulare, astm, cancer, diabet, epilepsie, afecţiuni gastrice, dureri de cap, presiune arterială ridicată, pietre la rinichi, afecţiuni ale tiroidei, infecţii etc. Moringa oleifera este utilizată şi ca afrodiziac, anticoncepţional, dezinfectant, sau pentru stimularea sistemului imunitar, tratarea gingivitei etc. Uleiul de moringa este utilizat în diverse alimente, parfumuri, produse pentru îngrijirea părului, creme etc. Seminţele de moringa cât şi tecile verzi sunt utilizate în bucătărie precum mazărea sau fasolea verde. Frunzele sunt gătite precum spanacul, acestea fiind uneori uscate şi utilizate ca şi condiment. Resturile rămase în urma obţinerii uleiului din seminţe sunt utilizate ca îngrăşământ natural şi pentru a purifica apa din fântâni.

Scoarţa de pe rădăcină şi rădăcina sunt considerate periculoase. Acestea conţin substanţe ce pot produce paralizie, contracţii uterine, dezechilibru enzimatic, afecţiuni hepatice şi renale şi deces.

SURSA: Rolplant | Viata Verde Viu | Ce sa Mancam | Moringa Europa 

mai 5, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Vitaminele şi rolul lor în organism

Vitaminele sunt substanțe cu structură complexă (compuși organici) care nu pot fi sintetizate de organism, însă a căror prezență în corpul uman este absolut obligatorie pentru îndeplinirea unor funcții esențiale ale acestuia. Spre deosebire de proteine, lipide sau glucide, vitaminele nu reprezintă surse de calorii și ne sunt necesare în cantități mult mai mici decât acestea.

În funcție de modul în care se dizolvă în diverse soluții, vitaminele sunt clasificate în liposolubile (vitaminele A, D, E și K) și hidrosolubile (vitaminele din grupul B și vitamina C), precizează ”Ghidul pentru alimentație sănătoasă — sfaturi pentru populație” aflat pe site-ul Ministerului Sănătății, www.ms.ro. Potrivit sursei amintite, fiecare vitamină are anumite roluri specifice în organism.

Vitamina A joacă un rol important în vedere (participând la formarea imaginii la nivelul retinei), în păstrarea integrității țesuturilor epiteliale de la nivelul pielii și mucoaselor organismului, în apărarea împotriva infecțiilor și în procesele de creștere și dezvoltare.

Vitamina D reglează circuitul calciului și fosforului în organism, fiind extrem de importantă pentru sănătatea osoasă.
Vitamina E are funcție de antioxidant, protejând unele substanțe din structura membranelor celulare (cum sunt acizii grași nesaturați) împotriva distrugerii determinate de compușii cu acțiune oxidantă.

Vitamina K are drept rol principal intervenția în sinteza la nivelul ficatului a unora dintre factorii implicați în coagularea sângelui, dar și în procesul de fixare a calciului la nivelul oaselor.

Vitamina B1 (tiamina) este implicată în conducerea informației prin fibra nervoasă și în diverse reacții chimice care duc la îndeplinire transformarea glucidelor în organism și utilizarea lor pentru producerea de energie.

Vitaminele B2 (riboflavina) și B3 (vitamina PP, niacina) participă și ele la diverse reacții chimice de tip oxidare-reducere ce servesc la prelucrarea în organism a proteinelor, lipidelor și glucidelor.

Vitamina B5 (acidul pantotenic) are rol în apărarea împotriva infecțiilor și este o prezență constantă în toate căile metabolice majore ale organismului, fiind parte componentă a unei molecule care se află la intersecția acestora, denumită acetilcoenzima A, iar vitamina B6 și vitamina H (biotina) sunt și ele implicate în multiple reacții chimice care se desfășoară continuu în corpul uman.

Vitamina B12 (ciancobalamina) și acidul folic sunt esențiale în desfășurarea normală a proceselor metabolice care participă la formarea lanțurilor de ADN și proteine (asigurând prin aceasta desfășurarea normală a creșterii și reproducerii celulare).

Vitamina C (acidul ascorbic) participă la coordonarea a numeroase funcții metabolice, la apărarea antiinfecțioasă și la sinteza colagenului, ajută la absorbția fierului și are rol de apărare a structurilor organismului împotriva agenților oxidanți, precizează ghidul de pe site-ul Ministerului Sănătății.

Vitamina A se găsește în produsele animale, de obicei în asociere cu lipidele (de exemplu, în produsele lactate și ficat), dar și în margarină. Precursorii vitaminei A (carotenoizii) se găsesc în plantele colorate (fructele și legumele galbene și roșii). În timpul preparării termice la temperaturi înalte (frigere) sau prin expunere la lumină se pierde o mare cantitate de vitamina A.

Vitamina D poate fi găsită în uleiul din ficat de cod, în peștele gras (macrou, hering, somon, sardine), în drojdia de bere. Cantități variabile se găsesc în unt, ficat, ouă, laptele uman și cel de vacă și în preparatele îmbogățite cu vitamina D (lapte, cereale, margarină). Conținutul de vitamina D din alimente nu este influențat de modul de depozitare, conservare sau pregătire a acestora.

Uleiurile vegetale sunt cele mai importante surse de acizi grași polinesaturați și implicit și de vitamina E, dar cantități considerabile din aceasta se găsesc și în nuci, cereale, pește, carne, legume verzi (broccoli, spanac). Pierderi de vitamina E se produc doar prin frigere, nu și prin fierberea alimentelor.

În cazul vitaminei K, principala sursă alimentară o constituie leguminoasele verzi, iar cantități mai mici se găsesc în lapte și produsele lactate, carne, ouă, cereale, legume și fructe. Unele forme de vitamina K sunt sensibile la lumină și iradiere, de aceea preparatele pentru uz medical se păstrează în sticle de culoare închisă.

Vitamina B1 este foarte răspândită în alimente, cantitatea cea mai importanta găsindu-se în carnea de porc. Cantități mari se găsesc în cerealele integrale, cartofi, drojdia de bere, carne și pește. Căldura, radiațiile ionizante și oxidarea distrug vitamina B1, care este în schimb stabilă în produsele înghețate. Pierderile din timpul preparării termice sunt variabile, în funcție de modul în care are loc aceasta.

Vitamina B2 este prezentă mai ales în produsele lactate, carne, pește, ouă, cerealele integrale. Ea este distrusă de ultraviolete, de aceea laptele nu se mai îmbuteliază în sticle, ci în cutii de carton. Cantități variabile se pot pierde și în timpul preparării termice a alimentelor în vase deschise cu multă apă.

În cazul vitaminei B3, principalele surse alimentare sunt reprezentate de produsele de carne și pește. Cantități mari se mai găsesc în legume și cerealele îmbogățite, pe când porumbul și orezul conțin cantități foarte mici. Vitamina B3 nu este distrusă de căldură sau acizi, dar se pierde când alimentele se prepară termic în cantități mari de apă.

Vitamina B5 este larg răspândită în organism. Cantități mari se găsesc în ficat, rinichi, cereale, legume și carne, iar cantități mai mici în lapte, fructe și vegetale. În timpul proceselor de pregătire termică obișnuită se pierd doar cantități mici de vitamina B5.

Vitamina B6 se găsește în cantități mari în carne, cereale integrale și vegetale. Stabilă în cazul expunerii la căldură, vitamina B6 este distrusă de substanțele alcaline și de lumină.

Vitamina B12 se găsește exclusiv în surse alimentare de origine animală: ficat, rinichi, carne slabă, ouă, lapte și brânză. Nu suferă modificări în timpul preparării termice. Acidul folic se găsește în vegetale (spanac, asparagus, broccoli), ciuperci, ficat, dar și în produsele de carne, pâinea integrală, fasolea uscată. Acidul folic este o vitamină relativ stabilă, dar în timpul depozitării sau preparării termice a alimentelor în cantități mari de apă se pot produce pierderi importante ale acestuia. Cantități mari de vitamina H se găsesc în ficat, lapte, galbenușul de ou și cereale. Vitamina H este distrusă de căldură.

Vitamina C se găsește atât în produsele de origine vegetală, cât și în cele de origine animală. Principalele surse alimentare sunt fructele și legumele. Acidul ascorbic este distrus prin oxidare sau adăugarea bicarbonatului. Refrigerarea și înghețarea rapidă conservă vitamina C.

În ultimii ani, tot mai multe cercetări științifice s-au preocupat cu stabilirea cantităților de vitamine pe care trebuie să le consume fiecare persoană în parte (copil, adolescent, adulți, femei gravide sau în perioada de alăptare etc.) pentru a-și menține o stare optimă de sănătate.

Oricare dintre vitamine se poate caracteriza prin apariția deficiențelor dacă aportul alimentar este insuficient sau absorbția intestinală este defectuoasă. Pe de altă parte, consumul excesiv de vitamine poate determina efecte toxice, mai ales în cazul vitaminelor liposolubile, care se depozitează în ficat și țesutul adipos.

Vitaminele hidrosolubile nu se acumulează în organism, eventualul surplus fiind eliminat pe cale digestivă și renală, se mai arată în ”Ghidul pentru alimentație sănătoasă — sfaturi pentru populație” de pe site-ul http://www.ms.ro.

SURSA: Agerpres | Ministerul Sanatatii | Financiarul

aprilie 25, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Atenție la vipere !

Odată cu încălzirea vremii, în zonele montane, situaţiile de urgenţă generate de atacurile viperelor sunt din ce în ce mai frecvente.

Luni, 18 aprilie a.c., la ora 12.40, dispeceratul comun I.S.U. – S.A.J. Bistriţa – Năsăud a fost informat despre faptul că un bărbat, în vârstă de 51 de ani, a fost muşcat de o viperă, pe drumul care face legătura între Piatra Fântânele şi Dornişoara. Echipajul de terapie intensivă mobilă SMURD a preluat victima din localitatea Mureşenii Bârgăului, până unde a fost transportată, în întâmpinare, de către aparţinători.  Din fericire, bărbatul, muşcat în zona membrelor inferioare, este în afara oricărui pericol şi primeşte îngrijiri medicale la UPU SMURD Bistriţa.

vipera neagraÎn zona montană și piemontană a județului Bistrița-Năsăud se întâlnește frecvent vipera comună (vipera berus berus) sau vipera neagră, acestea fiind specii de reptile veninoase de la noi din țară. Excursioniştii, dar și persoanele care își desfășoară activitatea în zone de munte, trebuie să cunoască pericolul pe care îl reprezintă viperele în această perioadă, modalităţile de prevenire a atacului acestora şi care sunt primele măsuri de ajutor ce trebuie luate în caz de muşcătură. Din luna iunie şi până în august ele îşi perpetuează specia şi sunt extrem de periculoase. Muşcăturile de viperă impun efectuarea de urgenţă a unui vaccin antiviperin. Alături de Salvamont Bistrița-Năsăud, I.S.U. „Bistrița” al judeţului Bistriţa – Năsăud vine cu un set de măsuri.

– purtați bocanci de munte, chiar dacă temperatura ambiantă este ridicată;
– efectuați permanent un control vizual al zonei în care urmează să pășiți;
– nu ridicați pietre mari decât după ce, în prealabil, ați efectuat un control vizual dedesubt, pentru a verifica dacă sunt șerpi.
– dacă intrați într-o zonă cu vegetație înaltă care nu vă permite verificarea suprafeței solului, loviți ușor vegetația cu un băț astfel șarpele va fugi din calea dumneavoastră.

Persoana mușcată de viperă poate muri în cinci ore, (veninul acesteia este o hemotoxină), hemoglobină din sânge formând, împreună cu veninul un compus stabil, ceea ce poate duce la sufocare. Totuși moartea cauzată de mușcătura unui șarpe veninos survine în cazuri rare, mai mult de jumătate din mușcăturile de viperă sunt „uscate” fără inoculare de venin. Efectele unei mușcături de șarpe veninos variază în funcție de vârsta, condiția fizică și starea de sănătate a victimei. O mușcătură de șarpe poate să afecteze victima, dar și pe membrii grupului, din punct de vedere psihic, împiedicând luarea măsurilor necesare.

SIMPTOME – mușcătura de șarpe veninos:
– durere acută;
– tumefierea (umflarea) zonei afectate;
– una sau două urme de înţepătură; (mușcătura de viperă se prezintă ca două înţepături la distanţă de 3-4 milimetri);
– semiconştienţa;
– decolorarea sau colorarea în violet sau negru a pielii din zona în care a pătruns veninul și necrozarea țesuturilor;
– alte simptome generale: senzaţie de greaţă, vomă, tulburări de vedere, dificultăţi de respiraţie (tahipnee), hipersudoraţie (transpiraţie excesivă), dureri abdominale, sete, anxietate și posibila pierdere a cunoștinței.

O muşcătură de la orice tip de şarpe veninos trebuie să fie întotdeauna considerată o urgenţă medicală. Chiar şi muşcăturile de şerpi neveninoși ar trebui să fie tratate de medic, pentru că pot apărea reacţii alergice severe.

CÂTEVA MĂSURI DE PRIM AJUTOR ACORDATE UNEI PERSOANE MUSCATĂ DE UN ȘARPE VENINOS:
– În primul rând, păstrați-vă calmul!
– Cereți ajutor specializat, apelați numărul de urgență 112 (SMURD, Ambulanță, Salvamont);
– Evitați mișcările pentru a evita răspândirea veninului în sistemul circulator;
– Până la sosirea echipajelor de intervenție scoateți-vă bijuteriile, ceasul sau hainele prea strânse în jurul mușcăturii, înainte ca zona să se umfle;
– Legați un garou la 5 cm deasupra rănii, urmând să îl slăbiți ușor după 20 de minute;
– Imobilizați zona mușcată;
– Dacă aveți posibilitatea, introduceți zona lezată în mediu rece (apă, gheață) pentru a îngreuna circulația sanguină;
– Nu încercați să aspirați veninul cu gura!
– Nu luați niciun medicament fără acordul personalului specializat!

ISU BISTRIŢA

aprilie 20, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Munca in exces si stresul cronic dauneaza grav afacerii

Munca in exces si stresul cronic dauneaza grav afacerii. De ce ar trebui companiile sa investeasca in programe de wellbeing

Cea mai pretioasa resursa intr-o companie sunt oamenii. Cheia succesului: umanitate, politete, respect, empatie, inspiratie, iertare, bunatate – iar acestea, doar un bun maestru, le poate scoate la iveala din fiecare dintre noi.

Viata noastra s-a schimbat mult, in bine si rau, am obtinut si pierdut tot felul de abilitati, dar am capatat si metehne. Nu am stiut sa evitam munca in exces si stresul cronic, ba nici macar n-am crezut ca pot fi o problema.

Dar stresul cronic ne duce la epuizare, iar asta nu mai este doar problema noastra, pentru ca o companie ai carei angajatii nu sunt „apti de munca” – adica performanti si productivi, loiali si implicati – va ajunge sa piarda bani.

Si daca noi am mai putea sa ne „fortam” sa lucram oricum, sacrificand orice, „numai sa livram”, acest lucru nu mai este acceptat de catre companiile care se respecta, pentru ca este afectata sanatatea si siguranta angajatilor, dar si calitatea produsului si serviciilor.

Cea mai pretioasa resursa intr-o companie sunt oamenii

Angajatii sunt oameni, cu nevoi si bucurii, cu viata personala si profesionala si oricat am vrea sa le separam, ele se influenteaza si au ca rezultat final emotii, care vor determina comportamente.

Iar emotiile trebuie acceptate si intelese si comportamentele controlate, alese dintre cele potrivite, eficiente, care cladesc societatea si pe noi. Doar ca nu putem face asta daca suntem obositi si nedormiti si in loc de somn marim numarul de cesti de cafea, daca mancam putin si rar, iar „alimentele” inseamna ciocolata sau fast food.

Companiile stiu deja asta si, de fapt, ne forteaza sa ne ocupam de sanatatea noastra fizica si emotionala, sociala, astfel incat sa stie pe ce se pot baza.

Asa au aparut programele cu bugete tot mai mari, care vizeaza starea de maxima sanatate si siguranta pentru angajati, starea de bine. Sigur ca sanatatea si starea noastra de bine nu pot fi lasate pe mana unei companii, pentru ca pur si simplu sunt prea importante, dar alaturi de efortul nostru, interesul unei companii de a sustine dezvoltarea angajatilor ne poate ajuta sa schimbam modul in care traim si muncim.

Starea de bine este parte din cultura unei organizatii si se „simte”

Programele de wellness sunt alcatuite din componente diverse, care vizeaza procese necesare unei schimbari de durata si consolidarii starii de bine:

1. constientizarea realitatii la un anumit moment (fumez, am obezitate abdominala, nu interactionez optim cu copilul meu, am o relatie toxica cu seful meu) ;
2. informarea cu privire la date stiintifice noi (lipsa de somn determina cresterea in greutate, stresul produce contractura musculaturii spatelui, munca peste program creste riscul de accident vascular cerebral) ;

3. incurajarea schimbarii stilului de viata (workshop privind riscul cardiovascular, managementul stresului) ;
4. oferirea de instrumente si modele (sesiuni de meditatie, mindfulness, inregistrarea numarului de ore de somn cu dispozitive speciale) ;
5. folosirea resurselor accesibile companiei (abonamente medicale si acces la sala de sport)

Fiecare dintre noi are propria definitie a starii de bine (wellbeing)

Starea de bine a fiecaruia are mai multe componente: avem nevoie de siguranta financiara, sanatate, o cariera satisfacatoare, un mediu social armonios, sigur si echilibrat cu natura.

De aici si succesul teambuilding-urilor, ocazii in care se imbina dezvoltarea unui plan de cariera, invatarea, relatiile intre colegi, legatura cu natura.

Au aparut astfel adevarate platforme de activitati si servicii din care angajatii pot alege ceea ce simt ca au nevoie, in ordinea prioritatilor si valorilor personale:

a. schimbarea stilului de alimentatie
b. cresterea activitatii fizice
c. renuntarea la fumat
d. controlul consumului de alcool
e. meditatie si mindfulness – igiena somnului
f. masajul musculaturii paravertebrale
g. autocunoastere si dezvoltare personala si managementul stresului
h. parenting
i. controlul bolilor cronice (diabet zaharat, hipertensiune arteriala, obezitate etc)
j. screeningul bolilor grave
k. dezvoltarea de abilitati – dans, pictura, sah, pescuit, conectare sociala
l. managementul banilor.

Suntem foarte diferiti si nevoile sunt diverse, chiar pentru aceeasi persoana, provocarile sunt diferite in momente diferite din viata.

Sigur ca cel mai complicat, insa, ramane sa gasim motivatia de a ne schimba stilul de viata, pentru a invata si reinvata, pentru a ne adapta la noi situatii. Suntem sclavii obiceiurilor noastre si e important sa avem rutini folositoare.

O companie investeste in programe de la care asteapta rezultate, care se pot masura cu usurinta – un angajat care-si controleaza furia este usor de observat, iar noul comportament va aduce beneficii intregii companii si va reprezenta un model.

Studiile arata ca starea de bine este legata in primul rand de umanitate, politete, respect, empatie, inspiratie, iertare, bunatate – iar acestea, cu un maestru bun, pot fi scoase la iveala din fiecare dintre noi.

SURSA: Ziare.com

aprilie 19, 2016 Posted by | business, cultura, sanatate | Lasă un comentariu

Inspir Sport deschide un nou magazin la Bistrița

Inspir Sport – un nou concept care încurajează mișcarea și viața sănătoasămotto: „Un vehicul pentru fiecare stare de spirit”

Grupul Comautosport vă invită marți, 19 aprilie, ora 18:00, la deschiderea noului magazin Inspir Sport, de pe bulevardul Decebal, nr.46. Dedicat sportului, energiei și adrenalinei, noul Inspir Sport va pune la dispoziție biciclete, motociclete și ATV-uri. Lansarea va debuta cu un tur al orașului realizat de toți angajații punctelor de vânzare deja existente și va continua cu demonstrații pentru fiecare categorie de vechicul.

Bicicletele și alte mijloace de transport alternativ vor avea o casă nouă începând din această lună. În 19 aprilie, la ora 18:00, la Bistrița, Grupul Comautosport deschide un nou magazin dedicat sportului, energiei și adrenalinei, Inspir Sport.

Un vehicul pentru fiecare stare de spirit” este un concept care încurajează viața sănătoasă și mișcarea în aer liber, folosind mijloace de transport alternativ, de la bicicletă, la motociclete și ATV-uri. Simpla deplasare dintr-un loc în altul poate fi să fie mai distractivă, mai sănătoasă și mai rapidă folosind mijloace de transport alternative.

Primii ambasadori ai acestui concept vor fi chiar angajații Grupului Comautosport care, pentru a sublinia importanța unei vieți sănătoase, se vor deplasa la noul sediu Inspir Sport pe bicicletă, la sfârșitul programului de muncă din ziua inaugurării. Aceștia voi porni simultan, din mai multe părți ale orașului, urmând să se întâlnească în parcarea noului magazin.

Surprizele nu se opresc aici. Cei prezenți la eveniment vor avea ocazia să ia parte la o demonstrație de virtuozitate pe bicicletă, oferită de Ianosi Levente. Pe lângă doza de aventură și distracție, participanții vor avea ocazia să descopere mijloacele de transport potrivite pentru fiecare stare de spirit.

Mesajul noului magazin este că fiecare dintre noi vrem de soluții de transport care să însemne mai mult decât simpla deplasare dintr-un loc în altul. Copiii au nevoie de ceva distractiv care să le consume energia, tinerii caută adrenalină, iar părinții își doresc, de multe ori, relaxare.

Grupul Comautosport este recunoscut în județul Bistrița Năsăud pentru afacerile desfășurate în domenii precum servicii financiare, distribuție și service auto. Rețeaua de distribuție și service auto Comautosport numără 6 reprezentanțe mono-brand și multi-brand, asigurând accesibilitate și servicii de calitate în județ. Grupul își mărește numărul domeniilor de activitate introducând două noi magazine dedicate sportului și transportului alternativ, începând cu luna aprilie 2016.

aprilie 14, 2016 Posted by | bistrita, sanatate | | Lasă un comentariu

In zilele noastre, anxietatea şi depresia pun stăpânire pe vieţile noastre

Oamenii sunt depasiti de bombardamentul informatiei si al sarcinilor de zi cu zi si duc in spate mai mult decat pot cara

Una dintre cauzele cresterii nivelului de anxietate in randul oamenilor este strans legata de lipsa de socializare fata in fata si petrecerea unui timp indelungat in fata unui calculator sau a unui telefon mobil.

Adolescenti de azi au un nivel ridicat de anxietate, comparativ cu cel pe care il aveau, in anii 1950, pacientii spitalelor de psihiatrie, crede un psiholog. Anxietatea in randul adolescentilor este o problema care se acutizeaza in Romania, iar aceasta poate aparea sub diferite forme, in diverse momente din viata lor si poate avea repercusiuni destul de grave asupra dezvoltarii psihice a tinerilor.

In opinia psihologului Gabriela Marin, una dintre cauzele cresterii nivelului de anxietate in randul adolescentilor este strans legata de lipsa de socializare fata in fata si petrecerea unui timp indelungat in fata unui calculator sau a unui telefon mobil. Totodata, anxietatea se poate manifesta sub forma de timiditate, teama de a vorbi in public (fobia sociala), atacuri de panica, tulburari obsesiv compulsive sau stresul post-traumatic. ”

In cele mai multe cazuri, anxietatea apare in acelasi timp cu depresia, iar motivele pentru care aceste suferinte psihice asociate escaladeaza sunt izolarea sociala, iluzia relationarii sau a prieteniei in mediul online, dar si dorinta din ce in ce mai mare a adolescentilor de aprobare din partea comunitatii”, declara psihologul Gabriela Marin, potrivit pluscommunication.eu.

Psiholog: Anxietatea si depresia sunt raspunsuri clare ca am pierdut controlul asupra vietii noastre. Specialistul afirma ca anxietatea s-a acutizat in societatea actuala comparativ cu deceniile trecute, deoarece, in prezent, suntem mult mai supusi la factorii de stres si nu mai avem timp sa reflectam la vietile noastre, la credintele noastre si ne petrecem viata intr-un mod in care nu ne face placere.

„Trebuie sa constientizam faptul ca tehnologia a avansat foarte repede, iar acest fenomen a adus schimbari majore in randul societatii. Altfel spus, tehnologia s-a dezvoltat mult mai repede decat ne-am dezvoltat noi si nu am putut gestiona din punct de vedere psihologic si social aceste schimbari din vietile noastre”, afirma psihologul Gabriela Marin.

Specialistul crede ca, dintr-un anumit punct de vedere, oamenii sunt depasiti de bombardamentul informatiei si al sarcinilor de zi cu zi si duc in spate mai mult decat pot cara.

„Anxietatea si depresia existau intr-o forma mult mai mica sau erau chiar inexistente acum cateva secole deoarece oamenii nu erau supusi schimbarilor atat de bruste, stresul era prezent la cote mult mai mici, iar oamenii traiau ghidati dupa un set de valori si reguli morale autentice. In societatea actuala, viteza cu care traim – exact asa cum se aude, ne traim viata in mare viteza – a creat o instabilitate emotionala in randul maselor, iar anxietatea si depresia sunt raspunsuri clare ca am pierdut controlul asupra vietii noastre si ca avem nevoie de o pauza, avem nevoie sa ne reechilibram din punct de vedere emotional”, crede psihologul Gabriela Marin.

Anxietatea parintilor se transmite si catre copiii lor, dar poate fi tratata

Adolescentii care au parinti care sufera de anxietate, care sunt foarte stresati sau care isi fac griji excesive pentru ei, au sanse mult mai mari sa preia, fara sa constientizeze, comportamentele si felul de a gandi al parintilor. „Desi, aproximativ trei din zece persoane mature sufera, la un moment dat, de stari de anxietate, aceasta tulburare poate fi, din fericire, tratata. Psihoterapia, iar studiile au confirmat ca in mod special psihoterapia cogntiv-compartamentala, este foarte eficienta in tratarea depresiei si a anxietatii. Prin intelegerea legaturii dintre ganduri, emotii si comportamente, oamenii pot scapa de fricile irationale si calitatea vietii lor poate creste extraordinar de mult”, conchide psihologul psihoterapeut Gabriela Marin.

SURSA: Vocea Transilvaniei

aprilie 12, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Sfatul medicului: miscare, mancat echilibrat, citit, emotii placute si fara stres!

Tot mai multi romani sufera de boli neurologice. Sfatul medicului: miscare, mancat echilibrat, citit, emotii placute si fara stres!

Incidenta bolilor neurologice este intr-o crestere ingrijoratoare, iar pentru a preveni aceste suferinte este nevoie de multa miscare, hrana echilibrata, citit, emotii placute si mai putin stres, spune presedintele Societatii Romane de Neurologie, Dafin Muresanu.

„Viata moderna ne acapareaza tot mai mult, dar, odata cu ea, bolile neurologie devin tot mai frecvente in populatia globului si bineinteles in Romania. Este timpul ca omenii sa renunte la confortul oferit de fotoliul din fata televizorului sau a calculatorului, la alimentatia neechilibrata.

Este important ca oamenii sa se axeze mai mult pe preventie, sa faca exact ceea ce nu fac. Sa doarma cat trebuie, sa traiasca intr-un stres minim, sa manance protectiv, echilibrat, in sensul cel mai bun al cuvantului, adica sa faca sindrom metabolic. Sa stiti ca organsimul poate gestiona mai bine restrictia decat excesul.

Excesele se gestioneaza mult mai greu. Este obligatoriu sa facem miscare zilnic, sa citim zilnic, sa fim pozitivi. Sa fim in pace cu noi insine si apoi cu cei din jur”, a explicat Dafin Muresanu, presedintele Societatii de Neurologie din Romania (SNR) si al Societatii pentru Studiul Neuroprotectiei si Neuroplasticitatii (SSNN), la cea de a-V-a editii a Cursului international dedicat tulburarilor comportamentului motor, de la Poiana Brasov.

Aceleasi metode de preventia sunt valabile si pentru boala Parkinson, a spus Muresanu.

„Varsta de debut a bolii este de obicei dupa 65 ani, dar in prezent se inregistreaza cazuri care debuteaza sub varsta de 50 ani (peste 15 % din totalul cazurilor), fapt ce ar trebui sa ne ingrijoreze tot mai mult” a precizat Dafin Muresanu.

El a adaugat ca „persoanele afectate de aceasta boala la o varsta tanara sunt de obicei active din punct de vedere social, in plina ascensiune profesionala si resimt boala altfel”, putand raspunde mai bine la terapii.

Specialistii arata ca, pe masura ce progreseaza, boala Parkinson devine invalidanta, indiferent de varsta la care survine, impiedicand desfasurarea activitatilor cotidiene cum ar fi mersul, ingrijirea personala, alimentatia.

Simptomele specifice bolii Parkinson sunt bradikinezia (lentoarea in miscari), rigiditatea, tremurul, instabilitatea la mers. Acestea debuteaza insidios si au o evolutie lent progresiva in cativa ani, in fazele avansate asociindu-se fenomenele de „freezing” (blocaj motor), crampele musculare, miscarile involuntare greu de tolerat (diskinezii, distonii), depresia, tulburarile de comportament si memorie, tulburarile de somn.

Anual, in intreaga lume, zece oameni din 100.000 sunt diagnosticati cu boala Parkinson. Majoritatea cazurilor se inregistreaza la pacienti a caror varsta depaseste 55 de ani, dar unul din 20 manifesta simptome inainte de varsta de 40 de ani. Barbatii sunt mai expusi, statisticile aratand ca prevalenta bolii pe sexe este de 1,5 barbati la o femeie.

SURSA: Ziare.com

aprilie 7, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Ministrului Agriculturii: „In România sunt cazuri în care salamul se spală cu oţet”

Ministrului Agriculturii: „In România sunt cazuri în care salamul se spală cu oţet; se schimbă saramura la brânză, iar brânza se bagă din nou la vânzare. Statul nu-şi face dato­ria, ANPC-ul nu şi-o face nici el. Este carne de vită care după 40 de ani congelată a ajuns în România. Statul nu îşi face datoria, instituţiile statului, ANPC-ul, veterinarii”.

România este o piaţă de mâna a zecea în care se aduc produse din străinătate cu termene expirate. Este declaraţia şocantă a ministrului Agriculturii, Achim Irimescu, într-un interviu pentru publicaţia zf.ro.

Potrivit ministrului, România este „o piaţă în care importa­to­rii se orientea­ză şi aduc produse la sfârşit de ter­men de valabili­tate sau chiar de­păşit”.

Tot Irimescu spune că „în România sunt cazuri în care salamul se spală cu oţet; se schimbă saramura la brânză, iar brânza se bagă din nou la vânzare. Statul nu-şi face dato­ria, ANPC-ul nu şi-o face nici el”.

Ministrul Agriculturii se întreabă retoric „dacă alţii con­trolează ce intră din România, noi de ce să nu controlăm ce primim de la alţii?”.

SURSA: Ziarul Finaciar | ZF VIDEO | ZF AUDIO

martie 31, 2016 Posted by | business, news, sanatate | , , | Lasă un comentariu

9 din 10 cazuri de cancer oral sunt cauzate de alcool si tutun

Potrivit statisticilor din 2014, in Romania se depistau cu 12,88% mai multe cazuri de cancer oral fata de anii precendeti, mortalitatea fiind de 8,2%. Tara noastra se clasa pe locul cinci in privinta ratei de incidenta a cancerului oral, fiind dupa Belgia (care are o rata de incidenta de 14% si cea de mortalitate de aproape 10%).

Aproape 9 din 10 cazuri de cancer oral, la persoanele cu varste de pana la 50 de ani, sunt cauzate de alcoolul in exces si de fumat, in paralel cu o dieta deficitara, arata un nou studiu.

Fumatul, bautul si alimentatia deficitara, din care lipsesc fructele si legumele, dubleaza incidenta cazurilor de cancer al gurii in cazul persoanelor tinere, avertizeaza un studiu finantat de Uniunea Europeana, relateaza Daily Mail.

Cercetarea, care s-a intins pe un interval de timp de 5 ani, s-a bazat pe monitorizarea a 750 de persoane, din care 350 au fost diagnosticate cu acest tip de cancer, din ce in ce mai intalnit la nivel mondial.

Cancerul oral poate aparea in orice zona a cavitatii bucale, iar numarul celor afectati de aceasta maladie este in crestere an de an.

„Cancerul oral reprezinta 2-5% din totalul tumorilor maligne. Desi procentul nu este mare, boala si tratamentul pot avea un impact grav (…) acest cancer avand de cele mai multe ori caracter mutilant”, explica intr-un interviu acordat Ziare.com doctorul stomatolog Mihaela Radulescu.

Este mai frecvent peste 40 de ani, cu o prezenta de doua ori mai mare la sexul masculin. In ultimul timp, s-a constatat o scadere a limitei de varsta si o frecventa in continua crestere.

Cauzele acestui tip de cancer sunt complexe si multe necunoscute, un rol important avandu-l factorii favorizanti oncogeni:

– iritatii locale, traumatisme mecanice produse de dinti, resturi radiculare, obturatii si lucrari protetice necorespunzatoare;
– tutunul si alcoolul concentrat;
– absenta igienei orale;
– agenti virali cu proprietati oncologice;
– ereditatea pare a fi implicata in procesul neoplazic;
– poluarea mediului;
– stresul;
– lipsa de educatie sanitara.

Preventia cancerului oral se realizeaza prin educatia sanitara a populatiei si controale oncologice preventive, periodice. Un control periodic la medicul stomatolog poate avea un rol decisiv in cazul tumorilor orale cu debut asimptomatic, insidios, crescand astfel rata de supravietuire.

SURSA:  Ziare.com 1 | Ziare.com 2

martie 28, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Dieta anti-cancerigenă

Stilul de viaţă are un rol foarte important, în afară de componenta genetică, pentru a putea menţine organismul într-o bună stare de funcţionare, subliniază nutriţionistul Lygia Alexandrescu.

Potrivit acesteia, lupta anticancer este un subiect care, din păcate, este din ce în ce mai actual şi trebuie să înceapă practic de la vârste foarte fragede, iar dieta anticancerigenă poate fi una din armele care trebuie folosite.

„Când spunem stil de viaţă ne gândim evident şi la ceea ce mâncăm şi la câtă mişcare facem şi la câte ore de somn pe noapte avem şi la felul în care ştim să abordăm stresul şi la cât de pozitiv privim lucrurile. Din punct de vedere alimentar, există câteva ingrediente care nu trebuie să lipsească din dieta unei persoane care doreşte să-şi păstreze cât mai mult sănătatea”, a spus nutriţionistul.

Lygia Alexandrescu a arătat că fibrele alimentare sunt esenţiale pentru sănătatea colonului şi, în acelaşi timp, ajută la scăderea nivelului colesterolului şi stabilizează valoarea glicemiei. Ele se găsesc în fructele proaspete, în tărâţe şi în legumele cu frunze verzi, iar un aport zilnic de 30-40 g ar fi suficient.

„Evitarea zahărului rafinat şi a produselor zaharoase (prăjituri, bomboane, pâine albă) — marea problemă a consumului crescut de zahăr este că se înlocuiesc alimentele încărcate cu nutrienţi, adică este aleasă o bomboană (care nu conţine nici minerale, nici vitamine, nici fibre), în loc să fie ales un măr. Toate produsele zaharoase delicioase de altfel şi mai ales aspectuoase sunt un amestec nefericit de grăsimi, zahăr şi aditivi alimentari şi de aceea trebuie evitate cât de mult posibil. Este bine ştiut faptul că un consum excesiv al acestor zaharuri conduce mai întâi la hipoglicemie, apoi la diabet şi la complicaţiile asociate, boli cardiovasculare, colesterol crescut, hiperactivitate, depresie, obezitate”, a explicat nutriţionistul.

Avocado este un fruct oleaginos cu mare densitate nutritive, care consumat în forme cât mai naturale poate ajuta la scăderea colesterolului nociv LDL şi se pare că ar putea scădea incidenţa unor tipuri de cancere.

Potrivit nutriţionistului, consumul de avocado aduce un mare aport de fitoestrogeni care ajută la diminuarea simptomelor asociate cu menopauza şi oferă protecţie împotriva osteoporozei.

„Ceaiul verde este o băutură delicioasă şi la îndemâna oricui, plin de antioxidanţi naturali şi pe care asiaticii îl consumă din abundenţă pentru scăderea colesterolului şi reducerea incidenţei infarctului cardiac. Spre deosebire de ceaiul negru, care în procesul de fabricaţie mai întâi este fermentat, ceaiul verde este doar înăbuşit în vapori de apă ceea ce ajută la păstrarea antioxidanţilor în compoziţia sa”, a susţinut Alexandrescu.

Antioxidanţii naturali nu trebuie să lipsească din alimentaţie pentru că ei sunt cei care se luptă cu radicalii liberi, cauza principală a îmbătrânirii şi apariţiei cancerelor. Sursele de antioxidanţi sunt numeroase : fructele proaspete, legumele proaspete, ceaiul verde, seminţele de susan, etc.

Lygia Alexandrescu a spus că uleiul de măsline şi usturoiul sunt două ingrediente care fac mâncarea mai delicioasă şi mai sănătoasă.

„Uleiul de măsline are în compoziţia lui grăsimi mononesaturate care ajută la scăderea incidenţei bolii cardiace şi a cancerului, în special folosit crud în salate şi adăugat în mâncare după ce aceasta a fost preparată. Usturoiul conţine peste 100 de compuşi chimici cu proprietăţi terapeutice, fiind un ingredient gustos, dar şi un medicament folosit de secole. Astfel el ajută la scăderea colesterolului, normalizarea presiunii arteriale şi din cele mai vechi timpuri a fost considerat un antibiotic natural”, a mai explicat nutriţionistul.

Apa, a adăugat Alexandrescu, este componenta primordială a organismului uman şi de aceea nu trebuie uitată.

„Hidratarea zilnică trebuie să fie completă şi acest lucru se poate asigura consumând minim 30 ml/kg corp/zi”, a spus ea.

SURSA: Agerpres | Financiarul

martie 14, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Indragostit de Dragoste

” Nu eram indragostit inca, ci eram indragostit de Dragoste. Am inceput sa caut orice prilej de a ma indragosti, pentru ca indragisem cu toata fiinta mea energia iubirii, a Dragostei Pure, vesnice, continue, puternice…” (Petrarca)

martie 11, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Alimente esentiale pentru oase puternice

Daca veti consuma alimentele corecte este mai usor ca niciodata sa va imbogatitit dieta cu calciu, vitamina D si nutrienti esentiali!

In cazul in care sunteti unul din pacientii diagnosticati cu osteoporoza, deja sunteti constient probabil, de importanta dietei in prevenirea agravarii conditiei dumneavoastra de sanatate.

Ce este osteoporoza? Osteoporoza reprezinta de fapt o boala in care oasele au devenit foarte fragile si nu sunt capabile sa isi mai indeplineasca functiile in mod corespunzator. Ca urmare, daca sunt solicitate mai mult ca de obicei, se rup. Uneori sunt atat de afectate incat nici nu este cazul suprasolicitarilor, arhitectura lor fiind foarte grav modificata si ele se taseaza sau se fractureaza spontan (cum este cazul corpilor vertebrali, cel mai adesea).

De ce apare osteoporoza ? Oasele scheletice au la suprafata os compact puternic, iar la interior contin tesut osos, colagen, saruri minerale si calcice, avand un aspect aparte, spongios. Osul este un tesut viu si este supus in permanenta modificarilor. Pana la varsta de 30 de ani, osul isi mareste continuu densitatea. In timp insa, masa osoasa incepe sa se piarda (ca efect direct al unor factori cumulativi: dieta, dezechilibre hormonale, lipsa activitatii fizice), structura poroasa interna incepe sa aibe ochiuri cat mai mari, trabecule cat mai subtiri, care scad semnificativ rezistenta osului.

Cum putem lupta impotriva osteoporozei? O data declansata boala, procesul nu poate fi stopat. Insa poate fi incetinit. O dieta echilibrata, imbogatita cu substante si minerale de care osul are nevoie va poate ajuta. Si se pare ca micul dejun este masa cea mai importanta, in cadrul careia va puteti fortifia organismul pentru intreaga zi, mai ales ca o mare parte din produsele pe care le consumam dimineata au, mai nou, un plus de calciu, vitamina D.

Asadar, pentru a va putea adapta meniul noilor necesitati ale organismului dumneavoastra, pentru a va imbogati cu elemente nutritive esentiale, am intocmit o lista cu produse care va aduc numai beneficii, va ajuta sa aveti o viata sanatoasa, sa mancati sanatos si astfel sa puteti preveni avansarea accelerata a osteoporozei.

Va recomandam sa le combinati dupa placul dumneavoastra, sa le consumati in cantitati cat mai mari, iar cand doriti sa preparati retete noi, sa includeti si aceste produse.

Calciul este un mineral cu importanta fundamentala in metabolismul oaselor. Sarurile minerale ale oaselor se pare ca au in continutul lor 99% din calciul total din organism, dar si 85% din fosfor, si 50% din sodiu si magneziu. Calciul este adus prin dieta, prin suplimente naturale, este absorbit in prezenta unor vitamine si minerale, in principal vitamina D, vitamina A si magneziu, si ca sa fie retinut in organism are nevoie de un nivel adecvat de vitamina K si vitamina B6.

Din fericire, in momentul de fata oferta pietei este larga, deci avem de unde sa alegem. Este important ca atunci cand cumparati sa consultati si eticheta produsului pentru informatiile nutritionale (in special pentru continutul in calciu si vitamina D). Astfel puteti afla ca, de exemplu, unele tipuri de cereale va pot oferi, la o portie medie, jumatate din necesarul de calciu al unei intregi zile. Astfel, daca la micul dejun consumati un bol de cereale fortifiate, lapte sau iaurt si un pahar mare cu suc natural de portocale, v-ati asigurat doza de calciu si nutrienti esentiali pana la pranz.

Iata cum poate arata un mic dejun sanatos:
– 1 bol de cereale integrale va asigura intre 100-1000 mg de calciu, in functie de tipul pe care il preferati
– Lapte de soia 250 ml are intre 80-500 mg calciu
– Laptele semidegresat – 1 pahar are 300 mg calciu
– Iaurt -1 cutie are intre 300-400 mg calciu
– Suc nautral de portocale 1 pahar are 200-340 mg calciu.

Daca dorim sa ne imbogatim dieta cu calciu, specialistii ne fac o serie de recomandari suplimentare:
– Sa incercam sa avem in fiecare zi un mic dejun cat mai bogat in lactate si cereale
– Sa consumam la pranz, dupa masa, si un iaurt
– Sa combinam legumele verzi, proaspete sau gatite la aburi cu branza si pastele fainoase
– Sa inlocuim deserturile dulci de orice fel cu nuci sau fructe deshidratate care sunt foarte bogate in calciu.
– Sa reducem consumul de cafeina, ciocolata, bauturi carbogazoase si carne rosie. Carnea rosie ar trebui inlocuita cu carnea de peste.
– Sa consumam cat mai multe fructe verzi, crude, pentru a aduce un plus de vitamina C organismului. Aceasta este necesara pentru ca sinteza colagenului, o alta componenta esentiala a osului, sa fie de cea mai buna calitate.

Chiar daca aveti intoleranta la lactoza si nu puteti digera lactatele, nu trebuie sa mai fiti privati de beneficiile lactatelor, deoarece exista o gama foarte larga de produse din lapte (iaurt, cascaval, branzeturi) fara lactoza, special facute pentru a intampina nevoile pacientilor cu intoleranta la lactoza.

Daca insa cerealele nu sunt pe placul dumneavoastra, sau daca preferati sa va fractionati consumul de calciu de-a lungul intregii zile pentru a facilita absorbtia sa, incercati sa adaugati produse bogate in acest mineral atat la gustari cat si la masa de pranz sau de seara.
Puteti incerca: omleta cu branza, legume gatite la aburi si somon la conserva. Sau combinati oua prajite cu branza, broccoli si sardine pentru un pranz bogat in calciu.

Daca nu va puteti abtine de la tocanite si supe, incercati sa le preparati cu peste, napi, legume verzi. Si fiti siguri sa mancati si oasele de peste (insa doar daca se poate si doar daca sunt preparate corespunzator) – asa cum oasele noastre depoziteaza calciul, la fel se intampla si cu oasele pestilor (in special cele ale somonilor si sardinelor).

SURSA: Sfatul Medicului.ro

martie 7, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Grăsimile trans – risc sporit de deces

O analiză ştiinţifică de amploare, realizată de o echipă de cercetători din Canada pe baza mai multor studii precedente, a ajuns la concluzia că grăsimile trans sunt asociate cu un risc sporit de deces, informează Reuters.

Potrivit autorilor studiului, pentru persoanele sănătoase, o cantitate rezonabilă de grăsimi saturate prezente în alimentaţia zilnică nu generează riscuri pentru sănătate. În schimb, grăsimile trans au fost asociate cu riscul general de deces, cu decesul din cauza bolilor cardiovasculare şi cu declanşarea maladiilor coronariene.

Ghidurile dietetice actuale recomandă ca grăsimile trans, prezente în produse de origine animală, precum unt, gălbenuşul de ou şi carnea de somon, ar trebui să deţină cel mult 10% din aportul caloric zilnic. Grăsimile trans nesaturate, cunoscute şi sub numele de grăsimi trans, precum uleiurile hidrogenate care asigură o perioadă de conservare mai mare pentru alimentele procesate şi margarină, sunt produse pe cale industrială şi ar trebui să asigure cel mult 1% din aportul zilnic de calorii.

Consumul de grăsimi trans industriale a fost asociat cu o creştere de 34% a riscului general de deces, cu o creştere cu 24% a riscului de mortalitate provocată de boli cardiace şi cu o creştere cu 21% a riscului de apariţie a bolilor cardiace, afirmă autorii acestui studiu, publicat în prestigiosul British Medical Journal.

Totul despre grasimile trans

Grasimile trans sunt considerate de specialistii in medicina a fi cel mai periculos tip de grasimi, deoarece cresc nivelul colesterolului rau in organism (LDL) si il reduc pe cel bun (HDL). Cand colesterolul LDL predomina, apare susceptibilitatea dezvoltarii de boli cardiace, cauzele cele mai frecvente ale deceselor la nivel mondial.

Ce sunt grasimile trans

Numite si acizi grasi trans, grasimile trans sunt concepute prin adaugarea hidrogenului in ulei vegetal, in cadrul unui proces numit hidrogenare. Folosirea acestor grasimi in prepararea alimentelor procesate ajuta la prelungirea prospetimii acestora, a termenului de garantie si a aspectului atragator in rafturile magazinelor.

In urma cu cativa ani, grasimile trans erau utilizate de producatorii de alimente procesate la scara larga, gratie efectelor pozitive asupra intensificarii aromei, texturii si rezistentei hranei, de la pizza congelata, pana la prajituri.

Mici cantitati de grasimi trans se formeaza in mod natural in anumite tipuri de alimente de origine animala, precum carnea de vita, miel si lactate grase. Incepand cu anul 2006, autoritatile care reglementeaza normele de siguranta alimentara au impus producatorilor sa specifice pe etichetele produselor cantitatile de grasimi trans utilizate, astfel incat consumatorii sa fie informati asupra riscurilor la care se expun consumandu-le.

Grasimile trans periculoase din alimente

Specialistii in sanatate avertizeaza asupra pericolului care ne expunem organismul atunci cand consumam din abundenta alimente cu grasimi trans periculoase (in concentratii mari), acesta fiind si motivul pentru care multi producatori din industria alimentara si-au modificat retetele, astfel incat sa inlocuiasca intr-o proportie cat mai mare acizii grasi trans.

In prezent, se pot cumpara alimente procesate, precum prajituri sau margarina, fara grasimi trans in compozitie. Chiar si asa, exista inca multe sortimente de produse care se bucura de o mare popularitate in randul consumatorilor, ce sunt preparate cu grasimi trans in cantitati periculoase.

Cititi cu atentie etichetele produselor si verificati daca acestea sunt sau nu lipsite de grasimi trans. Cele care nu au aceste ingrediente si contin cat mai putine grasimi saturate sunt, desigur, cele mai sanatoase.

Alimentele in care este cel mai probabil sa gasiti grasimi trans sunt urmatoarele

– prajiturile, biscuitii, fursecurile, aluatul de placinta sau pizza, chiflele pentru hamburgeri;
– margarina si smantana vegetala pentru gatit;
– amestecuri de prajituri, placinte si ciocolata instant;
– alimente prajite (gogosi, cartofi prajiti, bucati de pui pane etc.);
– snacksuri (chipsuri, napolitane, bomboane, pop-corn preambalat pentru cuptorul cu microunde);
– semi-preparate congelate;

SURSA: Gandul.info, Sfatul Medicului.ro

martie 3, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Capsula endoscopica

Ce este endoscopia cu video-capsula?

  • Endoscopia cu video-capsulă (Pillcam) reprezintă o metodă inovativă de investigare a tubului digestiv, completând şi înlocuind uneori cu succes procedura neplăcută şi chiar dureroasă a endoscopiei digestive clasice;
  • În funcţie de tipul de capsulă şi de porţiunea tubului digestiv investigată, endoscopia cu video-capsula se poate folosi pentru explorarea esofagului, intestinului subţire sau/şi colonului.

Cum se efectueaza endoscopia cu video-capsula?

  • Pacientului este invitat să înghită video-capsula după care bea puţină apă;
  • În cursul examinării (aproximativ 8-10 ore) pacientul se poate mişca liber şi-şi poate continua activitatea;
  • Pe măsură ce video-capsula traversează tubul digestiv, transmite imagini dispozitivului de înregistrare şi stocare a informaţiilor, pe care pacientul îl poartă la nivelul taliei;
  • După finalizarea procedurii, medicul vizualizează şi interpretează imaginile pe calculator şi formulează diagnosticul endoscopic;
  • Video-capsula va fi eliminată prin scaun într-un timp variabil de 8-48 ore.

Video-capsula are mărimea unei capsule medicamentoase şi este produsă dintr-un material rezistent la acidul din stomac şi la enzimele digestive puternice. Totodată ea are un înveliş care asigură înghiţirea mai uşoară (mult mai uşoară ca la un medicament, deşi este mai mare) şi trecerea prin segmentele tubului digestiv;

Capsula endoscopică are 27 milimetri în lungime şi 11 milimetri în diametru;

Cântăreşte aproximativ 4 grame;

Dispozitivul conţine una sau două camere video color, un transmiţător radio, o sursă de lumină şi o mini-baterie.

Pacientul nu are disconfortul investigaţiilor clasice, de tipul colonoscopiei;

Investigaţia menajează pudoarea bolnavului (importantă la diverse categorii populaţionale care evită colonoscopia chiar din acest motiv: adolescenţi, preoţi, călugăriţe, personal sanitar, persoane publice, etc.);

Nu necesită anestezierea pacientului;

 

videocapsula endoscopicaIncidenta bolilor aparatului digestiv este semnificativa si vizeaza toate categoriile de varsta. Capsula endoscopica, una dintre cele mai noi si eficiente metode de investigare a intregului tub digestiv, realizeaza, in numai opt ore, 50.000 de imagini si poate detecta leziuni de pana 0,1 milimetri. Acest tip de investigatie ii scuteste pe pacienti de neplacerile metodelor clasice; poate fi folosita in diagnosticarea unei largi game de afectiuni de la nivelul esofagului, intestinului gros si colonului.

Capsula endoscopica, in functie de organul caruia ne adresam, are un capat care filmeaza, sau doua capete. Spre exemplu, capsula pentru esofag si intestin subtire are un capat care filmeaza, deci are o singura minicamera video incorporata si inregistreaza doua imagini pe secunda. Capsula pentru colon are doua capete, doua minicamere. Astfel, ea ajunge sa fimeze patru imagini pe secunda. Este prevazuta cu o baterie care dureaza opt ore, in special cea de intestin subtire si de colon, si astfel se inregistreaza patru imagini pe secunda, timp de opt ore.

Pot fi diagnosticate de la afectiunile esofagiene, cum ar fi varice esofagiene, esofagite, tumori de esofag, sau alte boli, prin capsula de esofag, la bolile intestinului subtire, in momentul in care avem suspiciuni sau boli dovedite cum ar fi boala Crohn, tumori, boala celiaca. Videocapsula este utila nu numai pentru diagnostic, ci si pentru supravegherea lor. Pentru colon, toata gama de afectiuni ale colonului, de la sindromul de intestin iritabil, ca diagnostic de excludere, bolile inflamatorii intestinale, boala Crohn, colita ulcerativa, polipi colonici, tumori de colon. La un moment dat, probabil va fi aprobata ca metoda de diagnostic in screeningul de cancer colorectal. De asemenea, si in bolile de colon este folosita si ca metoda de diagnostic, dar si ca metoda de supraveghere in bolile cronice.

SURSA: Medlive | Gastroenterologia.ro

martie 2, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

59% dintre tipurile de pastă de dinți nu pot fi folosite pentru copii cu vârsta mai mică de 6 ani

Studiu privind calitatea pastei de dinți pentru copii

APC Romania: 59% dintre tipurile de pastă de dinți analizate nu pot fi folosite pentru copii cu vârsta mai mică de 6 ani

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România lansează Campania națională de informare și conștientizare a consumatorilor intitulată „S.O.S – produsele cosmetice și de îngrijire personală”. Alegerea unui produs cosmetic sau de îngrijire personală nu mai este un lucru atât de ușor de făcut, datorită multitudinii de ingrediente de natură chimică folosite la fabricarea acestor produse, dar și aspectelor ce țin de etichetare, coroborate și cu unele lipsuri de natură legislativă. Această campanie de informare se adresează tuturor celor care sunt preocupați de propria sănătate. La fel ca în toate acțiunile sale, APC România își asumă misiunea să aducă la cunoștința consumatorilor informațiile necesare utilizării, în cunoștință de cauză, a cosmeticelor și produselor de îngrijire personală. De asemenea, vom răspunde la întrebările consumatorilor, dar vom prezenta și alternative la cosmeticele și produsele de îngrijire personală realizate la nivel industrial.

În perioada 15 ianuarie – 22 ianuarie 2016 au fost achiziționate din marile structuri comerciale, farmacii și magazine naturiste 51 tipuri de pastă de dinți pentru bebeluși/copii, în vederea analizării etichetei acestora din punctul de vedere al ingredientelor și al corectitudinii informațiilor și mențiunilor. Necesitatea acestui studiu s-a desprins în urma analizei rezultatelor furnizate de ultima cercetare la nivel național privind sănătatea orală. Afecțiunile orale, printre care putem enumera cariile dentare, pierderea dinților, boala periodontală, reprezintă o importantă problemă de sănătate publică. Conform ultimului Raport național de sănătate orală la copii și tineri, realizat de către Institutul Național de Sănătate Publică București în anul 2012, la care au participat 2851 de copii și tineri cu vârste cuprinse între 8 și 20 de ani, sursa cunoștințelor privind sănătatea orală o constituie sfaturile părinților pentru 51% dintre intervievați, 27% primesc informații de la medicul stomatolog, 3% de la medicul de familie, iar 19% folosesc informații necesare sănătății orale de la prieteni, rude și profesori. Din același studiu reiese că sursa afecțiunilor dentare o constituie consumul crescut de zahăr preluat din dulciuri ( 25% dintre intervievați consumă dulciuri de 2-3 ori pe zi), alimente îndulcite (20% dintre respondenți consumă lapte îndulcit) și băuturi răcoritoare (89% dintre respondenți consumă sucuri), alcool, tutun, și igienă orală deficitară (numai 55% dintre respondenți se spală pe dinți de 2-3 ori pe zi).

Analiza nivelului de toxicitate a ingredientelor a fost realizată de către o echipă de experți coordonată de dl. conf. univ. dr. Costel Stanciu. Atât medicii pediatri, cât și unii producători, prin mențiunile afișate pe ambalaj, nu recomandă ca acest tip de produs să aibă în compoziție următoarele substanțe: parabeni/conservanți, fenoxietanol, propilen glicol, glicerină, coloranți sintetici, parfum, Sodium Lauryl Sulfate (SLS), Polietilen glicol (PEG-uri), arome sintetice, materii prime derivate din uleiuri minerale, silicon și dioxan.

„A nu se ingera! Cred că ați citit recomandarea asta pe toate tuburile de pastă de dinți. Spune-i asta copilului tău și mai spune-le și gingiilor să fie cuminți și să nu absoarbă nimic din pasta nocivă care curăță dinții. Gingiilor, fiți cuminți și cooperante când vă servesc Sodium Lauryl Sulfate, surfactantul responsabil de spuma ieftină și abundentă. E cel care poate provoca sângerări, dacă nu știați sau Glicerina glycol care se adaugă în pasta de dinți pentru a preveni uscarea ei. O mai puteți întâlni în soluțiile antigel. Dacă este ingerat, acest ingredient poate provoca stări de greață. Alte ingrediente de evitat sunt dioxid de titan, fluor, aspartam sau alți îndulcitori, parabeni, EDTA.” Loredana KASCHOVITS, antreprenor cosmetice naturale.

Dacă vreți să fiți absolut siguri că folosiți o pastă de dinți sănătoasă, Loredana Kaschovits vă propune să încercați să o preparați singuri acasă. Ne propune câteva ingrediente sănătoase cum ar fi: ulei de cocos virgin nedezodorizat, bicarbonat de sodiu alimentar, sare neiodată, argilă albă, argilă roz, glicerină vegetală, tinctură de propolis, uleiuri esențiale (mentă, cuișoare, lavandă, eucalypt, tea tree, cimbru).

„Din păcate, alegerea unei paste de dinți pentru copii, de către cei mai mulți părinți, se face având în vedere doar prețul și reclama făcută produsului respectiv pe posturile de televiziune. Cei care procedează în acest mod nu fac altceva decât să-și expună în mod constant copiii unor combinații de substanțe chimice care pe termen mediu vor genera afecțiuni medicale pentru a căror tratare/ameliorare se vor cheltui sume mari de bani. Până la vârsta de 6 ani copilul dvs. va avea întotdeauna tentația de a înghiți pasta de dinți folosită la perierea dinților, fapt recunoscut și de către unii producători prin mențiunile afișate pe ambalajele produselor. Faptul că suntem atenționați de către unii producători asupra acestui lucru, dovedește că unele ingrediente din compoziția chimică a acestui produs pot provoca anumite afecțiuni medicale copiilor voștri. De aceea, pentru a nu pune în pericol viața copiilor voștri, vă recomand să NU cumpărați acele paste de dinți care conțin fluor, parabeni/conservanți, coloranți sintetici, sodium lauryl sulfate (SLS), polietilen glicol (PEG-uri), fenoxietalon, parfum sintetic și arome sintetice. Totodată, vă recomand să nu cumpărați acele paste de dinți care nu au informații suficiente/clare referitoare la data durabilității minimale (DDM)/data de expirare și al căror tub de pastă de dinți nu prezintă un sigiliu, care, de fapt, oferă siguranță în privința necontaminării conținutului produsului respectiv. Nu vă lăsați păcăliți de anumite mențiuni, cum ar fi: cea mai bună pastă de dinți pentru copii, dezvoltat împreună cu medicii dentiști, intervalul de vârstă pentru care este destinat un anumit tip de pastă de dinți, recomandări ale asociațiilor profesionale etc, care apar pe ambalajul unor paste de dinți, acestea sunt folosite numai în scop de marketing pentru a vă convinge să cumpărați acele produse.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România.

“Alec_BlenchePasta de dinți obișnuită conține anumite substanțe care fac dinții să arate bine și curați, însă erodează lent smalțul și gingiile. Pastele de dinți cu proprietăți de albire sunt printre cele mai toxice. Dacă optați pentru o pastă de dinți 100% naturală pentru copilul dvs., iată ce ingrediente trebuie să evitați și de ce: Fluorul este un perturbator endocrin care calcifică glanda pineală și poate reduce funcționarea glandei tiroide și a celei suprarenale. Fluorul mărește riscul de cancer, afectează ADN-ul, inactivează enzimele din corp, accelerează îmbătrânirea, atacă sistemul imunitar și ar trebui evitat atât în pasta de dinți cât și în apă. Propilen glicolul este o formă de ulei mineral. Propilen glicolul de uz farmaceutic se folosește în multe produse, printre care și pasta de dinți, ca solvent sau surfactant. Glicerina ca atare nu este toxică. Problema este că glicerina, frecată de suprafața dinților, lasă o urmă foarte greu de înlăturat. Calciul și fosforul, minerale de care dinții au nevoie și sunt în mod normal prezente în salivă, circulă constant printre dinți. Reziduurile de glicerină împiedică această circulație naturală, procesul de demineralizare și remineralizare naturală. Trebuie să vă clătiți de 20-30 de ori ca să se înlăture urmele de glicerină. Acest lucru accelerează formarea cariilor și a altor probleme dentare. Sorbitolul este folosit ca agent de îngroșare și umectant pentru a preveni întărirea pastei de dinți când se deschide tubul sau când aceasta este expusă la aer. Sorbitolul este un alcool carbohidrat (similar cu xilitolul) folosit pentru îndulcirea anumitor produse “sănătoase”. Desigur, daca vreți o gură sănătoasă, nu puneți substanțe chimice pe periuța de dinți. Aproape întotdeauna se dovedesc a avea efecte dăunătoare pe termen lung.” Alec Blenche, Co-Owner și Co-Founder la Viața în verde viu.

SURSA: APC Romania (Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România)

februarie 24, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Jumatate dintre elevii din Romania sunt victime ale abuzurilor pe internet

Jumatate dintre elevii din Romania sunt victime ale abuzurilor pe net. Cum trebuie sa reactioneze in caz de Cyber-bullying (hartuire cibernetica)

Peste 40% dintre elevii romani sunt victime ale abuzurilor emotionale, si fizice, comise de colegii de scoala. Potrivit unui studiu recent, acest fenomen traumatizant s-a mutat si in mediul virtual si are efecte extrem de grave.

Pentru ca lucrurile trebuie sa se schimbe, psihologii si profesorii au decis sa porneasca un program pilot, intr-o scoala in care mai multi adolescenti, au avut astfel de probleme.

Psiholog: “Cyberbulling este o continuare a agresiunii care se intampla si in viata reala. Este agresiunea cibernetica.”

Psihologul incearca sa le explice elevilor de 11 si 12 ani ce inseamna de fapt bullyingul. Este o forma de abuz emotional si fizic des inatalnit in mediul scolar unde anumiti copii ii terorizeaza pe ceilati. Intr-o lume dominata de calculatoarea a aparut insa si cyberbullingul .

Tinta rautatilor sunt in general copiii supraponderali, cei care poarta ochelari sau provin din familii cu o situatie financiara precara.

Un raport facut „Net Children Go Mobile” scoate la iveala o cifra socanta: 41% dintre elevii din Romania sunt victime ale abuzurilor pe net. Primii care simt ca ceva este in neregula sunt parintii sau chiar profesorii. In momentul in care vad ca elevii se izoleaza si par nefericiti, o simpla verificare a telefonului si a tabletei este de ajuns.

Nina Stoian, profesor si mama: „Schimbarile comportamentale sunt in primul rand sunt evidente, Copilul manifesta violenta anormala sau dimpotriva se poate inchide in el si atunci parintele ar trebui sa-si puna un semn de intrebare.”

Psihologii sustin ca hartuitorii sunt cei care doresc sa devina populari cu orice pret, au temperament inflexibil, nu sunt empatici, ba chiar se bucura atunci cand fac rau. Nu au o relatie buna cu ai lor si de regula sunt cei care au parinti cu un statut social superior.

Corina Teodorov- psiholog: „Sa nu reactioneze cu furie, sa le arate respect agresorilor deoarece oamenii se poarta dupa principiul oglinzilor.”

Potrivit cercetatorilor, hartuitorii de astazi sunt cei care in viitor vor avea comportament antisocial, vor consumata constant droguri si alcool.

Cyber-bullying (hartuire cibernetica) implica folosirea tehnologiilor informatiei si comunicatiilor, cum ar fi e-mail-ul, telefoanele mobile, pager-ele, site-urile web defaimatoare, blog-urile (exista persoane agresive care creaza pana si blog-uri), etc., cu scopul de a ataca in mod deliberat, repetat si ostil un individ sau un grup de indivizi.

Hartuirea cibernetica poate fi simpla in contextul in care se continua trimiterea de e-mail-uri unei persoane care a spus ca nu vrea sa mai comunice cu expeditorul, e-mail-uri care pot contine amenintari, remarci sexuale, incitari la ura, sicanari ale victimelor facand din acestea subiecte ridicole pe forumuri, precum si afisarea oricaror declaratii false care au ca scop umilirea.

Agresorii cibernetici pot divulga date reale, cu caracter personal, despre victimile lor pe site-uri si forumuri sau pot publica materiale in numele lor cu scopul de a le defaima si/sau ridiculiza. De asemenea, unii agresori pot trimite si e-mail-uri de amenintare si hartuire, in timp ce altii publica barfe si instiga alte persoane la rautate impotriva victimelor. Cu toate acestea, remarci sexuale şi amenintari sunt uneori prezente în cyber-bullying, dar nu reprezinta acelasi lucru cu hartuirea sexuala şi nu implica neaparat „pradatori” sexuali.

Cyber-bullying este termenul folosit pentru a defini diverse forme de abuz psihologic, asemanator cu hartuirea convetionala, dar comunicata prin Internet. Cyberbullying-ul poate include:

  • Batjocora repetata a unei persoane
  • Trimiterea de mesaje text obscene prin intermediul Internetului
  • Trimiterea de continut obscen si ofensator prin intermediul mesageriei web pentru a intimida pe cineva
  • Folosirea de continut obscen in timpul convorbirilor online
  • Ridiculizarea cuiva prin crearea unui profil sau a unui blog fals, continand informatii umilitoare
  • Trimiterea de amenintari
  • Publicarea online a unor videoclipuri sau poze personale fara acordul persoanei in cauza

Cyberbullying-ul apare de obicei in contextul folosirii aplicatiilor de mesagerie instante cu mar fi YahooMessenger, Skype, MSN Messenger, etc. El poate lua proportii si mai mari devenind public atunci cand are loc pe bloguri sau retele sociale cum ar fi MySpace, Facebook, Hi5 sau websituri de hostare cum ar fi Youtube. Aplicatiile telefoanelor mobile cum ar fi SMS-ul sau imagini video capturate cu camera telefonului pot fi si ele folosite pentru a hartui in acest fel.

Cyber-bullying-ul este cea mai des intalnita problema care tine de siguranta online in Romania. Acest tip de hartuire este mai des intalnit in tarile unde hartuirea este mai obisnuita decat in tarile unde internetul are o mai larga raspandire. Acest lucru sugereaza ca hartuirea online deriva din hartuirea obisnuita.

Romania este tara cu cea mai mare incidenta a hartuirilor din Europa. Studiul EU Kids Online II arata ca 41% dintre copiii romani intervievati au declarat ca au fost hartuiti in vreun fel, atat online cat si in humea reala, iar 13% declara ca au fost hartuiti online. Tot acelasi studiu arata ca cei mai multi dintre cei hartuiti au fost declarat ca acest lucru li s-a intamplat pe o retea de socializare sau prin intermediul mesageriei instante. Dintre parintii europeni, parintii romani sunt cei care subestimeaza in cea mai mare masura expunerea copiilor lor la mesaje sexuale online („sexting”), doar 6% declarand ca acest lucru s-a intamplat copilului lor in ultimele 12 luni. Luand in calcul doar parintii copiilor care au primit astfel de mesaje, 52% dintre acestia nu au cunostinta de acest lucru.

Legat de hartuirea online (cyber-bullying) in Europa, 5% dintre copii cu varsta intre 9 si 16 ani au primit mesaje rautacioase sau care i-au suparat online, iar 3% au trimis astfel de mesaje altora. Doua treimi dintre cei care au primit astfel de mesaje de hartuire au fost destul de sau foarte suparati. Majoritatea copiilor care au primit mesaje rautacioase sau daunatoare au apelat la o forma de ajutor si doar o cincime nu au spus nimanui. Aproape jumatate au folosit diverse strategii online – stergerea mesajelor rautacioase sau blocarea hartuitorului; aceasta din urma este vazuta de copii ca fiind eficienta.

Baietii, in special adolescenti, sunt mai expusi la imagini sexuale online, in timp ce fetele adolescente sunt mai expuse la mesaje rautacioase sau daunatoare online. Totusi, fetele sunt mai predispuse sa fie suparate de riscurile pe care le experimenteaza.

Cyber-bullying, cum putem sa ne ferim de el?

  1. Pazeste-ti informatiile personale. Nu da informatiile tale nimanui online, chiar daca vorbesti cu cineva prin mesagerie instanta sau esti pe un blog, chat room, etc.
  2. Niciodata sa nu-ti spui parola. Nici macar prietenilor.
  3. Daca cineva iti trimite un mesaj amenintator, nu-i raspunde. Pentru o persoana rau-voitoare, o reactie din partea ta inseamna o victorie. Salveaza mesajul si arata-l parintilor.
  4. Niciodata sa nu deschizi e-mailuri de la cineva pe care nu-l cunosti sau de la cineva care stii ca iti vrea raul.
  5. Nu posta nimic pe internet din ceea ce nu vrei ca altii sa vada. Odata postata pe internet o informatie poate fi preluata usor.
  6. Nu trimite mesaje atunci cand esti nervos sau suparat. Inainte sa apesi „Send” gandeste-te cum te-ai simti tu daca ai primi un astfel de mesaj.
  7. Ajuta copiii care sunt hartuiti. Nu participa la astfel de activitate si arata adultilor mesajele pe care le vezi.

SURSA: Helpline Sigur Info | ProTv News

februarie 19, 2016 Posted by | media, sanatate | , , | Un comentariu

Rezultate fara precedent in tratarea cancerului

„Rezultate fara precedent” in tratarea cancerului, anuntate de o echipa de cercetatori americani.  „O noua metoda de tratare a cancerului a dat ”rezultate fara precedent” la bolnavi in stadiu terminal, la care toatele celelalte tratamente esuasera si a caror speranta de viata nu mai era decat de doua pana la cel mult cinci luni, transmit marti BBC si Huffington Post, citate de Agerpre, pe baza unor date prezentate la Washington, in cadrul adunarii anuale a Asociatiei Americane pentru Progres Stiintific (American Association for the Advancement of Science).

Rezultatele sunt extraordinare, dar reprezinta deocamdata doar ”un prim pas”, a subliniat conducatorul echipei care a dezvoltat acest tratament, profesorul Stanley Riddell de la Fred Hutchinson Cancer Research Centre din orasul american Seattle.

Noua metoda consta in prelevarea de celule din sistemul imunitar al pacientului, numite celule T, care, in mod normal, distrug tesuturile infectate. Aceste celulele au fost modificate genetic in asa fel incat, reintroduse in corpul bolnavului, sa recunoasca si sa lupte contra celulelor canceroase.

In cazul unor pacienti cu leucemie limfoblastica acuta, ”fara nicio alta posibilitate de tratare, o singura doza din aceasta terapie a dus la completa vindecare in peste 90 % din cazuri, la care nu s-au mai depistat apoi deloc celule de leucemie”, a explicat specialistul american.

La persoane suferind de alte tipuri de cancer al sangelui raspunsul pozitiv a fost inregistrat in peste 80% din cazuri.

”Sa fim cinstiti, sa obtii aceasta rata de raspuns la pacienti cu un stadiu foarte avansat al bolii este ceva fara precedent in medicina”, a afirmat Stanley Riddell.

De mentionat ca sapte pacienti au avut insa complicatii foarte grave, necesitand internare la terapie intensiva, iar doi dintre acestia au murit. Aceste cifre pot fi considerate ca acceptabile in situatia unor bolnavi in faza terminala, efectele secundare ale noului tratament fiind mult mai mari decat ale chimioterapiei sau radioterapiei folosite contra leucemiei, comenteaza BBC.

Metoda urmeaza a fi testata si pe persoane cu tumori solide.

Aceste rezultate reprezinta ”o revolutie”, a apreciat, pentru ”The Guardian”, hematolologul Chiara Bonini, care da sperante pentru gasirea unei metode de aparare pe termen lung a organismului daca oamenii de stiinta vor reusi sa modifice memoria celulelor T, care memoreaza bolile si lupta contra lor dupa mai mult timp.

SURSA: Science Hotnews.ro

februarie 17, 2016 Posted by | sanatate, stiinta | , , | Lasă un comentariu

Carnea procesata este la fel de daunatoare precum alcoolul si tutunul

Carnea procesata este la fel de daunatoare precum alcoolul si tutunul. Sunca si carnatii, la fel de daunatoare ca fumatul, azbestul si arsenicul

Pe aceasta lista carnea procesata (de tip costita, sunca etc) precum si carnea rosie proaspata va fi inclusa in categoria “cancerigena pentru oameni”, cea mai ridicata treapta de avertizare dintre cele cinci, alaturi de alcool, azbest, arsenic si tigari, potrivit Daily Mail, care citeaza o sursa bine informata.

World Cancer Research Fund (WCRF) a avertizat de mai multi ani ca exista “dovezi puternice” potrivit carora consumul excesiv de carne rosie poate cauza cancer al intestinului.

De asemenea, ar exista “dovezi solide” ca produsele din procesate din carne – chiar si in cantitati mici – ar creste riscul de cancer.

O posibila explicatie este ca pigmentul care da culoarea carnii rosii, hematina, ar putea afecta mucoasa intestinului.

Printre altele, atunci cand carnea este conservata prin afumare, uscare sau saramura, sau prin adaugarea de conservanti, produse cancerigene se pot forma.

De asemenea, studiile arata ca oamenii care consuma multa carne rosie tind sa manance mai putine alimente pe baza de plante, care protejeaza impotriva cancerului.

WCRF sfatuieste consumul a mai putin de 500 de grame (greutate dupa gatire) pe saptamana de carne rosie, precum vita, porc sau miel.

De asemena, consumul de produse procesate din carne precum sunca, costita sau salam ar trebui redus cat de mult posibil.

SURSA: Bzi.ro

februarie 15, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

20 min/zi de vorbit la mobil = Alzheimer şi Tumori Cerebrale

Utilizarea telefonului mobil peste 20 min/zi, duce pe termen lung la apariţia bolii Alzheimer şi a Tumorilor Cerebrale

Campania Națională de Informare și Educare: ”Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”. Prin această campanie, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

În data de 29 ianuarie 2015, a fost adoptată în Franţa legea cu privire la limitarea expunerii la undele electromagnetice (publicată oficial în 10 febr. 2015). Este începutul recunoaşterii pericolului radio-frecvenţelor asupra sănătăţii. Legea prevede reguli mai stricte privind publicitatea în domeniul telefoniei mobile şi a celorlalte tehnologii fără fir: a fost interzisă recomandarea şi vânzarea unui telefon mobil copiilor sub 14 ani. În plus, toate reclamele despre telefoanele mobile trebuie să recomande utilizarea căştilor. A fost interzisă utilizarea reţelelor Wi-Fi în locaţiile destinate activităţilor pentru copii mai mici de trei ani, iar în şcoli sunt permise doar în spaţii dedicate activităţilor legate de tehnologia informaţiei.

Recomandările din această lege sunt bazate şi pe studiul Institutului Naţional de Sănătate şi Cercetare Medicală (INSERM), din Bordeaux, din mai 2014, care confirmă legătura dintre utilizarea intensivă a telefonului mobil şi apariţia tumorilor cerebrale.

Dar unde începe „utilizarea intensivă”? Şi pentru care tip de utilizatori? Răspunsurile sunt îngrijorătoare… Rezultatele acestui studiu arată că „utilizarea masivă a telefonului mobil peste 896 de ore pe perioada unei vieţi este asociată cu dezvoltarea tumorilor cerebrale”. Riscul începe să fie concludent pentru un adult, din moment ce utilizează telefonul mai mult de 15 ore pe lună, timp de 24 de ani. La prima vedere, 24 de ani pare o durată puţin alarmantă. Dacă facem însă un mic calcul, vedem că un dispecer dintr-un centru de apel sau oricare manager care vorbeşte 4-5 ore pe zi, ajunge la acest plafon critic de 15 h/lună doar în trei zile. Matematic, ar rezulta un potenţial risc de Alzheimer după doar doi ani şi jumătate, deşi, bineînţeles, biologia nu se supune doar unor reguli statistice.

Evidenţiez însă că acestea sunt estimările pentru un adult. “Se pune deci întrebarea: noua generaţie, care a început foarte devreme utilizarea telefonului mobil, cu cât este mai expusă? Şi apoi, să nu trecem cu vederea că acest studiu a luat în considerare doar un singur factor poluant: telefonul mobil. Dar mai sunt şi alte surse de poluare electromagnetică care emit în permanenţă: antenele GSM, routerele Wi-Fi, staţiile de telefonie fixă DECT, etc.”, declară Conf. univ. Dr. Costel Stanciu, preşedinte al APC România.

Printre cei mai activi cercetători în recunoaşterea pericolului cauzat de utilizarea intensivă şi nereglementată a acestor tehnologii se află renumitul doctor cancerolog francez Dominique Belpomme, preşedinte al Asociaţiei pentru Cercetare Terapeutică Anti-Cancer, ARTAC (www.artac.info). Acesta afirmă răspicat că suntem în faţa unei „negări a realităţii ştiinţifice” care ne conduce direct la o viitoare „catastrofă medicală”.

Începând cu anul 2008, D. Belpomme a investigat clinic peste 1200 persoane afectate de electro-hipersensibilitate (ElectroHyperSensitivity – EHS), cel mai mare număr de cazuri studiate la nivel mondial până în prezent. La 71 de ani, după 40 de ani de medicină, experienţa sa ştiinţifică în acest domeniu îl face să afirme că: „utilizarea telefonului mobil peste 20 de minute pe zi va duce pe termen lung la apariţia bolii Alzheimer”şi „Cel mai mare risc astăzi nu este cancerul, ci distrugerea celulelor neuronale care provoacă apariţia bolii Alzheimer. Cei mai tineri sunt foarte vulnerabili, căci utilizează intensiv telefoanele, iar creierul lor nu este matur decât după vârsta de 15 ani. Consult astazi tineri care prezintă simptome de confuzie mentală tip pre-Alzheimer, care pot degenera în demenţă, deficit de memorie imediată, de concentrare, dezorientare spaţio-temporală. Propun restricţii în utilizarea telefoanelor mobile la tinerii sub 15 ani şi prevenirea mamelor să îndepărteze la maxim telefoanele de nou-născuţi. Am constatat, de asemenea, prin numărul consultaţiilor, că femeile sunt de două ori mai sensibile la radiaţiile electromagnetice.

Simptomele datorate expunerii la câmpurile electromagnetice emise de tehnologiilor fără fir sunt foarte variate: migrene, probleme digestive, dureri articulare, oboseală cronică, confuzie, deficit de atenţie, deficit de memorie. Aceste afecţiuni sunt reunite sub denumirea de electro-hipersensibilitate (EHS) şi sunt dificil de diagnosticat, dar sunt prezente la 1% până la 10% din populaţie. Se estimează un procent de 25% până la sfârşitul secolului.

„Poluarea electromagnetică, în special cea generată de reţelele GSM / Wi-Fi, reprezintă la ora actuală cea mai mare agresiune asupra organismului uman. Sunt necesare măsuri de protecţie imediate.” Dr. Ciprian Ene, medic chirurgie generală, Specializare în medicină bio-informaţională, Membru fondator al Ordinului Practicienilor de Medicină Complementară / Alternativă, Bucureşti.

Testele biologice puse la punct de echipa dr. Belpomme nu lasă nici o îndoială. În 90% din cazuri, a depistat la pacienţii săi o vascularizare scăzută a creierului (ce duce la o lipsă de oxigenare), o creştere a nivelului de histamină (indicator al alergiilor şi al scăderii imunităţii), deschiderea barierei hemato-encefalice, o scădere a producerii de melatonină (“hormonul somnului”). Aceste rezultate au fost confirmate şi în laborator pe cobai.

Rezultatul acestor studii a fost publicat în noiembrie 2015 sub egida ARTAC cu denumirea “Biomarkeri ce caracterizează şi identifică în mod cert electro-hipersensibilitatea şi sensibilitate multiplă la agenţi chimici ca fiind două aspecte etiopatogenice ale aceleiaşi stări patologice”. Acest studiu este extrem de important pentru că evidenţiază pentru prima dată existenţa unor biomarkeri cerţi pentru diagnosticarea electro-hipersensibilităţii şi constituie un prim pas în recunoaşterea în mod oficial a acestei afecţiuni la nivel mondial, de către OMS şi organismele de sănătate abilitate din toate ţările.

Pacienţilor diagnosticaţi ca fiind electro-hipersensibili, dr. Belpomme le recomandă un tratament antihistaminic, antioxidant şi o vitamino-terapie intensivă pentru o revascularizare a creierului, pentru a se putea reintegra parţial în viaţa cotidiană, cu condiţia unei utilizări foarte precaute a tehnologiilor fără fir.

Sub impulsul acestor semnale de alarmă, sunt ţări care au luat deja măsuri de reducere a poluării electromagnetice la nivel naţional. Dacă în Franţa, precum şi în România, normele de emisie a antenelor de telefonie mobilă sunt fixate la 41V/m, în alte ţări precum Rusia, Austria, China, Belgia, Luxemburg, Polonia, Grecia, s-au luat măsuri pentru diminuarea acestor valori la 0,3 sau 0,6 V/m, adică de 100 ori mai mici.

„Este imperativ să dobândim mult mai multă înţelepciune în a cântări nevoile conflictuale ale celor care doresc să beneficieze de astfel de servicii şi ale celor care nu vor să trăiască în vecinătatea acestor infrastructuri, şi să căutăm soluţii.” Lector univ. dr. ing. Andrei Drăgulinescu, Facultatea de Electronică, Telecomunicaţii şi Tehnologiei Informaţiei, universitatea Politehnica Bucureşti.

„Întrucât discordia studiilor ştiinţifice menţine un dubiu permanent, depinde doar de noi să aplicăm Principiul Precauţiei, recomandat de UNESCO încă din 2005, singurul garant eficace al unei sănătăţi optime la nivel global şi personal.” Adrian Vornicu, specialist Bioelectronica Vincent.

Toate aceste informaţii ar trebui să determine şi în România aplicarea la nivel naţional a „Principiului Precauţiei”, recomandat de UNESCO încă din 2005, care poate fi invocat atunci când un fenomen, un produs sau un proces poate avea efecte periculoase, identificate printr-o evaluare ştiinţifică şi obiectivă, fără însă a se putea determina cu suficientă certitudine gradul riscului. În practică, domeniul de aplicare al acestui principiu este mult mai amplu şi se aplică, de asemenea, politicii de protecţie a consumatorilor, legislaţiei europene privind alimentele, sănătăţii oamenilor, a animalelor şi a plantelor. În acest sens, este elocventă atitudinea vice-ministrului israelian al sănătăţii, Yaakov Litzman, care a publicat o scrisoare deschisă în 2013 pentru interzicerea utilizării Wi-Fi în şcolile publice: „Am reflectat îndelung la această problemă şi, chiar dacă nu sunt un specialist în domeniu, mi-e teamă că va veni ziua când vom regreta amarnic afecţiunile ireversibile cauzate copiilor noştri”

SURSA: APC Romania

februarie 11, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Stresul, mancarea nesanatoasa si relatiile fara valoare, ne scad speranta de viata

Viaţa stresantă, mâncarea multă şi nesănătoasă şi incapacitatea oamenilor de a-şi construi relaţii trainice atât cu propria persoană, cât şi cu cei din jur, fac ca obezitatea, bolile cardiovasculare şi depresia să fie cele mai frecvente boli ale lumii secolului XXI.

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, România ocupă primul loc în topul Uniunii Europene în ceea ce priveşte mortalitatea cauzată de afecţiunile cardiovasculare, în timp ce peste 21% dintre români sunt obezi, după cum reiese dintr-un studiu realizat de Asociaţia Română pentru Studiul Obezităţii. În ceea ce priveşte depresia, numărul persoanelor care vor suferi de această boală va creşte în următorii ani, fapt datorat, conform specialiştilor, dezvoltării acestei afecţiuni în cazul copiilor şi adolescenţilor. Aceste afecţiuni pot fi evitate prin construirea unui regim de viaţă sănătos, bazat pe o alimentaţie corectă, pe relaţii interumane solide, sport şi relaxare.

Fiecare dintre aceste afecţiuni creează diverse probleme şi complicaţii. Dacă obezitatea afectează întregul corp, prin faptul că grăsimea are capacitatea de a se infiltra în toate organele, depresia afectează psihicul şi, în consecinţă, aceasta poate, de asemenea, conduce la comportamente nesănătoase, care pot afecta funcţionarea corectă a organismului.

Bolile cardiovasculare apar ca o consecinţă a primelor două, dar şi a efectelor pe care acestea le generează. Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, România este prima în clasamentul mortalităţii prin boli cardiovasculare din Uniunea Europeană, 60% din decesele înregistrate sunt provocate de de acestea, cu 12% mai mult decât media europeană.

Obezitatea este una dintre cele mai grave probleme de sănătate ale secolului XXI, care este din ce în ce mai frecventă şi în România. 52.868 de cazuri noi de obezitate au fost înregistrate în anul 2014 la medicii de familie din ţara noastră, conform datelor furnizate de Ministerul Sănătăţii. Studiul „Obezitatea în România” – ORO, din vara anului 2014, arată că 21,3% dintre românii de peste 18 ani suferă de obezitate. Potrivit acestui studiu, rata obezităţii creşte o dată cu vârsta, astfel că în timp ce la adulţii de până în 39 de ani obezitatea este prezentă la 9,9% dintre aceştia, procentul creşte la 30,1% la grupa de vârstă 40-59 ani şi ajunge la 41,6% la persoanele peste 60 ani. Potrivit aceluiaşi studiu, obezitatea afectează 23% dintre bărbaţi, faţă de 20.3% dintre femei.

„Obezitatea reprezintă o condiţie cronică caracterizată prin tezaurizarea în exces de masă adipoasă, care poate afecta starea de sănătate. În ultimele decenii a devenit o problemă majoră de sănătate publică în lume, cu o prevalenţă în continuă creştere la toate vârstele şi la ambele sexe”, a explicat pentru gândul Nicoleta Dumitru, medic în cadrul Institutului Naţional de Endocrinologie C.I. Parhon.

Specialiştii arată că nu ceea ce mâncăm provoacă apariţia excesului de grăsime, ci cantitatea de mâncare asociată cu sedentarismul şi stresul provoacă acest lucru.

„Din punctul meu de vedere este consumul mult prea mare de alimente, deci o cantitate mare de mâncare, în raport cu sedentarismul care a ajuns să atingă nişte cote alarmante. Noi suntem proiectaţi de natură să ne mişcăm foarte mult şi mâncarea să fie puţină şi trăim în condiţii improprii faţă de cum am fost proiectaţi, adică ne mişcăm foarte puţin şi mâncăm foarte mult”, a declarat pentru gândul Mihaela Bilic, medic primar Diabet şi Boli de Nutriţie.

De asemenea, medicul susţine că incapacitatea noastră de a ne controla atunci când vine vorba de mâncare apare şi din cauza vieţii stresante şi a presiunii care este pusă pe noi în fiecare zi. Stresul afectează psihicul uman şi pentru că nici creierul, nici organismul nu reuşesc să combată acest stres, ne folosim de mâncare. Astfel, în ziua de astăzi, mâncarea a devenit „o metodă anestezic”, după cum o cataloghează medicul.

„Societatea noastră este bolnavă şi kilogramele în plus sunt o boală a sufletului pentru că, din păcate, în ultimii ani, din ce în ce mai puţină atenţie este acordată stării noastre de bine şi satisfacerii emoţionale şi liniştii. Este răspunsul la stresul în care trăim şi în momentul în care ne este greu nu putem să ne plângem, însă apelăm la mâncare ca să putem continua”, explică Mihaela Bilic.

Indiferent de vârstă sau sex, obezitatea afectează întreg organismul uman, din cauza faptului că grăsimea se depune pe toate organele, influenţând funcţionarea lor. „În momentul în care sunt kilograme multe în plus, această grăsime sufocă din interior organismul şi afectează organele, schimbă metabolismul, schimbă sinteza de hormoni. Organismul este invadat de grăsime şi toate organele suferă. Nicio altă boală nu atinge toate organele aşa cum o face grăsimea”, explică medicul Mihaela Bilic.

Odihna, hrana sănătoasă, contactul cu natura şi apropierea de zona spirituală ne pot ajuta, în opinia Andreei Perşunaru, să reducem riscul dezvoltării unei astfel de afecţiuni, care ne afectează atât psihic, cât şi fizic.

SURSA: Gandul.Info

februarie 8, 2016 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

80.000 de cazuri noi de cancer și aproape 30.000 de decese in fiecare an

4 februarie – Ziua mondială de luptă împotriva cancerului.
Anual, în România sunt diagnosticate aproximativ 80.000 de cazuri noi de cancer și aproape 30.000 de decese sunt provocate de această boală.

Ziua Mondială de luptă împotriva cancerului se marchează la 4 februarie, militându-se, cu acest prilej, pentru accesul egal al tuturor pacienților la cele mai noi terapii împotriva bolii, inițiativa având drept scop sporirea gradului de informare a opiniei publice în legătură cu problematica oncologică.

În 2014, a fost lansat, în România, sistemul TrueBeam — cea mai revoluționară tehnologie de radioterapie, existentă, în prezent, în tratamentul cancerului.

Ziua Mondială de luptă împotriva cancerului este parte a campaniei mondiale în lupta cu cancerul, potrivit Cartei de la Paris adoptate la summit-ul mondial împotriva cancerului pentru noul mileniu, desfășurat la 4 februarie 2000. Acest document consemnează necesitatea unei alianțe puternice între cercetători, profesioniști din domeniul sănătății, pacienți, guverne, parteneri din industrie și mass-media în lupta împotriva cancerului.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (International Agency for Research on Cancer — IARC) sprijină Uniunea pentru Controlul Internațional al Cancerului (Union for International Cancer Control — UICC) pentru a promova căile menite să diminueze povara globală a cancerului.

Boala este provocată de creșterea necontrolată și multiplicarea celulelor canceroase, care poate afecta orice parte a corpului. Extinderea poate afecta și zonele apropiate tumorii, dar pot apărea metastaze și în zone îndepărtate. Multe forme de cancer pot fi prevenite prin evitarea factorilor de risc. O mare parte a formelor de cancer poate fi tratată chirurgical, prin radioterapie, chimioterapie, dacă boala este depistată în fază incipientă.

Cancerul este una dintre principalele cauze de deces în întreaga lume, afectând anual femei și bărbați, tineri și vârstnici. Cancerul la plămân, stomac, colon, ficat, sân, col uterin sunt cele mai frecvente cazuri care duc la mortalitate, provocând aproximativ 13% din totalul deceselor pe plan mondial. Aproximativ 30% dintre cazurile de deces din cauza cancerului au drept cauză un indice crescut al masei corporale/obezitate, lipsa din alimentație a fructelor și legumelor, consumul de alcool și tutun.

Fumatul este cauza a 22% dintre decesele provocate de cancer și a 71% dintre decesele provocate de cancer pulmonar. Aproximativ 70% dintre cazurile noi de cancer apar în țările slab dezvolatate sau în curs de dezvoltare. Numărul deceselor din cauza cancerului la nivel mondial este în continuă creștere, estimându-se o cifră de 13,1 milioane decese în 2030, potrivit site-ului http://www.un.org.

Consumul de tutun și alcool, o dietă nesănătoasă, lipsa activității fizice, sunt principalii factori de risc. Alți factori sunt infecțiile cronice în urma hepatitei de tip B, de tip C și unele cazuri de infecții cu Papilloma Virus (HPV). Cancerul de col uterin este o cauză importantă de deces la femei în țările în curs de dezvoltare.

Potrivit OMS, cancerul determină unul din opt decese, mai mult decât SIDA, tuberculoza și malaria la un loc. În fiecare an, peste 12 milioane de persoane sunt diagnosticate cu cancer. Aproximativ 7,6 milioane de oameni mor anual din cauza cancerului în întreaga lume, iar dintre aceștia, 4 milioane mor prematur (la vârste între 30-69 de ani). OMS precizează că 1,5 milioane de persoane care suferă de această boală ar putea fi salvate, dacă ar fi luate măsuri decisive pentru a atinge obiectivul OMS ”25 by 25”: reducerea deceselor premature prin boli netransmisibile cu 25% până în anul 2025. La nivel mondial, este estimată o creștere a îmbolnăvirilor, ajungând la 19,3 milioane de cazuri (pe an) în 2025, comparativ cu 14,1 milioane în 2012.

Anual, în România sunt diagnosticate aproximativ 80.000 de cazuri noi de cancer și aproape 30.000 de decese sunt provocate de această boală, a declarat miercuri coordonatorul Centrului de prevenire și control al cancerului de la Institutul „prof. dr. Ion Chiricuță” din Cluj-Napoca, Florian Nicula.

Potrivit acestuia, doar un caz din șase este înregistrat anual în registrele de cancer.

Medicul a susținut, în cadrul Conferinței privind planul național de oncologie, că numărul de îmbolnăviri de cancer din ultimii 30 de ani s-a dublat.

Oncologul a semnalat faptul că Programul de screening al cancerului de col uterin „nu prea funcționează la parametri” și va fi modificat.

Controlul cancerului în România reprezintă o prioritate strategică, după cum a declarat consilierul prezidențial pe probleme de sănătate, conf. dr. Loreta Diana Păun. În opinia sa, depistarea precoce și tratamentul curativ ar putea evita decesul la o treime din pacienți.

Președintele Federației Asociațiilor Bolnavilor de Cancer din România, Cezar Irimia, a susținut necesitatea implementării unui plan național de cancer, care să cuprindă toate segmentele din oncologie, pornind de la prevenție, depistare, investigații, tratamente, paleație și monitorizare.

„Noi avem doar un program de chimioterapie, o caricatură, dar este mai mult decât nimic. Celelalte segmente — radioterapia, chirurgia oncologică — sunt atașate acestui program care funcționează cum știm cu toții, foarte prost. Paleația nu este foarte bine pusă la punct. Avem nevoie de mai multe paturi. Ne trebuie un plan național care să cuprindă toate aceste segmente. Trebuie conturat acest plan și corect finanțat”, a spus președintele FABC.

El a afirmat că pentru afecțiunile hematologice lipsesc șapte medicamente, iar pentru oncologie la fel.

„Sunt 14 medicamente care lipsesc, unele sporadic, altele care nu se găsesc deloc în spitale. În România, dacă luăm și pacienții cu boli în remisie sau monitorizați, sunt în jur de 500.000, dar în tratament sunt 110.000 de pacienți cu afecțiuni oncologice. Nu cerem nimic mai mult decât să intrăm în normalitate”, a spus Irimia.

SURSA: Agerpres

februarie 4, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

OMS: Plan de luptă împotriva obezității infantile. Care sunt cele şase recomandări

Un raport complex elaborat de o comisie din cadrul Organizației Mondiale a Sănătății recomandă statelor din toată lumea să ia măsuri pentru stoparea obezității infantile.

Comisia pentru stoparea obezităţii infantile şi-a finalizat raportul și l-a prezentat, luni, consiliului director al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, o dată cu recomandările de luptă la nivel global pentru controlul acestei maladii.

Realizat pe o perioadă de doi ani, raportul conţine un set de recomandări pentru guvernele lumii în vederea stopării tendinţei către obezitate şi supraponderalitate a copiilor în vârstă de până la 5 ani.

Preşedintele Comisiei care a realizat raportul, Peter Gluckman, a atras atenţia asupra nevoii de implicare a factorilor decizionali la nivel politic pentru a susţine măsurile de combatere a obezităţii infantile.

„OMS trebuie să lucreze cu guvernele lumii pentru a implementa o serie amplă de măsuri ce vizează factorii de mediu implicaţi în apariţia cazurilor de obezitate şi supraponderalitate, ajutându-i pe copii să aiba şansa de a începe o viaţă sănătoasă”, a declarat Peter Gluckman.

Dr Sania Nishtar, membră în conducerea comisiei, atrage atenţia că „problemele cu greutatea apărute la vârste fragede au un impact direct asupra calităţii vieţii copiilor, care se confruntă cu o serie de blocaje în dezvoltarea fizică şi emoţională, antrenând şi multe alte probleme de sănătate. Şi asta în contextul în care obezitatea riscă să se menţină la copil până când ajunge la vârsta adultă, cu o serie alarmantă de consecinţe medicale şi costuri financiare inutile pentru bolnav, dar şi pentru familia sa, şi pentru societate în ansamblu”.

Potrivit raportului, mulţi copii trăiesc astăzi într-un mediu care încurajează creşterea în greutate şi obezitatea.

Globalizarea şi urbanizarea excesivă au determinat în ultimii ani înmulţirea factorilor obezogeni în ţările cu niveluri diferite de trai, din toate straturile socio-economice. Un factor alarmant identificat de specialişti este expunerea tot mai mare la mesajele publicitare care fac reclamă alimentelor nesănătoase şi băutorilor răcoritoare, în special în ţările în curs de dezvoltare.

Prevalenţa supraponderalităţii în rândul copiilor în vârstă de până la 5 ani a crescut între anii 1990 şi 2014 de la 4,8% la 6,1%., înregistrându-se astfel în ultimul sfert de secol peste 10 milioane de noi cazuri. Rata cazurilor de supraponderalitate a copiilor din ţările cu nivel mediu de trai aproape s-a dublat în perioada analizată de specialişti, de la 7,5 milioane la 15,5 milioane. În 2014, aproape jumătate dintre copiii supraponderali şi obezi ai planetei în vârstă de până la 5 ani erau locuiau în Asia şi un sfert în Africa. De altfel, în ţările de pe continentul african numărul cazurilor de obezitate infantilă s-au dublat din 1990 încoace, de la 5,4 milioane la 10, 3 milioane.

Potrivit statisticilor OMS, cel puţin 41 de milioane de copii din aceasta categorie de vârstă au probleme cu greutatea, cele mai multe cazuri înregistrându-se în ţările sărace şi în curs de dezvoltare.

Raportul comisiei care a fost înaintat conducerii OMS conţine şase recomandări principale pentru toate guvernele lumii:

  1. Promovarea consumului de alimente sănătoase – Este vorba de realizarea şi implementarea unor strategii şi programe naţionale care să promoveze beneficiile unei alimentaţii sănătoase şi reducerea aportului de alimente nocive şi a băuturilor răcoritoare îndulcite artificial în rândul copiilor şi a adolescenţilor prin măsuri drastice, cum ar fi, de exemplu, taxarea suplimentară a acestui tip de băuturi şi reducerea publicităţii la alimentele nesănătoase);
  2. Promovarea activităţii fizice – Implementarea unor programe naţionale care să promoveze mişcarea şi activităţile fizice, în paralel cu reducerea comportamentelor sedentare în rândul copiilor şi a adolescenţilor;
  3. Îngrijirea prenatală şi supravegherea femeilor gravide – Integrarea şi întărirea ghidului de prevenire a bolilor netransmisibile cu ghidul de îngrijire pre-concepţie şi prenatală (reducerea riscului de obezitate infantilă prin prevenirea naşterii premature, a naşterii unor nou-născuţi cu greutate mică şi a altor tipuri de complicaţii ale sarcinii);
  4. Atenţie la dietele şi activitatea fizică a copiilor de vârstă mică – Asigurarea unor ghiduri privind alimentaţia sănătoasă, odihna şi activitatea fizică în copilărie, dar şi promovarea unor obiceiuri sănătoase pentru educarea şi dezvoltarea corectă a copiilor (promovarea alimentaţiei la sân, limitarea consumului de alimente bogate în grăsimi, zahăr şi sare, şi asigurarea unei diete corecte şi a activităţii fizice în ingrijirea copilului în primii săi ani de viaţă);
  5. Sănătatea, alimentaţia şi activitatea fizică a copiilor de vârstă şcolară – Implementarea unor programe complete care promovează un mediu şcolar sănătos, cu activităţi sportive, cursuri de sănătate şi nutriţie în programa şcolară pentru copii şi adolescenţi, inclusiv stabilind anumite standarde pentru mesele de la şcoală şi eliminarea punctelor de comercializare a alimentelor şi băuturilor nesănătoase;
  6. Managementul greutăţii -Asigurarea unor servicii de consultanţă şi managementul greutăţii corporale pentru familiile cu copii şi tineri obezi. Comisia pentru stoparea obezităţii infantile îndeamnă Organizaţia Mondială a Sănătăţii să instituţionalizeze o abordare pe termen lung a măsurilor pentru stoparea obezităţii infantile. De asemenea, comisia identifică în acest amplu raport o serie de măsuri ce pot fi susţinute de organizaţiile neguvernamentale, care să militeze pentru conştientizarea importanţei obezităţii inflantile şi să facă lobby pentru îmbunătăţirea mediului. Totodată, chiar şi actorii importanţi din mediul privat sunt chemaţi să susţină producţia şi să îmbunătăţească accesul la alimente şi băuturi care contribuie la dietă sănătoasă.

SURSA: Romania Libera

ianuarie 28, 2016 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Campania de prevenire a cancerului de col uterin

Fiti intelepti, acordati atentie prevenirii si diagnosticarii precoce a cancerului!

Direcţia de Sănătate Publică a Judetului Bistrita Nasaud, în colaborare cu Societatea Romana de Cancer, Asociatia „Clubul Amazoanelor Bistritene”, Asociatia „Ascendent”, Cabinetul Judetean de Planificare Familiala si Directia Judeteana pentru Sport si Tineret Bistrita Nasaud, organizează în perioada 21 ianuarie – 31 martie 2016, o campanie de informare – educatie – comunicare (IEC) pentru prevenirea cancerului si stimularea participarii femeilor la programul de screening pentru depistarea precoce a cancerului de col uterin.

Cancerul de col uterin este o importanta problema de sănătate publică în Europa şi în România, tara care continua sa aiba una dintre cele mai înalte rate de incidenţă şi mortalitate prin cancer de col uterin.  Cancerul de col uterin este a patra cauză de mortalitate prin cancer la femeile din România, după cancerul mamar, colorectal şi cel pulmonar si prima în rândul femeilor tinere, între 15 şi 44 de ani.

La nivelul judeţului Bistrita Nasaud, prevalenta (numarul total de cazuri aflate in evidenta) este in continua crestere, atat pentru cancerul de col uterin (de la 633 de cazuri in 2013, la 654 in 2014, respectiv 671 cazuri la sfarsitul anului 2015), cat si pentru cancerul de san (de la 718 cazuri in 2013, la 759 in 2014, respectiv 802 cazuri la sfarsitul anului 2015).

În ceea ce priveşte programul de screening pentru depistarea precoce a cancerului de col uterin prin testarea gratuita a femeilor cu varste intre 25 si 64 de ani, desi a debutat promitator in judetul nostru (in august 2012), rata de participare a femeilor a scazut de la an la an: 7202 femei testate in 2012; 4947 femei testate in 2013; 913 femei testate in 2014 si doar 523 femei testate in 2015. Astfel, in ciuda alocarii de catre Ministerul Sanatatii a bugetului necesar acestui program (anual au ramas fonduri neutilizate!), in cei trei ani si jumatate doar 16,88% dintre femeile eligibile din judetul nostru au participat la testare.

O cauza ar fi insuficienta informare a femeilor privind importanta prevenirii si depistarii precoce a cancerului de col uterin prin testare in cadrul programului de screening. Dar, oare personalul medical (in special din reteaua de medicina de familie si din asistenta medicala comunitara) este suficient de “dedicat” activitatilor de informare si consiliere pentru prevenirea cancerului, in general, si al celui de col uterin, in special?!

În conditiile in care, aproape fiecare caz de cancer de col uterin ar putea fi prevenit prin screening cervical și vaccinare împotriva Virusului Papiloma Uman (HPV), actuala campanie urmareste îmbunătăţirea nivelului de cunoaştere si conştientizare a acestei probleme de sănătate, prin implicarea cat mai multor actori, institutii si organizatii sau simple “persoane intelepte”. Pentru ca, “Perla Înțelepciunii” este simbolul Campaniei de Prevenire a Cancerului de Col Uterin.

Principalele activităţi propuse pentru perioada 21 ianuarie – 31 martie 2016, sunt:

  • studiu privind barierele in participarea la programul de screening pentru depistarea cancerului de col uterin (chestionare si focus grup);
  • intalniri cu personalul din asistenta medicala primara si din asistenta medicala comunitara;
  • formarea unor voluntari (din institutii si ONG-uri locale) ca promotori ai “perlei inteleciunii”;
  • activitati informative in institutii, intreprinderi, unitati de invatamant;
  • activitati de animatie stradala si organizare punct informativ pe pietonalul “L. Rebreanu” (21 ianuarie, ora 14);
  • realizarea si distribuirea unor materiale informative si promotionale (pliante, calendare intime, insigne si martisoare “Perla Intelepciunii”)

Ministerul Sănătăţii, prin Institutul Naţional de Sănătate Publică, asigură coordonarea la nivel naţional a acestei campanii.

La nivel judeţean, coordonarea este asigurată de compartimentul Evaluarea si Promovarea Sanatatii din cadrul Directiei de Sanatate Publica.

Contact: telefon 0263/ 217337, website: DSPBN

ianuarie 21, 2016 Posted by | bistrita, sanatate | , | Lasă un comentariu

APC: 25% dintre conservele din carne sunt pline de aditivi

APC: Studiu privind calitatea conservelor din carne.

25% dintre conservele din carne analizate sunt aditivate cu caragenan, carmin, monoglutamat de sodiu și nitrit de sodiu.

25% dintre conservele din carne analizate conțin carne separată mecanic, adică țesut muscular, cartilagii, vase de sânge, nervi, țesut conjunctiv și sunt aditivate cu caragenan, carmin, monoglutamat de sodiu și nitrit de sodiu.

Studiul privind calitatea conservelor din carne face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”. Prin această campanie, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) a achiziționat, în cursul lunii octombrie, 60 de sortimente de conserve din carne din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestui tip de produs și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor.

Multe produse alimentare pe bază de carne vândute în Romania nu sunt etichetate corespunzător sau nu conțin ingredientele corecte. Astfel, consumatorii sunt informați greșit despre preparatele din carne pe care le cumpără.Pentru a lua decizia de cumpărare a conservelor din carne, consumatorii nu au altă opțiune decât aceea de a se baza pe etichetele acestora. Consumatorii se așteaptă ca eticheta să reflecte cu exactitate conținutul și calitatea produsului.

„La alegerea unei conserve din carne trebuie să aveţi în vedere cantitatea de carne din respectivul produs şi principalii nutrienţi menţionaţi în declaraţia nutriţională, respectiv cantitatea de proteine, grăsimi/acizi grași saturați, conținutul de sare, evitându-se acele conserve care au în compoziție aditivi alimentari, cum ar fi monoglutamatul de sodiu, caragenanul, carminul și nitritul de sodiu. Totodată, trebuie evitate conservele din carne separată mecanic (resturile rămase după îndepărtarea manuală a cărnii de pe oase, adică țesut muscular, cartilagii, vase de sânge, nervi si țesut conjunctiv) cu adaosuri de șorici, zaharuri, ulei vegetal, gelatină și amidon, care de fapt maschează calitatea scăzută a produselor. Consumatorii nu trebuie să achiziționeze conservele din carne care au ambalajul bombat, lovit, cu puncte sau pete de rugină, acestea reprezentând un adevărat pericol pentru sănătatea lor. Totodată, verificaţi termenul de valabilitate şi condiţiile de păstrare din spaţiul de comercializare. Din cauza conţinutului ridicat de sare şi a unor aditivi alimentari cu risc carcinogen, conservele din carne nu trebuie să facă parte din alimentaţia copiilor si a adulților cu afecțiuni cardiovasculare”, a declarat conf. univ. dr. Costel Stanciu, preşedinte al APC România.

„Declarativ, o cantitate limitată de CSM (carnea separată mecanic) obținută la înaltă presiune este folosită pentru producerea hranei animalelor de companie, dar aceeași CSM (îndeosebi CSM obținută la joasă presiune) a devenit produs de consum pentru categorii tot mai largi de consumatori, în mare măsură fără cunoașterea realității de către aceștia și fără acceptul lor. Tinerii, avizi de noutate prin firea lor, au devenit consumatori frecvenți ai unor noi produse de acest fel, sub o publicitate susținută, îndeosebi în rețelele fast-food, ai căror fani le place să fie considerați. Vârstnicii au ajuns să constituie poate cea mai largă categorie de consumatori de produse care conțin CSM ca urmare a disponibilităților bănești reduse: un pensionar se mulțumește, de nevoie, cu mezeluri ieftine, deși intuiește că la prețul acela de comercializare ceva nu e în regulă, dar nu are alternative. Consumatorii care înțeleg ce este CSM și sunt obligați de condiția lor să consume aproape exclusiv produse care conțin acest ingredient resimt dureros această sancțiune socială. Consumatorii știu că teoretic sunt posibile multe nereguli, fie și numai pentru faptul că există mari dificultăți în efectuarea controalelor. Chiar specialiștii din domeniu recunosc astfel de nereguli:

  1. când CSM este indicată pe etichetă, putem fi siguri că produsul conține CSM;
  2. dacă CSM nu este declarat, este totuși posibil să fie folosită în produs, într-o cantitate mai mic㸠fiind știut că un procent de până la 20% CSM produsă la presiune joasă ori prin tehnologii fără presiune (carne Baader) prezentă în compoziția unui aliment nu asigură și detectarea acesteia prin examinare histologică (de exemplu, prin cercetarea țesuturilor la microscop).” Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

„Omul modern are din ce în ce mai puțin timp pentru a se gândi la o alimentație sănătoasă pentru el. Alege soluții rapide, la îndemână, chiar dacă acestea nu-i aduc nutrienții necesari. Potrivite în special pentru momentele în care gătitul nu este posibil, conservele din comerț și alimentele procesate, au devenit în ultimii ani nelipsite din meniul multora dintre noi. Explicația este simplă, este mult mai rapid şi mai la îndemână să desfaci o astfel de cutie în loc să petreci ore bune în bucătărie.Dacă situaţia o cere, foarte rar, putem mânca şi carne la conservă. Nu o recomand, și putem face o simplă comparaţie: 100 de grame de carne slabă de porc are, în medie, 20 de grame de proteine de calitate biologică superioară; în aceeaşi cantitate de produs din conservă se găsesc doar puţin peste 13 grame de proteine; în aceste 13 grame este inclusă şi proteina vegetală din soia, ce are o valoare biologică inferioară celei de origine animală; plus aditivii alimentari (chiar dacă multe E-uri sunt considerate inofensive, nu există destule studii care să arate ce se întâmplă în cazul unui consum regulat de astfel de substanţe). Recomand pacienților mei consumul de alimente proaspete, cât mai puțin procesate și prelucrate. Găsim toți nutrienții de care avem nevoie în legume, fructe, semințe, sâmburi, lactate și carne. Când ne vom da seama că alimentele și mâncarea, înseamnă de fapt nutrienți și energie, vom ști să alegem modul de alimentare potrivit și vom fi mai sănătoți. În fapt, noi ne hrănim cu proteine, glucide, lipide, vitamine și minerale.” Dr. Florin Ioan Bălănică, Consultant Personal de Nutriţie şi Sănătate, Fondator „Şcoala Pentru Sănătate şi Longevitate”.

SURSA: Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România)

ianuarie 20, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Obezitatea favorizează apariţia cancerului

O serie de studii recente au dovedit legătură directă dintre obezitate și anumite tipuri de cancer: de colon, esofag, sân, ovar, endometru și pancreas, nutriționistul Lygia Alexandrescu afirmând că legătura dintre greutatea corporală crescută și apariția celulelor neoplazice este foarte complexă.

Un studiu recent, care a durat 16 ani și a inclus peste 900.000 de participanți, a stabilit că subiecții obezi au un risc mai mare de a fi diagnosticați și de a deceda din cauza unui anumit tip de cancer, comparativ cu subiecții normoponderali. Acest studiu a concluzionat că obezitatea este cauza mortalității a 20% dintre femeile care suferă de o afecțiune oncologică și a 14% dintre bărbații bolnavi de cancer.

Potrivit nutriționistului Lygia Alexandrescu, excesul ponderal poate afecta funcționarea sistemului imunitar și duce la apariția sindromului inflamator (asociat cu riscul crescut al apariției cancerului); nivelul anumitor hormoni, cum ar fi insulina, hormonii androgeni și estrogeni, factori care reglează creșterea celulară, cum ar fi IGF-1; secretarea excesivă de leptine și proliferarea celulară necontrolată.

„Momentul la care începe creșterea ponderală este important, astfel că adolescentele supraponderale au risc mai mare de a dezvolta cancer ovarian înainte de menopauză comparativ cu cele normoponderale. De asemenea, din cauza prezenței excesului de țesut adipos, femeile supraponderale au niveluri de estrogen crescute și astfel un risc crescut al apariției tumorilor mamare dependente de estrogen”, a declarat, pentru AGERPRES, nutriționistul.

Potrivit acesteia, în cazul bărbaților, s-a observat că un indice de masă corporală ridicat este asociat cu o creștere a riscului apariției cancerului colorectal.

Lygia Alexandrescu a susținut că distribuția țesutului adipos este un factor important și s-a observat că depunerile adipoase abdominale sunt puternic legate de riscul apariției cancerului colorectal.

„Scăderea ponderală intenționată cu ajutorul dietoterapiei echilibrate, cu o dietă bogată în fibre alimentare, enzime, antioxidanți proveniți din fructe și legume autohtone crude, proteine de calitate superioară (pește, carne de curcan, ou) și grăsimi vegetale mononesaturate (furnizate de nuci, migdale, avocado, cacao bio), precum și printr-o hidratare corectă și completă conduce la diminuarea drastică a riscului de apariție a cancerului”, a mai arătat nutriționistul.

SURSA: Agenţia Naţională de Presă AGERPRES

ianuarie 18, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Ce sunt carbohidratii si cum ne afecteaza ei corpul

Denumirea de carbohidrati defineste alimentele dulci (ex. mierea) sau cele care au o textura dura (ex. cartofii). Exista doua mari tipuri de carbohidrati: simpli si complecsi.

Ce sunt carbohidratii simpli?
Carbohidratii simpli, precum zaharul sau faina, sunt digerati foarte repede de corp. Acest lucru inseamna ca dupa ce consumam carbohidrati, corpul va resimti pentru o perioada scurta de timp un plus de energie.

Prin urmare, carbohidratii simpli sunt:
De obicei, mancarea pe care o adori.
Pentru ca sunt simpli organismul ii digera usor
Majoritatea au un gust dulce
Aduc un plus de energie corpului
Energia creata nu dureaza insa prea mult

Ce sunt carbohidratii complecsi?
Carbohidratii complecsi se gasesc in vegetale, grane si orez. Corpul are nevoie de mai mult timp sa ii digere, de aceea energia se elibereaza treptat, dar dureaza mai mult timp.

Prin urmare, carbohidratii complecsi sunt:
In general, mancarea care nu iti place
Pentru ca sunt complecsi, corpului ii ia mai mult timp sa ii digere
Majoritatea se gasesc in legume si orez
Ajuta la eliberarea treptata a energiei
Plusul de energie creat dureaza mai mult

Ce se intampla atunci cand mancam carbohidrati?
De fiecare daca cand mancam carbohidarti corpul ii descompune in glucoza. Glucoza este o sursa de energie pentru organism. Corpul are nevoie de o anumita cantitate de glucoza pentru a avea energie, iar glucoza neutilizata este stocata ca rezerva de energie. Este ca atunci cand pastrezi lemne langa soba, pe care le vei folosi pentru intretinerea focului.

Corpul nu poate stoca decat o anumita cantitate de glucoza pe care o va folosi pentru a isi intretine energia, restul va fi transformata in grasime. Prin urmare, daca vrei sa slabesti este indicat sa ocolesti alimentele dulci. Multe dintre diete se bazeaza pe consumul alimentelor sarace in carbohidrati, care ajuta organismul sa slabeasca.

Alegerea carbohidratilor sanatosi

In afara de monitorizarea cantitatii exacte de carbohidrati consumata in fiecare zi, este important si sa alegeti tipul sanatos al acestor nutrienti esentiali pentru functionarea optima a organismului.

Limitati aportul de alimente cu zaharuri adaugate, care au un indice glicemic crescut si va predispun ingrasarii sau complicatiilor produse de diabet. Consumati o varietate cat mai mare de fructe si legume, in special pe cele fara amidon. Inlocuiti cerealele rafinate cu cele integrale, intrucat primele isi pierd fibrele, vitaminele si mineralele in timpul procesarii.

O dieta echilibrata, cu cel putin 3-5 portii de legume pe zi, va ajuta sa slabiti si sa mentineti sub controlul nivelul glicemiei. In afara de alegerea carbohidratilor complecsi din alimente cu indice glicemic scazut, este important sa consumati concomitent si proteine de calitate si grasimi sanatoase. Nu sariti peste mese si optati pentru gustari sanatoase, care regleaza glicemia in fluxul sanguin.

SURSA: Wikifood / Prodieta / Sfatul Medicului.ro

ianuarie 14, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Ce trebuie să știm despre cerealele de la micul dejun

Ce trebuie să știm despre cereale. Cerealele integrale versus cerealele rafinate. Studiu privind calitatea cerealelor rafinate servite copiilor la micul dejun

Studiul privind calitatea cerealelor rafinate face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”. Prin această campanie, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

La 62% dintre produsele analizate s-au identificat arome artificiale în compoziția acestora.

Numai la 38% dintre produsele analizate s-au folosit cereale integrale, adică măcinișuri din bobul întreg sau făinuri dietetice, la fabricarea cerealelor rafinate, procentul de făinuri dietetice fiind cuprins între 24% și 75%, dar și aceste produse au fost denaturate prin adaosul de arome artificiale, minerale și vitamine sintetice, zahăr și aditivi alimentari.

La 81% dintre produsele analizate, cantitatea de zaharuri declarată de către producători depăşeşte cantitatea de 15 grame zahăr per 100 grame de produs, încălcându-se astfel recomandarea din Ordinul nr. 1563/2008 pentru aprobarea Listei alimentelor nerecomandate preşcolarilor şi şcolarilor.

„Cerealele rafinate pentru micul dejun nu sunt altceva decât amestecuri de făinuri rafinate, uleiuri vegetale exotice, minerale şi vitamine sintetice, arome artificiale, aditivi alimentari şi zahăr în exces sub diverse forme, transformate într-o pastă de cereale care la temperaturi înalte a fost transformată prin procesul de extrudare în forme atrăgătoare pentru micii consumatori. Cerealelele integrale au un conţinut ridicat de glucide, proteine, substante minerale, enzime si vitamine ( complexul B, PP si E ) în timp ce unele cereale rafinate conţin până la 50 de ori mai multe zaharuri decât cerealele integrale. Aportul ridicat de zahăr în alimentaţia din primii ani de viaţa a unui copil generează probleme mari de sănătate, cum ar fi obezitatea, care aduce şi alte probleme de sănătate, precum scolioza, modificarea osaturii, fragilitatea oaselor, hipertensiune arterială, boli cardiovasculare şi diabet zaharat de tip 2. Deci, consumul excesiv de zahăr dăunează grav sănătății. Este mesajul pe care îl auzim de câțiva ani, însă foarte puțini dintre noi îl înțeleg, deoarece nu au cunoștințe elementare de nutriție. Din păcate, nici societatea românească nu oferă suficiente campanii de informare și educare bazate pe informații clare și pe înțelesul consumatorului obișnuit.” a precizat conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC România.

“Majoritatea românilor consumă mai puţin de 1 porţie de cereale integrale pe zi. Putem să consumăm la micul dejun cereale integrale numai împreună cu un probiotic (iaurt, chefir, sana). Consumatorii asociază greşit de cele mai multe ori cerealele cu fibrele, considerând că daca îşi iau o cantitate mare de fibre din alte alimente, pot exclude cerealele din alimentaţie. Copiii şi nu numai consideră eronat, pungile cu cereale în combinaţie cu diverse arome, ciocolată, etc ca fiind sănătoase. Mâncarea este un act social şi cultural, chiar dacă sfârşeşte în câteva cavităti şi câţiva metri de intestine, care-şi fac treaba cu precizie matematică. Şi nu e de glumă, avem de hrănit cele peste 35 trilioane de celule ale corpului nostru! Consider ca alimentaţia omului modern trebuie să fie una echilibrată, iar cerealele îşi au locul lor. Totodată, este important de ştiut că cerealele înseamnă carbohidraţi, iar consumul acestora trebuie raportat la activitatea fizică a fiecăruia dintre noi. Iar atunci când vorbim de carbohidraţi este bine să ne gândim la cei nerafinaţi şi cu indice glicemic redus, pentru o bună funcţionare a metabolismului” Dr. Florin Ioan Bălănică, Consultant Personal de Nutriţie şi Sănătate, Fondator ’’ Şcoala Pentru Sănătate şi Longevitate.

„Moda cerealelor pentru micul dejun este relativ nouă în ţara noastră. Abia după o perioadă de la revoluţie, entuziasmaţi fiind de stilul de viaţă „extrem de sănătos” al americanilor, am început să le copiem cât mai fidel alimentaţia. Iar apoi odată cu invazia de produse la cutie/pungă, colorate, parfumate şi extrem de atrăgătoare, ne-am apucat cu toţii să mâncăm, ba mai rău să stabilim standardul micului dejun în special pentru copilaşi ca fiind cerealele cu lapte. Ne mirăm apoi de ce nici noi şi nici copilaşii nu ne putem concentra la muncă, respectiv la şcoală. Primul lucru pe care ar trebui să îl consume oricine, adult sau copil, dimineaţa pe stomacul gol, ar trebui să fie un pahar mare de apă curată. Un mic dejun sănătos include alimente reale, cu densitate de nutrienţi, cum ar fi fructele, smoothie-uri crude, sucurile proaspete din legume organice, ovăz crud înmuiat sau „terci”, superalimentele precum goji, seminţe de chia, polenul, spirulina şi nu în ultimul rând, hidratarea.”Alec Blenche, Co-Owner și Co-Founder la Viața în verde viu.

„O problematică mult discutată vizează cerealele pentru micul dejun, realizate de industria alimentară ca aliment modern pentru toate categoriile de consumatori și promovate susținut cu sloganuri și mesaje centrate pe avantajul comodității, modernitate și maximă satisfacție senzorială, mai puțin evocate fiind avantajele economice. Aproape toate sunt structuri aglomerate de expandate cerealiere (porumb, orez, grâu, ovăz etc.) cu sirop și arome naturale sau „identic naturale“, adică artificiale, chimice. Au fost create la mijlocul secolului al XIX-lea și au devenit cunoscute pe toată planeta, antrenând dezvoltarea unor afaceri uriașe. O versiune mai complexă, muesli – compoziție din fulgi de ovăz sau fulgi de alte cereale, măr răzuit sau alte fructe proaspete de sezon, suc de lămâie, lapte sau apă și alune sau nuci-, a fost creată de doctorul elvețian Bircher Benner, în 1906. Expansiunea acestui fel de hrană, dar în versiune industrială, se sprijină pe principii foarte obiective, care au găsit repede milioane de adepți: cerealele asigură un aport caloric consistent la început de zi, laptele asigură necesarul de calciu, fructele sau sucurile de fructe asigură vitaminele necesare, băutura asigură rehidratarea organismului după noapte. Multe griji provoacă datele unor cercetări serioase, dar ferite de public, din care rezultă că procesarea modernă, cu aplicarea de temperaturi și presiuni foarte mari, cum se procedează la obținerea produselor extrudate (trecerea prin orificii foarte mici a pastei de cereale) din cereale, determină distrugerea potențialului nutritiv al cerealelor, prin denaturarea acizilor grași, a aminoacidului foarte valoros care este lizina și a vitaminelor. Teste numeroase făcute în laboratoare au arătat că aceste produse extrudate induc o rată mare a mortalității animalelor de laborator, chiar mai mare decât a înfometării severe, ajungându-se la concluzia că glutenul extrudat transformă o boabă nutritivă într-o substanţă otrăvitoare.”Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

SURSA:  Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) Analiza 1 / Analiza 2

ianuarie 12, 2016 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Cum ne intarim imunitatea organismului

Ne-am obisnuit ca, de fiecare data cand ne imbolnavim, sa dam vina pe imunitatea scazuta a organismului. Dar ce reprezinta, de fapt, imunitatea scazuta, cine sunt cei mai afectati si cum putem sa dam o mana de ajutor sistemului nostru imunitar?

Atunci cand este atacat de bacterii, virusuri sau fungi, organismul lupta prin intermediul celulelor albe – ajutate de ganglioni, maduva si splina, precum si prin mijloace de bariera aflate la nivelul pielii, plamanului, stomacului/ intestinului. O imunitate scazuta poate duce la cresterea frecventei bolilor localizate la nivelul acestor zone bariera: infectii sau viroze respiratorii, gastrice si intestinale, sau cutanate (la nivelul firelor de par sau unghiilor). Infectiile determina o inflamatie locala si generala, iar in timp incidenta crescuta a bolilor inflamatorii poate creste riscul de boli cronice, determinand chiar aparitia cancerului.

“Semnele deficitului de aparare imunitara apar de obicei in sezoanele reci, incepand cu luna septembrie, cand creste incidenta virozelor respiratorii, a gripei sau a altor viroze. Tot in aceasta perioada incepe si anul scolar, iar copiii pot avea probleme prin expunerea repetata, in perioada de convalescenta, la multipli factori patogeni.” explica dr. Simona Farcas, medic primar medicina de familie din cadrul Centrului Medical ProVita – Diagnostic si tratament.

Exista anumite categorii de persoane care sunt mai predispuse problemelor imunitare: varstnicii, al caror organism insuficient sau gresit alimentat nu mai are energia pentru lupta impotriva agentilor infectiosi, precum si copiii mai mici de 2 ani, nou-nascutii in special, pentru ca au un sistem imunitar in formare. Imunitatea celor mici se dobandeste treptat, prin aducerea in contact direct cu microorganismele (4-6 etape de raceli, viroze sau alte infectii pe an prin expunerea copiiilor la gradinita/ scoala), dar si prin prezenta unor obiceiuri sanatoase, care pot determina dobandirea acestei imunitati mai repede si de mai buna calitate.

“In plus, o atentie sporita trebuie acordata gravidelor (care au un sistem imun suprasolicitat), persoanelor de orice varsta cu boli cronice consumptive, persoanelor imunosupresate cu HIV, neoplasme, leucemii, post chimio/ radioterapii, celor cu boli intestinale inflamatorii, cu aciditate scazuta (aceasta fiind o bariera impotriva multor bacterii) sau celor care se recupereaza dupa operatii importante (transplant, splenectomie). Riscurile sunt mari si pentru fumatori, consumatori cronici de etanol, sedentari sau obezi, persoanele cu alimentatie saraca in legume si fructe proaspete si persoanele suprasolicitate, supuse unui stres cronic prelungit, care prezinta un nivel crescut al colesterolului.” atentioneaza dr Simona Farcas.

Alimentatia are un rol important in construirea unui sistem imunitar puternic, de aceea nutritionistii ne sfatuiesc sa adoptam mese bogate in fructe si legume, surse importante de fitonutrienti, vitamine si minerale (vitamina A, vitamina C, vitamina E, zinc, seleniu, magneziu, potasiu). in plus, proteinele, prin continutul lor in aminoacizi esentiali si semi-esentiali, sunt caramizile de la temelia unei imunitati de buna calitate. Nu in ultimul rand, vitamina D are un rol vital in combaterea infectiilor, in absorbtia calciului si mentinerea unui sistem imunitar sanatos.

“Usturoiul (prin alicina) si ceapa sunt alimente speciale, adevarate antibiotice naturale, de aceea se incurajeaza prezenta lor in alimentatie inca de la varste fragede. Ciupercile au capacitatea de a creste productia de anticorpi in organism si sunt o sursa importanta de proteine vegetale de calitate superioara. S-a demonstrat, in plus, ca fibrele solubile prezente din abundenta in citrice, mere, morcovi, fasole verde si ovaz ajuta la scaderea inflamatiei si la cresterea raspunsului de aparare al organismului impotriva infectiilor. In mod special trebuie acordata atentie lactatelor – iaurtul si chefirul, prin continutul sau natural sau imbogatit in probiotice, sau branza, prin acidul linoleic conjugat prezent in grasimea naturala a laptelui, stimuleaza consistent raspunsul imunitar.”, adauga dr Luminita Florea, medic specialist diabet, nutritie si boli metabolice, Centrul Medical ProVita – Diagnostic si tratament.

In afara de alimentatie, medicii ne sfatuiesc sa urmam un stil de viata sanatos, care ne poate ajuta sa luptam impotriva deficitului imunitar:

-nu fumati;
– faceti sport;
– mentineti o greutate corespunzatoare (indicele de masa corporala < 25);
– mentineti tensiunea arteriala la valori normale < 139/ 79 mmHg;
– beti alcool cu moderatie (< 10 ml alcool de 2 – 3 ori pe saptamana);
– dormiti corespunzator: copil > 12 ore, adult > 8 ore, varstnic > 6 ore;
– feriti-va de infectii, pastrand o igiena corespunzatoare;
– faceti periodic controale medicale;
– vaccinare conform recomandarilor medicale.

SURSA: Medicalnet.ro

ianuarie 11, 2016 Posted by | sanatate | | Lasă un comentariu

Frecvenţa cancerelor digestive a crescut odată cu renunţarea la hrana tradiţională

Frecvenţa cancerelor digestive a crescut în ultimii ani, odată cu înlocuirea alimentaţiei tradiţionale cu hrana modernă, specifică altor ţări, spune profesorul Mircea Beuran, arătând că o altă problemă în România este lipsa unui program de screening pentru depistarea acestor boli.

„Viaţa modernă a adus cu ea şi schimbarea stilului alimentar. Dar organismul nu se obişnuieşte peste noapte cu o nouă alimentaţie, mai condimentată, mai piperată, cu sosuri diverse sau altele, de aici şi creşterea suferinţelor digestive. Mai mult de o treime din cancerele din om sunt pe tubul digestiv. Vorbim de cancer de colon şi rect, dar şi de stomac, ficat, pancreas, esofag, adică toate segmentele tubului digestiv şi anexele tubului digestiv – ficat şi pancres”, a spus Mircea Beuran, şeful Secţie chirurgie II la Spitalul Floreasca.

Potrivit medicului, „tot ce mâncăm şi bem introducem în acest tub digestiv care, probabil, nu mai are componentele chimice necesare ca arderile care se produc în timpul metabolismului să poată fi evacuate fără elemente intermediare care sunt nocive şi care pot dezvolta boala oncologică”.

„Sigur, trebuie să atenţionez totuşi, că o cauză către gastruită, ulcer, cancer poate fi o bacterie Helicobacter pilori, care menţine o inflamaţie a zonei. 85 la sută din populaţia globului are această bacterie. (…)Important: să mâncăm foarte bine dimineaţa, apoi ceva mai puţin la prânz, iar seara să o dăm duşmanilor”, a mai spus Beuran.

Totuşi el a apreciat că au fost făcute progrese importante în depistarea cancerului.

„Progrese în depistarea cancerului sunt tot mai vizibile. S-a dezvoltat endoscopia atât ca diagnostic, cât şi ca tratament. Făcând genomul uman, putem avea harta genetică a noastră şi să aflăm mult mai de timpuriu ce potenţial de boală avem în noi şi care ar fi gestul profilactic ca să nu trecem prin evoluţia bolii”, a arătat medicul.

România nu are însă un sistem de screening, ceea ce a dus la creşterea frecvenţei cancerelor digestive, a atras el atenţia.

Beuran semnează, alături de medicul oncolog Alexandru Irimie şi gastroenterologul Mircea Grigorescu, cel de-al treilea volum al „Tratatului de Oncologie Digestivă”, după cele apărute în 2013 şi 2014.

Pentru realizarea volumului, premiat de Academia Română, cei trei autori coordonatori au colaborat cu toate specializările implicate în patologia oncologică digestivă – gastroenterologi, radiologi, oncologi, geneticieni, anatomopatologi, chirurgi – şi cu profesionişti din cercetare.

„Fiecare segment anatomic al tubului digestiv este analizat şi din punctul de vedere al modificărilor genetice, ceea ce reprezintă un alt punct forte al lucrării. În al doilea rând, sunt abordate toate metodele folosite pentru investigarea imagistică, de la ecografia super performantă, CT, RMN, angiograf, scintigraf etc., până la PET-scan, care este util în unele forme de cancer, dar nerecomandabil în alte forme de cancer. De asemenea, sunt abordate noutăţile din oncologia digestivă: chimioterapia, radioterapia, alte tipuri de terapii oncologice, nanoterapii”, a explicat Beuran.

Fiecare capitol al tratatului are şi un capitol consacrat profilaxiei.

SURSA: Ziarul Financiar

ianuarie 7, 2016 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Sfatul dentistului pentru un zambet sanatos

Sfatul dentistului pentru un zambet sanatos: Alimente si actiuni care iti afecteaza smaltul dintilor

Unele alimente au un efect nociv asupra danturii noastre. Dieta dezechilibrata care contine multe alimente si bauturi acide duce la scaderea PH-ului dintilor si la demineralizarea smaltului.

Cand smaltul care acopera dentina (stratul intern al dintilor) este deteriorat, dentina este expusa factorilor externi iritandu-se si implicit stimuland nervul, cauzand sensibilitate, disconfort si chiar durere, explica Dr. Cosmin Ulman, director asociat Clinica Stomatolofica Trident, pentru Ziare.com.

Sfatul dentistului: Cum obtii un zambet sanatos

Iata zece tipuri de alimente si obiceiuri care ne pot afecta smaltul dintilor:

1. Cafeaua, de exemplu, care ne aduce atata energie dimineata, pateaza smaltul. De aceea, este recomandat ca bautorii de cafea sa se spele imediat pe dinti dupa consumarea acesteia, evitand astfel ingalbenirea dintilor si scazand predispozitia aparitiei tartrului.

2. Sanatatea dentara este, de asemenea, afectata de caramele, jeleuri, branzeturi foarte moi pentru ca se lipesc de dinti, atacand smaltul.

3. Ceaiul – in special cel negru – poate provoca mai multe pete chiar decat cafeaua. Astfel, bautorii impatimiti de ceai si de cafea sunt sfatuiti sa isi faca detartraj periodic, pentru a fi siguri ca au dintii sanatosi.

4. Chipsurile, semintele, alunele, fisticul si covrigeii contin carbohidrati si zahar. In combinatie cu germenii prezenti in cavitatea bucala provoaca aparitia acidului lactic, cu diverse grade de risc.

5. Consumul de popcorn este daunator danturii, pentru ca poate strica smaltul. Cojile de la popcorn intra sub gingii si nu mai pot fi inlaturate cu periuta de dinti, iar uneori, nici cu ata dentara.

6. Otetul si muraturile, cu un ph scazut, sunt daunatoare danturii, de aceea este recomandata spalarea dintilor imediat dupa consumul acestora.

7. Citricele sunt nocive pentru dinti. Smaltul dentar este atacat in special de acizii continuti in citrice, ce acidifica pH-ul oral. Daca nu va puteti spala dintii imediat dupa o masa care a continut citrice, se recomanda folosirea atei dentare sau a apei de gura.

8. Medicamentele – in special capsulele efervescente, tabletele masticabile, pastilele pentru supt si siropurile – contin adesea cantitati mari de zahar. Daca vreti sa evitati ca acesta sa va afecteze dintii si sanatatea, alegeti variante fara zahar.

9. Tigarile afecteaza toate elementele cavitatii orale, atat dintii, cat si gingiile si mucoasa orala, atrofiind-o. Fumatorii dezvolta des carii, tartru, placa bacteriana, riscand retractii gingivale cu carii de colet, boala parodontala, atrofia mucoasei orale, mucoasei limbii si a mugurilor gustativi, diminuand gustul.

10. Vinul reprezinta una dintre cele mai periculoase bauturi cand vine vorba de culoarea danturii. Nu doar vinul rosu, ci si cel alb va poate afecta dintii.

Ca specialisti, pentru un smalt sanatos al dintilor, recomandam folosirea unei paste care contine agenti antibacterieni si anti-tartru, spalarea danturii de doua ori pe zi cu o periuta cu capat rotunjit si peri moi, schimbarea periutei la fiecare trei luni, folosirea atei dentare zilnic pentru curatarea spatiilor interdentare, in care perii periutei patrund doar partial, clatirea cu apa de gura dupa fiecare periaj si vizita la dentist o data la sase luni, pentru o curatare profesionala.

SURSA: Ziare.com

Dr. Cosmin Ulman, director asociat Clinica Stomatolofica Trident.
www.clinicatrident.ro

ianuarie 4, 2016 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

APC: Chimicalele din bucatele de pe masa de Crăciun

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) a achiziționat, în prima parte a lunii decembrie, a.c., mai multe produse alimentare din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), specifice acestei sărbători, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestor produse și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor. Studiul a fost realizat de către o echipă de experți a APC România, coordonată de Conf. Univ. Dr. Costel Stanciu. În cele 25 de produse analizate s-au identificat 101 aditivi alimentari.

Studiul privind calitatea bucatelor de pe masa de Crăciun face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ‘Hrană sănătoasă — o investiție pe termen lung în sănătatea noastră’. Prin această campanie, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

Au fost achiziționate următoarele produse alimentare folosite la pregătirea mesei de Crăciun:
—Carne tocată pentru sarmale — produs realizat de hipermarket-ul CORA;
—Amestec carne tocată de porc și vită — produs realizat de hipermarket-ul CORA;
—Caltaboș — produs fabricat de Meda Prod SRL;
—Tobă — produs fabricat de hipermarket-ul Auchan;
—Lebăr — produs fabricat de Ifantis Romania SA;
—Chiftele — produs fabricat de hipermarket-ul CORA;
—Cârnați proaspeți Chipolatas din carne de porc — produs realizat de hipermarket-ul Auchan;
—Slăninuță afumată — produs fabricat de Zimbo Romania SRL;
—Salată Boeuf — produs realizat de hipermarket-ul CORA;
—Măsline negre Mamuth — ambalate de hipermarket-ul Auchan;
—Castraveți în oțet — produs fabricat de Home Garden;
—Smântână 12% grăsime — produs fabricat de Muller;
—Unt Gruia 60% grăsime — produs fabricat în Belgia și distribuit de SC Macromax SRL;
—Băutură răcoritoare necarbogazoasă cu îndulcitori — produs fabricat de Tiki Drinks SRL;
—Cașcaval Dalia — produs fabricat de Gordon Prod SRL;
—Regal — sos cu pastă de tomate — produs fabricat de European Food SA;
—Sos maioneză — produs fabricat de Contec Food SRL;
—Produs din categoria dulciurilor pe bază de grăsimi vegetale/Înlocuitor frișcă — HuLaLa — fabricat în Italia și distribuit de Nordic Import Export Co SRL;
—Sare de mare iodată — produs distribuit de Carrefour;
—Mix condimente carne de porc — produs distribuit de Carrefour
—Condiment pentru sarmale — produs fabricat de Fuchs Condimente Ro SRL;
—Condimente pentru cârnați — produs distribuit de Kamis Condimente SRL;
—Muștar de masă — produs distribuit de Carrefour.
—Cozonac cu nucă și cacao fabricat de Auchan.
—Franzelă neagră feliată 365, produsă de Vel Pitar pentru SC Mega Image SRL

101 aditivi alimentari în alimentele consumate de sărbători

Dintre cei 101 aditivi alimentari identificați, unii ridică probleme grave de sănătate.

Nitritul de sodiu (E250) este un conservant utilizat în industria cărnii, care împiedică formarea microorganismelor. La nivelul Uniunii Europene este permis a fi utilizat numai în amestec cu sarea într-o proporție de 0.0625%. Unele studii au arătat că există riscuri cancerigene asociate cu acest aditiv alimentar. Totodată, preparatele din carne au un conținut ridicat de sare, care variază între 2 grame și 5,5 grame.

Dioxidul de sulf (Sulfiții) este un alergen cunoscut a cărui prezență în alimente, acolo unde este permisă, trebuie întotdeauna să fie declarată dacă valorile sunt mai mari de 10 mg / kg. Persoanele care au alergie la sulfiți pot suferi de dureri de cap, greață, astm sau chiar, în cazuri foarte grave, șoc anafilactic.

Caragenanul (E407) este un gelifiant, agent de îngroșare. Unele studii au arătat că există riscuri cancerigene asociate cu acest aditiv alimentar. În UE este interzis a fi utilizat în formulele pentru bebeluși din motive de precauție.

Monoglutamatul de sodiu (E621)—potențiator de gust și aromă. Acesta provoacă reacții alergice, dureri de cap și de gât, amețeală, greață, diaree și poate bloca asimilarea vitaminei B6 și a calciului.

Acidul citric (E 330), agent de reglare a acidității. Cel mai bine documentat efect al acidului citric este distrugerea smalțului dentar, acesta favorizând apariția cariilor dentare. Acidul citric nu este recomandat în alimentația copiilor și nu trebuie consumate alimente ce conțin acid citric de către cei care au afecțiuni cardiovasculare sau renale, afecțiuni ale aparatului digestiv și diaree.

Gumă de guar (E412), agent de îngroșare. Poate provoca alergii.

Zaharina (E 954) este un îndulcitor artificial care este de 200-700 de ori mai dulce decât zahărul. E954 este folosit foarte des în combinație cu alți îndulcitori pentru a ascunde defectele acestora (gust, stabilitate etc.). Se folosește foarte des în combinație cu ciclamatul și cu aspartamul în produsele ‘light’. Îndulcitorii artificiali pot genera afecțiuni medicale precum: epilepsie, scleroză multiplă, diabet, depresie și oboseală cronică.

‘Multe produse alimentare pe bază de carne vândute în această perioadă nu sunt etichetate corespunzător sau nu conțin ingredientele specifice denumirii tradiționale a alimentelor consumate la masa de Crăciun. Astfel, consumatorii sunt informați grețit despre preparatele din carne pe care le cumpără. Pentru a lua decizia de cumpărare a produselor din carne, consumatorii nu au altă opțiune decât aceea de a se baza pe etichetele acestora. Consumatorii se așteaptă ca eticheta să reflecte cu exactitate conținutul și calitatea produsului, lucru care nu se întâmplă în cele mai multe situații. Folosirea aditivilor alimentari a devenit o practică obițnuită din partea producătorilor de produse alimentare. Consumatorii trebuie să evite alimentele cu aditivi, deoarece creează mari probleme de sănătate pe termen lung. Aceștia au numai un rol tehnologic, adică ‘acoperă’ calitatea scăzută a ingredientelor principale din compoziția produselor alimentare, creând percepții false privind anumite caracteristici organoleptice, cum ar fi aspectul, prospețimea, culoarea, gustul și aroma.’ a declarat Conf. Univ. Dr. Costel Stanciu —președinte APC România.

Pentru lumea creștină, Crăciunul este ultima mare sărbătoare religioasă din an. Crăciunul, serbat în fiecare an la 25 decembrie, semnifică nașterea lui Iisus de către Fecioara Maria (Maica Domnului). Apropierea sărbătorii Crăciunului presupune parcurgerea unor ritualuri menite să asigure deplina plăcere a sărbătorii, între care procurarea cărnii necesare pentru bucatele de pe masa de Crăciun. Lumea orașului a redus acest ritual la căutarea celor mai bune magazine și oferte la carne, încărcarea frigiderului sau chiar a congelatorului cu cantitățile de la ofertă, aproape în toate cazurile mult mai mai mari decât cele potrivite pentru un meniu îndestulat din zilele Crăciunului și prepararea după rețetele știute (de persoanele mai în vârstă) ori culese de pe Internet (de persoanele mai tinere). Bucatele tradiționale de pe masa de Crăciun se prepară din carne de porc proaspătă, carne afumată și carne în untură. Merită, deci, să reținem opiniile mai mult decât pertinente ale specialiștilor, care apreciază că sărbătoarea de Crăciun este un bun prilej de a mânca bine și a te bucura de mâncare, motiv pentru care oamenii să se orienteze către mâncăruri sănătoase pentru familiile lor.

Cumpărarea unor cantități mari de alimente la ofertele de sărbători este mai păguboasă decât cumpărarea la prețurile normale a unor cantități strict necesare de alimente proaspete. Fiți atenți la semnele de prospețime ale alimentelor sensibile, îndeosebi pește și carne. De asemenea, trebuie manifestată grijă sporită la calitatea mezelurilor și preparatelor din carne, care pot fi produse din carne învechită.” Atrage atenția Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.

SURSA: APC Romania

decembrie 23, 2015 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Irimescu: cu aceste produse ieftine, otrăvim populația!

Irimescu: Multe produse care ajung în România sunt din segmentul cel mai ieftin; otrăvim populația

Multe produse din străinătate care ajung în România se vând pentru că sunt din segmentul cel mai ieftin, dar, astfel, populația este otrăvită și producătorul român omorât, a declarat, vineri, ministrul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, Achim Irimescu, cu prilejul vizitei la „Târgul de Crăciun” din Bucuresti.

„Am să fac tot ce este posibil să promovez produsele românești, pe de o parte, iar pe de altă parte să asigur o protecție corespunzătoare producătorului și consumatorului român pentru că, din păcate, multe produse care ajung în România se vând pentru că ajung din segmentul cel mai ieftin și efectiv otrăvim populația și omorâm producătorul român. Repet: orice guvern are datoria să își apere și producătorul și consumatorul. Din cauza aceasta cred că nu am făcut suficient până acum și eu vă promit că voi face tot ce îmi stă în putință pentru a ajuta românul să consume cât mai multe produse românești”, a spus Achim Irimescu.

Ministrul Agriculturii a afirmat că va reintroduce controlul la frontieră pentru reziduurile de pesticide, de produse chimice, pe considerentul că în cazul multor produse din ”gama de jos” care ajung pe piața românească sunt utilizate pesticide interzise pe piața europeană.

Achim Irimescu nu a dorit să nominalizeze țări de unde ar putea proveni produse pentru care sunt utilizate pesticide interzise în UE, dar a amintit cazul de acum câțiva ani al unor transporturi de grapefruit din Turcia.

SURSA: Agerpres

decembrie 18, 2015 Posted by | news, sanatate | , , | Lasă un comentariu

APC: sarea iodată – condiment sau medicament?

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) solicită eliminarea restricției legale de comercializare a sării neiodate din magazine. Românii consumă zilnic de 2-3 ori mai multă sare ‘iodată’ decât cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), care este de 5 grame de sare. Acest consum ridicat de sare explică rata ridicată a hipertensivilor- circa 40% din populația adultă a țării noastre- precum și numărul mare de decese provocate de bolile cardiovasculare și atacurile cerebrale.

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) a achiziționat, în prima parte a lunii decembrie, a.c., 25 sortimente de sare din marile structuri comerciale (hipermarketuri / supermarketuri), fabricată/distribuită de 16 agenți economici, cu gramajul cuprins între 90 g și 1000 g, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestui tip de produs și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor.

Studiul privind calitatea sării face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ‘Hrană sănătoasă — o investiție pe termen lung în sănătatea noastră’. Prin această campanie, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.

Sarea neiodată are termen de valabilitate nelimitat (8% dintre produsele analizate), în timp ce la sarea iodată termenul de valabilitate variază între 1 an și 20 de ani, în funcție de substanțele chimice adăugate în procesul de iodare a sării. În concluzie, aceste variații ale termenului de valabilitate demonstrează toxicitatea sării iodate, dată de substanțele chimice adăugate în procesul de iodare a sării.

Analiza ingredientelor și aditivi alimentari

În procesul industrial de iodare a sării se folosesc următoarele substanțe chimice: iod, iodat de potasiu, iodură de potasiu, carbonat de sodiu, carbonat de magneziu, ferocianură de potasiu. Din analizarea sortimentelor de sare a reieșit că în procesul de iodare a sării substanțele menționate mai sus se regăsesc după cum urmează:
—La 52% din tipurile de sare analizate s-a folosit iodatul de potasiu;
—La 40% din tipurile de sare analizate s-a folosit ferocianură de potasiu;
—La 36% din tipurile de sare analizate s-a folosit iodul;
—La 32% din tipurile de sare analizate s-a folosit carbonatul de sodiu;
—La 28% din tipurile de sare analizate s-a folosit iodura de potasiu;
—La 4% din tipurile de sare analizate s-a folosit carbonat de magneziu;

În cele 25 de produse analizate s-au identificat 6 tipuri de substanțe și aditivi alimentari, după cum urmează: iod, iodat de potasiu, iodură de potasiu, carbonat de sodiu, carbonat de magneziu și ferocianură de potasiu.

‘Sarea, din păcate, a fost transformată dintr-un condiment folosit zilnic în alimentația noastră într-un medicament printr-o măsură legală intrată în vigoare în anul 2002. Sarea iodată ar trebui să fie excepția și nu regula. Nu putem pleca, în aplicarea acestei măsuri de aditivare obligatorie a sării, de la premisa că toți cei 20 de milioane de consumatori au probleme cu asimilarea iodului. Majoritatea covârșitoare a consumatorilor nu realizează pericolele la care se expun prin consumarea zilnică a sării iodate. Administrarea sării iodate în alimentație trebuie realizată numai în baza unei rețete prescrise de către medicul endocrinolog. Având în vedere că se încalcă un drept fundamental al consumatorilor — dreptul de a alege — solicităm eliminarea restricției legale de comercializare a sării neiodate din micile și marile structuri comerciale.’ Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC România.

Efecte:

Consumul de sare iodată are efecte negative asupra organismului uman, dintre care cele mai grave sunt următoarele :
—suprasolicitarea rinichilor și a altor organe interne;
—disfuncții tiroidiene la persoanele sensibile;
—încetinirea proceselor metabolice și apariția obezității;
—slăbirea sistemului imunitar;
—cancer de tiroidă, în special cancerul papilar
—senzații permanente de cald (ce au ca efect intoleranța la cald)
—tulburări ale somnului, hipertensiune, anxietate și nervozitate;
—tireotoxicoză

SURSA: Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România)

decembrie 17, 2015 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

46% din populaţia rezidentă matură este supraponderală

Peste 46% din populaţia rezidentă matură este supraponderală, iar 9,3% suferă de obezitate

Aproape jumătate (46,4%) din populaţia rezidentă de 18 ani şi peste este supraponderală, iar 9,3% suferă de obezitate, această boală fiind mai frecventă în mediul urban, relevă datele Institutului Naţional de Statistică (INS) date marţi publicităţii.

Distribuţia după indicele masei corporale evidenţiază faptul că 46,4% din populaţia rezidentă de 18 ani şi peste este supraponderală (54,1% dintre bărbaţi şi 39,2% dintre femei) şi 9,3% suferă de obezitate (9,0% dintre bărbaţi şi 9,7% dintre femei). Persoanele care suferă de obezitate sunt mai frecvente în mediul urban (10,0% comparativ cu 8,5% în mediul rural), iar cele care sunt supraponderale au pondere mai mare în mediul rural (48,3% faţă de 44,8% în mediul urban, afirmă INS.

Din totalul populaţiei rezidente în vârstă de un an şi peste, 99,5% a consumat fructe şi legume, consumul zilnic de fructe fiind menţionat de 30,4% din populaţie, iar cel de legume de 30,1% din populaţie, scrie Agerpres.

Potrivit INS, din totalul populaţiei de 6 ani şi peste, doar 9,2% au declarat că fac săptămânal sport sau diverse activităţi fizice recreative în timpul liber (12,0% din populaţia masculină şi 6,5% din populaţia feminină). Cele mai multe persoane care realizează astfel de activităţi sunt copiii cu vârsta cuprinsă între 6-14 ani (41,4%) şi tinerii de 15-24 ani (19,6%). După această vârstă, ponderea persoanelor care fac sport în timpul liber scade semnificativ, de la 7,3% la grupa de vârstă 25-34 ani, la 0,1% la persoanele de 75 de ani şi peste.

De asemenea, studiul INS arată că din populaţia rezidentă de 15 ani şi peste, 57,2% a consumat băuturi alcoolice în ultimele 12 luni precedente interviului, iar 19,2% nu a consumat niciodată alcool. Bărbaţii au consumat alcool în proporţie mult mai mare decât femeile (72,6% faţă de 42,8%). Cei mai mulţi consumatori de băuturi alcoolice se regăsesc în rândul persoanelor de sex masculin din grupa de vârstă 45-54 ani (83,9%). Din populaţia rezidentă de 15 ani şi peste, 18,7% au consumat frecvent băuturi alcoolice (cel puţin o dată pe săptămână).

Consumul de băuturi alcoolice diferă în funcţie de perioada din săptămână. Din populaţia rezidentă de 15 ani şi peste, care consumă alcool, 98,1% a consumat băuturi alcoolice în zilele de vineri, sâmbătă şi duminică şi 76,5% a consumat în zilele de luni până joi.

Conform INS, un sfert din populaţia rezidentă de 15 ani şi peste fumează (39,2% din populaţia de sex masculin şi 12,4% din populaţia de sex feminin). Dintre persoanele care fumează, 19,6% fumează zilnic (31,8% din populaţia de sex masculin şi 8,2% din populaţia de sex feminin). O persoană care fumează zilnic consumă, în medie, 13 ţigări, persoanele de sex masculin fumând, în medie 13,5 ţigări, iar persoanele de sex feminin, în medie, 11,1 ţigări.

SURSA: Economica.net

decembrie 16, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

25 de romance, diagnosticate zilnic cu cancer la san

25 de romance, diagnosticate zilnic cu cancer la san. Romania, campioana Europei la mortalitate datorata cancerului
Concluzia campaniei de control mamar “Nu am facut destul 2015”, desfasurata in 7 judete din tara, sunt dramatice: 83,7% dintre cele 1.025 de femei consultate din mediul rural, nu mai facusera, anterior, nicun control medical la san! Dintre ele, 8,5% prezinta suspiciuni de cancer mamar!
Campania, derulata de Federatia Asociatiilor Bolnavilor de Cancer din Romania, cu ajutorul voluntarilor de la Societatea Studentilor din Medicina Bucuresti, trage un semnal de alarma in ceea ce priveste starea de sanatate a femeilor din Romania, potrivit evz.ro.
In tara noastra nu exista un program de screening mamar, iar cele mai multe paciente ajung la medic cu stadii avansate de boala. “Ca sa fie curabil, cancerul la san trebuie sa fie depistat intr-un stagiu pe masura, adica 1 sau 2, or daca ajungi la medic atunci cand te doare, déjà e prea tarziu”, a explicat dr. Catalin Costovici, de la de la Centrul Medical de Diagnostic Tratament Ambulatoriu si Medicina Preventiva al Academiei Romane.
“Suntem campioana Europei la mortalitate datorata cancerului. Nu avem acces la investigatii, nu avem acces la tratament, nu avem acces la molecule noi… Am ajuns sa ne cersim dreptul la sanatate. Asta in conditiile in care mortalitatea in Romania la pacientele cu cancer la san este de 36%, mai mare decat media europeana – 29% si decat cea mondiala, de 31%”, a explicat si Cezar Irimia, presedintele Federatiei Asociatiilor Bolnavilor cu Cancer (FABC) din Romania.
Cum bugetul acordat Sănătății pentru anul viitor este, din nou, mult sub acel 6% recomandat de ani de zile de Uniunea Europeană, nu avem nicio șansă ca Ministerul Sănătății și Casa Națională de Asigurări de Sănătate să demareze și să finanțeze, în 2016, vreun program național de screening.
“La cât de gravă este situația, femeile ar trebui obligate să meargă la analize, pentru că altfel nu vom reuși să scădem mortalitatea datorată cancerelor. E valabil și în cazul bărbaților”, a mai spus dr. Cătălin Costovici.
SURSA: Evz.ro

decembrie 15, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Masuri de prevenire a bolilor respiratorii caracteristice sezonului rece

Sezonul rece este ambientul propice pentru aparitia unor boli intercurente, asa numite de « sezon », dar si pentru acutizarea unor boli cronice existente, ce se dovedeau controlate terapeutic, cel putin temporar.

Bolile « de sezon » includ guturaiul, virozele respiratorii, pneumopatiile, gripa si alte afectiuni acute din sfera ORL. Ele pot suverni si vara, dar incidenta lor este crescuta in acest sezon tocmai din cauza aerului rece favorizant, scaderii imunitatii locale sau generale a organismului si a circulatiei favorizate a germenilor.

Masurile preventive adresate populatiei presupun:
1. Masuri nespecifice, generale:
Cel mai eficient mijloc de preventie ramane igiena personala, precum spalarea mainilor
cu sapun si apa din abundenta.
Alte recomandari :
• izolarea la domiciliu sau spital a celor bolnavi
• evitarea colectivitatii – serviciu, gradinita, scoala, spatii inchise supraaglomerate
• folosirea unei batiste sau a unui servetel de unica folosinta in cazul stranutului sau
tusei, astfel se poate preveni raspandirea infectiei
• spălatul mainilor cu apă caldă și săpun după strănut, tușit
• vestimentație adecvată temperaturii de afară (căciuli, mănuși)
• amânarea vizitelor la persoanele bolnave
• aerisirea încaperilor la domiciliu sau la locul de muncă
• alimentație sănătoasă cu multe fructe și legume. Cresterea aportului de vitamine in
alimentatie , in special a Vitaminei C – necesara fortificarii sistemului imun
• mișcare fizică în aer liber, pentru că efortul fizic tonifică organismul
• evitarea oboselii fizice și psihice prelungite
• evitarea fumatului activ sau pasiv si a consumului de alcool
În această perioadă, trebuie să se acorde o atenție specială copiilor – evitarea situațiilor
în care aceștia sunt lăsați să aștepte în interiorul autovehiculelor parcate, evitarea
transporturilor pe distanțe lungi în vehicule fără posibilități de climatizare și neechipate
corespunzător.

Trebuie evitată expunerea prelungită a mâinilor și picioarelor la temperaturi scăzute pentru a se feri de degerături (în acest caz, trebuie evitată automedicația și este recomandată consultarea unui medic).

2. Masuri specifice :
Vaccinarea antigripală este cea mai importantă metodă de prevenire a infecției și în special a complicațiilor datorate infecției gripale.

Vaccinarea este importantă în special pentru persoanele cu mare risc de complicații datorate gripei și pentru persoanele care îngrijesc persoane cu gripa sau complicații datorate gripei, astfel :
• Persoanele cu varsta peste 65 ani
• Copiii cu varsta sub 2 ani
• Copii si adultii cu diverse afectiuni cronice, in special boli respiratorii şi
cardiovasculare, boli metabolice
• Gravide, conform recomandărilor OMS
• Copii şi varstnici instituţionalizaţi
• Persoane cu imunitate scazuta prin alte boli
• Personalul medical
Recomandarea Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii privind structura vaccinului gripal se
realizeaza pentru fiecare sezonul in parte.
Ministerul Sănătăţii a finalizat procedura de recepţie a dozelor de vaccin gripal care
vor fi utilizate pentru imunizarea cu prioritate a persoanelor cu risc ridicat de îmbolnăvire.
Ca în fiecare an, campania Ministerului Sănătăţii se va derula în cadrul cabinetelor
medicilor de familie şi în unităţi sanitare cu paturi.

(director executiv, Dr. Anca Andritoiu)

SURSA: DSP Bistrita-Nasaud

decembrie 11, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Românii mănâncă ieftin si prost pentru că nu au bani

Românii mănâncă ieftin si prost pentru că îşi ajustează cheltuielile la salariu

– lunar se duc circa 60 de euro doar pe produse alimentare
– salariul mediu net din România este de doar 380 de euro
– preturile sunt de multe ori mai mari fata de cele din regiune
– România este una dintre cele mai sărace ţări din UE

Un român cheltuie lunar pe produse alimentare circa 60 de euro, de două ori mai puţin decât un ceh spre exemplu. Salariul mediu net din România, de 380 de euro, este la rândul său de două ori mai mic decât în Cehia.

„Este normal ca românii să îşi ajusteze cheltuielile pe alimente la venituri, astfel că putem spune că mâncăm mai ieftin sau mai prost calitativ. Începând din iunie, odată cu reducerea TVA la alimente, de la 24% la 9%, am văzut însă o schimbare, o orien­tare a consuma­to­rului spre produse mai scumpe, supe­rioa­re“, spune Sorana Georgia, executivul ro­mân care conduce afacerile Billa Ro­mâ­nia, o reţea de peste 80 de super­marketuri cu afaceri de peste 300 mil. euro.

În ceea ce priveşte consumul local, pe piaţa din România există însă disparităţi mari la nivel naţional. Astfel, compor­ta­mentul de consum din Bucureşti este de cele mai multe ori aliniat cu cel din alte state din regiune, ba mai mult, nivelul de trai este similar cu cel din alte capitale europene.

România este una dintre cele mai sărace ţări din UE, surclasată doar de Bulgaria, salariul mediu de 380 de euro net fiind de aproape două ori mai mic decât în Cehia sau Polonia. Totuşi, preţurile la alimentele de bază sunt nu doar aliniate celor din regiune, ba de multe ori sunt mai mari.

SURSA: ZF

decembrie 10, 2015 Posted by | business, cultura, sanatate | | Lasă un comentariu

APC Romania: calitatea cozonacilor din magazinele românești. Top 10 cozonaci aditivați

Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) a achiziționat, în prima parte a lunii decembrie, a.c., 31 tipuri de cozonac din marile structuri comerciale (hipermarketuri / supermarketuri), fabricat/distribuit de 13 producători, cu gramajul cuprins între 325 g și 1000 g, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestui tip de produs și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor. Românii consumă în perioada Crăciunului și a Anului Nou peste 7,3 milioane de cozonaci, adică de circa zece ori mai mulți cozonaci decât într-o lună obișnuită.

Studiul privind calitatea cozonacului face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ‘Hrană sănătoasă — o investiție pe termen lung în sănătatea noastră’. Prin această campanie, Asociația pentru Protecția Consumatorilor din România (APC România) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor. Au fost analizate sortimente de cozonac fabricate/distribuite de către: SC Vel Pitar SA din Rm. Vâlcea, SC Boromir IND SRL din Râmnicu Vâlcea, Auchan, Cora, Carrefour, Tedesco SRL din Italia, SC Grewe SRL din Vestem-Sibiu, SC SAL-PAN din Salonta-Bihor, SC Lucipol Impex SRL din Râmnicu Vâlcea, SC As Pan SRL din Popești Leordeni-Ilfov, SC Cristian Impex SRL din Tulcea, SC Aida Prod Com SRL din comuna Cernica-Ilfov și SC Teoden SRL din Băilești-Dolj.

Studiul a fost realizat de o echipă de experți a APC România, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu. Din analiza etichetelor a reieșit că, în afară de făină, zahăr, drojdie și sare iodată, în cozonacul industrial se regăsesc și alte ingrediente: spărtură de soia, șrot de soia, făină de soia degresată, amidon din porumb, ou praf, pudră de albuș de ou, fibre de cartofi, zer praf, oțet din vin, făină de orz, lapte praf, gluten din grâu, ulei de palmier, ulei de rapiță, enzime, drojdie comprimată, făină de porumb, griș de grâu, pudră de zer, conservanți, coloranți, agenți de îngroșare, agenți de umezire, emulsifianți, corectori de aciditate, stabilizatori. Conținutul de cacao la produsele analizate variază între 0,5% și 1%. Niciunul din produsele analizate nu respectă rețeta tradițională a cozonacului (făină tip 000, lapte dulce, zahăr, ouă, unt, umplutură de diferite tipuri). La 65% dintre produsele analizate nu se menționează tipul de făină de grâu folosită la fabricarea cozonacului. Un singur producător de cozonaci, SC Grewe SRL, dintre cei ale căror produse au fost analizate, declară că folosește făina tip 000.

Top 10 cozonaci aditivați

În cele 31 de produse analizate s-au identificat 30 aditivi alimentari.

15 aditivi—Cozonac cu rahat și cacao, fabricat de Lucipol
14 aditivi—Cozonac cu rahat și cacao, fabricat de Vel Pitar
13 aditivi—Cozonac cu nucă și cacao, fabricat de Lucipol
11 aditivi—Cozonac cu nucă și cacao, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu nucă, cacao și stafide, fabricat de Lucipol, cozonac cu nucă, stafide și cacao, fabricat pentru CORA
10 aditivi—Cozonac cu nucă, stafide și cacao, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu rahat fabricat pentru Carrefour
9 aditivi—Cozonac cu nucă, fabricat de Vel Pitar, cozonac cu nucă și cacao, fabricat de Aida Prod Com, cozonac cu umplutură de nucă, stafide și cacao, fabricat de Sal-Pan
8 aditivi—Cozonac cu cremă de lapte-frișcă, fabricat de Boromir, cozonac cu nucă, fabricat de As Pan
6 aditivi—Cozonac cu cremă ciocolată-rom, fabricat de Boromir, cozonac cu umplutură de nucă, stafide și rahat, fabricat de As Pan, cozonac cu stafide, rahat și cacao, fabricat de Teoden
5 aditivi—Cozonac cu nucă și cacao, fabricat de Carrefour, cozonac cu rahat, stafide și cacao, fabricat de Cristian Impex
4 aditivi—Cozonac cu cremă caramel și cremă ciocolată, fabricat de Boromir

‘Cozonacul industrial este un produs care, în cele mai multe situații, nu mai are nimic din gustul și savoarea cozonacului tradițional. În compoziția acestuia există ingrediente care au denaturat rețeta acestui produs, cum ar fi: șrot de soia, spărtură de soia, făină de soia degresată, oțet din vin, fibre de cartofi, făină de porumb, amidon de porumb etc, la care se adaugă coloranți, conservanți și îndulcitori artificiali. Le sugerez consumatorilor să cumpere cozonac numai după o atentă verificare a ingredientelor, a termenului de valabilitate și să fie circumspecți la anumite mențiuni nutriționale sau de calitate, care apar pe ambalajul produselor de acest tip’
Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC România.

SURSA: Asociaţia pentru Protecţia Consumatorilor din România. APC 1. APC 2

decembrie 9, 2015 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

32 legume, fructe si plante recomandate de Ovidiu Bojor

32 legume, fructe si plante recomandate de Ovidiu Bojor care trebuie incluse in dieta zilnica

Academician si autor a mai multor carti si tratate de fitoterapie, Ovidiu Bojor este un exemplu de urmat in viata. La 91 de ani are un zambet si un tonus de invidiat care se datoreaza mai ales dragostei si respectarii legilor naturii.

Potrivit celui supranumit parintele fitoterapiei romanesti, este important sa ai un echilbru in tot ceea ce faci. De altfel, plecand de la aceasta idee, Ovidiu Bojor a inceput sa aplice, in urma cu peste 30 de ani, regula celor trei de opt: opt ore de munca, opt ore de odihna activa (lectura, muzica, plimbari, cat mai putin televizor si calculator) si opt ore de somn.

„Chiar daca uneori muncesc mai mult de opt ore, niciodata nu renunt la cele opt ore de somn. Dar cel mai important lucru este sa nu faci din exceptie o regula de viata”, declara Ovidiu Bojor.

Despre alimentatie

Acesta recomanda cinci mese usoare pe zi, in jurul orelor 9, 12, 16, 18, 21. „Se spune ca suntem ceea ce mancam si cum mancam. Metaforic vorbind, unii oameni mananca cu polonicul, iar altii cu lingura. Repede si pe fuga. Eu, in schimb, mananc cu „lingurita”, adica mestec fiecare imbucatura de cel putin 20 de ori. Si stiti de ce? Pentru ca digestia incepe in cavitatea bucala, sub actiunea enzimelor si, prin urmare, stomacul nu mai trebuie sa munceasca pana la epuizare”, a dezvaluit academicianul secretul sanatatii sale.

Intr-o emisiune televizata academicianul care studiaza de peste 50 de ani efectele terapeutice ale plantelor, a alcatuit si o lista cu plantele medicinale, legumele si fructele care sa nu lipseasca din casa si din alimentatia nimanui.

Top 10 plante medicinale
1. Musetel
2. Menta
3. Salvie
4. Oregano/Maghiran/sovarv (aceeasi familie de plante)
5. Salcam
6. Paducel
7. Ghintura radacina
8. Chimion
9. Anason
10. Coada soricelului

Top 10 Legume
1. Usturoi
2. Ceapa
3. Sfecla rosie
4. Conopida
5. Varza
6. Patrunjel
7. Morcov
8. Telina
9. Marar
10. Ghimbir

Top 12 Fructe
1. Mere
2. Gutui
3. Prune
4. Pere
5. Struguri
6. Ananas
7. Papaya
8. Banane
9. Portocale
10. Lamai
11. Grape-fruit
12. Mango

Cele 7 reguli ale longevitatii
Daca vreti sa aveti o viata lunga si frumoasa, tineti cont de aceste reguli
1. Regula 3×8 ore = 8 ore somn, 8 ore odihna activa, 8 ore munca intensiva
2. Optimism
3. Alimentatie corecta
4. Cultivare mentala
5. Fara excese
6. Iubire fata de Creator si fata de Creatie
7. Sa daruiesti mai mult si sa pretinzi mai putin

SURSA:  Sanatate.Bzi.ro

noiembrie 27, 2015 Posted by | sanatate | Lasă un comentariu

Cum deosebim produsele cu adevărat ecologice

Conform legislaţiei, un produs atestat ecologic are o etichetă care conţine două elemente obligatorii: sigla AE (agricultură ecologică) şi un cod de identificare al companiei care l-a certificat ecologic. Acest cod este de tipul RO-ECO-trei cifre.

Cum deosebim produsele cu adevărat ecologice de cele care folosesc această denumire doar ca strategie înşelătoare de marketing

Termenul de ecologic a ajuns să fie atât de exploatat, încât în orice magazin poţi găsi un astfel de aliment. Dacă arunci o privire pe rafturi găseşti de la colţul eco, unde sunt produse din import, până la lactate bio sau pui crescuţi natural. Aceste produse sunt mai scumpe decât cele obişnuite şi cu 100%, iar clienţii sunt dispuşi să plătească pentru calitate. Un motiv suficient ca producătorii să mizeze tot mai mult pe această etichetă. Însă reflectă ea conţinutul sau este doar un „cârlig“ de marketing?

Conform legislaţiei, un produs atestat ecologic are o etichetă care conţine două elemente obligatorii: sigla AE (agricultură ecologică) şi un cod de identificare al companiei care l-a certificat ecologic. Acest cod este de tipul RO-ECO-trei cifre. În România, sunt 13 companii care pot acorda astfel de certificate, fiind autorizate de Ministerul Agriculturii. Cele două elemente nu sunt, neapărat, scrise cu litere foarte mari, aşa că trebuie să citiţi atent eticheta. Denumirea de ECO din codul RO-ECO a fost aleasă de România, în conformitate cu reglementările europene şi este cea care dovedeşte originea alimentului. Cât priveşte denumirea scrisă de producători pe ambalaj, sub numele produsului, fie că este bio, eco sau orice alt cuvânt similar, este valabilă doar în măsura în care este însoţită de cele două elemente obligatorii. „Potrivit legislaţiei în vigoare fiecare ţară din UE şi-a ales un termen prin care să-şi definească agricultura ecologică. România a ales ecologic, Bulgaria, Grecia, Ungaria, Franţa au ales biologic, Marea Britanie a ales organic“, a declarat pentru Capital, Avram Fitin, preşedintele Federaţiei Naţionale de Agricultură Ecologică (FNAE). Prin urmare, ceea ce este scris mare pe etichetă nu contează. „Dacă pe un produs apare termenul de bio sau natural, dar nu apare nici unul din elementele menţionate anterior, atunci produsul nu respectă legislaţia în vigoare şi nici condiţiile pentru a fi ecologic“, a completat Fitin. Totuşi, există producători care preferă să îşi pună pe etichetă bio sau organic, deşi produsele lor sunt ecologice, considerând că aceste denumiri vând mai bine. Este o decizie de marketing care nu exclude că produsul este ecologic. La polul opus, sunt cei care folosesc abuziv denumirile pentru a vinde scump produse obişnuite.

Suprafaţa cultivată ecologic este de circa 300.000 de hectare, alte 700.000 de hectare fiind în reconversie. De ce avem o suprafaţă aşa de mare în reconvesie? Pentru că în 2011-2012 au început să se dea subvenţii consistente. De exemplu, pentru reconversia în pomicultură eco, subvenţia ajunge la 620 de euro pe hectar. Cum se obţine o certificare pentru o cultură eco? Fermierul semnează un contract cu una dintre companiile care pot acorda astfel de certificare şi va trece la transformarea fermei chimice într-una ecologică. Perioada de reconversie durează între unu şi trei ani. Potrivit lui Fitin, în 2016, suprafaţa certificată va ajunge la circa 700.000 de hectare. Chiar şi în aceste condiţii, agricultorii nu vor putea asigura o cantitate suficient de mare pentru a intra în marile lanţuri de retail. Aşadar, produsele ecologice din marile magazine provin, în mare parte, din importuri. Anual, în România, ajung produse ecologice în valoare de 200 de milioane de euro. Nici pe viitor situaţia nu se va schimba foarte mult, iar cele mai multe produse ecologice vor proveni tot din străinătate. Pentru producţia internă, nu există o statistică.

„În România există 15.000 de ferme certificate ecologic, dar acestea sunt de mici dimensiuni. Producţia este vândută în târguri, sau direct către client“, a mai zis Fitin. Preţurile produselor ecologice româneşti sunt cu 10-20% mai mari decât al celor cu chimicale. În schimb, cele importate sunt şi cu 50 până la 100% mai scumpe.

Ce înseamnă un produs eco

În etapa de producţie la fermă se interzice utilizarea organismelor modificate genetic (OMG-uri şi derivatele acestora) a fertilizanţilor şi pesticidelor de sinteză, a stimulatorilor şi regulatorilor de creştere, hormonilor sau antibioticelor. În etapa de procesare a alimentelor se restricţionează folosirea aditivilor, a substanţelor complementare şi a substanţelor chimice de sinteză folosite la prepararea alimentelor.

SURSA: Capital

noiembrie 24, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Jumătate dintre români au probleme la coloana vertebrală

Jumătate dintre români au probleme la coloana vertebrală, majoritatea din cauza obezităţii

Cel puţin jumătate dintre români au probleme la coloana vertebrală, cele mai multe suferinţe fiind cauzate de obezitate despre care oamenii cred că poate afecta doar inima, vasele de sânge sau plămânii şi mai puţin sistemul locomotor, potrivit specialiştilor.

“Toată lumea vorbeşte despre problemele pe care le provoacă obezitatea inimii, plămânilor sau vaselor de sânge, însă dăm prea puţin atenţie sistemului locomotor şi, implicit, coloanei vertebrale, primele afectate de grăsimea în exces. Dar, cel puţin jumătate din populaţie are probleme cu coloana vertebrală şi circa 50 la sută sunt cauzate de faptul că articulaţiile acesteia şi ale membrelor inferioare suportă în permanenţă greutatea porţiunii din corp situată deasupra lor şi forţa muşchilor. O persoană supraponderală este ca un om normal care duce permanent în spate un sac de 15, 25 sau 50 de kilograme, în funcţie de surplusul fiecăruia”, avertizează, medicul Ion Manea, într-un comunicat remis, agenţiei Mediafax.

Potrivit specialistului, uzura accentuată a discurilor intervertebrale şi în cazurile mai grave, distrugerea acestora, pot provoca dureri greu de suportat.

“Persoanele afectate ajung să aibă dureri acute sau cronice pe tot spatele, nu doar în zona lombară sau cervicală, care se extind de multe ori către braţe şi picioare. Probleme mari sunt însă şi în zona cervicală, iar acestea dau alte simptome adiacente”, a mai spus specialistul.

Totodată, medicul subliniază că durerile de cap, ameţelile, dificultăţile în efectuarea unor mişcări ale capului, devin foarte frecvente. Mai mult, suprasolicitarea coloanei duce la agravarea unor artroze, apariţia unor poziţii vicioase ale corpului, exagerarea curburii coloanei vertebrale în regiunea lombară, apariţia sau agravarea spondilozei; apariţia ori accentuarea artrozelor şoldului (coxartroza) sau genunchiului (gonartroza), durerile şi limitarea activităţii ori a mobilităţii. Astfel, doctorul recomandă ca persoanele să se adreseze unui specialist atunci când apar durerile înţepătoare în zona coloanei vertebrale.

“Pe lângă limitarea în mişcări pot apărea paralizii şi tulburări senzoriale, atunci când sunt lezate discurile intervertebrale. La ora actuală există suficiente proceduri netraumatizante cu ajutorul cărora problemele pot fi rezolvate fără intervenţii chirurgicale”, a subliniat Ion Manea.

Coloana vertebrală mai poate fi afectată şi de menţinerea unei poziţii fixe mai mult timp, cum ar fi statul în picioare sau pe scaun, adoptarea unei poziţii greşite atunci când ridicăm sau ducem greutăţi; şederea îndelungată în maşină, în spaţii umede, reci sau în curent, cât şi lipsa mişcării, a conchis medicul.

Sursa: Mediafax.ro

noiembrie 23, 2015 Posted by | sanatate | , | Lasă un comentariu

Toamna. Legume. Fructe. Vitamina C. Sanatate

Legume si fructe de toamna pentru sanatate

Toamna aduce pe langa ploaie si frunze uscate si cateva fructe si legume pe care cu totii trebuie sa le incercam.

Lista propusa de Good News Network incepe cu rodia, care poate fi inclusa in mancaruri dulci sau sarate, dar si in dulciuri. Aceasta protejeaza inima de diferite afectiuni, dar si previne cancerul de colon sau san. Mai mult, ajuta si in caz de depresie, stimuland producerea de serotonina si estrogen.

Kaki contine multe fibre si vitamina A, fiind cunoscut si pentru proprietatiile anti-inflamatorii si antiinfectioase.

Napul suedez ofera 50% din doza zilnica recomandata de vitamina C, fiind o sursa bogata de fibre, dar cu putine calorii. Este foarte bun pentru sistemul digestiv si de foarte mare ajutor in mentinerea greutatii.

Radacina de telina este o mare sursa de antioxidanti, fibre dietetice, vitamine si alte substante nutritive. Este un excelent analgezic, antiseptic, avand si propritati anti-alergice, dar fiind si de ajutor pentru sistemul digestiv.

Andivele au putine calorii, dar multe fibre, vitamina A, beta-caroten si acid folic.

Pastarnacul este chiar mai hranitor decat morcovul, continand mai mult acid folic si potasiu.

Si curmalele reprezinta o varianta buna de gustare in aceasta toamna, fiind bogate in fibre si bune pentru sanatatea inimii si a sistemului digestiv.

Toamna ofera o gama larga de legume si fructe proaspete de care e bine sa profitam la maxim

Bogate in vitamina C, o vitamina de care avem atata nevoie, fructele proaspete nu trebuie sa lipseasca din alimentatia noastra in aceasta perioada, mai ales ca zilnic organismul nostru are nevoie de aceasta vitamina. In plus, ne putem face depozite pentru sezonul rece, cand fructele se gasesc conservate si saracite in aceasta vitamina.

Fructele de padure – afinele, agrisele sau coacazele – sunt cele mai bogate in vitamina C. Inca se mai gasesc in stare proaspata in aceasta perioada si merita sa mai beneficiem de ele. Pe langa vitamina C, fructele de padure sunt extrem de bogate in antioxidanti, elemente esentiale unei diete sanatoase.

Strugurii rosii sunt foarte bogati in resveratrol, antioxidantul cel mai puternic pe care-l regasim in fructe si legume. Piersicile, nectarinele, caisele sunt foarte bogate in vitamina A si vitamina E, esentiale si ele in dieta de zi cu zi si care au un important rol antioxidant. In plus, abunda in minerale si fibre, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan.

Merele, perele, prunele, gutuile sunt mai putin bogate in vitamine, dar contin foarte multe fibre. Astfel, au rol esential in mentinerea unei digestii corespunzatoare, regland tranzitul intestinal, si protejand colonul. In plus, contribuie la reglarea nivelului colesterolului sangvin.

De preferat nu sub forma de sucuri

De aceea aceste fructe ar fi bine sa se consume ca atare si nu sub forma de sucuri, pentru ca se pierde acest element esential: fibrele.

Fructele proaspete au rol energizant si rehidratant important. Consumul echilibrat de fructe pastreaza un nivel al glicemiei constant pe parcursul zilei, un tonus bun si multa energie.

Asadar, pentru o dieta sanatoasa, profitati cat mai mult de fructele din acest sezon.

SURSA: Ziare.com

Nutritionist Ionut Stefan
www.diete-nutritie.ro

noiembrie 19, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Antibioticele nu sunt bomboane

Suntem in plin sezon de viroze, iar copiii sunt, ca in fiecare an, printre cei mai afectati. Din dorinta de a ii vedea cat mai repede sanatosi si veseli, multi parinti inca se pacalesc crezand ca antibioticele pot grabi vindecarea. Medicii le reamintesc ca antibioticele nu trebuie administrate decat in infectiile bacteriene, neavand niciun efect in cazul celor virale. Dr. Veronica Grososiu (Hyperclinica Medlife Berceni) vorbeste despre pericolul administrarii inutile a antibioticelor la copii si ce ar trebui sa stie parintii cu privire la limitele antibioticoterapiei.

Antibioticul este o substanta naturala sau de sinteza destinata distrugerii bacteriilor: fie le omoara, fie le incetineste sau opreste dezvoltarea, replicarea. Prin urmare, antibioticele sunt eficiente numai in tratamentul infectiilor bacteriene. „Asta ar fi regula cea mai importanta pe care ar trebui sa o urmeze parintii”, arata dr. Grososiu.

La copii, majoritatea afectiunilor pe care le incadram popular in categoria „raceli” sunt viroze. Prin urmare, nu exista recomandare pentru utilizarea de antibiotic in aceste cazuri. Ramane essential tratamentul simptomatic (cu antitermice, dezinfectante locale, desfundarea nasului). De preferat este ca acest tratament sa fie prescris de un medic, dupa consultul medical, si nu luat dupa ureche.

Medicul este cel care face diferentierea intre infectiile virale si cele bacteriene, mare parte dintre simptome fiind comune: febra, obstructia nazala, starea generala modificata, varsaturi, scaune moi, lipsa poftei de mancare, tulburari la urinat. Dupa ce consulta copilul, pediatrul poate recomanda anumite investigatii de laborator:analize de sange, exudat faringian, exudat nazal, probe de urina. Pe baza lor poate pune diagnosticul cu certitudine: infectie bacteriana sau infectie virala.

„Intr-o infectie virala, antibioticul este inutil”, insista dr. Grososiu. „Nu va trata infectia, nu va scurta durata bolii, nu vor ameliora starea generala si nu va ameliora simptomele”. Intr-o infectie bacteriana, daca antibioticul este ales si administrat corect, specific tipului de infectie, imbunatatirile se vad de la o zi la alta.

Experienta pediatrilor arata ca, de multe ori, parintii se sperie si administreaza, fara prescriptie medicala, antibiotice celui medic, abia apoi mergand la medic, cand vad ca acestea nu au niciun efect. „Poate fi periculos pentru ca folosirea antibioticelor nejustificat si neintemeiat duce la cresterea rezistentei bacteriilor fata de antibiotice”, explica specialista in pediatrie. „Bacteriile sunt niste organisme supuse unei presiuni imense de a supravietui. Ca atare, si-au dezvoltat in timp –sute de milioane de ani-mecanisme de adaptare. Au invatat sa reziste actiunii antibioticelor. Deci, cu cat folosim mai multe anibiotice alandala, cu atat afectam mai mult eficienta lor”.

In plus, folosirea fara rost a antibioticelor duce si la distrugerea bacteriilor bune, de care avem nevoie in procesele cotidiene ale organismului (flora bacteriana intestinala, bucala, vaginala). „Nu lovim doar intr-un microb pe care speram noi sa-l lovim, lovim pe peste tot”, spune medicul.

Antibioticele nu trebuie folosite excesiv, fara o prescriptie medicala. Cel mai bine pentru cel mic este sa urmati sfatul medicului.

SURSA: Medlive

noiembrie 16, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Primul caz de cancer transmis la om de o tenie

Oamenii de știință au fost surprinși să descopere transmiterea de celulele canceroase de la o tenie unei persoane al cărei intestin subțire a fost infectat cu acest parazit, un caz fără precedent cunoscut, informează agenția France Presse.

„Am fost surprinși să descoperim că un vierme solitar (tenia) prezent în intestinul unui om, a dezvoltat cancer și l-a transmis acestei persoane care a dezvoltat apoi tumori”, a explicat Atis Muehlenbachs, patolog centrul american de control și prevenire a maladiilor (Centers for Disease Control and Prevention, CDC), unul dintre co-autorii studiului publicat miercuri în ‘New England Journal of Medicine’ (NEJM).

„Noi credem că un astfel de fenomen este rar”, a adăuga el. Cercetătorul consideră, cu toate acestea, că ar putea exista mai multe cazuri, mai ales în rândul persoanelor infectate cu virusul SIDA al căror sistem imunitar este slăbit.

Tenia este cel mai comun parazit la om, infectând până la 75 de milioane de oameni din întreaga lume, în special în țările în curs de dezvoltare și afectând în cea mai mare parte copiii. Această infecție nu are, de obicei, simptome.

Victima acestui caz rar de transmitere a maladiei a fost un columbian de 41 de ani, infectat cu HIV și care a murit de tumori pulmonare și la glandele limfatice la scurt timp după diagnosticul pus în 2013.

Analizând țesuturile prelevate de la aceste tumori, cercetătorii au diagnosticat leziuni bizare, asemănătoare unui cancer uman, dar testele au arătat că nu a fost vorba despre celule canceroase umane. Ei au remarcat, în special, că aceste tumori erau de zece ori mai mici.

După o serie de analize, oamenii de știință au descoperit ca ADN-ul acestor celule aparținea unei tenii pitice, informează AFP.

SURSA: Agerpres.ro

noiembrie 9, 2015 Posted by | sanatate, stiinta | Lasă un comentariu

Zahar rafinat, faina alba, uleiul rafinat, aditivi, OMG, mezeluri = cancer

Zahărul rafinat, sărurile nitrice, aditivii au afectat sănătatea omului modern. Specialiștii în nutriție arată că mai multe produse alimentare au afectat starea de sănătate a oamenilor în perioada modernă, printre care zahărul rafinat, făina albă, sărurile nitrice, uleiul rafinat, aditivii alimentari, organismele modificate genetic (OMG).

Prof. dr. Pavel Chirilă a subliniat la o dezbatere organizată marți de Clinica FitoPlus că aceste alimente trebuie consumate cu mare moderație sau chiar eliminate din alimentație, el explicând că au efect cancerigen, dar că provoacă și afecțiuni precum hepatita cronică, alergii, boli autoimune.

„Sărurile nitrice se combină cu aminele din carne și produce nitrozamină, care provoacă cancer la șobolani (supuși testelor — n.r.). În 14 zile, animalele dezvoltă tumoare canceroasă. Persoanele care consumă mezeluri riscă această boală. (…) Până acum trei ani, legea permitea 100 mg/kg, dar s-a dat dezlegare pentru 300 mg/kg, că nu ar fi toxică”, a arătat dr. Chirilă.

El a adăugat că și aditivii alimentari sunt foarte toxici pentru organism, dând ca exemplu zaharina.

În privința băuturilor răcoritoare, medicul a criticat faptul că în România acestea conțin benzoat de sodiu, precizând că e pe lista substanțelor cancerigene la nivel european, și nu sorbat de potasiu, așa cum se procedează în alte țări.

„Nicăieri în lume nu o să găsiți o lege care să oblige poporul să mănânce ce vrea Guvernul. În România există această lege a iodizării sării, prin care întregul popor român este obligat să mănânce iod. Am avertizat că va crește numărul de cazuri tiroidiene și cancerele de tiroidă s-au dublat, boala Basedow a crescut în incidență de 5,6 ori, alergia la iod a crescut de vreo trei ori, iar hipotiroidia nu a fost influențată deloc, deși aceasta trebuia eradicată. Este normal să se întâmple așa, pentru că numai 1% din hipotiroidie este cauzată de lipsa iodului”, a menționat specialistul.

El spune că și organismele modificate genetic sunt o „otravă” pentru oameni.

„În Europa nu se cultivă OMG-uri, dar vin din America de Sud. Acum doi ani, firmele americane specializate în OMG și care urmăresc să autorizeze ele semințele ce se plantează în lume doresc să extindă aceste culturi și la noi. Nicio țară nu a luat hotărârea să cerceteze, dar România a rezervat 500 de mii de hectare cercetărilor OMG. Aceste greșeli mari au afectat milioane de oameni”, a mai arătat dr. Chirilă.

Nutriționistul Alina Stoica a recomandat scoaterea din alimentație a produse nocive, adăugând că există cel puțin 27 de îndulcitori mascați în diferite forme. Ea a vorbit și despre alimentația bio pentru copii.

„Fructele sau bombonele cu miere de albine, semințe și fructe uscate sunt variante optime pentru un desert. Bețișoarele de legume sunt soluții foarte bune pentru o viață sănătoasă”, a spus Alina Stoica.

SURSA: Agerpres.ro

octombrie 29, 2015 Posted by | sanatate | , , | Lasă un comentariu

Urmărește

Fiecare nou articol să fie livrat pe email.

Alături de 135 de alți urmăritori